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第54章

开局一把刀[种田]-第54章

小说: 开局一把刀[种田] 字数: 每页4000字

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  “要是再来一盘蔬菜,就更好了。”她嘀咕道。
  竹笋和蘑菇都是素菜,但总觉得不够味。
  莲藕也有一样的毛病,土豆……跟这些差不多。
  蔬菜,她指的是白菜、包菜、生菜……算了,做什么梦呢,上山褥一把野草都比这现实。
  可是野草不好吃呀。
  温迪越想越遥远。
  “什么蔬菜?”黑毛从山洞里钻出来,“哇!这是什么?我又没见过?”
  “土豆,你自己挖的,没见过?”
  “土豆做出来是这个样子吗?”黑毛渐渐兴奋,“那我再弄一些来!”
  “有这些土豆已经够了,它容易发芽,发芽了就不能吃了……呃……”温迪突然皱起眉。
  “发芽的土豆不能吃?”
  “不能吃。”
  “好吧,那我不吃了。”黑毛以为她皱眉头是怕自己嘴馋,赶紧说,“你别担心了。”
  “我不是说土豆,我是说……算了,先吃东西。”温迪摇摇头。
  她催促黑毛赶紧动筷子,自己也敏捷地吃了起来。
  凉拌的土豆丝有点热,但味道依然很好,又咸又辣特别开胃,让温迪都多吃了几口藕丁炒肉。她边吃边叮嘱黑毛等下不用去挖土豆,要把所有花生都从枫林里带回来,只要花生。她本意是想趁着聊天的机会转移黑毛的注意力,架不住他一边搭话还能运筷如飞,没一会儿就扫空了土豆丝。
  温迪顿时不敢再吱声,赶紧专心吃肉。
  五分钟后,藕丁炒肉也宣告破产,碗里只剩下一点油汤。
  “这个油汤用来拌米饭最合适了。”温迪舔着舌头意犹未尽,“它特别下饭!”
  “可是我们没有米饭呀。”
  “你别提醒我。”温迪难过地扑倒在餐桌上。
  黑毛喝了一竹筒水,告诉温迪他要上路了。
  温迪扔给他木铲,告诉他空筐子就放在旁边,送给他一路顺风早日凯旋,接着扑桌。
  “我会早点回来的。”黑毛摇摇手臂,从院子里出去了。
  温迪又趴了一会儿,才慢吞吞直起腰。
  “做事做事。”温迪嘀咕着自我催眠的台词,赶紧回山洞,从储藏室里把装着绿豆植株的筐子拖到了院子里,放在地上,就在餐椅旁边。这样,她就能坐在餐椅上剥豆荚了。剥豆荚并不是难事,只不过有点麻烦,首先把豆荚从植株上割下来,然后捏着一个角掐断,把豆荚里的绿豆倒进木箱里,空的豆荚扔到装植株的筐子里。
  温迪剥这半筐子豆荚,从吃完早餐剥到了将近中午,攒了满满一木箱的绿豆。
  接着,她去一块丝巾,剪下一小块,包上一些花椒粒,打个结扔进绿豆中间,这样做可以延长绿豆的保质期,之后只需要用木板把木箱盖上,需要绿豆时随时可以取用。温迪现在就要用,她翻出一个瓷碗,两个瓷碟,碟子一大一小。
  首先,从木箱里取出半碗绿豆,用丝巾包住,将它放进瓷碗里,将那个比瓷碗略小的碟子倒扣在包绿豆的丝巾上,倒一些水将绿豆浸没,接着将碗翻转,把多余的水倒出。由于碟子盖住了丝巾,因此绿豆都老老实实待在碗里。最后用另一个比瓷碗开口略大的瓷碟将碗盖住,将瓷碗移到山洞里去。
