开局一把刀[种田]-第93章
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回到火灶前，温迪将石碗洗净，重新烧水。
在烧水时，温迪去拿食材，百香果、莲子、野果、苹果和雕梅，想了想又拿了两块蔗糖。
莲子是所有食材中拿得最多的，全部剥开，去皮，去莲心，取对半的莲子放入碗中；随后切苹果，削皮，去核，将果肉剁成指甲盖四分之一大的小粒；野果不用削皮，但也要去核，剁得比苹果粒更细更碎；雕梅本身就已经去核，只需要切小粒即可；百香果对半切开，将果肉用勺子挖出来，擓在碗中。
温迪处理了一大堆水果，面前的案板隐隐约约散发出果香。
阿黄扒着木餐椅努力要站起来，一脸渴望地盯着温迪。
“这个你不爱吃。”
“嗷～”阿黄无法交流，并不能接收温迪的解释。
温迪很快放弃鸡同鸭讲的对话，直接从餐桌的案板上拿起一颗雕梅，晃给它看。
阿黄立刻认出这是昨天见过的食物。
是酸的！
它立马没了兴趣，掉头就走了，温迪叫都叫不回来。
“这都学会挑食了。”温迪摇摇头，继续手上的工作，在装藕粉的碗里加少量的水，用筷子调匀，等石碗里的水沸腾后，就将调匀的藕粉水缓缓倒入，一边倒一边用筷子搅拌，使它保持流动的状态。倒完藕粉，继续搅拌，保持火灶里的火势。煮一段时间后，石碗中的液体逐渐变得浓稠，但它仍然是半透明的。
等到这些液体浓稠到能够用筷子挑起不断时，就可以去掉火灶里一些木头，先舀一半到碗里，加莲子，野果碎和苹果碎，雕梅碎，再用筷子疯狂搅拌，将食材完全拌入黏糊糊的藕粉水里，最后加压碎的蔗糖和百香果，再次搅拌后即可食用。趁热吃最美味，甜甜的，像是稀释的果冻。温迪自己先尝了尝，挺喜欢，但总觉得还差了什么……
她绞尽脑汁想了半天，终于从脑海深处挖出了缺少的材料名字。
是花生！
剥壳去皮后，压碎的花生！
温迪立马跳起来冲进储藏室，拿出花生直接剥壳去皮，她很小心，剥花生时没让它沾到外壳的土。这是为了避免洗花生的程序，做藕粉需要的就是干花生，洗过的花生很难还原到干燥的状态，除非她用卫生纸擦——但显然她没有。最后将去皮的白胖花生碾碎，加入藕粉中，再咀嚼的时候果然多了一种有嚼劲的口感，每次吃下去时又甜又复杂，各种食材的味道和口感都不一样，一起吃进嘴里，舌头和牙齿都能品味出不同的享受。
她实在太喜欢，自己吃完了才将剩下的藕粉做好，端到树林去请黑毛吃第一手美味。
“怎么样？”她兴奋地问黑毛，“这个口味不错吧？”
黑毛默默吃着，偶尔点头。
他并非甜食控，但藕粉却不能简单地称为一种甜食，它很甜，却不腻。当然有的人可能会觉得腻，那通常是做藕粉的人选材错误，或者干脆是手艺不精。也有极少数的人是真的厌恶甜食，好在黑毛并不至于这样。
“这个就是午餐。”温迪说。
“啊？”黑毛突然就觉得食不下咽了，“这是午餐？没有其他吃的了？”
“这还不够，我早饭做了不少呢，你不是全吃光了？”
“可是这是甜的呀？”
“甜的怎么了？它能饱肚子呀？你别想着反驳我，你先想想看你现在还饿不饿。”
听温迪说了这，黑毛愣了一下，然后仔细体会了一下。
还真不饿了。
他低头看着碗里的藕粉，这还剩点，可他已经快饱了……
“它怎么比米饭还容易吃饱？”黑毛好奇地问。
