百味记-第227章
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这几样分别被芸娘切成了极细极细的丝。
这丝细的程度连月季都切不出来，只能芸娘动刀。
看着大姐拿着菜刀飞快的飞舞。那丝出来细又均匀，月季惊叹，自己还得练啊，比起大姐来，还是差的太远了。
切完后，芸娘把苦瓜丝、红菜椒丝、紫甘蓝丝中分别加入盐拌匀，然后放置起来，因为这几样都爱出水。要滤出多余的汤汁才行。
而海带则不用，说起这海带。还是林云飞带过来的呢，是别人送给知县老爷的，被他当好东西拿了过来，一起拿来的还有不少好东西，芸娘也没客气，都收下了。
海带是干海带。上面还带着白色的盐末，要泡很久才能用，芸娘用的是一大清早就泡上的，颜色不如裙带菜绿，微微有些发黑。不过在这里也算稀罕。
等几样菜滤好了水，芸娘在出过水的苦瓜丝中加入了糖、芝麻香油、白胡椒粉拌匀，然后用同样方法为红菜椒丝和紫甘蓝丝调了味。
这边锅中的水已经开了，芸娘让月季加入了些盐进去搅拌均匀，然后放入胡萝卜丝汆烫一两分钟，烫好后捞出沥干水分。
等锅内的水再开以后，放入海带丝煮至海带熟软，捞出沥干水分。
芸娘在煮熟的胡萝卜丝中加入辣椒油、白胡椒粉拌匀，又用同样分量的调料为海带丝调味。
这几样的味道分别调好后，芸娘取过一个大圆竹筒，竹筒是空心的，她在里面刷了一层油，这样是为了让菜好脱落。
刷完油后，芸娘依次把五种菜丝分层铺入里面，然后压实。
等压实后，芸娘找了个比较深的盘子，把圆竹筒放在上面，小心地取了下来。
菜出来后，看上去一层层的，黄、绿、红、紫、褐，五种颜色非常的分明，绚丽夺目。非常有即视感。
“这菜用材简单，方便好做，不但好看，吃起来还清爽，就是比较考刀功，能把这菜切的这样细的，这里除了大姐，我是切不来的。”
月季实话说着，众人也都点头。
芸娘笑笑，刀功这事是要练的，没有捷径可以走，熟能生巧，练的多了，下了苦功，自然就出来了。
凉菜都端了出去，热菜则不着急上，要吃一会儿才会开始做。
堂屋内赵春生和花青河是陪客的，他们已经给陈满贵倒上了酒，劝起酒来。
八个凉菜，各不相同，都造型美观，看着让人眼馋，陈满贵非常的满意。
八个凉菜是最高的规格了，这说明主家看重他。
“这都是你们铺子的特色菜？”
陈满贵喝完酒问了一声，好几样他都没见过，他也在镇子上的酒楼吃过不少次，可还是觉得新颖。
“都是芸娘做的，知道您见多识广，啥好的都吃过，这菜好不好的，是孩子的一份心意，您快尝尝，要是不合胃口，您要多包涵。”
赵春生趁机给外甥女拉印象分，说明了外甥女的辛苦，让对方知道芸娘的重视，亲自做菜忙碌。
芸娘的手艺好，对方吃的满意，将来定会对这个儿媳妇好。
“好，好，我尝尝，早就听说芸娘厨艺好，今日我可是有口福了。”
陈满贵听说是芸娘亲自准备的。更是满意，每道菜都尝了一口，心头欢喜，味道真没话说，娶了这个儿媳妇，别的不说。以后每天吃的不愁了。
陈满贵满意了，喝起酒来也爽快，和赵春生、花青河二人推杯换盏，还行起了酒令，很是热闹。
他们喝的高兴，厨房内的人听说也都跟着乐呵。
“芸娘啊，看来你这个未来公爹对你做的菜可是很满意呢，这都喝上了，我可是很少见这头次上门就喝上的。都怕喝多了出洋相，怕亲事黄了。这可倒好，个个都实在，喝的还怪高兴。”
王大娘嘴都笑的没边了，她也替芸娘高兴，这自古女子要是能嫁一个好男人，是一辈子的福气。
“那是因为都是一个庄子的，都知根知底。没啥顾忌，两个孩子能成。心里都高兴。”
巧花婶子也接了一句，她也为芸娘高兴，同时想起了自己家，自己现在也是寡妇，有两个孩子，家里没男人依仗。不知道闺女将来能不能说个好人家，不说比上芸娘，能找个差不多的，她就放心了。
这样的话，芸娘是不好答的。只能脸红的笑着。
赵氏也笑的一脸满足，从陈满贵的态度来看，他还是比较满意芸娘的，公婆满意，芸娘嫁过去也能少受气，她这个当娘的才能安心。
“说句实话，我虽说不是这个庄子的，可在这里这两年，致远啥样我也是看着的，真没话说，找这么个女婿，也算是烧了高香了，妹子，你可是好福气，闺女嫁的近，能时常回来看看，有点啥事去喊一声就中，也能有个帮衬，这亲事可是打着灯笼也难找，可是恭喜你了。”
王大娘脸上带着羡慕，恭喜着赵氏，是真心的。
她也有闺女，闺女嫁的一般，这倒没啥，主要是闺女嫁了人，少回来，当娘的肯定惦记，可也不能说让闺女时常回来的话，那样会让闺女的婆家不痛快，想也只能在心里。
“承嫂子的吉言，致远确实是个好的。”
赵氏点点头，刚开始她不看好陈致远，觉得自己家的条件配不上人家。
致远也是个实心的，这些年对赵家，对芸娘一如既往，从来没变过，不管是什么事都相当的上心，也没有看不起赵家。这让她非常的满意。
