一品唐侯-第75章
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需要这样的白酒,所以想着还是蒸馏一些的好,而且很多料酒什么的也需要白酒来兑。”
虽然听的不是很明白,宋小羽还是哦了一声,问道:“需要现在就蒸吗?”
唐舟点点头:“等我检查完设备没有什么问题后,就可以投入了,不过在蒸酒的时候,不可以让外人进入这个小酒坊,以免被人发现了这里的秘密。”
对于这套设备的价值,唐舟还是很清楚的,他并不想靠这个来酿白酒赚钱,但这样的东西他也不想被别人给窃取了去,任何一个东西都是有其价值的,掌握在自己手里,就能拥有更多的主动权。
宋小羽点点头,然后领唐舟进了屋,唐舟检验之后发现并无任何问题,这才同意蒸酒。
时间过的很快,转眼春试就开始了,大唐贞观年间,科举才不过实行几十年,所以并不像后世那般需要好几天的时间,对考生的体力和意志都是考验,在大唐考科举,只要才情够,一般一两天就能够考完了。
而在这一两天中,长安城中可是热闹到了极致的,每天考试完后,就有一些新的诗词传出来,在这些诗词中,自然有上好的,于是整个长安城都为之传。
在这些天里,唐舟对这些事情倒不怎么在意,除了去宋宅监督蒸酒,就是去翠明楼看柳紫衣招聘的厨子的厨艺怎么样,以及那些学徒对一些基本的菜品掌握的如何。
如此,等春试结束的时候,宋宅那块地有关客栈的建造已经进入尾声,再按照唐舟的要求装修一下就可也了,而酒坊里的白酒也已经酿了十几坛出来。
春试结束的这天下午,唐舟正在家制作客栈所需要的菜单的时候,参加完科举的程处默和段珪等人突然把他给拉了出去。
“今天兄弟们都考完了,应该好好庆祝一下才行的。”
“不错,今年科举虽使用糊名制,但我们这些人二审就不用糊名了,想来在朝中谋取个官职是没有问题的。”
段珪和程处默两人都这样说,唐舟望着他们两人,苦笑了一下,段珪虽然有些懦弱,但其学识却是有目共睹的,一审对他来说一点问题没有,再加上他父亲段志玄跟魏王李泰的关系,给他在朝中找个职位一点问题没有,但程处默这种大老粗,只怕一审都难过吧,他这样跟着瞎起哄,等结果出来后,就有得他哭的了。
不过虽然心中这样想,唐舟却也没有傻到实在的把这些话说出来,而他见这几人兴致都很高,也不好推辞,只是问道:“是应该庆祝一下,只是几位想去那里庆祝?”
众人面面相觑,是啊,他们该去那里庆祝呢,本来,拉上唐舟,就有让他露一手的意思,可如果去客栈,让唐舟做饭实在有些说不过去。
大家相互望了一眼,最终还是程处默道:“去我家吧,我家厨子能做的菜也不少,到时唐兄只需要做一两道菜就行了。”
大家见程处默如此热情,也皆是点头同意,而唐舟想到刚酿好的白酒,于是连忙对自己的跟班夏凡吩咐,要他赶紧去一趟西市,抱一坛酒去程府。
对于唐舟这样的吩咐,程处默等人并没有在意,而且程处默还打趣道:“去我家你还带什么酒,我家什么好酒没有,关中佳酿,西域葡萄酒,应有尽有啊。”
唐舟笑而不语,微一拱手,便和众人向程府走去。
进得程府,程咬金一听自己的儿子要跟几个同伴庆祝,马上就表示同意,而看他嘻嘻哈哈的样子,对于自己儿子这次能够中第好像很有信心。
唐舟见他如此,不由得疑惑起来,这程咬金从那里来的信心呢,所谓知子莫如父,程咬金应该很清楚自己儿子有几斤几两,要他去打仗还想,要他作文章谈治国之道,这那里是他的强项?
