我就是太平洋-第287章
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“大吨位可不够,还要有精确到毫厘的智慧。头儿,要不是海豹岛消失了,人们没意识到下面有虾,我们肯定不会有这个收获的。”珍妮弗适时地提醒唐海,不让唐海迷失在大吨位里。
回到码头,就看到北极之舟舰队也缓缓开进来。
……
【补完欠的了!还有两章加更俺慢慢来!】(未完待续。。)
第四百五十一章 两大跛脚
北极之舟的船队规模尚在大丽菊之上,辛普森下船,自有十多名下属随行。
看着北极之舟那一艘船就顶大丽菊四艘的规模,唐海暗暗揣摩着他知道的挪威名船‘北极狼号’,曾有过一个月出手两次,捕捞60吨蟹类,单舰单次就能过30吨的超级战绩……
但仔细想想北极狼号吨位并不大,还不如北极之舟,也就是说当船只的吨位达到一定程度,捕捞量就会被瞒下来?是国家渔业隐瞒,还是企业不想让人知道自己虚实?
辛普森的确有这一代萨满的气质,人长得颇为英俊,挺有偶像气质,但看着比一般人多出一些阴戾,这世界上唯有光明才能正大,从他面向中就能看出一种争强斗狠,唐海就知道这人活得肯定不快乐……
随行的人有孔武有力的渔夫,也有一看就是技术性的人才,都是因纽皮特人,看来曾经极度的贫穷使得因纽皮特人爆发出了很强的干劲,的确有大量的因纽皮特人离开了家园,但也有为了家园卯足了劲头学习知识,然后回乡建设的……
“什么!你们捕捞量157吨!我的天,这绝对是这几年单批最高捕捞量了!听说你们是和银行贷款办的公司?最多五年,你们一定能填完贷款!辛普森,你这个这一代的萨满,还真有两下子……”
157吨!
珍妮弗眯起了眼睛。
马莲娜也意识到自己之前事情做得不妥,两人同时看向唐海。
唐海嚼着牛肉条,看表情他好像对对面发生的事不感兴趣。但熟悉他的马莲娜和珍妮弗却知道……
……
越是往险恶的环境走,捕捉频率就会越下降。北极狼号是挪威很著名的捕虾捕蟹船,但在2013年4月份他们也只进行过两次雪蟹捕捞。不是他们不想多赚钱,而是他们要干就干一笔大的,这样可以节约船耗和人工,频密的出手只会让利润比例下降……
大丽菊四艘500吨级第一次在北极虾热门区附近几公里外下笼,其实完全是仗着唐海的诱饵才能有40吨的捕捞量,正常的量能够有15吨就不错了。
第二次的117吨也是因为别的渔夫以为岛没了虾就没了,也就没有去,要不是有唐海的鱼饵,估计捕捞量也就50吨……
如果没有超级诱饵。没有珍妮弗这些人鼎力相助,没有意外碰到超级捕捞点,唐海海捕一个月最多收获600万美金,相对于大丽菊舰队的规模,这只是个很普通的数字。
接下来必须思考下一个捕捞点,唐海决定用两天时间让大丽菊高手们进行地质洋流分析。
晚上找了个地方吃饭,因纽皮特人的海豹酒吧,和别处酒吧不同的是这里提供主食,这是新兴的渔夫酒吧……
至于在旅游推荐上很火的那家韩国料理。唐海看着那就是个旅游店面,专门针对来看极昼的旅人的,也就没有去。
打电话预定了位置,准备到饭点。唐海就带人去吃饭。
巴罗因为是处于北极最边缘位置的缘故,渔业资源丰富,只是早年到处是冰雪没办法全面捕捞而已。古时候的巴罗渔夫甚至得在极昼的六个月捕捞到足够一整年的消耗。
