闻香识鬼-第4章
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小吴挣扎开，落荒而逃。
两个警察将目光投向苏三，满眼都是看好戏的幸灾乐祸。
苏三才不要叫他们看扁，挺挺腰板站直一脸大义凛然：“我是当然想要尝尝贵地的好饭。”
这时已经走进饭厅的罗隐回头忽然诡异地一笑“你可想好了。”
我才不怕呢。
苏三壮着胆子，大步走进餐厅。
已经有人打了一份饭了，嘴里喊着：“红烧排骨，凉拌鸡丝，硬菜啊。”
“哈哈，这排骨还是炸过红烧的呢。”
一个小警察笑嘻嘻地喊：“老大，你看着和咱们今天那个有点像哦。”
罗隐探头看看，点点头：“嗯，还很香。”
肉香味，这里到处都弥漫着肉香味！
此时，苏三宁可希望今天吃素。
想着油纸包里的尸块，苏三是强忍着恶心，但现在，这肉香味实在太叫人浮想联翩了。
“啊，苏小姐来了。”
苗一已经打好了饭，看到他们过来，指着苏三和大师傅打招呼。又看向苏三身后问：“不是还有位记者先生吗？”
苏三解释道：“他有点事，不在这里吃了。”
身后的警员嘻嘻笑起来，对于这样的恶意，苏三不听也不看。
轮到苏三，她对大师傅微笑道：“素菜，谢谢。”
大师傅以为现在的时髦小姐都是想要身材窈窕的，便给她盛了菜心和豆芽。苏三托着餐盘坐定，警员苗一和她坐在一桌，看着她只吃素菜，关心地问：“记者小姐，不要刻意减肥了，今天忙一下午，吃点好的嘛。”
没等苏三回话，忽然一盘排骨被倒进她的餐盘。
苏三呀的叫了一声，抬头看过去，正对上罗隐一本正经的脸。
苏三压抑着内心的咆哮：“罗探长，您这是……”
“苏小姐，健康最重要了，那些时髦小姐的毛病不要学习，来多吃点肉。”
罗隐的语气充满关切，苗一不住点头说：“对呀对呀，我们头儿对大家都非常关心。”
“我——吃——素——的！”苏三回答的咬牙切齿。
“啊？真的是吃素的？莫非你是信佛的？”罗隐一拍自己额头：“对不住，对不住，要不你把排骨挑出来都给我。”
苏三只能将排骨挑出来，可是所有的素菜都沾上了排骨的味道，油炸过再红烧的排骨，在别人看来是香气诱人，而苏三却时刻担心自己会吐出来。
罗隐坐在她对面，若无其事大口吃起来。
苏三实在气愤，便指着那排骨说：“罗探长，其实我鼻子很灵的，能闻到很多别人感受不到的东西。”
罗隐故意咬了一口排骨有滋有味地嚼着，用眼神示意她继续。
苏三盯着他，慢慢地说：“其实刚才那油炸的肉块，在炸之前应该还用淀粉和五香粉腌制过。”
苗一正将排骨送到嘴里，闻言愣了一下，迟疑下问道：“苏小姐，你……你说的是这里的排骨还是那些……”
罗隐依然还是满不在乎地吃着，嘴里嘟囔着：“行啊，你真这么神，贝贝可以退役了。”
听到这话，一边的小警员有几个偷偷地笑。苗一笑嘻嘻地打着圆场，急忙说：“好了好了，吃饭！勿谈公事啊。”
苏三猜到贝贝可能是一只警犬，她也不生气，继续说：“这个排骨在红烧之前也是炸过的。炸之前呢，自然也是腌制过，淀粉、五香粉、蛋清，罗警长知道蛋清是用来做什么的吗？”
“做什么的？”
“看来罗探长不太擅长厨艺。”苏三指着他餐盘中的排骨说：“蛋清的作用是为了保持肉质具有鲜嫩口感，不知您是否发现，那些生肉片也切得非常薄。”
