我的大唐生活不可能那么无聊-第17章
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“讲过小公爷，不知道小公爷这个时辰来有什么吩咐？”王掌柜貌似很奇怪张素会在这个时间点溜达过来，张素就说道：“我们来找你们夫人，她在吗？”
王掌柜满脸笑容的做了个请的姿势，弓着腰说道：“我家夫人就在楼上，请小公爷稍等片刻，我这就叫人去通知夫人。”
张素随便找了个位置坐下，店小二就很殷勤的跑过来沏茶，他还没有来得及说不用茶碗就已经倒满，店小二说道：“小公爷，你请喝茶，我家夫人马上就来了。”
“嗯。”张素点点头没在说什么，也没有去喝，盯着茶碗发了会儿呆，问道：“小玉，现在茶叶上市了吗？”
小玉就说道：“我的少爷，夏季都快要到了，你说茶叶有没有上市？少爷怎么关心起这个问题来了，你平时都不喝茶的啊。”
“谁说我不喝茶，我只是不这样喝茶而已。”张素说话的时候瞪起了眼睛，主要还是为了报复小玉鄙视他没有常识，这时候一个人影风风火火的跑了过来，先跟小玉打了个招呼，然后冲张素喊道：“张素，你的那个卫生纸还有没有？”
不用说，这就是双成，看来她对卫生纸很满意，张素看了看她正要开口，这丫头已经跳了起来，脸色微红咬着牙齿的说道：“混蛋，你看哪里呢，恶不恶心啊你。”
“拜托，你以为我看你屁股呐。”张素翻了翻白眼，说道：“没了，你要想要的话等个把两个月的花钱去买，到时候只要你付钱想要多少就能有多少。”
“真小气。”双成不满的嘟了嘟嘴，这时李秀妍才走到了张素跟前，微笑着说道：“张素，看你神清气爽的，想必手头上的事情不仅完成了，而且还很顺利吧？”
“好说好说，托福托福。”张素跟着笑了笑，站了起来说道：“夫人，咱们也是老熟人了，就不饶弯子了，这次我来就是为了之前约定的事，不知道我那天说的东西夫人准备好了没有？”
李秀妍保持着风情万种的微笑，说道：“本来就不需要客套，我可是一直盼着你登门呢。那些东西我一早就准备好了，就在庄子上放着等你来处理呢。”
“咦，不在这里吗？”张素才刚发出疑问，双成这丫头就说道：“拜托，猪那种动物怎么会养着酒楼里，要是让别人知道我们酒楼养猪那还要不要做生意了。”
不用歧视到这个程度吧，张素狂汗。李秀妍就说道：“张素，这猪实在是有些难以入眼，我们酒楼虽然比不上归云楼，但客人不是商贾就是达官贵人，让他们看到始终不好，再者酒楼里也没有酿酒的地，所以我让人都放在庄子上了。”
张素就说道：“呃，放在哪里其实都一样，只要现在能去弄就行了，夫人现在貌似也没什么事，这不耽误你吧？”
李秀妍又笑了笑，说道：“我早就迫不及待了，现在就去求之不得，你再说说还需要什么，我们一并带过去。庄子连酒楼有点距离，到时候欠缺就麻烦了。”
张素对川菜和猪肉一直存有念想，本来还不觉得有什么，现在一想马上就能吃到就感觉有些迫不及待，口水都要留出来了，就说道：“首先得带上个屠夫去将猪给宰了，然后就是带些酒，越多越好。”
他话才说完双成马上发出疑问，道：“为什么要带酒，没记错的话我们本来就是让你来酿酒的好吧？”
“现在酿酒还来得及吗？”张素瞪了双成一眼，然后很高深的说道：“我要酒自然有我的道理，到时候你们就知道了，虽然用现成的酒品质上会差一些，但也比现有的好得多，这可是我日思夜想之后才想出来的，小丫头你懂什么。”