  这个叫“发豆芽”,每天浇一点水,五天后就能使绿豆发芽,豆芽是“芽菜”,属于“活体蔬菜”,营养丰富,味道鲜美,像其他蔬菜一样能够提供维生素。最重要的是,豆芽,好吃。
  温迪笑眯眯看着瓷碗,仿佛已经看到了长成的豆芽,一脸灿烂笑容。
  笑够了,她取了一些铁丝来编织筛斗。
  她本来打算用柳条编织,但既然她在镜湖边捡到了那么多铁丝和铜丝,就不想浪费。
  而且用铁丝编织的筛斗要控制洞眼大小可比用柳条时容易得多。
  有容易的办法,为什么硬要难为自己呢?
  等她做好筛斗,正好可以开始准备晚餐——她和黑毛都没吃午餐,提前两个小时吃晚餐,她没意见,也可以替黑毛表示没意见。
  晚餐是炸鱼块,把土豆去皮蒸熟后压成土豆泥,再将鱼肉切成小块,在土豆泥里滚一圈,下油锅里炸半个竹筒时,晾一小会后重新拨入油锅里复炸,再捞出来,装进盘子里。用辣椒粉加一些盐,撒在炸鱼块上,温迪夹起一块尝试味道,外头的土豆被炸得金黄酥脆,辣椒和盐味都带着一点刺激感,和酥脆的炸薯感是最佳搭档。
  内里的鱼肉也被烫熟了,但由于没有直接接触到油,所以鱼肉依然细嫩,吃进嘴里时有一种融化般的口感,海鱼的鱼肉天生就有着鲜甜和咸腥,炸鱼的腥味非常浅,所以只剩下淡淡的海盐味。
  和着炸土豆跟鱼肉吃是一种口味,先吃酥皮再吃鱼肉又是另一种口味。
  温迪取了两条鱼来炸,之前还怕多,尝过一块后才知道恐怕还少了。
  土豆和鱼真是优秀搭档,能毁了这种配方的人根本就不存在。
  温迪没忍住,一连吃了五六块才停下。
  可是,她要是继续跟炸鱼块面对面,她根本管不住自己的手和嘴。
  无奈,温迪只好先把炸鱼块移到山洞里,自己坐在院子里磨木箱。
  果然,一旦潜心工作,就会废寝忘食,温迪做了四个木箱,之所以停下还是被黑毛叫醒。
  “我把花生都搬回来啦!”黑毛叫她,“温迪,晚餐吃什么?”
  温迪把空木箱放到储藏室里,把装炸鱼块的盘子从山洞里端了出来。它放了一会儿,表面已经没有热气,所以空气中并未弥漫香味。坦白说,它的卖相并不算好看,黑毛看了一眼就摆出怀疑的姿态。
  “我劝你吃完再评。”温迪放下烤盘,拿起筷子不等他直接开吃。
  黑毛见状也赶紧坐下来,顾不上嫌弃了,温迪说好吃,九成九超好吃——除了生蚝。
  五秒钟后。
  “啊!”
  温迪噗地笑了,差点当场呛死:“咳咳咳……你打算为了这份炸鱼块感慨句什么呢?”
  黑毛吭哧瘪肚酝酿了半天,感慨不出,反而被温迪抓紧机会吃了四五个炸鱼块。
  这下黑毛顿时不敢再作了,赶紧开吃。
  这次晚餐,是温迪和黑毛吃得最快的一次,不得不说,炸物,大部分情况下都受人欢迎。
  晚餐后,温迪招呼黑毛跟自己一起做准备工作。
  就是把这些花生全部剥壳,只取花生粒,这是一项大工程,没有表,温迪也估计不出时间,只记得开工时天还是亮的,完工时天已经黑了,月亮已经走到头顶,垂直向下折射出浅色月光。
  温迪已经很困了,不管是剥豆荚还是剥花生,干完都是手痛眼睛痛的。
  她打起精神把剥好的花生粒装进木桶里,盖好,就跌跌撞撞倒回床上去睡觉。
  昏睡前她忍不住冒出一个念头:垫上苇席后,这床睡起来真的舒服多了。