“错觉而已，它是能填饱肚子，也不至于那么神奇，它的基味是甜的吗，你是吃腻了。”温迪给黑毛解释了一下这里头的科学道理，催着他把剩下的藕粉咽下去，收回空碗，“你接着砍树吧，午饭我已经给你送到了，你也已经吃了，所以中午不用再专程回家，你等晚上再回来。”
“哦。”黑毛答应。
“对了。”温迪刚要走，想起一件事，又转身朝他笑笑，“晚饭有新菜哦！”
“是什么新菜？”黑毛追问。
但温迪已经头也不回地跑了，好像故意要留个悬念。
太坏了！
……
温迪跑回家，进院子放下空碗又跑出去，目标晒场。
她今天要将紫菜收回来。
到了晒场，温迪将所有按压成饼的紫菜拆出来检查，果然都已经晒得非常干燥，这在于它们本身就是一条条的，虽然被按压得很紧密但中间仍然有空隙能够让空气和阳光来回通过，所以比其他食材晒干得更容易更快。她将所有干紫菜都抽样检查过一遍后，带上旁边晒干的萝卜条，全部运送回家，然后，转移到硬木木盆里，木盆够大，能够放下所有干紫菜，上头压一块木板再压一块石头，就跟装进箱子是一个效果了。
温迪掰了一块干紫菜，带出储藏室，拿到院子里处理。
她将这块干紫菜撕碎，加入少许的花生油，再撒一点点盐，用手搅拌均匀，接着拿来两块比较小的长方形木板，取一团紫菜放在其中一块木板上，先用手捏紧，揉圆，再按扁，用竹筒滚动碾压成一个长方形，比木板还小一点，接着将另一块木板盖上，用力按住，将紫菜压实。揭开木板，这就是一张长方形的海苔模。
温迪用同样的办法做了好几张海苔模，然后取一块扁平的石板，架在火上烧，烧热后将海苔放下，隔着滚烫的石板将海苔慢慢炙烤成型，随着温度升高，干紫菜逐渐收缩，也慢慢释放出焦香的气味，等到它变得十分干脆，就算做好了。接着再继续保持着石板的温度，做下一片，直到将所有海苔烤好。
烤熟的海苔放在木盘里，等它自然冷却，海苔不会变得冰冷，也不需要趁热吃。
温迪开始煮饭，然后，片火腿，将火腿薄片切十字，每一片改为四小片。再拿出晒干的萝卜条，私藏的辣椒酱和梅子酱做准备。先调酱汁，梅子汁兑蚝油，蚝油还是冷的，取一小勺铺在碗底，然后榨干梅子，将梅子汁从上方淋下去，泡着这团蚝油。
然后她开始做刺身，抓一条新鲜鱼去除内脏鱼皮鱼骨，将鱼片斜切后迅速装盘，收进冰库。做完刺身，温迪就取芦苇织苇席，不过是缩小版那种，四只手掌就能覆盖，是用来做卷寿司的工具。
这时米饭熟了，温迪揭了箱盖开始做，首先在小苇席上铺一张海苔，然后挖一块米饭铺上去，用勺子按压，像做海苔时的前奏程序，将米饭压扁引导成和海苔一致的大小，接着挖一小勺辣椒酱和梅子酱，分别抹在“饭饼”上。然后横铺火腿和晒干的萝卜条，由于萝卜条比较长，还得先切两刀，将一条萝卜改成三小条。铺好火腿片和萝卜条后，就抓起一头开始卷，将海苔卷成一条的形状，用苇席包住它，用力握紧，利用米饭的天然黏性，将卷寿司黏合。
这样，一条握寿司就完成了。
这是最基础的做法，特别简单，温迪也挺对不起它，食材更简单，馅料只有萝卜条和火腿。
锅里还剩了半碗米饭，温迪再炒了一份猪肝。
反正各种吃法，怎么爽怎么吃。等黑毛回到家，温迪再将刺身从冰库里端出来，和卷寿司摆在一起，卷寿司已经用刀切好，蘸料放在装寿司的盘子里。猪肝放在餐桌另一边，旁边是刚从锅里端出来的饭，还是热的。
“吃吧！”温迪捻出几块猪肝，拌了点饭放进狗食盆里，端给阿黄。
“嗷！”它果然喜欢吃，无比兴奋地吃完了。
“它吃不吃这个？”黑毛问温迪，边问边弯腰给阿黄递出一片刺身。
