开局一把刀[种田]-第40章
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但一发作它的效果持续时间会很长,因此温迪足足躺到第二天中午才苏醒。
“有毒啊……”
温迪一脸苦恼,然后挺认真地问黑毛:“那章鱼的触手还能吃吗?”
“能。”黑毛竟然给了肯定的答复,“我昨天喂了一小块给兔子,它们刚才还活蹦乱跳的。”
“机智。”温迪给他竖了个拇指,“看来,这种毒只能使人失去意识,不是剧毒。”
不然她怎么还活着?
喝了一碗汤后温迪觉得自己有力气了,摩拳擦掌要下床,“扶我下去,我要做菜!”
黑毛拗不过她,只好扶她下床穿鞋。
温迪果然高估了自己,一脚踩在地上差点崴了脚。
前天干了一整天的重苦力劳动,晚上没睡好觉;跟章鱼搏斗过于激动,也算高强度运动的一种;接着将近一整天躺在床上,四肢早就麻了,还没吃东西,虽然有一碗汤垫肚子,但根本无法提供足够的供养让她自由运转。温迪觉得有点头晕,她甚至分不清这是中毒后遗症还是饿的。
“拿几个苹果给我。”
说来说去还是得吃这个,饱肚子又补充糖分。
温迪一鼓作气吃了五个,腿才有了支撑力,总算能走路了。
她艰难地迈出山洞,在火灶前坐下,指挥着黑毛给她拿来需要的食材。
第一道菜是最简单的,莲藕炒肉。
温迪把两只竹鼠肉切成小块,先翻炒切丁的莲藕再下肉块,翻炒后下蚝油和盐拌匀。
简单得不能再简单。
但是好吃。
温迪“投桃报李”分给黑毛一瓷碗莲藕炒肉,剩下的自己包圆了,等她把一大碗肉全吃进肚子里,这才叫个活人。有力气了,才能做菜——说起来很矛盾,其实并不。吃个半饱,做美食把自己喂撑,这才是温迪的追求。
“你饿吗?”她问黑毛,不是挑衅。
黑毛犹豫了一下,摇摇头。
“累吗?”
“不累。”
“精神不错吧?”
“挺好吧。”
“那就赶紧去竹林那里打猎,竹鼠肉只剩三只了知道吗?”
“……下次记得直说。”
黑毛背起藤条筐,拎着竹矛走了。
温迪哼着歌,开始处理章鱼。
她本来想将章鱼腿切成片,刚切一个角就发现章鱼腿里有东西,她用刀小心翼翼将它剖开,才发现章鱼腿内有一条绿色的管道,类似肠子,有柔韧性,并不容易断裂。它已经干涸没有充足的液体,只剩肠壁上黏着一点点绿色的黏液。温迪慢慢将章鱼腿顺着这条管道剖下去,将它从章鱼腿里抽出来。
这条“肠子”的绿色黏液颜色太诡异,温迪怀疑这就是令她麻痹昏迷的毒。
她把黏液挤出来,端起案板闻。
很奇异,这些黏液竟然没有异味,确切地说,它没有气味。
温迪刮了一点绿色黏液,送去喂兔子,兔子一吃就厥倒了。不过,还有呼吸。
她明白了,这种黏液能麻痹人,但并不致死。
最起码,少量的“毒液”不会致死,不然,那只兔子怎么还能活着?
