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第194章

食味记-第194章

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“跟你说了嚜。我是郁槐的亲舅!”男人一跺脚。仿佛很无奈地摊了摊手,又指指身后正扛着大包小包跟上来的两母女,“那是你舅妈和你妹子——咱们有话进去说可好?这大太阳下。真不是人呆的地方!”

身后那两母女闻言,抬头便是一笑。

花小麦只得朝旁边让了让,请他们进院子,心中却真有些犯嘀咕。

这是打哪儿冒出来的一个舅舅?

她进了这孟家院子半年有余,从未听孟郁槐或孟老娘提起还有个舅舅的事,成亲那时,这三人也不曾露面,想来或许是住得远,再要不然。就是平日里压根儿不曾走动联系。

眼下他们突然找了来,是为了甚么?

她在心里琢磨着,也快步跟了进去,捎带脚地冲罗月娇使了个眼色,那妮子会意,立刻就跑了出去。

三人将一应包袱往地上随意一搁。就在院子里一块阴凉处坐下。花小麦巴巴儿地打了水来给他们洗脸,又端了几碗酸梅汤来摆在他们面前,抿唇赔笑道:“真是不好意思得很,我也没和舅舅舅妈……还有表妹见过面,竟是认不得。怠慢了。偏巧今日家中也没人,倒累得你们在门外等了这许久……”

“不妨事,不妨事。”不待她把话说完,那舅妈洗了脸,把手里帕子塞给她,便将手摆了摆,笑吟吟道,“你也说了咱们没见过,既这样,互相不认识不是很正常吗,自家人,哪会因为这个就挑你的理儿?我们也是不知道郁槐已成了亲,否则,再怎么都该来贺一声的!”

又拉着旁边那姑娘道:“这是你冬雁妹子,我瞧着,你怕是比她大不了两岁哩!”

果真平日里是完全不联系啊……花小麦在心里默念了一句,与那姑娘笑着点了点头,便被那舅妈扯着说些闲话,左右不过是问她几时与孟郁槐成亲,家在何处云云。

约莫半柱香的时间,孟老娘和孟郁槐被罗月娇给叫了回来,一踏进门看见那三人,都不由得有些发怔,孟老娘更是脱口而出:“你们怎地来了?”

“大姐啊!”那舅舅立刻站起身飞扑过来,方才还笑着的脸上,登时显出两分悲戚之色,“我们村儿那日子可没法儿过啦!”

……

接下来这一整个下午,从众人的谈论当中,花小麦终于弄清楚了事情的来龙去脉。

那舅舅是孟老娘的亲弟,名叫做唐茂才,他媳妇娘家姓丁,两口子只生了两个女儿,大的那个几年前就已经出嫁,唯剩这个名唤作冬雁的小闺女跟在他们身边。

与花二娘的情形差不多,这孟老娘也算是远嫁的,自来了火刀村,便逐渐与娘家人断了联系。那唐茂才向来住在老家,此番是因为村里遭了灾,这才慌慌离开,跑到了火刀村来。

“我长这么大,还是头回见这样唬人的蝗灾!”唐茂才连说带比划,绘声绘色道,“你们是没瞧见,村里几百上千亩地,生生成了荒田哪!天气干旱得厉害,已经有两三个月不曾落一滴雨——眼瞧着便是收获时节,我们满心里盼着能有个好收成,却不想到头来,竟是一场空!”

他一头说,一头便撩起衣襟来擦泪,指了指那个叫冬雁的姑娘:“你外甥女儿,年纪也不小了,我和她娘原打算今年卖了粮食,便与她置办些嫁妆,尽快定一门亲事,谁晓得……唉,村里遇上这样的灾祸,但凡能躲的,都躲了出去,我这也是没了法子,只得跑了来……”

花小麦心下明白他的意思,只是此处没有她说话的份儿,她自然不会贸贸然开口,只在旁微笑着作陪。孟郁槐则是点了点头,沉声道:“似这等天灾,咱们是没法子的,粮食没了的确可惜,但舅舅舅妈也莫要为此太伤心,只要人没事儿,等这灾祸过去了,粮食再种就是。若有需要帮忙之处,你们千万不必客气,只管开口——但不知你们接下来有何打算?”