这些年全球气候变暖,大量北极海域面积扩大。巴罗的渔业资源越发的丰富。
特别是石油工业的出现,让许多北坡地区因纽皮特人有了积蓄。开始买船进行现代化捕捞。
现代化捕捞的成果一出现,因纽皮特人就开始贷款办公司和买大船,然后开始了奔向北冰洋的海捕。
从这一点上说因纽皮特人和中国沿海的渔夫做法是一样的。
但最后结果会完全不同,因为北坡地区因纽皮特人数量也就是一万,扣除老、少、工人、大部分女性,最多只有那么一千多人从事渔业工作,而北极地区的渔业在全球渔业比例中占据着很大一块,哪怕五国捕捞队一拥而上,北冰洋也可以支撑个二十年没大影响。
外地人来这里捕鱼是要受到排挤的,很幸运唐海是黄种人,而且是华裔。
远洋捕捞不看国家沿海情况,但近海……
中国地域辽阔,人口众多,唯一的缺陷就是出海口被俄、朝、韩、日、非、越,六国堵着,因此近海渔业资源不丰富,近年来只能大力发展近海养殖,特别是贝类养殖。
也多亏得大马距离较远,才能够坐拥南海资源,不然近海海捕渔获将是一个超大问题。
但即使如此,南海地区依然纠纷不断。
13亿人口的国家,海产却得不到满足,许多地方的海捕就是靠中国大市场来吃饭,比如巴罗,这是唐海没被排挤的原因。
张仁武的梦想是把阳光、资源、水带回国家,他的梦想是美国大种草然后送回国喂养奶牛。当初日本人平均身高比中国低不少,但现在已经超出了,唐海到日本转悠过,日本长得特别高的人是很少的,他一直鹤立鸡群。想想平均身高上去,估计是因为偏远地区和城市地区身高差别不大,这就是牛奶的功劳。张仁武毕生的愿望估计就是这个……
中国食物消耗量里,无论是主食、蔬菜、肉类、蛋,都已经不逊色于欧美发达国家了,哪怕淡水水产都不逊色,只有奶制品和海鲜还是跛脚。
奶制品还好一些,现在很多家庭都能保证婴幼儿奶制品需求,城市里许多孩子甚至能够每天一杯牛奶喝到成年。
但海鲜……其实远洋捕捞量很大,但就怕那个人均啊……
农粮局表示中国这十年人均海鲜消耗量从27公斤变成了22公斤,明显下降了。《水产科技情报》表明全球人均海产品消费量持续上涨。
因为国人消费能力提升,所以海鲜反倒卖得越来越贵了,很多东西价格涨得根本不合理。
牛奶能让人强壮,海鲜能让人健康。种草大王的张仁武的目标是牛奶,而唐海的目标则是海鲜。
在世界大战不爆发的前提下,也只有做海产商人才可能达到这个目的。
想想张仁武至少已经算是事业起步,唐海目前还是八字没一撇,其实唐海也是有点急的……
不过再急也没肚饿急。
大伙都在外边喝酒喝咖啡,唐海借对方厨房一角一用,自己弄自己的食物。
“咿,有雪蟹!这时候是捕捞季吗?零散的能弄到这么多?”唐海惊讶的看着那一筐雪蟹。
“呵,这几年雪蟹略有些泛滥。”胖胖的厨子笑呵呵应和着,他可是仰慕唐海已久,只是仰慕的不是捕捞手段,而是唐海的大厨身份……
雪蟹又叫皇后蟹、松叶蟹,这可是日本三大名蟹之一,其实整个北半球寒冷水域都有这个。
唐海抓起一个就要下刀,这玩意儿远不如毛蟹、帝王蟹那么强壮,到这里已经很虚弱了。
胖厨子盯着唐海想要偷师,却发现唐海一动不动……
“珍妮弗!珍妮弗!”
“在!”