阿黄高高兴兴吃了。
看它很给面子，黑毛又笑眯眯多喂了几片，喂着喂着上头了，顺手拿了一块寿司。
“喂！这个不行……”温迪发现制止的时候已经来不及了。
“嗷！”阿黄从黑毛这吃习惯了，黑毛递给它它就整个咬下去，没咬几口就吃到了辣椒酱。
阿黄惨叫一声，躲开黑毛的手跑了。
温迪面无表情地通知黑毛：“我看它该讨厌你了。”
黑毛：？？？
第118章 第118日
“阿黄……”黑毛蹲下来跟撅着屁股挖地玩的幼犬问早安。
“嗷嗷！”阿黄一溜烟地逃了，和他拉开距离后才用小短腿转过身，朝着黑毛嗷嗷叫。
是愤怒的嗷嗷叫。
反正黑毛一叫它或是想抱它，阿黄就躲，坚决不让他碰。
黑毛很失落，他好不容易接受这只幼犬然后迅速喜欢它，结果一失足成千古恨，错喂辣椒酱让阿黄讨厌死他了。可是没办法，他们又不能交流，阿黄是狗不是人，它不能理解黑毛不知道寿司里头包了辣椒酱，它觉得自己吃的东西都是黑毛喂的，黑毛喂的是什么黑毛自己一定知道。所以，它吃到辣椒，痛得要死，他肯定也知道。
“你别担心了，它是被你吓到但应该不会记仇太久，过几天就忘记了。”温迪安慰他。
“希望。”然而黑毛的语气里丝毫也没抱希望。
“哎，别想那些啦。”温迪想让他振作一下，于是从面前的碗里拿出一样东西。
“这是什么？”
“试试？”
温迪把手里紫黑色的大糖果递给他，示意他吃。
黑毛一口咬下，陡然被酸了一跟头，但一缓过来，顿时后知后觉地品味出了一股鲜甜。
他又咬了一口，这次酸味轻了许多，鲜甜味更明显，这玩意还挺有嚼劲。
温迪没等他问就说了：“这是我新研究的，海苔包虾，里头还有米饭，米饭你吃得出吧？”
“是。”黑毛含混不清地答应，“我吃到米饭了，它把虾的味道压过，我没尝出虾。”
“你慢慢吃，虾味在后头。”温迪低头继续包。
她先煮饭，接着烤海苔，最后捞大虾，煮熟虾后将虾肉剥出来，用米饭包住虾，顶上抹一层梅子酱，然后再淋上一点梅子汁，最后用海苔将所有东西全部包住，两头卷起，完成一个经典的糖果造型。黑毛刚才被酸倒，就是因为第一口就咬在了淋梅子汁的地方，可是梅子本身就和米饭匹配他吃到梅子汁的同时也吃到了饭，所以越嚼越香。
“海苔真是好东西啊……”温迪兴致勃勃地包着海苔虾饭说，“以后带便当就方便了。”
“是，我帮你？”黑毛朝她伸手。
“等等，你先拿着。”温迪又递给他一个，这是她新包的，没淋梅子汁。
“我不用吃，先把这些做好我们一起吃。”黑毛不好意思让她饿着肚子看自己吃饭。
“谁说给你吃的。”温迪指指远处的阿黄，“你拿去喂它。”
“不了吧。”黑毛拒绝，担心地说，“我看它根本不敢再吃我喂的食物了。”
“它哪会那么记仇啊？你又不是打了它一顿。”温迪教他，“喏，你就拿着这个包虾，走到它面前，让它看着你，然后你当着它的面亲自吃一口，再喂它，你看它吃不吃。如果它吃了，你就把它抱起来，好好揉揉它的毛，把它撸爽了，它立马把昨天的事忘了，不会再讨厌你。”
“真的？”
“我多有能耐啊？”温迪毫不客气地自我炫耀，“我教你的办法绝对有用，你先践行。”
“嗯！”黑毛信了，握着海苔虾饭就朝着阿黄跑过去。
“嗷！”果然，在黑毛距离自己还有十米远的时候，阿黄就凶萌地发出警告。
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