温迪怀疑那只沼泽章鱼有毒囊,不过应该不在章鱼腿里,而是在本体的躯干上。
她渐渐对那只章鱼感兴趣了,不光是因为它好吃,也因为——它有用。
但是才刚刚逃生过一次,她短期内不想再去沼泽了,去也不一定能遇上它。
未来的事情等未来再说,最重要的是眼前。
眼前这条章鱼腿。
温迪先将配料准备齐全,取出一些盐在章鱼腿上摩挲,由内而外仔细地刷一遍,接着用清凉的溪水将它冲洗干净。这条章鱼腿非常大,比温迪自己的手臂还长,还粗,肉量足够。在铁箱中的水沸腾后,温迪把章鱼腿卷起来放下去煮,她估计这只铁箱根本塞不进一只完整的沼泽章鱼,如果她真的抓住那只本体,大概躯干得跟其他七条腿分开煮才行。
在煮章鱼腿的过程中,温迪开始做调料汁。
如果在自家厨房,调料汁就容易得多,生抽兑食醋,再加一点蚝油即可。
吃这种生鲜食材,调味汁越纯粹越好,甚至可以连生抽和蚝油都省去,只蘸着少许醋吃。
至味。
温迪手里没有生抽也没有食醋,她唯一有的是亲自炼制的蚝油。
所以蚝油当然必须要放,温迪舀了一勺放在碗里,再加上一勺野果酱。野果酱带一点甜味,但酸味更重,温迪需要的就是酸味,少许甜味并不突兀,也就忍了。接着再放上一勺辣椒酱,用一片姜慢慢搅拌好。温迪伸出小拇指蘸了一点放在舌头里试味道,再根据味道的浓淡来加减三种调料的用量,撒一点盐,再把剩下的姜切成纤毫粗细的丝,与调味料拌在一起。
最后,取出一些葡萄,挤出汁,把葡萄汁也加入调味料中,把它调匀成汁状。
带一点缺憾的调味汁就做好了。
温迪翻出一块新的案板,洗干净,将章鱼腿从锅里捞出来,切成片状,码在盘子里。
白灼章鱼腿,这就做好了。
时间还早,温迪把盘子和调味汁一起端到餐桌上,用荷叶盖好防蚊虫,扭头去做其他菜。
为了不抢章鱼腿的风头,温迪接下来做的全部都是凉菜。
凉拌肉丝又用掉两只竹鼠肉,凉拌藕片用了一节莲藕,全都是下锅煮熟,再用辣椒和盐浇滚油搅拌,最后一起放到餐桌上凉着。
然后就来到了温迪最喜欢的环节——制作木箱。
虽然她已经有了二十个木箱,但已经用了十七个,总是觉得不够,作为一个有收纳癖的人,这种用来收纳的物品对她而言当然是越多越好。现在温迪做木箱的速度和质量也上升不少,不需要用钉子钉木板,直接拿刀子掏木块,又省钉子又结实。把木块掏空后再用砂岩石把毛刺磨光,投入使用时甚至比她用钉子硬敲木板造出来的木箱好用。
温迪一共做了八个,连黑毛回来也不看他,让他自己带着竹鼠去海边处理好了再拿回来。
在她完工后,等了一会儿,在她几乎有点不耐烦想出去找人时,黑毛回来了。
三十只竹鼠肉,三十块竹鼠皮。
温迪看他清点收获时不禁目瞪口呆:“你挖到它们老窝了?”
“这倒不是。”黑毛笑着说,“今天竹林里出没的竹鼠特别多,很容易撞见。”
“难道是要地震了?”
温迪只听说过快地震时这些动物会乱跑。
但为什么只有竹鼠乱窜,家里养的山鸡和兔子却很平静呢?
难道是被她养呆了?
“哇!”
黑毛一声大叫把她叫回魂。
他嚼了两下吞下去:“好难吃,没味道!”
“……我不是调了一碗这么大的调味汁吗?”温迪无奈地指着面前的混色料汁。
“我以为是汤。”黑毛讪笑,夹着章鱼腿在调味汁里蘸了蘸再放进嘴里,“好吃!”
“你看你冤枉我……”温迪随口抱怨两句,也吃了一口。
章鱼腿没有煮太长时间,肉质很嫩,章鱼肉的特性使它咀嚼时非常弹牙,很有嚼劲,蘸着带着少许酸味的香辣酱,越嚼越香,但又不像吃鱿鱼干那样嚼半天才能嚼烂,这毕竟是新鲜章鱼,只需要嚼几口就能在嘴里“溶解”,带着调味汁的鲜香顺着舌头滚进喉咙里,齿颊留香,咸香的香。
“我看我们明天再去一趟沼泽吧。”温迪说,“撞撞运气。”
“啊?”