珍妮弗急急忙忙的冲来,唐海叫唤得太急,她还以为出了什么事。
“这雪蟹吐泡泡挺可爱的,戳中了我的萌点,你拿去丢海里吧,能不能活下来看老天爷。”
“……”
……(未完待续。。)
第四百五十二章 海豹酒吧
雪蟹作为真正的大型海蟹,肉质是极其鲜嫩的,和帝王蟹那种拟石蟹并不是一个味道。
雪蟹要烹饪得美味,唐海就知道好几种方法,想想最夸张的做法应该是把雪蟹做成面条……
蟹腿全剪开,一条条肉条就是面条,直接盖在雪蟹的壳上,在佐以雪蟹的内子和外子两种蟹子酱,这东西甚至可以进入国宴。
但仔细想想这么做太过于耗时,不是渔夫伙食,唐海心中一动想到了其它。
一只大雪蟹放砧板上,一刀就把一条腿切了下来。
这是一只个头很大的雄蟹,雌蟹个头会明显比雄蟹小。
“邪恶的萝莉控蟹种,杀杀杀杀杀!”唐海大喝一声,小尖刀在蟹腿上削了一片。
接着他慢慢的剥,用手撕扯,扯下了一条肉来。
把这条肉倒入了滚烫的沸水之中,很快这条蟹肉就雪白绽放,肌肉纤维组织爆炸一般撑开,就像是一束松枝那样!这就是它叫做松叶蟹的来由!
取出来。
很简单的处理工序,就出了一盘的松针蟹腿!
大螯被唐海用‘大丽菊蟹腿棒’的做法来做,摆上去就让人垂涎欲滴!
这已经是十只帝王蟹的蟹腿、蟹螯了,那胖厨子看到唐海这么快就弄出这么多,又可口的食物,看得两眼都直了。
而唐海一直是用鼻音低声哼歌在做,他做的速度很快,行云流水。完全感觉不到压力……
就是那些螃蟹身子感觉有点浪费……
胖厨子正想说他要拿螃蟹身子去做别的料理,就看到唐海再次动刀。快速的剃出了各种能吃的蟹肉!
大概两斤多蟹肉,被唐海捧着放到了一个碗里。然后倒上浓奶油,载倒入三个鲜嫩的生蛋黄来提鲜!
搅拌后裹上了面包屑,六个拳头大小的团子放进了油锅。
稍稍发出香气后,唐海就捞了出来,盛盘放微波炉烤……这是让这个变香的关键!
没错,这就是可乐饼,因为有大量奶油所以可以很快的补充热量,高体力劳动一族的最爱之一!
胖厨子还以为这样就完了,又看到唐海把一堆蟹壳丢入汤锅。用勺子在大白萝卜上挖出一个个圆球也丢进去……
等到唐海用一个超大托盘,把松叶蟹腿、拟态蟹钳、蟹肉可乐饼、蟹汤萝卜一起拿出去的时候,胖厨子才回过神来……
“高!被誉为百年难得一见的大厨就是高!连蟹壳都特么的拿去煮萝卜汤,这等于是能把萝卜卖海鲜价啊!难怪人家是星级厨师……”
胖厨子只是看到食物出炉,并不知道食物的真正味道。
珍妮弗和马莲娜早就在一处角落等唐海出来了,等东西上桌,两人都是先挑了萝卜汤……
肉谁都知道好吃,然而素菜才能真正判断出厨师的级别!
马莲娜嚼了一口白萝卜,本来就大的眼睛瞪得更大。蟹腿滋味的精华全被萝卜圆子吸收了,鲜味再加上萝卜的甘甜,她吃别的肯定都没这么震撼!小小的萝莉只嚼了一口就忘记动了,整个人沉浸在鲜美之中……
珍妮弗更夸张。幸福的眯起了眼睛,听到她嘤嘤嗡嗡的发出本能的低吟,两腿也忍不住交织然后跺脚。
‘太夸张!吃个萝卜至于吗!不知道的还以为她们吃的是惷药呢!’唐海比两人更震惊。不过他震惊的是两人。
正吃着东西,这古朴装修的海豹酒吧大门打开。数十名风尘仆仆的人进来,最前头的正是辛普森!
“冤家路窄啊……”梅林一直都是冷冰冰板着脸吃着东西。但她的观察力却相当敏锐,辛普森一行人进来她就察觉到了。
辛普森看到大丽菊的人先是一