二人森林-第68章
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受了何田说他“只懂理论和吃”的刺激，易弦在皮货硝制好的那天主动要求今天他做晚饭。
于是，何田在家忙着剪裁皮子的时候，他蒸上米饭，提着篮子出去了。
上次抓到的那十几只虾已经吐净了泥沙，可以吃了。
易弦把它们提到山涧边，去掉头，后背切上一刀，壳也剥掉，再剃掉背后那条沙线，洗净沥干。
冷烟熏皮货给了他启发，让他想起从前吃过的一道菜。
他用几块石头在山涧边搭了个火塘，升起火，到河边树林里折了许多柳枝，一半编成一根圆网，一边放在火上，很快，柳枝上的嫩叶卷曲变黄，火塘里明火熄灭，升起了烟。
易弦砍了两根树枝，劈成y形插在火塘两边，用柳枝把圆网挂在上面，再把篮子里的虾仁小心摆在上面。
然后，他提着篮子去菜地采了黄瓜和水萝卜，提到山涧边洗净，这时，柳枝圆网上的虾仁也熏好了。
去头剥壳后的虾仁原本是雪白的，现在缩小了一点，弯曲起来，变成了乳白色，还泛着一点黄绿色。他捏了一个虾仁放进嘴里，嚼了几口，露出满意的微笑。
易弦提着圆网和篮子回到家，米饭也蒸好了。
他的刀工一向没得说，几下把小水萝卜和黄瓜切成厚薄一致的圆片，在陶盘里一片摞一片摆成螺旋形，再放上虾仁。
盛上两碗米饭，他骄傲宣布，“何田，开饭了。”
何田看了盘子一眼就发出惊叹，碧绿的黄瓜片和边缘是鲜艳粉紫色的小水萝卜错综摆开，光是视觉效果就很惊艳，虾仁像是白灼的，可是闻起来带点淡淡的草木清香。
易弦夹起一个虾仁，放进她嘴巴里。
何田仔细品了品，虾仁保留着弹性，多汁肉厚，只有一点点盐的调味，但是又有种清香，让虾肉的甜味更突出了，“这是怎么做的？”
易弦得意地笑，“哼，这就是柳叶冷熏虾仁。怎么样，我实践起来也不差啊！”
何田笑了，“确实比你做的面条好吃！”
饭后易弦才告诉何田这道菜的原型是什么。
“用上好的茶叶，放在干锅里小火熏烤，上面放上铁网，用烟熏到虾仁弯曲起来就能装盘了。我们这儿没茶叶，我就想到用柳枝。”
何田咽口水，“还真没想过这种吃法，那柳叶能不能炒来吃或者晒干泡茶呢？”
“可以试试！”易弦积极响应，他心里暗暗说，嘿嘿，何田，换我支配厨房的时代就要到来了！
蜂蜜（）
到了七月中；终于可以去取窗户了。
这两周里；何田和易弦完成了很多工作：收集了不少干草；盖了一间窝棚；做了几罐果酱；翻修了厕所；晾干了两大盒桑叶；做了够用一整年的肥皂，硝制了去年打到的皮货，还烧了一窑陶器。
看起来真是做不了不少；可是仔细一想，还有很多要做的。
在附近另一条支流河道附近，有一片林子；长着樱桃；杏子，还有梅子；再不去采摘；很快就会被小动物吃完了。
还有；附近的河流；现在一定聚集了很多洄游的鲑鱼。再往它下游的支流走；能抓到银鲑鱼；如果从那里进入丛林，向山上走，穿过山间的瀑布溪流里能抓到粉红鲑鱼。
这些地方当然也可能有熊出没；但是比起温泉山谷；出现熊的几率要小得多，是值得冒险一去的。
一条鲑鱼可以重达十五公斤，要是可以多抓些鲑鱼当储备粮，今年冬天就不用像去年那么辛苦地凿冰拉网捕鱼了。
去年，何田根本没能去捕鲑鱼。
去捕鲑鱼，需要一天的路程，如果在第二天就捕到了足够多的鱼获，往返最少也需要三天。
在夏季，三天的时间，鱼都腐烂了。所以，捕到鲑鱼后就得取出内脏，切成鱼排，尽快就地熏制，才能带回来。可在野外熏制鲑鱼或者任何野味，都是很危险的。
熏制时发出的香味会引来捕食动物，没有同伴守望相助，实在太危险了。
但是现在，不同了。
何田信心满满地取出地图给易弦看，计划好了路线，准备取窗户之后就动身去捕鱼。
去取窗户的前一天，何田和易弦满怀期待又充满不安地打开了封住的窑炉。
拉起送柴进去的铁板，封在那里的砖头摸起来似乎还是微温的。
把它们一块块拆下来，光亮渐渐投进窑炉，两个人的心也越跳越剧烈。
“能看到么？看不到么？把窑顶的小洞也打开吧？”易弦显然有点着急了。
“去吧！”
易弦爬上窑顶，把那个洞里的砖头也取出来，窑炉又亮了一些，何田扒砖头也扒得越来越快，等他爬下来，两人一前一后走进了窑炉。
易弦小心翼翼拿起一只碗，先捧着看了看，再大着胆子轻轻用指头在边缘弹了一下，陶碗发出悦耳的声音，还是完整的。
“哈哈！烧好了！成功了！”他转过身给何田一个熊抱。
“赶快都搬出来！”何田也挺激动，这可是她全权负责烧的第一窑陶器啊！
两个人轮流进窑洞，把烧好的陶器一样样搬了出来，放在窑炉前的空地上，小麦跟着来看热闹了，凑近一个水缸闻了闻，蹭了一鼻子黑。
烧窑的木柴全都成了灰，两人搬出所有陶器后，身上手上都黑了，虽然很狼狈，可是却都一直在笑。
两个人对着一地的陶器傻笑着，摸摸这个，再拿起另一个欣赏半天。
终于从狂喜中冷静下来了，何田让易弦拿了些干草。
她教他一缕一缕抽出来干草，两股一起，拧成手指粗的草绳。
两个陶碗之间垫上一把草，按照大小几个几个摞成一摞，用粗草绳扎在一起，就能提起来。绑了草绳后运放和取拿都方便顺手多了，还可以防止它们在严冬冻裂，再要拿的时候也保护它们不会被轻易碰碎。
把草绳绑好的陶器放在草篮子里，用小板车慢慢运到存放陶器的窝棚，再小心一提一提地放到的木架子上。
陶缸，陶罐，这种大陶器，每一只在缸体外面用草绳打两个个十字结拴紧再运放。
最后运回家的是要拿来用的碗盘器具。
易弦把这些全都运到山涧边擦洗干净，再运回木屋，一样样摆在桌子上欣赏一会儿。
何田很喜欢易弦做的荷花杯子，用布巾擦干，就放了几粒晒干的蓝莓，倒上凉开水，再加一勺蜂蜜搅了搅。
她端着杯子笑嘻嘻走回桌前，坐下，喝一口，“啊，用了新杯子，连茶都更好喝了。”
除了这些成功的作品，他们还见缝插针地烧了些风铃。每只风铃看起来都像是一个倒扣的小杯子，因为它们大多数是易弦做失败的杯子改造的。为了做风铃，还烧了些陶珠子。
改造成风铃的陶杯底部有一个孔，取一根草绳，先在绳上穿一颗陶珠，两边各打一个结，固定住珠子，再穿进风铃的孔里，就可以挂在篱笆上房檐下了，草绳尾巴上栓上一小块薄木片，风一吹，木片来回飘荡，牵动绳子不停晃动陶珠，敲在风铃壁上，就叮叮当当响个不停，吓得没见过世面的小鸟和松鼠不敢跑过来，倒是可以用来保护菜地。
但是，到了夜里，只有有点风吹草动，风铃也会响个不停。
何田第二天划船取窗户的路上，还觉得一直能听到风铃在响。
到了老木匠家，他正在院子里做独木舟。上次他们来时见到的那根桦木已经完全掏空了，能看出船的形状了。老木匠把一块块木板楔在掏空的树干中，把圆形的树干向外撑开，一次一次换上更长的木板，树干截面逐渐由缺了一方的圆变成弯月形，船就基本做好了。
何田和易弦站在院子里看了一会儿，老木匠固定好一块撑船的木板，才领他们去看新做好的窗户。
新木窗油了一层清漆，还像原先那样分成十二个格子，装上玻璃。
付了尾款之后，何田摸摸瘪瘪的钱袋，有点忧愁。
希望从现在开始直到明年春天，不要再出什么事了。剩下的钱真的不多了。
何田并没立刻把木窗抬走，她和易弦去了三三家。
三三家的大门外挂了一个铜铃，何田一见到这个铃，就对易弦一笑。
易弦也笑了，“今天晚上就把风铃收起来。”他伸手摇摇铜铃下垂着的麻绳，院子里的织机声音停了，不一会儿，三三开了门。
她开门的时候脸上带着微笑，看到易弦时，微笑变成了震惊，她呆呆看了他几秒，才晃过神，请他们进来。
“你们是来送麻的吗？这么早就收成了？还是想再买点布？”她掀开门帘，领他们进了院子东侧紧挨着大门的一间屋子，又请他们在门边的小桌子前坐下，还给他们倒茶。
这间屋子，显然就是三三那些可爱的麻布诞生的地方。屋子很大，有两面大大的窗户，正南的窗下摆着她的织机，另一面窗下放着一张藤床，上面搁着一个小木几，上面是各种工具，簸箩里放着麻线。
何田本来很好奇麻布是怎么织出来的，她是带着期待来的，但是现在，看到三三眼睛不转地盯着易弦，一下给他端茶，一下又问他要不要吃瓜子核桃，一下又说厨房里有昨天刚摘下来的桃子，殷勤热情得不得了，她就没兴趣参观织麻的过程了。
再看看兴奋得脸红红的三三，何田更不高兴了。
大概是因为整天在家里织麻，三三的皮肤没像大多数山民姑娘那样被太阳晒成微棕色，反而十分白皙，再仔细看看，她好像还用什么画了眉毛，眉尾在阳光下有种鸦羽般近乎墨绿的光泽，衬得她眸子更亮嘴唇更红。
好在易弦的反应很冷淡，每次三三问他想不想吃什么，他就立刻转过头看何田，“你想吃么？”
很快三三就知趣地把注意力转移到何田身上了。
何田压住心里那点小不快，从包里取出两束丝，放在桌上，“麻还没种好呢，这个你收不收？”
那是他们采桑叶时顺便抓回的蚕茧所缫的丝，前前后后缫了几次，最后只得了这么点。
何田缫丝的技术当然不算很好，可是丝特有的明亮光泽和柔软手感还是很吸引人的。
三三小心地摸摸这两束丝，问何田，“是蚕丝？你自己做的？山上有桑树？是你养的蚕还是野蚕？”
要不是突然得花一大笔钱做窗户，靠卖鱼子酱又收入太低，何田根本想不起要缫丝来卖，当然了，她也不会把桑树和蚕在哪里告诉三三，不然，她还怎么赚钱？
三三也很快冷静下来了，“确实是好东西，可是太少了，我也没织过绸子，对我没用。”
易弦微笑说，“织绸子是肯定不够的，但要是和麻线混在一起呢？”他又给三三科普了一下丝麻混纺织物的优点，又鼓动她，“收貂皮的商人可能会很喜欢这种布料。”
三三抚摸着丝，心动了。亚麻布，即使再精细，在富有的人眼中，也是难登大雅之堂的，但是丝绸就不一样了。即使是南方的大城市，也没形成大规模的丝织工业，听说丝绸的制作技术和蚕种被几个大家族垄断着。而有些厚实的织锦绸缎，价格可比等面积的貂皮。
她的眼睛慢慢亮了，“我买下你们的丝，说个价钱吧。”
易弦又笑了，“不。我们不卖。”