可程咬金好像就是有这样的信心。
而就在唐舟这样想的时候,程咬金突然一巴掌拍在了唐舟的小肩膀上,问道:“听说唐家小子要做菜,不知道今天你要做道什么菜?”
唐舟被程咬金拍的很疼,可又不好表现出来,微微欠了欠身子,道:“就做道家常炖鲤鱼吧。”
一听只是家常炖鲤鱼,程咬金顿时凝起眉来:“我说唐家小子,你今天也太不厚道了吧,家常炖鲤鱼我家厨子都会,不,我儿子都会做,这样平常的菜还需要你这样的大厨来做?”
这话是有夸赞唐舟之意的,只是不怎么好听,唐舟苦笑了一下:“我做的不一样,保管让大家满意就是。”
140。第140章 无奈之举
众人很奇怪,区区一道家常炖鱼,唐舟有什么自信能够把它做的与他人做的不同?
只是他们虽然奇怪,可还是让唐舟去做了,因为他们知道唐舟在这方面是他们所不能比的,既然唐舟说他能够做出与别人不一样的,那他们只需要等着就行了。
唐舟去厨房的时候,夏凡将唐舟酿造的白酒给抱了来,唐舟微微点头,而后从程家的池塘里抓出了一条鲤鱼,去鳞剥腮后,唐舟先将一些佐料翻炒了一下,这些佐料都是程府之前炖鱼时经常用的,并无任何稀奇之处。
所以,当程府的厨子看到唐舟的做法与他们之前的并无任何区别时,他们很是不解,并且暗想小侯爷厨艺了得,可菜品讲究的无非就是食材和火候,他们自信对于火候的把握并不比唐舟差,可唐舟若在食材上没有其他不同之处,那这道家常炖鱼,怕也没有稀奇之处吧。
这样想着,唐舟已是往锅里加了水,然后将腌制了一段时间的鱼小心放进了锅里,而后命人加火烧。
大火炖鱼的时候,唐舟闲来无事就在厨房的一张椅子上坐着休息,程府的厨子见此,越发不解起来,最后壮着胆子上前,道:“小侯爷,您这就妥了?”
唐舟笑着摇摇头:“已经算妥了,最后再加点白酒就行了。”
程府的厨子听到这话,心中这才稍微释然,原来唐小侯爷还是有秘方的,而秘方就是白酒,只是这些厨子虽然明白了,却并没有继续询问下去,他们觉得白酒既然是唐小侯爷的秘方,那唐舟若是不说,他们又怎好去问?
一众人等站在一旁,等着看剩下的程序。
如此鱼大概炖了有一炷香的时间后,唐舟将酒坛打开,倒了小半碗白酒微微摇了摇,然后便溜进了锅里,酒入锅,热气升腾,隐隐有酒气飘散开来。
在旁的那些厨子闻到酒味后,刚才平静下来的心突然又躁动起来,这气味闻着与酒无异,难道这就是唐舟所谓的秘方,可这也太不可思议了吧?
只是很快,他们发现这酒与他们平日里喝的酒又有不同,酒味似乎更为浓烈一些。
而就在这些厨子惊诧的时候,唐舟拿勺子舀了一点来尝,觉得味差不多后,点点头道:“好了,装盘吧。”
先将鱼捞出放在盆中,而后将切碎的香菜撒在鱼腹处,用锅里热汤向上浇灌,最后再添入一点醋,这样装盘之后,唐舟点点头,率先走了出去。
走出去的时候,程处默等人已是开吃有一段时间了,看到唐舟的家常炖鱼已经做好了,各个脸上带着兴奋,只是鱼端上去后,他们发现和平日里吃的并无多少区别,不由得又有些失望。
唐舟见此,命人给每人盛了一碗鱼汤,道:“请品尝。”
众人半信半疑,端起碗来尝了一口,这一口喝下去,顿时就觉出于平日里喝的鱼汤有所不同来。
“咦,这鱼汤比平日里喝的要更为鲜美一些。”
“不止,不止,除了鲜美之外,还少了那一股鱼腥味,这却是最为难得的。”
众人这样七嘴八舌的说完之后,已是觉得唐舟的鱼汤比以前他们喝的要好喝很多,这个时候,程处默满脸疑惑正要询问,可却被程咬金用眼色给制止住了。
程处默对自己父亲的行为很是不解,可想到自己父亲平日里的脾气,他也不敢多问,最后只能把鱼汤一碗接着一碗的喝,在别样眼里,好像他特别喜欢那鱼汤似的。
而这个时候的程咬金却是异常殷勤,道:“既然大家觉得好喝,那就多喝一些,来来,段家小子,你平日里只知道读书,要多喝点这个补补才行……”
程咬金在全然喝鱼汤的时候,劝人喝酒的次数也跟着频繁起来,在场众人皆是晚辈,程咬金劝酒,他们焉敢不喝,如此半柱香的时间,除了唐舟外,其他小辈皆是醉意熏熏了。
有了醉意,像段珪这些晚辈已是不敢再多做停留,生怕醉的一塌糊涂之后在程府做出什么丢脸的事情来,于是众人趁着还有点清醒,纷纷提出告辞。
而就在其他人陆续离开的时候,唐舟也连忙起身提出告退,可唐舟刚提出离开,程咬金突然一伸手把他给提了起来,而后一嘴酒气的冲唐舟吼道:“唐家小子莫走。”
唐舟心中暗自叫苦,可他见程咬金也并不是特别的醉啊,想到之前程处默那有些奇怪的行为,唐舟心知有些事情怕是被程咬金给看破了。
而这个时候,已是有七八分醉的程处默突然摇摇晃晃的站了起来,忍不住问道:“唐兄,同样是家常炖鱼,怎么你的就比其他人的要鲜美一些,而且没有腥味呢?”
“酒,这小子往里加了酒。”程咬金仍旧提着唐舟,而且一脸得意的说道:“老夫的舌头可是厉害的很,喝第一口鱼汤的时候,我就发现鱼汤里面放了酒,唐家小子,是不是?”
唐舟苦笑,连连应着:“是,程伯伯的舌头真是厉害。”唐舟这样说着,心中却是暗想,程咬金有这样的舌头,那么他的妾室就是想跟其他男人有多什么怕也是不能吧。
而唐舟心中虽这样想,嘴上却又说道:“程伯伯,鱼汤里的确加了一些酒,只是就算如此,您也没有必要把我给提起来这么久吧,小侄这脖子都给勒红了,呼吸……都有些不畅了。”
听到唐舟这话,程咬金哈哈大笑:“你小子,想要我把你放下了,就老实跟我说,你加入鱼汤中的酒是什么酒,这酒加入鱼汤之后,并无一点杂质,而且不可能放的很多,可是老夫尝遍世间好酒,却从来不曾记得有这种很少一点酒就能有如此酒香的酒来。”
这样说着,程咬金忍不住添了一下舌头,他好酒的很,如今有这般好酒,又怎么可能轻易放了唐舟,而他虽然平日大大咧咧,可却极有生意头脑,想到唐舟有好酒,他自然是要先独占的,不然被刚才的那些小辈传出去,像长孙无忌这种脸皮厚的人,肯定是要来分一杯羹的。
141。第141章 脸儿红
程咬金的用意唐舟很快明白了,而他明白之后,虽然很无奈,可还是将自己酿造白酒的事情说了出来。
程咬金听完唐舟对白酒的介绍之后,眉头顿时一跳,道:“什么,纯度很高的酒,烈的很,喝一点就醉?”
看到程咬金那闪着光芒的双眼,唐舟隐隐察觉有不好的事情要发生,可他还是点点头:“确切的说,能喝一斤不醉的人怕是没有几个。”
一斤酒有多少?碗大点的话一碗就有一斤,不大顶多也就两碗,可程咬金这些人平日里喝酒可都是一坛一坛的喝的,唐舟说一两碗就能醉人,程咬金那里肯信?
“你小子可别唬老夫,把你的酒拿来让老夫尝尝,要真如你所说,那我们可就赚