那唐茂才仿佛很是欣慰地拍了拍他的肩:“我一向知道,我这外甥待人是个厚道的!如今那蝗灾还未过去,村里那副境况,人也是呆不下去的。我与你舅妈商量过,与其在那里延挨着糟心,倒不如出来找些事做,挣点钱。横竖我也是学过木匠手艺的,给人干活儿赚个仨瓜俩枣的,不是甚么难事,只……免不了要你们帮着张罗张罗。”

说着便拿眼睛去瞅孟老娘。

这年代的人讲究嫁出去的闺女是泼出去的水,一般而言,已成了家的兄弟,断没有跑来投奔亲姊的道理,也难怪他有些惴惴。

由始至终,孟老娘始终寒着脸,但她那人向来就是这样一副面孔,也瞧不出她心中到底是高兴不高兴。

听到这里,她便从鼻子里“唔”了一声,转头看看天色:“天儿也不早了,你们一路赶来,怕是路上也没好好吃过一顿饭,这会子我先去张罗些吃食来……家里房子也不大,只剩下两间耳房,平日里都是堆放些杂物,过会子收拾出来,好歹让你们先安顿了,后头的事又再说。”

话毕,就要站起身。

这态度,已经算是很不错了啊……花小麦在心中嘀咕了一句,赶忙摁住她,笑呵呵道:“娘你陪着舅舅舅妈说话吧,饭我来做就行。”

“你?”孟老娘斜她一眼,“中午忙了那许久,你还没累够?你现下是什么情形,要我与你唠叨多少回?你听得不烦,我的嘴皮子却已经起了茧了!踏实呆着吧你,很不需要你操心!”

“大姐……你做饭?”那丁氏像是听见了甚么了不得的大新闻一眼,咋咋呼呼地一拍掌,“都娶了儿媳妇了,怎地还这样不消停?咱们都这么就没见面了,我有一肚子话想与你说呢,我们也不挑嘴,就让小麦随便做两道菜就行。”

“不是,你不知道,她如今有了身子,又瘦得跟鬼一般……”孟老娘耐着性子就要解释。

“那又如何?”丁氏很是不以为然,“咱们都是庄户人家,哪里就那么娇贵了?做顿饭罢了,累不着的!”

一面又回头冲花小麦笑眯眯道:“好孩子,让我与你婆婆多说两句吧,你当心些就好。我叫你冬雁妹子给你打下手,如何?”

花小麦微微笑了一下。

嗯……这话的确是没错的,她还巴不得每天能离灶台近一点呢,可这话,好像不该由您来说吧?

当着长辈的面,孟郁槐不好多说什么,只转过头来看了她一眼。花小麦朝他抿抿嘴角,站起身道:“娘,舅妈说得没错,你们只管坐着说话,没一会儿咱们便吃饭。”抬脚进了厨房,那唐冬雁也赶紧跟了上来。

仙胎鱼还剩下大概十几条,用来做一道菜是尽够了。花小麦把鱼从大盆里捞出来,动作麻利地剖洗干净,斩头去尾之后切成了两片,加些葱、姜、绍酒和盐,放进锅里以大火蒸。

方才孟老娘要亲自下厨,那唐冬雁便料定,这个头回见面的嫂子,十有*对厨房之事一窍不通,却没成想整个过程快得如行云流水,不禁看得眼也直了,张了张嘴:“嫂……嫂子,你这手功夫好厉害,我还以为……”

花小麦手上不停,另起一锅烧热,挖了一大勺猪油丢进去,又迅速取来竹笋和香蕈切丝,抽空回身笑道:“怎么了?”

第二百四十九话 脑子很清楚

大铁锅中,奶白的汤底渐渐翻滚,厨房里弥漫着一股热气,竹笋和香蕈丝的清香浮了上来,直扑人脸,虽觉得烘烤,却也依旧使人不愿退出去。

唐冬雁紧紧盯着花小麦的手,见她将鱼肉用竹筷剥下来捣碎,连同原汁一块儿倒进铁锅之中,不多时,空气中便多了另一股浓鲜味,不由得咂舌:“我还以为……你对于厨房里头的事并不精通,却不想……表嫂,你这手艺,合该是要当大厨的!”