李秀妍没有马上接话，将老王叫过来吩咐好之后才道：“张素，我已经让人准备去了，随后就能送过去，我们先过去吧。”
聚贤楼本身就有屠夫，又叫上两个帮手就赶了过去。李秀妍所说的庄子就是她的家，离聚贤楼颇远，就在曲江附近，这边并不是居住区，很是幽静风景也很好。
一路上张素东张西望，庄子不大，也没看到什么下人，忍不住就问道：“夫人，一直以来就你跟双成这丫头两个人住吗？”
“先夫过逝之后一直都是我带着双成独自生活，而且我喜欢安静，所以就在这里安置了下来，偶尔也会直接住在酒楼。”李秀妍应着吩咐人将制造好的蒸笼抬出了院子，院子里面已经支好了灶台，这是张素之前没有交代的，没想到李秀妍已经想到了。
让人装好之后李秀妍又说道：“我根据蒸笼的样子让人将灶台给垒了起来，你看看能不能行，不行的话再换，反正这也花不了多长时间。”
“没问题没问题，倒是我之前没想起来。”张素心虚的摆摆手表示不要紧，然后才又道：“酒经过蒸馏之后酒精度会变得更高，也就是酒味更浓郁更容易醉人，而且颜色也会变得晶莹剔透。夫人，你先让他们去宰猪吧，我们将酒蒸馏着才过去安排。”
酒是从酒楼搬过来的，张素他们前脚刚到送酒的人后脚就来了，满满的一马车，足足有十多坛，至少要蒸馏三次才能弄完。另一边屠夫磨刀赫赫，正招呼着人生火烧杀猪用的热水，正好将火引过来开始蒸馏。
蒸笼颇为简陋，因为张素安全是按照模糊的记忆画出来交代的，李秀妍不懂原理也不可能做出改进，只能张素怎么交代就怎么做，不过这不要紧，只要能应付这次就行了，等明白原理之后会有人去改进的。
将酒蒸上的时候屠夫也已经在帮手的协助下将猪给按倒在地，一切准备就绪，张素来到大唐的第一餐猪肉大餐马上就可以开始了。
第26章 大碗喝酒大口吃肉（）
李秀妍买来的这头猪不算太肥，大概两百来斤，被屠夫的两个帮手按倒在地发出了刺耳的哀嚎声，让不习惯的人听得毛骨悚然，小玉和双成龇牙咧嘴的捂住了耳朵，李秀妍也是直皱眉头。
后世农村大部分都有杀年猪的习俗，张素以前在老家没少见人杀猪，倒是不怎么在意，再说他现在满脑子都是猪肉美食，哪还管得了这个。
身材魁梧长着大胡子的屠夫用手指轻轻摩擦一下刀刃，感觉足够锋利了之后往上面喷了一口酒，然后利索的一道从猪脖子部位直接插入心脏。猪的嚎叫声更加惨烈，小玉和双成已经将头扭到了一边，李秀妍的眉头皱得更深了，不过倒是没有躲开。
屠夫就要给猪放血，随着他的手将刀子拔出来，猪血已经淋在了地上，这时候张素突然意识到了什么，喊道：“等等，先别动，千万别让血给留出来。”
血旺可是好东西，这样流掉岂不是太浪费了，张素飞快从边上抄起一个木盆，在里面放了点水之后抬过去，然后吩咐道：“现在可以了，将血放进这个盆子里面。”
没人知道他这是要干嘛，屠夫看了看张素之后没说什么，这国公爷都杀猪吃了，接点猪血貌似也就不值得奇怪了。屠夫调整一下松开手将刀子完全拔了出来，猪血就哗哗的流进了盆里，不一会儿就接了满满的一盆，张素这才志得意满的说道：“行了，你们继续处理，这些我来搞定就可以。”
屠夫开始用开水给猪褪毛，而张素这是将整盆猪血抬到一边，找了双筷子来将其搅拌均匀。猪完全断了气，没有叫声之后小玉和双成两丫头才转过身来，看到张素美滋滋的在那里搅拌双成就厌恶的说道：“咿呀，好恶心，你这是在干嘛？”
“做好东西，嫌恶心你就别看。”张素懒得搭理她，将猪血搅拌均匀后就将其放在一边让其凝结，然后继续指挥屠夫将已经褪掉毛的猪给剖开，按照此时大唐的饮食习惯，动物的下水、也就是内脏可是不吃的，被扔掉那就可惜了。
这边安排得七七八八，那边也已经喊道：“夫人、小公爷，酒蒸出来了。”
好奇心旺盛的小玉和双成首先跑了过去，李秀妍虽然保持着淑女的风范，不过走路的步子明显也更大更急了。张素看得一乐，激动就激动嘛，装什么淡定，真是一点都不干脆。
蒸馏出的酒顺着竹管往下滴，慢慢的速度越来越快，周围都被浓郁的就像给笼罩在内。扶着看守的人也是貌似是李秀妍从夫家带过来的，深得信任，这家伙忍不住直吸鼻子，忍不住叹道：“没想到这酒一蒸之后会变得这么香，只凭这点就再也没有其他的酒能比得上了。”
“这酒晶莹剔透清得就跟水一样，倒是蛮漂亮的，我来尝尝纠结是什么味。”双成这丫头拿起边上同样是竹子制成，用来盛酒的酒提打出一点来就想往嘴里送，张素连忙一把抢过来，说道：“丫头，你不要命了，现在可还不能喝的。”
“为什么？”双成气鼓鼓的，好像是张素故意不给她喝一样，张素就翻翻白眼说道：“凭你的智商我很难很你解释，总之本公子不会害你就是了，本公子让你喝的你才能喝，不让你喝的时候绝对是为了你好，可别不识好人心。”
“混蛋，虽然我听不懂智商是什么意思，不过肯定不是什么好话吧？”双成又哼了一声，倒是没有再跟张素纠缠，张素则是在一边跟李秀妍详细的讲诉一些相关知识，比如说窖藏啊之类的，然后又将早就写好包括了葡萄酒在内的酿酒方法都交给了她。
李秀妍接过后确实疑惑的说道：“张素，看你无论是对宰猪还是酿酒都那么娴熟，我感觉你好像是本来就会一样。”
“哈哈哈哈，其实你只看到了表明，其中研究摸索的心酸你是不会懂的。”张素干笑几声，然后迅速转移话题道：“时间刚好，酒让他继续蒸馏就行了，记住酒头酒尾这些一定要分开，我去弄今天的下午饭。夫人，你这里有食材吗？”
“我跟双成不常在家里吃饭，有是有一些，不过不多，都放在灶房里面呢。”李秀妍才说完张素就已经卷起了袖子，准备大干一场的架势，说道：“有就行了，主要是给猪肉找点配料，今天我们吃全猪宴。夫人，将我之前让你准备的材料也都哪些出来。”
张素一点都不客气，直接卷起袖子就钻进厨房，李秀妍连忙跟上道：“张素，你不会是要亲自做饭吧？君子远庖厨，这种事情你交代其他人去做就行了。”
得，没想到这大唐人人都讲究这个，张素也懒得辩解了，挥挥手说道：“我不是君子，不用讲究这个。”
张素的随便让李秀妍一脑门黑线，正想在劝一下的时候他已经将食材都翻了出来，然后似模似样的挥舞起来菜刀开始切肉，顺便还吩咐双成道：“丫头，看什么看，还快不快点来生火，然后将猪血放进水里煮熟。”
“我才不要碰那些恶心的东西呢。”双成表示不乐意，张素就瞪瞪眼睛，说道：“把火升起来总行了吧？真是的，现在的小丫头越来越男伺候了。”
李秀妍将之前买好的材料都拿出来后就像个小孩子一样，跟小玉她们在边上好奇的看着，偶尔在张素的招呼下帮帮忙，等一切搞定可以开始吃饭的时候差不多是六点多了。呃，没有表这玩意儿时间只能估算，还真不习惯。
菜还在抄的时候就已经香味扑鼻，本来对猪肉还持有怀疑态度的李秀妍和双成都不由得吞起了口水，很快所有菜都上到
