家规第一部姨娘-第2章
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张伯见中年人离开了，知道是净体也结束了，于是快步的走上前去喊道：“净体结束，第四道：开身！有请刘正阳，刘大师！”一听刘大师的名号底下众人都是倒吸一口凉气，刘大师，那可是中华秀色第一大师啊，如今便是国宴也只是由他的徒弟动手，没想到司马家竟能请到他老人家，真是不枉此行啊。躺在处理台上的姨娘听到张伯的话知道自己的最后时刻已经到来，不禁紧张了起来，后来听说是刘大师处理自己，心里有别是一般滋味，闭上自己的眼睛等待着。刘大师带着自己的徒弟走到了处理台旁，环视周围众人后目光放在了姨娘身上，一看仿佛吃了一惊，再在她身上几处地方一摸，不禁赞道：“老夫一生阅女无数，但若论起食材来，超过此女的不足三人，想不到老夫垂暮之年竟能遇到如此好的食材，真是有幸有幸啊！”随后向旁边的徒弟说：“开始准备吧”他徒弟听到后，将姨娘扶的做起后去了姨娘身上捆绑的绳子，又将姨娘平放在处理台上，然后从自己带的工具里取出了三条宽１０厘米左右，足有三米长的带子，三根带子分别绑在了姨娘的香肩处、臀部、小腿部，而后又将带子与处理台固定，这样，姨娘在台上无论怎么挣扎都不会移动半分的，这也保证了一会处理的时候不会出现意外情况。见准备的差不多了，刘大师对躺在台上的姨娘说：“姑娘，老夫做菜有一习惯，为了保持新鲜，菜不下锅，绝对不能让食材断气，数十年了一向如此，故姑娘要多受些痛苦，老夫独创一套点｜穴手法，能封住你部分静脉，可也只能减你六分痛苦，今天这道菜更是复杂，忘姑娘你多多忍耐啊。”“大师放心，我会尽自己最大的努力的，请您不要担心。”姨娘说道。“如此甚好，那我就开始了。”说罢刘大师在姨娘身上的不同｜穴位上迅速的点了１２下，其身后的徒弟把一个一尺见方的木箱子搬了上来，打开箱子，竟有足足３６把样式大小各不相同的刀。刘大师从中选了一把五寸左右的开膛刀，在姨娘的身上用手一量，便从姨娘最后两肋骨的接口处往下划出一道口子来，足有三十厘米长，我看到姨娘紧咬着自己嘴唇，头上的汗一滴一滴的往下滴着，虽然已经去了六分痛苦，但剩下的依然让常人无法忍受的，姨娘能这个样子已经相当的令人称奇了。刘大师这时已经把姨娘的两片肉慢慢打开，清理着里面的脂肪层了，由于姨娘的腰本来就非常纤细，脂肪也没有多少，片刻就清理完了。刘大师这时候又是一刀将最后的一层隔膜划开，姨娘的内脏便露出来了，姨娘闭着眼睛喘着气，也许是已经适应了疼痛了吧，反而显得不那么痛苦了。这个时候，刘大师换了把钩刀开始取内脏了，先是把肠子，然后是胃，子宫，荫道等等，足足花费了２０多分钟，换了１５把刀，才把姨娘的内脏掏的差不多了，只剩下心脏和肺叶没有拿出来，其他的部位都已经交给他的一个徒弟做配菜去了，由于刘大师技术很好，控制着姨娘没有出太多的血，看的出来姨娘还是很有精神的。接下来，刘大师拿了把大号的刀，转瞬间竟把姨娘的一双玉腿从姨娘的大腿根处卸下了，姨娘发出一声惊呼，等到反映过来的时候，一双玉腿早已经摆在了她眼前。 