罗隐忍不住点点头，苗一本来只是跟着罗隐凑趣逗逗苏三，此刻听苏三云轻风淡地说出来，极为惊讶，睁大眼睛盯着苏三。
“肉片切得非常薄，很专业，但是肉块和一些排骨却在腌制过程中却漏下了蛋清，为什么不需要在乎口感呢？有点奇怪。”
“你的意思是那些人肉只是烹调过了，但凶手只是享受烹调过程的快感，并不是为了吃。”
“不错，正是如此。”
苏三觉得这人还是有两把刷子的。
“你觉得这些生肉片切得很薄，刀工很好，就断定这个人一定很会做饭，对吧？
“难道不是吗？”
“刀工好的人不一定是因为厨艺好，可能有多种爱好。嗯，你是因腌制过的肉块没有加蛋清，由此断定他一定不是为了追求口感。”
听到这里，苗一捂住嘴巴，站起来转身就跑。
一个警员笑道“苗一，你还没吃完呢！”
另外几个警员哈哈笑着，同时望向苏三的目光也饶有兴致。他们打死都想不到，这个看着柔柔弱弱的女记者，竟然能彪悍的在饭桌上谈论这种事情，刚才还想吓唬吓唬她呢。
“罗探长如何认为呢？”
“剩下部分尸块没有找到，法医鉴定结果也没有出来，我不敢贸然断定什么。只是觉得你的想法有漏洞。”
“哦？愿闻其详。”
苏三觉得自己的判断已经非常周详，不知漏洞在哪里。
“首先，一个刀功好的人……”
“哦，你是想说刀功好的人未必是爱好厨艺，也可能是外科医生或者屠夫之类，对吧。”
苏三嘴上这样问，但是心里却是有点不屑，这种想法正常人都会想到嘛，不足为奇。
“你不必腹诽，可以直接说出你的不满。”罗隐又夹了一块排骨：“你认为没有加蛋清腌制就是不为了吃，那么可不可以这个人对蛋清过敏，不喜欢鸡蛋，或者说恰好冰箱没有鸡蛋呢？”
苏三被他说的一愣：“但是，口味什么……”
“还有可能不是一个人作案，一个人切肉一个人负责油炸。”
罗隐完美地将一块骨头吐到纸上，满意地点点头：“果然蛋清腌制过的肉就是鲜嫩，苏小姐真没口福啊。”
没等苏三回答，他自顾说道：“总之，一个案子有太多可能。”
苏三点点头：“果然是神探。”
心里却嗤笑：你是破案的专家，当然专业啊。
第六章 卤味
警局内仅有几名中年大姐阿姨充作内勤，各个又是凶巴巴的，这群饿狼忽然见到个报社来的小美女，这眼睛就不够用了。几个警员本来从内心对这些记者非常抵触，总觉得他们一支笔可以随便写，所谓刀笔便是如此，每次那些八卦消息总是搞的他们灰头土脸。但是这会吃饭时听着苏三一番话，忽然生出惺惺相惜之感。苏三吃完饭刚要站起来，旁边的警员已经帮她将餐盘收走了，嘴里说着：“我也吃完了正好顺手。”他旁边的小那笑道：“得，把我的也顺手下，哎，你小子溜的快啊。”
剩下几个人呵呵直笑，这时苗一从外面跑来道：“头儿，又出事了！”
他走到罗隐面前，在他耳边小声说了几句，罗隐面色凝重：“伙计们，来活了，还特脏。”
说着对苏三微微一笑：“苏小姐，这活太脏了，不适合你，你还是别去了。”
苏三摇头：“我当然要全程跟着了，这个连续报道要写的真实好看，我得时刻记录你们的日常。”
“你还挺敬业的。”罗隐似乎就等这句话，利落起身：“走吧，去现场。”
苏三跟着警员们走出饭厅就发现自己上当了！
可恶，竟然用激将法！