芸娘听着她们的谈话，脸微微有些红。
本来她是没啥感觉的，可现在脑海内不仅憧憬起来。
若是她和陈致远成了亲，那陈致远也会像现在这样对自己好的吧？
不对，肯定会对自己更好，更疼爱自己，新婚的夫妻，肯定会甜蜜的蜜里调油。
那是什么样的一种滋味呢？
有过一次婚姻的芸娘有些无法想象，因为上次婚姻，她并没有感受到这样的滋味。
他们甜蜜个一两年会有自己的孩子吧？
生一个小小的，软软的孩子，肯定很好玩吧？当母亲的感觉一定特别的幸福。
芸娘越想越多，甚至孩子如何成长都开始幻想了起来。
“大姐，大姐。”
月季连叫了两声，也没得到大姐的回应，轻轻的推了芸娘一下。
“啊，啊，怎么了。”
被月季一推，芸娘才回过神来，急忙问怎么了，脸也通红着，暗呸了自己一声，这都是在想什么啊。
“那边说可以开始炒热菜了。”
月季不知道大姐在想什么，不过看大姐脸上如胭脂一般，白里透着红，非常的迷人，连她都有些闪神。
“哦，哦，好，我知道了，这就炒菜。”
芸娘点头，然后动手开始炒菜。（未完待续。。）
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287章 极品素肚
芸娘开始做热菜，除了肉食外，她还准备了一盘规格很高的菜——精品素肚。
这菜一听像是素菜，没啥稀奇，其实则不然，用料很讲究的。
需要用的四头虾和鱼胶都不是一般人家可以用的，这也是林云飞送来的，不然芸娘就是想做，都不一定有材料。
所谓的四头虾，并不是指虾有四个脑袋，而是说四只虾刚好一斤重。
四只虾个头看上去差不多大小，非常的整齐。
而鱼胶则是八珍之一，和鱼翅、燕窝齐名，这些东西都不是一般人家可以吃到的。
因为这次芸娘受了连累，受到了很大的惊吓，也因为拔除了镇子上的白家，周大人也跟着吃了挂落，林大人心里高兴，知道芸娘和陈致远要成好事，这才拿出了好东西，让林云飞送来。
林云飞对芸娘自是没话说，经常送东西过来，芸娘也不客套，有很多东西有钱也没地买的，送来她就收，然后做出菜来给大家吃，不但练了手艺，教了月季，也享了口福，算是物尽其用。
芸娘把精品素肚用的食材都准备了起来。
虾去头、尾，洗干净，上了浆，芸娘放在那里腌制几分钟。
羊肚菜发好、洗净，芸娘用清汤煨了一刻钟，这样它的滋味能鲜美异常。
芸娘将将鱼胶挤入羊肚菜内，尾部放了一点点的西兰花，褐色中带着一丝的绿色，摆放在盘子内。
芸娘又取了芥胆，芥胆已用少许碱水焯过，又放入清水中漂去碱味，捞起沥干水后。显得青翠欲滴。
芸娘摆盘，挤好鱼胶的羊肚菜是摆放在边缘的，三个一组，芸娘摆放了六组，每组中间的间隙都是相同的。
芥胆，芸娘则是围成了一个圈。在盘子的中部，摆好后，就只剩下中部那芥胆中的那一个圈，圈如小碗大小，圆圆的，芸娘把虾球滑油，放入盘中央。
最边缘的羊肚菜是褐色的，其次是碧绿清脆的芥胆，中间则是晶莹剔透的虾球。
颜色是那样的清爽。色泽亮丽，让人心神愉悦。
“这菜做的，这不愧是招待未来家翁，看家本事都用出来了，真好看。”
王大娘挑大拇指，她觉得芸娘本事，每次她觉得芸娘菜式肯定都做的差不多了，可她却总有新奇的出来。好像脑子里的菜谱用不尽似的。
“大娘这话说的，好像我平时多不用心似的。大娘放心，你家里啥时间待客，我去帮厨，一定好好露两手，保证大娘满意。”
做完了菜，芸娘的心神也轻松起来。同王大娘说笑。
“这可好，这话可是你说的，我可是听到心里去了，到时间我家里待客，要请你。你可不能不来啊。不然我可不依你。”
王大娘立即就应了声。
“咋能呢。肯定去。”
芸娘笑笑。
“到时我和大姐一块去给大娘帮厨去。”
月季也欢快起来。
“中，中，有你们来，大娘我要是待客，那面子可是足了。”
王大娘连连点头。乐的合不拢嘴。
厨房内欢声笑语，堂屋内也喝的痛快，吃的高兴。
陈满贵吃的满意，这酒也就吃多了些，不是记挂着这是相看的日子，他怕是早喝的北都找不到了。
就这他说话舌头已经开始打结了。
“来、来，咱们弟兄再喝，都，都干。”
陈满贵不用人劝，主动要干杯。
赵春生和花青河二话没说，拿起酒盅，一扬脖就干了。
二人也是有些酒量的，也没少喝，不过这是高兴的酒，喝起来心里得劲。
等酒席散了，天都不早了，看着桌子上那满桌子的狼藉，芸娘嘴角直抽抽。
陈满贵来，她是不能出面的，直到人走了，她才出来，却没想到是这样一副画面，这得多能吃，能喝，才能把桌子弄成这样啊。
“这今个春生和青河可是把满贵给陪好了，我看满贵走的时间那腿肚子都转弯了，回头可别他家里人被说道。”
秦氏呵呵的笑着，心里别提多高兴了。
“不会，这是好日子，没人会说，男人在外多吃两杯正常。”
马氏也一脸的喜气，她现在脸色红润的很多，身子也有劲多了，芸娘的喜事，更让她