此时，司马家的家丁已经把旁边的火炉点燃了，炉上的铜锅里的的水也马上就要开了，刘大师的徒弟把一袋袋配好的调料倒了进去准备熬汤料了。而处理台上刘大师拿起水管把姨娘的腹腔内洗干净后把他自己带的酱料均匀涂抹在腔内，他旁边的徒弟已经把一双美足从姨娘的玉腿上切了下来，然后把玉腿切成一片一片的。待他切完之后，把肉片统统浸泡在自己旁边的酱料中，刘大师看到准备的差不多了，便向着姨娘说道：“姑娘，下面我要放血了，不过放心，由于我的点｜穴手法，便是放血后你最少可以坚持一个小时的，不会影响肉质的。”姨娘这时候或许是因为疼痛，或许是无力了吧，只是点了点头。刘大师看到这样，便把刚才切断姨娘玉腿时封住的｜穴道解开了，血液随着破裂的血管汹涌的流了出来，过了几分钟，血液渐渐的少了，等一会就一滴也不留了，刘大师深提一口气用手掌在姨娘肩部一震，姨娘体内最后残留着的血液也排出来了，排出的血液顺着处理台上的沟壑流到了下水道里。这个时候，刘大师又从他的刀盒子选了一把小刀深入到姨娘的体腔内，随着姨娘痛苦的表情，姨娘身上最后的两样内脏被取了出来，姨娘此时虽然没有了心肺，但依然可以看到姨娘的脸上红润，精神也还没有萎靡，这刘大师果然有一套的啊。刘大师把取出的心肺给了徒弟，接着又把酱料涂抹在刚才没有涂抹到的地方，然后从另外一个酱料盆里把刚才切片的大腿一片一片的放了进去，整整齐齐的排列在姨娘的腹腔里，最后把姨娘的一双玉足放到正中间，姨娘的体腔内正好装下还略有空余。此时他的徒弟递上了已经准备好的针线，刘大师认认真的的缝合起来，但却不是缝合肚子上的裂缝，而是缝合姨娘的荫道与肛门了，我刚有疑问，却见他的徒弟端过一盆从一个小火炉上熬出来的白色汤料，刘大师拿起勺子一勺一勺的往姨娘肚子里灌，直到汤料充满了剩余的空间，然后刘大师才满意的将姨娘的腹腔合住，小心翼翼地开始缝合。当缝合完成时，姨娘的腹部除了一条红线之外再也看不出与平时有何区别，更神奇的是那么多东西填充在姨娘腹腔里竟然身材没有走样，我不仅对刘大师佩服之极。姨娘以为已经完成了，睁开眼睛看了一眼刘大师，刘大师看她一眼仿佛知道她的意思，笑着摇摇头，紧接着又拿出把片刀将姨娘在肩处的带子松开，在姨娘的胳膊处上，Ru房上规律地斜些划出２…３厘米深的口子，对着姨娘说道：“这是为了更好的入料，基本上差不多了，可以下一步了。”他对旁边的徒弟一打手势，那个徒弟竟然拿上了一个不知什么制成的金属架子，细细一看，这个金属架子竟隐隐的有着女人的曲线，难道……？不出我所料，在周围徒弟的帮助下，刘大师把姨娘立起来放到了架子里，架子顶部的两个金属圈分别卡在姨娘的脖子和香肩处，侧面的四根支柱不是垂直向下而上贴着姨娘的曲线慢慢的向下滑去，连接到下方的一个正方形的金属框上，这样，姨娘虽然没有了腿，但是依然面向我们“站”起来了，我在远处看的呆了，从来没有见过这么美得人啊，虽然没有了腿，但是这种凄美的感觉让我至今难忘，姨娘似乎看到我的心思了，努力的抬起了头给我眨了眨眼睛，一个丫鬟上去把姨娘原本披散的长发又一次的简单盘了起来，一位成熟亮丽的姨娘又出现在我面前。