第67章 第067日
  苇席真的好!
  赞美苇席!
  苇席是谁编的?真是她的恩人!
  哎呀,不是她自己编的吗?天啊,她真是太厉害了吧?
  温迪苏醒后,由于舒爽地睡了一夜,便在心里赞美自己足足一个早上。
  “啪啪啪……”夸爽了,放下两个拿来的鸡蛋,以鼓掌结束。
  她数了数,眼前也有八个鸡蛋了,再不利用一下好像有些可惜。于是温迪打了两个鸡蛋,用筷子搅匀成金黄色的蛋液,再切莲藕和竹鼠肉做藕夹。这次只用了一只竹鼠的肉,剔除骨头后剁成肉末,再将莲藕切成大拇指粗的“片状”,准备好藕“片”后,将这些藕片从中间切开,底下不切断,保持能够打开的“藕夹”状态,接着取肉末填充,直到将所有藕夹全部填满。
  最后,烧一锅热油,把这些藕夹在蛋液里浸泡后,丢进油锅里炸几分钟,取出复炸,半个竹筒时后即可一个个出锅装入木盘里。
  在她炸藕夹的时候,黑毛已经起床了,他拎着斧头出去转悠了一圈,掐着点回来,带回两棵原木,再院子外面劈好后送回柴房,这才上餐桌和她一起吃早餐。他边吃边问温迪,“那些花生为什么要剥壳?它们不是保持原样更容易保存吗?你把它们全部剥开,这不放几天就会坏?”
  “哪还用放几天?”温迪接口道,“我今天就能用上它们。”
  黑毛仔细想了想,露出恍然大悟的表情:“哦,你想腌花生?”
  温迪失笑:“我腌花生干嘛,我又不是花生控,这么多花生全腌了吃,我不怕舌头麻了?”
  不过黑毛倒是提醒她了,腌花生是蛮好吃,可惜她既缺少酱油,又不想吃太多。
  “我吃完啦,先去做事,你吃完也过来帮我。”
  温迪放下筷子,把昨天推进山洞里的木桶拖出来,放到院子里,然后里里外外地来回跑,搬出来一个个空箱子,然后开始干活。首先把木桶里的花生粒取一些装进一个木箱里,然后不断用双手把花生粒捧起来,夹在手心里搓,这样做是为了把包裹着花生仁的红色种皮与花生仁分开。等到把整个木箱里的花生粒全部都搓了一遍后,拿来铁丝筛斗,用筛斗筛去花生皮,然后将纯粹的花生仁倒进另一个空的木桶里。
  在她坐下来开始干活后不久,黑毛就迅速吃完早餐来帮忙了。
  两人各自坐在一边,闷不做声地做事,不断将干净的花生仁倒进木桶里。
  直到把所有的花生粒全部去皮后,温迪让黑毛把这些花生仁倒进大石臼里,将它们全部碾碎,由于大石臼的容量不够,所以还是像搓花生皮时一样,一份一份来,每处理好一份,都要把碾碎的花生倒入之前装花生粒的木桶里。
  这个工作只需要一个人就能干,当然是黑毛干。
  温迪点燃山洞里的火灶,开始炖鱼汤,这是午餐。
  把鱼处理好,煎熟两面后再加水煮,放姜片辣椒和花椒粒,盐是最后放。
  在煮鱼的时间里,温迪跑去了树林。
  她在树林里搜索,找到了一棵非常粗壮的参天大树,立马回去招呼黑毛来帮忙,叫他把这棵树砍掉,再将它扛回山洞。在院子外,黑毛按照温迪的要求,将树皮剥掉,把原木劈成一段段树桩子,树干根部最坚硬的部位留下,其余的堆到柴房里去。树桩被黑毛移到院子角落,方便温迪用它,又不会碍事。
  她用刀在这个树桩里挖出一个方形,从下方进柴刀截断底部,稍微一挑,就从树桩里取出一个正方体的木头。温迪用砂岩石打磨这块方形木头,直到把它磨平整,同时它也比之前稍小了一点。同样,她将木桩里的方形格子边缘也打磨到光滑,至少从表面摸不出木刺。
  接着,她在方格边缘切出一个倒三角形的通道,比方格底部高出一些,形成一个朝下的通道,温迪拿来一块干净的丝巾,折好铺在通道里,以过滤可能有的残渣。
  做好通道,这个“压榨器”就已经完成了,不过,它与甘蔗用的“压榨器”是完全不同的构造,也是用来做完全不同的产品。
  她扭头看黑毛,他还在碾花生,进程比较慢,但已经碾好了一木箱的花生碎。
  那她这边可以继续下一步了。
  温迪点燃两个深火坑,把木箱里的花生碎分成两半各自倒进两个铁箱里,干炒,火候控制在正常范围内,只保持三块木头的燃烧,快烧完了再加木头。温迪用一个炒勺两边转悠,不断地将两个铁箱里的花生碎均匀地翻炒,保持底部不糊锅,一直连轴转,等到花生渐渐焦香,叫来黑

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