李二卤菜店作者:破茶杯-第2章
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“李二哥辛苦。”许大夫笑嘻嘻的背着药箱往里走，“鸭子还有剩的没？我家婆娘要我买点鸭子一会儿带回去。”
“没啦，刚卖完。下半晌再来吧。”李二也笑嘻嘻的冲他摆摆手。
李二的鸭子向来不愁卖。早晚各十六只，一半卤的一半烤的。只是早上的烤鸭里，有一半是只鸭肉和鸭架子分开卖的。
片出来的滚烫鸭肉，就着隔壁王老爹家的热乎炊饼一剖两半，夹进去许多鸭肉、肥油和卤汁。结结实实的吃完了能抵得一天的体力活，到下半晌都不会饿。早上便有许多苦力脚夫来买，又实惠又好味。李二早上的这四只鸭子都着意调的最大个儿的，油厚肉肥，卖的时候也多有添补。炊饼夹酱鸭肉是李二卤菜店的头块儿招牌，县北头都有人一大早特意跑来排队。
许大夫摇头晃脑的诊了一会儿脉，又把柳云青腿上的夹板调正了些，正要开口时，李二才脱了油腻的外袍推门进来。
“怎么样？”李二问道。
柳云青脸色憔悴的半坐在床上，没多少气力能说话。只冲李二点了点头。
其实他长得不错，虽说瘦的脸颊脱了形，但是看眉眼想来该是挺俊的。
李二瞧了会儿柳云青的气色，又低声问许大夫：“他怎么样？”
“吃了我的药就无妨了。”许大夫点点头，“药按顿吃了就行，此外最好多吃些肉汤鱼汤，这位小哥的腿骨断了，需得好好补补才能快些康复。对了，夹板不要动，不然以后腿骨弯了就难办了。千万千万。”
柳云青低低的道了声谢，他此时脸色苍白，满脸满身的冷汗。腿上伤口昨日下午切去了些腐肉，又打了夹板。此时正是盛夏，只怕他痛痒难熬得紧，坐起身来都快要了他半条命一般。好在药一直按顿吃着，伤口的炎症压下去许多，没再发烧了。身上内伤普通大夫虽说不懂医治，但血气调养的药也一并都开了，总有些裨益。
李二把许大夫送到门口。
“李二哥你倒真是好心。”许大夫拍拍他。
“唉。都是爹生娘养的。”李二叹口气。许大夫又拍了拍他，背起药箱回去了。
李二自己站在店门口低头想了会儿，出门去了。
李二早上卖的四副整鸭肉，剩下的四副鸭架子，有家里稍困难些的人家会买了去熬汤给家里大人孩子开荤。但鸭架子他自己向来是要留一份的。午饭他就爱吃鸭架子熬汤。今天原是要照例留，后来倒是破天荒的全卖了。
回来时李二拎着两个荷叶包。一包是牛骨头，一包是牛板筋加牛肉。牛骨头先拆出来熬了汤，牛板筋和肉用油煎了煎、尔后用白汤浓浓的煮了一小锅。
中午时李二就坐在柳云青的床边，照顾着他吃了碗汤又吃了些肉。之后自己也盛了汤和肉，就着吃了一个炊饼。
柳云青想来实在是痛得厉害，眉毛蹙在一起，话都说不了几句。昨天还吃了镇痛的药，许大夫说今日不好再吃那个，怕吃坏了脑子，便只能靠自己生生忍着痛。
“你别愁了。骨头汤和肉都留着了，晚上还给你吃些。明天也有的吃。天气热，我没敢买多。后日再买些别的吃。你吃完长点力气，好得也快。”李二不大会安慰病人，坐在柳云青的床边低低嘱咐了几句。
“嗯，谢谢李大哥……”柳云青就着李二的手慢慢又躺回去，嗓音倒是比昨日好了许多。他的嗓音很好，清清爽爽，如果不是眼下病得太过虚弱，中气不足，必定是好听的。
“是李二哥……”李二耐心的纠正他。然后帮着拉起薄被。
李二原不是多热心的人。只是昨夜里没放心下来瞧了瞧，看见柳云青瘦骨嶙峋的躺在自己小时候睡的床上，他突然觉得自己心里软了软。
这厢房原本是李二的房间。母亲还在世、姐姐没出嫁时，她俩住在二楼的两间房里，李二住在楼下厢房，一则方便看店，二则方便看家。
如今母亲没了，姐姐嫁人了，李二便搬到楼上住，敞亮些，也透气。楼下厢房还是旧时的布置，平日里放些旧衣服和被褥。
李二爱干净也爱收拾，家里虽说做的是吃食卖卖，但油烟是全没有的，衣服被褥浆洗得干干净净。李二昨晚把自己的衣服拿来给柳云青穿，身量是差不多，只是宽松了许多。
出门时李二轻轻带上了门。昨日生意已经耽误了许多功夫，今日再热也偷懒不得。前些日子的收来的松枝已经快用完了，卖松枝的大爷还得几天才得来，李二得这会儿偷闲自己去捡些做添补。
李二卤菜店的烤鸭是用松枝明火挂炉烤的。他一日只卖十六只烤鸭，一共只两炉。不是李二偷懒，而是材料不够做多的。
卤鸭倒是没太多讲究，只在卤汁。他家的店开了二十余年，灶上老卤也一日不歇的熬了二十余年。一日一日滚进去的新鲜鸭肉和香料，这卤汁年复一年的奶白醇厚，别家绝没有。
虽说大家用的鸭子都差不多，沿河老刘家世代的鸭倌，白天收来的鸭子，晚上拾掇好了，第二天清早沿河卖给各个店家。可就只这松枝和老卤两样，谁家卖的卤味鸭子也比不过李二卤菜店的味道。
李二背着背篓，拿了把砍刀，又问王老爹借了头青皮骡子，骑着慢慢往城外走。
借骡子时，王老爹冲他指指卤菜店里，想问前日捡来那人如何了、又怕老婆骂他管闲事。李二心知肚明的点点头，想了想又摇摇头。
还是不大好。
无论是柳云青的身体，还是李二的钱银。
——全都很不好。
他心里难受得紧。而且还没药医。
李二不是个喜欢为难自己的人。他决定想想别的事。
然后他想起了周家的三姑娘。
他突然觉得心里更难受了。
“流年不利啊……”李二叹了口气，可怜自己明明是年纪轻轻、可叹息声简直要带着心肝肺一起颤抖。
他两腿夹了夹骡子的肚子，下午的鸭子还等着上炉，捡松枝也就只得一个时辰的功夫，耽误不得。
那个柳云青真是个怪人。李二想着周三姑娘的一双眼睛，没来由的想起了柳云青。
他跟着母亲做了几年生意，尔后自己又打点店里生意至今，见过许多的人。却没见过柳云青这样的。说是迂腐，却又全不像县里那些呆头学生。说是懦弱，却又没见他喊过一次痛，明明是那么重的伤。现下他落魄至此，几乎死在街头，可醒过来时又有许多矜贵自持，并不像是自小吃苦受穷的模样。已经病到这般，却又许多礼数周到，除了初见时那句求救而外，不曾失过分寸。
柳云青个头不矮，可瘦得过分。李二想起前日抱起他时，几乎没花多少力气。脸上几乎没什么肉了。那日他腿上的断处除了腐肉之外，都能见得到骨头。瞧着柳云青年纪应该不大，手上似乎也没什么茧子，怎的会吃了这许多苦。
他爹娘若是知道了，该多伤心。
李二转念又想起了自己早死的爹娘，不禁难受了一阵。
“若我也像他这般吃了许多苦头，世上就只有姐姐心疼我了。”
他一路这么东想西想，青皮骡子走得不紧不慢。午后明晃晃的日头打在他轮廓分明的脸上，投下许多斑驳的影子。
☆、养病
柳云青这几日几乎每天有十个时辰都在睡觉。腿伤和五脏六腑强烈的痛楚耗尽了他本就剩下不多的精力与元气。可睡也睡不踏实，时不时就因为突然加剧的一阵痛感激醒。亏得吃得好、也有药一直吊着，虽然难熬，但似乎苦楚一日一日抽去了一些。又或者只是因为痛的太过，肉体已经麻木了也说不定。柳云青抬手捂住自己的眼睛，好像这样能缓解些一样。他本是坚忍内敛的性子，那日大夫动刀割去腐肉时，他除了疼得在昏迷和激痛而醒之间屡次徘徊，并不曾喊过一次痛。他甚至隐隐的不希望痛觉离去，好像这般苦楚能盖掉什么其他的东西，让他无暇思考更多。于是李二忙活了一大圈，把骡子还给王老爹、松枝丢进后院柴房之后，打了井水擦干净身上汗尘，推门进来时，看到得正是柳云青躺在床上、用瘦可见骨的手捂住脸，似乎还在瑟瑟颤抖的羸弱模样。“他哭了？”李二心里有点蒙，又有点吃不准。男儿伤心流泪，总该是避着人些的。李二在十四岁上死了母亲时，就已经不大在人前哭了。他已出嫁的大姐赶回来奔丧，守着灵堂哭得昏天黑地。他这半大小子那时节咬着牙还顾得上给姐姐搓洗一块手巾擦脸。倒不是李二心狠。七岁时没了爹爹，李二他娘一个人守着铺子每日起早贪黑，好容易才带大他姐弟俩。那会儿铺子的名字还叫桥口卤菜店，生意便是那会儿好起来的。孤儿寡母的铺子，远近邻居多多少少也知道些，总归帮衬帮衬。可这日子，毕竟是难过的。在李二五岁上的那年，几处水灾，城墙角那儿舍粥的铺子每天早上就排满了人。排着排着就有人倒了下去，然后再也没有起得来。李二家那会儿已经没鸭子卖了，即使做好了挂出去也没什么人买。富贵人家自去大号商铺买吃食，从不会光顾这般小店。可周围远近的普通人家，此时早已是揭不开锅了，怎还有钱银来买他家的卤菜。李二记得清清楚楚，那年初夏家里米缸还剩最后一瓢白米的那天下午，李二他爹一个人坐在院子里抽了一下午的烟锅。太阳快落山的时候，李二他爹坐在院子里低声嘱咐他的婆娘，说“煮一锅白饭，灶上还有一块卤肉，一会儿捞出来我把它切了。然后灶上的火就歇了吧。”李二和大姐俩人饿得没力气说话，一起躺在一楼的厢房里。隐隐约约听得爹爹在外头院子里说要煮饭切肉，几乎以为是自己饿昏了头，或者是爹爹饿昏了头。那会儿是夏天，虽说尚不太热，可也热起来了。李二他娘闷了一会儿，突然接话：“灶上的火歇不得呀……”卤菜店的老卤，日日都是文火伺候着，片刻不得停的。除了每日放新鲜鸭肉和添补些作料之外，还得另放一块大肉吊味，每十日捞出来换一块。一旦灶上的火停了，天气热再变了味道，这熬了几年的老卤便是再用不得了。“顾不得了。”李二他爹咬牙用烟锅砸了砸地面。其实他家算是好的了，起先还有些银钱可以买粮食。可卖粮食的人一天比一天少了，粮店撑了半月不到便关门歇业，黑市上的米贵的让人肝疼。李家卤菜店原本一月可赚二两银子，换四担白米，足够一家四口两个大人两个孩子吃上四个月。如今黑市里，二两银子只能换得两担掺了沙子的白米。回来捡拾之后，两担便只剩得一担半了。何况李家铺子，如今一个月一两银子也赚不到了。日日只见银钱出门去，却不见得回来。李二自小身子不大好，前日还病了一场，更把他爹娘几年存的些贴己都花了一干二净。“大爷，咱们怎么办啊……”李二他娘擦了擦脸，坐在了她男人身边，声音已有些哭腔。此时是夏天，家里的棉衣十天前已经典卖出去了。住的房子还是租来的，月月房东便来催逼。倒也不能怪人严苛，实在是大家都揭不开锅了。前些日子有人牙子路过，探头探脑的抻进来望望。街坊都知道李家大女儿十岁了，长得标致伶俐模样，自小在店里帮衬，更是勤快能干。“老李啊，你们家的女儿……”人牙子还没来得及开口，就被李二他爹一扁担打了出去。“不卖不卖，滚出去。”李二他爹低低吼道