刘大师看到这样的效果很满意，命人在姨娘的身上刷上了另外的一种酱，然后对着姨娘说：“姑娘，接下来这道程序你要好好忍受了，倘若你觉得不行，现在就给我说，马上就要下锅了，现在结果了你也没事，反而少受些痛苦，要不……？”姨娘此时已经没力气说话了，但是还是努力摇摇头表示要坚持下去，刘大师也不说什么了，吩咐了徒弟去准备，不一会，一锅滚烫的热油被端了上来，刘大师指着锅道：“这是我特地配置的料油，里面已经放了１６种佐料，姑娘你可准备好啊！”姨娘微微点头，刘大师便顺着姨娘的脖子将那热油缓缓的倒了下去，此时的姨娘，虽然想努力的坚持，但是热油浇身的痛苦让她不禁的呻吟了起来，慢慢的，刘大师把一整锅的热油均匀地浇在姨娘的身上，姨娘原来洁白的皮肤在酱和油的作用下已经成了古铜色，看着姨娘竟然可以坚持下来，刘大师心里暗暗称奇，果然不愧是一等一的食材啊，随后满意的看了看自己的作品，向徒弟挥了一挥手，徒弟们抬着姨娘的铁架子向锅台走去了。
张伯看到此景，没有忘记自己的使命，忙喊道：“开身毕，第五道：入锅！”锅台上的大锅早已经沸腾了，刘大师等徒弟们揭开锅以后，命徒弟们往锅里注入些许凉水，直到锅面恢复平静才停止，他向旁人解释道：“食材入锅，这一步极为关键，不能让她遭到破坏，假若沸汤入锅的话，不仅食材不能适应温度而容易发生事故，而且肉质忽然遇热，对将来的肉的品质影响巨大，只有从温水煮起，才能让食材慢慢适应温度，最后才能保持其最本质的味道！”众人点头称是，大赞刘大师博学，刘大师看到温度差不多了，才道：“好了，可以入锅了，姑娘，走好啊！”在一旁被人抬着的姨娘轻轻点头，刘大师的徒弟们便把她向锅里放下去，由于锅很大而姨娘又没有了五脏六腑，最后没想到姨娘竟然能在锅里漂浮起来，刘大师点点头仿佛要的就是这种效果，命人拿了另外一种锅盖上来，这种锅盖由两个半圆构成，每个半圆的中间又有个半圆形的洞，我已经猜到要干什么了，待徒弟们把该加的佐料加进去，刘大师大声说道：“封锅。”一声令下，两个半圆形的锅盖合为一个整圆，姨娘的头通过中间那个圆露了出来，脖子正好卡在了小圆之中，即保护了头颅不受伤害，又固定了姨娘的身体，真是太妙了，锅封好后，刘大师下令加火，火炉里的火由原来的文火逐渐的烈了起来，不一会，我就听见锅内的水沸腾了起来，姨娘的脸色越来越红，偶尔还从口里冒出一口热气，看得出来，她已经处于弥留之际了，过了一会，姨娘的眼睛渐渐的变得暗淡了，我知道，在几分钟内，姨娘就会离开我们了，就在姨娘的眼睛慢慢的合上我以为会再也睁不开的时候，我看到姨娘用她最后的力气睁开了她的秀目，然后微笑着望着我，仿佛对我说：生日快乐，然后他的目光就渐渐的暗淡了，最后一次闭上了她的眼睛，再也没有睁开过，只是，她的嘴角还带着微笑，就像睡着了一般，姨娘是永远的去了……此时已经是下午六点了，人们等了这么久早已经饿坏了，好在由姨娘内脏做的几道小菜已经做好了，虽不是由大师亲手烹制，但是大师高徒的手艺已经让人回味无穷了，干煸肥肠、糖醋子宫、熘肚片、红烧香肝……虽然只是家常小菜，但大家吃的格外舒心，当然，这只是餐前开胃菜了，美味还在后头了。 经过两个小时的炖煮，大师宣布可以开锅了，家丁们先是把提前准备好的青花瓷盘子拿过去，这可是按照姨娘的曲线量身定做