苏三忍不住斜眼瞥了他一眼。罗隐的个子很高，要比苏三高一头左右。苏三不算矮，足有165，要是穿个带跟的鞋，挺直腰板能往170上走，从她的角度看过去，发现罗隐嘴角微微抖了一下，苏三心道他一定等着看我笑话呢，坚决不能叫他们看扁。
警车呼啸而至到一个街区，苏三发现，这里离自己住的地方只隔两道街。
下了车，早有本处的老巡警拎着警棍迎来上来，指着一个中年妇女道“这位是这里市公所的陈助理。”
罗隐懒得和人寒暄直接问：“东西在哪？”
陈助理一听这话，脸上显出几分不自在，老巡警领着大家一直走到市公所的一间办公室内，指着桌上的塑料袋说：“呶，就是这个了。唉，真是作孽啊。”
罗隐戴上手套打开塑料袋，一股很香的卤水味道瞬间充满小小的办公室。苏三看过去，原来里面是一些卤制过的肝和肠，颜色红亮，油汪汪的，看着就很好吃的样子。但是此刻，每个人的目光都充满了不安。苏三轻轻捂住鼻子，她闻到了尸体的气味。这些应该是人的内脏。
“情况是这样的。”
那位陈助理用手按着太阳穴，站在门口说：“事情是这样的。我们这边有家好味鲜卤肉店，生意很好。今天早上卤肉店的老板刚开门就发现门口有一袋这个东西，他当时打开看了一下，没多想就放在一边。下午他看到昨晚做好的东西都要卖完了，就把这袋子拎出来，结果倒出来发现里面有一个人耳朵，他吓坏了急忙跑来市公所报案。”
罗隐皱着眉头，翻检着这堆东西。果然在里面有一片人的耳朵，已经卤制成深红色，煮的时间长了，边缘部分已经绽开，露出里面的软骨。
苏三吸了一口气，她闻出这些东西竟然还用红糖上过色。
陈助理看到那耳朵，捂住嘴巴往后退了一步。
中年巡警还没有那么脆弱，继续说道：“好味鲜的老板是个老实人，我问过他，他什么都不知道，也不知道这袋子东西是谁放在自己门口的。”
“好个老实人，不知道谁放在自己店门口的东西都敢拿来卖，他就不怕人家下毒？”
苏三忍不住在一边说。
巡警不好意思地笑笑：“这位小姐，这做小本生意的嘛，总想着省一点是一点嘛。”
罗隐点点头，将这袋东西系上，拎起来交给一个队员，然后说：“那卤味店老板呢？”
“老吴吓得要死，被家人送医院了。”
陈助理说道。
“好，麻烦带我去看一下。”
他回头命令手下：“把这些马上送到法医处。”
罗隐开车，陈助理坐到后面，苏三只能坐在他旁边。车子拐了一个弯，接着前行，苏三看在前面的街口，馄饨摊子已经支起来了，她拉下车窗，深深呼吸一下，嗯，有猪油的香气，还有热汤浇上去，香菜和紫菜虾米瞬间吸收了热汤绽放出的混合香味。
大概是她深呼吸的样子太过明显，陈助理在后面唠叨道：“小姑娘，你心好大的，我都要吓死了，怕是一年都不敢吃卤味，哪里见识过这样的。”
“阿姨，不是我心大，是这家的馄饨真的好吃呀。汤头都要用猪油点的，很正宗的。”
“哪家呀？哎呦，现在一想到吃都要疯掉。”阿姨连连挥手。
“你对吃很有研究啊，那你说说，那包卤味都加了什么料？”
罗隐问。
“花椒八角桂皮，这些最基本的都加了，还加了点豆豉，上色时用的是红糖不是酱油，这个人看来是喜欢鲜甜口味。”
“红糖上色？”
阿姨又跟着嘟囔句：“作孽呦。”
“还是你闻出来的？”
“是，一个喜欢美食的人必然有个好鼻子。”
在圣玛利亚医院找到了�
