百味记-第81章
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说起来面条,听起来很容易,几乎家家都会做,可要做好,做的都喜欢吃却很难。并且好的面条也比较费时。
比如说焖面。
焖面,和面的时间芸娘让小姨赵春兰加了一点的猪油进去,这样面条出来比较嫩滑爽口。
并且面要和的硬,这样吃起来才劲道。
秦氏只能帮着做杂事,因为她和面的话,因为年纪的关系,力气不够。
面要擀的薄厚适中,切的时间一定要细,并且要均匀,若是粗了,吃起来就没有那个味道的。
面条切好后,要先上笼屉去蒸,差不多蒸一刻钟,面条就差不多熟了。
而这边要炒菜,菜的土豆或者豆角配肉,里面的菜汤要多多的。也要咸些。
面条蒸熟以后,把面条放到菜汤里搅拌均匀,这样面条就和菜汤和菜混合在了一起。
然后盖上锅盖去焖,要小火焖半个时辰。
焖好后的面条是香气扑鼻,黄灿灿的,又酥又香,让人垂涎欲滴。
凉面这些则比较简单,比如鸡丝凉面,则是把鸡煮熟,然后把鸡胸脯肉撕成一丝丝的,配以黄瓜丝,一起放在煮好的面条上。
然后芝麻酱里放上麻油,酱油和糖还有辣椒面拌匀,一起淋在面条上,最后撒上葱花就成。
因为要煮鸡,那鸡汤也不能浪费,除了自己家吃外,芸娘把鸡汤添加在面条内,显得面条香喷喷的,油汪汪的让人吃了还想吃。
生意红火,虽然很累,却很充实。
每天听着姥姥和栓子他们数今日又赚了多少时,芸娘都会微微翘起嘴角。
不过舒服的日子总不会长久,这不,麻烦又来了。
这日众人正在灶屋忙活,就听到院子里有人喊道:“谁在屋里啊,这是老赵家吗?家里有没有人啊。出来一个。”
声音很是粗壮,还带着那么丝熟悉感。
芸娘奇怪,这声音自己没听过啊。听话音对方是打听了找上门的,应该并不认识自家,自己怎会有熟悉感?
芸娘这边在疑惑,赵春生应着走了出去。而大家都没有发现赵氏此刻的神态。
她听到声音先是一愣,随即就止不住的颤抖起来。
脸上的神情似伤心,又似悲愤,说不出是个什么样子,反正挺激动的。
“大姑,你咋啦?”
还是月季心细,发现了赵氏的不对劲。
芸娘抬头,看到赵氏的神色,突然间明白了过来。这人莫非是?
“娘。娘,您怎么了?莫非这个人是那张大壮不成?”
芸娘问着赵氏,她过来后并没有见过自己这个名义上的继兄,可她那时间有原主的记忆,还看到吵架打架的片段,所以对于这个声音是本能的熟悉。
“是,是他!这声我一辈子也忘不了,化成灰我也记得。”
赵氏有些失魂落魄的。连闺女直接叫对方的名字都没计较。
“他来做什么?当初他们赶我们出来的时间不是说了吗,让我们滚出张家庄。以后老死不想往来,为啥又找上门?”
芸娘不解,语气却不好,毫不掩饰自己对那人的厌恶。
“谁知道他们又打的什么算盘,反正不会安好心。”
赵氏提起这个继子也没好气,想想当初他们做的那事。她就无法原谅。
“这不得好死的来做啥!他们当初做的不是人事,现在还有脸上门,等我去看看他们为啥来,看我不骂死他们。”
秦氏气呼呼的出去了,因为她听到有女声。应该是芸娘那个嫂子也来了。
声音逐渐小了,显然是他们进了堂屋说话。
“大姐,你快别难受了,有娘,有大哥,那对没良心的肯定落不了好。这是在咱们庄子呢,他们要是敢胡来,看咱们不把他们打出去。”
赵春兰扶住了赵氏,让她坐下。
看着身边的亲人,赵氏稍微平缓了下心情。
现在的她不是势单力孤,无援无靠的时间了,她现在在娘家,亲人都在身边,不怕没人给她出头。不怕那对没良心的人欺负她。
想到这里,赵氏的眼圈又红了。
芸娘脑子里转了开来,对方为什么找上门?
要知道那时间是彻底的撕破了脸了,为了把她们赶出家门,那张大壮和他的媳妇田桂花可是没少想坏主意。
从他那个继父头七开始就往外赶她们,不过几次都没有成功,反而庄子上出了不少的闲话。
最后他们不惜诬赖芸娘偷东西,说要报官,要让芸娘坐大牢。
赵氏害怕,她知道闺女不会,知道对方是要赶她们走,气愤之下和他们打了起来。
她和田桂花撕扯的时间,那张大壮要去帮忙,芸娘怕自己的娘吃亏,所以扑了过去,被张大壮打了,又推倒,一头磕在了梯子上晕了过去。
出了事,赵氏去看她,那两口子有些心慌,不过看芸娘没死,就不怕了,硬是丢给赵氏一个小包,里面是几件衣裳,就把她们赶出了门。
还说她们要是敢赖着不走,他们就去报官,说她们的克人的命,让芸娘就是死也不要死在他们家。
说两家再无瓜葛,以后是陌路人,就是要饭,也别让赵氏和芸娘走他们家门口,他家的东西就是喂狗也不会给他们吃。
赵氏看他们这样无情,又担心芸娘有个好歹,只得含着热泪背着芸娘走了。
这才有了马如芸的穿越。(未完待续。。)
ps: 今天三更,雪努力的码字去。
111章 三样药材
这些事,芸娘虽没有经历过,可那时间都看到了,她心里是很厌恶那个张大壮和田桂花的,觉得他们太不是人了。
可他们又找上门了!
芸娘的眉目含煞,好一对狼心狗肺的夫妻!
娘嫁过去后操持家务,对那对父子好的不得了,结果落了个那样的结果,行,你们今日来的正好,不就是听说我们摆摊子赚了些银钱,想要好处吗,那今个我就给你们点好处,让你们好好品尝品尝。
芸娘的心里暗自想着主意,她站起了身,打开了灶屋橱柜的门。
里面除了碗筷外,还有不少的药材,这些都是芸娘去寻鱼锏时让赵春生或者是陈致远背回来的。
看着这些药材,芸娘的眼神发冷。
这些药材并不稀有,算是比较常见的,都是无毒的。
可无毒的东西并不是就不会害人。
芸娘脑海内迅速的回忆着她所能记起来的药用相生相克。
最后她挑选出来了三样。
月季已到了她的身旁,她一直在观察着大姐,她知道大姐不管做什么都有她的理由,她相信大姐。
“芸娘,你拿这做啥?”
赵氏不解的看着闺女,不知道现在闺女怎还有闲心拿药材。
“娘,我想着我那个……兄长和嫂嫂来的这么早,肯定是还没吃东西,人家上门是客,虽然我们有些生分,可也不能做绝了,得给人家做碗饭吧,这不是有刚擀出来的面条吗?我想给他们下一碗端过去。”
芸娘说话的声音很怪,带着丝颤音,那是要做坏事兴奋激动还有紧张的。
长这么大。她是第一次想害人呢,所以难免有些不平静。
“什么!你要给他们做吃的?他们也配!你忘了他们是怎么对待我们的吗?你忘了他们诬赖你偷东西了吗?你忘了他们是怎么把咱们赶出来的吗?你都忘了吗!”
赵氏蹭一下站了起来,指着芸娘的鼻子开始说了起来,她神情激动,好像不认识女儿了一般。
“娘,我没忘。我真的没忘。我只是想着,别闹开了,不然人家就又该说娘的闲话了。”
芸娘总不能告诉赵氏,她要给那两口子下、药吧,那时间怕是赵氏第一个就会拦阻她,她就做不成了。
“不成!不成,不能给他们吃,我宁可把面条喂狗。”
赵氏摆手,说什么也不同意。
“大姐。你出来下。我有话给你说。”
就在这时赵春生到了灶屋门口,叫着赵氏。
他的神色间带着丝为难,好像是什么事不好办一样。
赵氏握了握拳头,走了过去。
芸娘看着她的背影,有些心酸,其实赵氏不多话,看着很软弱,她内心却是非常倔强的。不然她不会不和娘家联系。
赵氏出去了,想来是去见张大壮夫妻了。
芸娘这边往热水里丢下了她挑出来的三样药材。
这三样药材。一样是治疗风寒的,一样的补身子的,一样的治疗膝关节疼的。
都是好药材,两样加一起倒也无事,可三样加一起嘛。
芸娘冷冷的笑了一声。
“大姐。”
月季轻轻的扯了下芸娘的衣角,她发现刚才的大姐好吓人。让她不由自主的想哆嗦。
“哦,月季,别怕,我只是给他们做点好吃的。”
芸娘转身冲月季笑了下。
月季沉默,她知道大姐心内有气。罢了,大姐才和她是亲人,大姐才对这个家好,就是有什么事,她都和大姐站在一块。
“芸娘,你加药材做啥?我可是听说药材不能乱用,用的不好可是会死人的。”
赵春兰在袁府呆过,听过不少龌蹉事。
“姨娘放心,要是他们死了,咱们家不是要吃官司吗?我不会这么傻的。我有分寸。”
芸娘冲赵春兰点点头。
然后她做起了面条。
面条内不仅有翠绿的青菜,还有炒香的肉渣,另外芸娘还切了几块大肥肉放了进去。
闻起来是香喷喷的。
“我端过去。”
赵春兰要接芸娘手内的托盘。她不想什么都让芸娘承担。
“不用,姨娘,你帮我把锅内的水掏出来,倒到茅房内去,然后撒进去一些灰,再照我这碗面条去煮两碗放在锅内。不管谁问,都别说药材的事。”
芸娘吩咐二人,她的心内有些冷,若是要算罪孽,她愿意都揽到自己的身上。
赵春兰和月季点头,她们知道药材肯定有问题,可她们都决心和芸娘一起承担了。
芸娘端着托盘到了堂屋门口。
“我不同意,我说什么也不会回去,你们别做梦了。”
这是赵氏的声音,声音显得很激动。
他们说了什么事呢?芸娘不知道,反正一会儿就知道了,她端着托盘走了进去。
“你进来做啥,快给我出去!”
这是赵氏的声音,她看到闺女手上的托盘快气炸了,所以就赶芸娘出去。
芸娘瑟了下,好像很害怕的样子。
“娘,我给兄长和嫂嫂送点吃的,他们这么早就来了,肯定啥也没吃。让他们吃点再说吧。”
芸娘的声音很小,还带着委屈,好像是受了多大的气一样。
“吃什么吃!凭他们也配吃我们的东西,赶紧给我端下去。”
这次的秦氏,她显然也被气着了。
“话不是这样说,我说奶奶,这话可不应该啊,我咋说也是芸娘的嫂子,她孝敬我们一碗面条咋了。”
一个的妇人站了起来,走到了芸娘的身边,顶撞着秦氏。
芸娘抬头看她,瓜子脸,粗眉,眼睛倒是不小。不过里面的光芒闪烁不定,一看就不是个好的。
面孔倒算是清秀,皮肤也不算黑,比一般的农妇长的要好看些。
最让芸娘惊