温迪很认真地告诉他:“章鱼腿蛮好吃的,我还想吃。”
这个理由……还挺打动人。
第50章 第050日
美食是最好的推动剂。
温迪和黑毛在天亮前就起床了,黑毛负责喂鸡,喂兔子,给晾房续木头,到树林里例行砍几棵树。温迪负责做早餐和野餐便当。早餐是花菇烧肉,先准备材料,把花菇切片,这样处理最容易入味,接着取三只竹鼠肉,去掉骨头以后,将肉切丝,这都是水磨工夫,但温迪擅长这个,比平常人的速度快。
在处理花菇和肉时,旁边的铁箱也烧开了,里面装着半箱水。
温迪这时才给做菜用的铁箱底下加柴点火,在铁箱烧热后,倒入适量的竹鼠油,在油冒出细小的泡泡时,把竹鼠肉下锅煸炒,在肉丝变色后从旁边的铁箱里舀一勺开水倒进来,再放入切成片状的花菇,继续翻炒,约半个竹筒时后菜汁收浓,此时可以加盐入味,并加入蚝油给这道花菇烧肉提鲜。
最后再用大火翻炒一分钟,迅速把菜舀进木碗里。
温迪在碗上盖了一片荷叶,保温,然后把它端到餐桌上。
接下来是准备野餐食材。
说是便当也行。
便当由两道菜组合而成,一道是香辣牛肉干,一道是白灼莲梗或可称为凉拌莲梗。
都是大排档口味,所谓大排档特色嘛,就是重油重盐重口味。
十分不健康,特别的好吃——就看人如何权衡了,温迪看重后者。
先做莲梗,温迪择了几十根莲梗,去掉两头,下冷水,在水沸腾后继续煮,直到这些莲梗自动漂浮在水面时捞出。这时再于案板上切断,拌一些蚝油和辣椒酱。取一个木箱,用煮过莲梗的热水浸泡冲洗,再抹上一勺竹鼠油,在木箱内部推匀后,将已经拌好的莲梗铺在木箱底部。
下一步是做香辣牛肉干。
顾名思义,主食材是牛肉干,温迪还剩两块,没舍得全用了,只拿了一块,再撕下一半,也就是半块牛肉干。温迪在昨晚已经把这半块牛肉干放在碗里,用水泡了一夜,在此时才拿出来,放到案板上切成条状。泡水是为了减轻它的坚硬度,为了让自己用刀切它时更容易发力,也减轻对自己牙齿的挑战性。
切好牛肉条后,烧热铁箱,然后放油,在案板上迅速切好姜丝和新鲜辣椒丝,在油热后下牛肉条,翻炒一会后马上下姜丝和辣椒丝继续翻炒。温迪之前曾经在沉船上找到一瓶酒,用刀撬开它,往铁箱里倒了十分之一后赶紧再把木塞摁回去——温迪想摁回去,然后发现她做不到,只好回头继续炒菜。
将牛肉条翻炒一会后,加盐加水开始熬煮,由于牛肉条比较硬,所以要久煮。
温迪盖上箱盖,扭头继续处理那根调皮的木塞。
——真的塞不回去!她震惊了。
温迪捏着木塞和瓶口对比了一下,发现木塞比瓶口略大一点。
这或许就是她撬开瓶子的时候总能听到爆炸似的巨响的原因。
所以,她不得不把木塞削小一点,再重新往回塞,终于成功了。温迪马不停蹄奔向储藏室,将酒放回角落,用一些箱子把它卡住,免得它歪倒。这个木塞虽然塞回去了,但密封性比未开封时差很多,万一它倒了,里面的酒一定全部报废。
处理了木塞和酒瓶后,温迪翻出渔网开始改造。
等她将渔网改好,装进行李筐里,牛肉条也已经煮好了。
当温迪揭开铁箱的盖子时,一阵浓郁的呛香味像蘑菇云一样炸开,香气扑鼻。
温迪忍着嘴馋,把这锅香辣牛肉干舀到装莲梗的木箱里,将白灼莲梗盖住,最后用一张洗干净的新鲜荷叶摁上去,用她新制作的合尺寸木头盖子将木箱封住。当然,合尺寸归合尺寸,她必须承认,这种相合和刚才那瓶启封过的酒一样,在放平时是“关上”的,一旦歪倒它就和没盖子没有区别。
她估计等下自己得抱着这个巨大的便当盒行动。
黑毛带着木头回来,温迪马上叫他跑过来吃早餐。