长女当家-第27章
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自家当年能发豆芽，为什么自己不扩展一下，用水养些葱，蒜苗什么？那些屋子可是都起上了炕的，不用白不用啊！空着真是浪费啊！虽然这些不定能卖上什么大钱，可是好歹能让自家过年多点绿菜吃不是，要是多了，也不是不能当做来钱的手段的。她不会什么种蘑菇的法子，可是脑子里不是有有问必答吗！这样一个度娘也不能浪费了不是！如今没有合适的菌丝，可是不代表开春后不行啊！在一个如今都知道自家杂书多了，是不是也能卖个菜谱了？这来钱的法子她可是羡慕了很久了呢！不说多的，拿上几个什么湘菜，粤菜的法子，还上几个银子还是可以的呢！只要熬过了今年，明年开始自家的地就有了收益了。
想到这里付清只觉得豁然开朗，脑子又活络了起来，忍不住想，若是大虎能顺利的考上秀才，前面的倒座自家改改，做一个蒙学是不是也是个好主意？越想越觉得困难是暂时的，前途是光明的，自己成为小地主是注定的。
觉得思路一片顺畅的付清乐颠颠的回了正院，拉着正在整理绣品的付张氏就开始捣鼓起了水养蒜苗，发豆芽的活计，付张氏看着这个女儿难得发一次癫狂，哭笑不得的只好跟着去了，她倒是不愁弄不出来，想想自家当初的豆芽，付张氏心里多少还是对闺女有些信心的。捣鼓出张家舅舅当初为了他们发豆芽弄出了几个木头做的长方浅盆，点起了后罩房的抗火，开始研究了起来。一时间这长久没有人的地界倒是热闹了不少，连着大虎回家敲门半天愣是没人应，最后做了一次梁上君子，翻墙而入才算是完结，好在大虎伸手不错，不然，这出戏还不知道怎么闹腾呢！
☆、41疯狂的银子和坡地
大虎一回家看到自家娘和妹妹都不见踪影他还是很好奇的，这可从来没有过
啊！这人都到哪里去了？这时候大虎也发现了；这人少屋子多；好像也不是那么好的。最起码这找人麻烦；好在这找人也不费劲；没有几步路他就找到了正在后罩房一间屋子里折腾的母女三个。音儿是纯粹凑热闹的；在边上看着，而付张氏和付清两个；则是细细的在那个盆子上覆上细沙土；放上蒜瓣；葱根，最要命的是居然还有韭菜根，这都什么吗！一个个盆子，居然满满的堆满了一个炕！
“你们这是做什么？咱们家的炕怎么，怎么？这好像不是黄豆吧，这也成？你们就是换了绿豆都比这些靠谱吧！”
大虎真的是顺嘴说的，不想付清眼睛又亮了。
“我真是傻了，可不就是还有绿豆吗！这东西和黄豆一样也是能发出来的，对了，上回我还做了水笋，这东西一定也能卖钱。哎呀，我真是脑子让浆糊给糊住了，怎么就没有想到这些呢！若是早些多做准备，如今可都是银子啊！”
付清那亮闪闪的眼睛，惊喜的表情，还有口中透露的信息，一下子让大虎愣住了，心里不知道是什么滋味，然后突然转身往外走去：
“得，你折腾吧！反正我也就是个出力的命，对了，有什么我能干的？要不要帮着把隔壁的炕也烧上？要是卖钱，这些个是不是少了些？咱们家，别的不多，这些个盆子还是不少的，舅舅上次做了好些呢！足够放上好几个炕了。”
大虎的声音有些沉闷，可惜这时候的付清哪里管得着这些啊！那脑子一下子就像是开窍了一样，咕噜噜的冒出来好些的东西，一会儿是豆腐乳的做法，一会儿是蛋卷的做法，再一会儿又出来了面鱼的做法，那是越想越多，脑子转个不停，实在是忍不住了，忙不迭的丢下了大虎他们，往自己的屋子奔去。拿着张纸就开始把脑子里一涌而出的主意一个个都先写下来，生怕自己忘记了。
接下来的日子正像是大虎自己说的那样，他就是个出力的，先是去买了一头骡子，让家里的大石磨开始有了用武之地，然后跟着发绿豆芽，磨黄豆做豆腐，让家里老娘按照付清的法子折腾成腐乳，又去铁匠那里打了夹子，好做蛋卷，最要紧的是拿着自家妹妹给的几张菜谱，准备开始兜售。
好在大虎如今这县城人缘也是有的，家里书本齐全，常有所得也是有的，这几张什么香辣蟹，什么酸菜鱼，什么鱼香肉丝，什么酸笋腊肉，都很有市场，最起码几个饭庄掌柜的一听这名字就感兴趣了，大冬天的，这又是香辣，又是酸辣什么的，那绝对是属于畅销菜肴啊！这菜名都没有听说过，听着大虎说，居然是四川那个地方的菜，那是哪里？那可是蜀中啊！有名的天府之国的地方啊！这名头就能唬住不少人了，这菜肴要是拿出去，绝对有噱头啊！
最后的结果是，付清出面，每道菜都做了一个样品，接下来，几家饭庄，酒馆的老板立马口水直流，三下五除二成了竞拍菜谱了，大虎家愣是靠着这四个菜谱得了一百三十两银子。
付清常常的松了一口气，得，暂时的紧急危机那是没有了，不过两手准备啊！付清很是有心的在最后走人的时候表示，自己家里还有些冬季的蔬菜可以供应，虽然量不多，不过绝对是反季节蔬菜。就这么一句，立马把人家又给吊起来了。
而他们家里，付张氏那是忙的连绣花都没时间了，后罩房七个房间愣是没有一个房间是空着的，炕上满满的都是发了芽的盆子。虽然那个韭菜长得有些不对劲，居然是黄色的，看着就有些怪异。好在能吃，炒鸡蛋味道比韭菜都好些，就由着付清起名韭黄，卖了一个高价。于是这七个屋子的菜蔬看在一家子人眼里那就是闪闪发光的银子啊！
等到第一批菜几乎全部按着夏季几乎十倍的价格卖出去，一家子都有些傻眼了，这银子来的也太容易了些。大虎更是二话不说，急吼吼的窜到边山镇舅舅家去了，没说的，再做一批盆子，没看见后院的房子都空着吗，再加上前院的倒座，还有十一个炕空着呢！怎么也不能浪费了。
这样的热闹一直等到过年前的几天，这一家子的疯狂劲才有所减缓，不过这银子那是真的不少挣啊！付清拿着算盘噼里啪啦的一算，好家伙，居然这么多，竟然有四十两，什么时候卖个菜也能卖出一座房子来了？更别说自家做的那些腐乳，已经成为了几个酒馆下酒佳肴，只要送去，就没有不收的，不过是一个多月，已经有了十二两的收入，要是能稳定下来，这可就是自家的长久营生了。面鱼的法子卖给了一家面馆，卖了十两，蛋卷的法子卖给了点心铺子，带着那个铁夹子，一共卖了三十两，这么一算，加上那些菜谱，自家一下子又有了二百二十二两银子，自家存银数额达到了五百两，真是让付清喜笑颜开啊！
“大哥，今年咱们要给县令大人他们送年里呢！我想过了，咱们不能送的太俗气，可也不能小气，上回我让你做的那些个老竹子的根雕笔筒很合适，有些文趣，不庸俗，在加上家里出的冬季菜，还有二虎带回来的野兔子一只，这就很有些样子了，成大人那里，你再加上一副自己画的县城布局地图，这样一来，既能展示你的才华，又有恭维大人为一县之长的意思。应该能让大人喜欢的，姑姑家送上一只兔子，一匹细棉布，一篮子鸡蛋，再加上一个鱼片粥的方子，这年礼应该姑姑也会喜欢的，舅舅那里前头三样和姑姑家一样，最后一样改成蔬菜合适些，毕竟咱们家做了这么多的盆子，舅舅估计也猜到了些，还不如摆在面上好，免得舅舅舅妈心里觉得我们不亲近。对了，过年舅舅他们肯定是要来咱们家住几天的，倒座的屋子要收拾出来了，还有……”
付清一边把银子往荷包里装，一边巴拉巴拉的说着自己关于家里过年的安排，付张氏难得松快一天，正倚在一边看着他们折腾，二虎吃着零嘴，音儿已经迷迷糊糊的睡着了，只有大虎，听得一本正经，只是他听着那些不知怎么突然又插了一句嘴。
“妹妹，咱们家是不是应该再多买几亩地？”
恩，这是怎么说的？难不成有什么不对？不可能啊！这是出了什么状况？付清有些疑惑了，大虎看着这样，索性坐正了身子，很是严肃的说道：
“我今儿在县城，听衙门里的人说，山那边东面，黄河决了个口子，好些地势低的地方都给淹了，死了不少人，我想着，咱们家这里虽说不靠河，地势也高，可是咱们买的地因为是头一个，衙门自然是给选了最好的地界，就靠着那个引过来的河流，整整三十亩都在一起，怎么看怎么不保险！你不是常说吗，这鸡蛋不能放在一个篮子里，我就想着，是不是买些别的地，比如后面的坡地，这地价还没有咱们这宅基地高呢！才二两一亩，虽说重不得什么庄稼，可是，若是咱们也买上三十亩，到时候全种上果树，不说别的，以后就是万一这下面这地里有什么不对，咱们还有果林子不是！”
大虎这话一出口，付清眼睛眨啊眨的，立马就笑了起来。她能说不好吗？这简直就是很好了呢！这是自家这个哥哥已经开始懂得什么叫未雨绸缪了，能不好吗！再说了果林子，这果林子其实也是不错的，只是人们总是觉得这果树成长太慢，这才少有人种，如今这外头的果子，也是野果多些，就算是有人家有果树，也不过是零星几颗家里遮阴的，少有人种上一片的。若是自家种上一片，不说别的，单单是以后做果脯也是大收益了。
欣慰啊！我家有男初长成啊！付清怎么看，怎么觉得大虎顺眼，完全忘了自己比大虎小的事实了，笑的那个甜啊！看的大虎背脊有些发凉。
“那个啥，妹妹若是觉得不好，要不，咱们不买了？你，那个，你，你到底什么意思啊！”
“怎么不买，买，就买后面，咱们种桃树，一到春天那就是桃花成片啊！三十亩桃林啊！多美啊！对了，倒时候你要出些大力气，把这桃林周边种上荆棘围起来，免得麻烦。小心为上。”
“哎，我听妹妹的。”
娘啊！只要妹妹别这么看人，让我干什么都行啊！大虎心里偷偷的擦汗啊！没看出来啊！妹妹这眼神居然也有这么大的威力啊！
☆、42流民
大虎买地如今那是今天说，明天买；很是顺畅；谁让他如今和衙门的人熟呢；
没多久就有人帮着把地给量了；还有像是大壮家几个听说了大虎要荆棘围林子；帮着种上一颗就有五文钱，一个个招呼了人手；往山上走去；不过是几天的功夫；一个大大的荆棘围墙就给拾到好了，至于种桃树，大虎更是直接联系了人买树苗，人家还外带送上门的，一亩桃林按照有问必答提供的消息，可以种上一百株桃树，平均六七个平米种一株，不过那都是现代的种法，在这个时代是不可行的，不管别的，但是这土地贫瘠，养料不够就是大问题，可是就是这样一亩种上七十株还是绰绰有余的，这样一来，三十亩桃林那就是二千一百株桃树了，想想就觉得有些太多了，因为怕卖不出去啊！每株桃树就是产量再小，也能有三百斤，这样算下来两千一百乘以三百，那可就是六十三万斤，这么多桃子，卖给谁去？恐怕就是做桃脯也能把人折腾死了。
在买完地，付清一算这个数字，立马就觉得有些牙疼了，这怎么弄到最后给自己出难题呢！还能怎么办？只能往着品种的多样化发展呗！按照他们所想，这每一种还真是不能超过三百株，就这样，还每样估计有九千斤到一万斤的量呢！毕竟有些果树产量比桃