花小麦对她笑了一下,没接她的话茬。

“不瞒你说,从老家出来的时候,我挺不愿意的。”唐冬雁丝毫不以为意,仿佛瞬间拿她当个知心人看待,切切道,“虽说村里遭了蝗灾,这是没办法的事,但谁又愿意轻易离开家?出来之后是怎样的情形,会不会给大姨添麻烦……光是想想,心里就够发愁的,可我爹我娘拿定了主意,我就只能跟着——这会子我却是太高兴了!表嫂,你厨艺这样好,往后一定多教教我,行不?”

这姑娘自打进了门,便少有说话,花小麦先还以为她是个性子内向的,却不料这会子如此健谈,便也笑着道:“哪有什么行不行?我在做吃食上头还算能过得去,你要是有兴趣,得空咱俩就凑在一块儿多说说。”

“那敢情好!”唐冬雁乐得连连点头,喜滋滋道,“这趟我和我爹我娘可真来对了呢!”

这一句,花小麦仍旧是没接,将锅中菜肴稍加调味,勾一层薄芡,再打一只蛋黄入锅。待得煮沸时,又往里滴两滴香醋,起锅之后,浇上六成熟的热猪油。

宋嫂鱼羹,因鲜嫩滑润,无论形、味皆与蟹粒嗨疲直怀莆叭妨}”,惯常用鳜鱼或鲈鱼入菜。花小麦今日却是用了与之相比更为细软的仙胎鱼。鱼肉自带的那一股黄瓜香,与浓汤充分融合,即便猪油加得多些也并不显油腻,反而汤鲜味美,纵是大夏天,吃着照旧爽口爽心。

午间那油炸的蒜蓉仙胎鱼香味固然浓郁。但在花小麦看来,这种鱼用宋嫂鱼羹的做法烹制,无疑更为合适。想来孟郁槐必然会喜欢。她在灶上是忙惯了的,原本动作极快,家中冷不丁多了三个人,依然只花了不过一炷香的时间,就将饭菜准备齐全,在院子里铺排开。

空气里飘荡着番椒那独特的辛香味,几人在桌边坐了,唐茂林和丁氏朝桌上一打量,不约而同地“嚯”了一声。

“郁槐媳妇,这菜全是你一人做的?”丁氏盯着桌上的栗子炒鸡、荔枝肉狠瞧片刻。转头去看花小麦,满面不相信。“你能有多大岁数,若真得了这一身本事,又何须你婆婆成日下厨?”

花小麦张了张嘴正要说话,却被孟老娘将话头给夺了去。

“她是会做两个菜不假,往常这厨房里的事我也向来是不管的。这不是因为她那肚子里揣上了,我怕有闪失吗?你们不晓得。这丫头瞧着人模人样,其实最是毛毛躁躁,不盯紧一点,她可不定给我闹出什么幺蛾子来呢!”

丁氏恍然点点头,不自觉地吞了口唾沫,讪笑道:“大姐你可别笑话我们,这段日子因村里遭了蝗灾,我们慌慌张张地出来,都没踏实吃过一顿饭,这家常菜是甚么滋味,我们都快不记得喽……”

花小麦很明白孟老娘抢话的原因,在心中暗叹她竟如此信不过自己,一面就将汤勺递给丁氏,笑道:“舅妈您别客气,快趁热尝尝这鱼羹吧。”将汤盆往她那边推了推。

孟老娘也在旁直道“说这些作甚”,尽着督促他们赶紧动筷。

丁氏乐颠颠应了一声,往汤盆里瞅了瞅,果然先给唐茂林盛了一大碗,然后又将她自己和唐冬雁的碗,也都舀得满满当当。

“喙,这郁槐媳妇的厨艺真不是盖的,鱼羹又鲜又滑,竹笋和香蕈也好吃,隐约还有股黄瓜香,了不得啊!”唐茂林边吃边赞,将那鱼羹吸溜得呼噜呼噜。

“头先在厨房里看表嫂张罗,我就吓了一大跳。爹,娘,你们是没瞧见表嫂那动作有多快,还好看,依我说就算那正经的大厨,也未必比得过她。”唐冬雁在旁接了一句。

盆中的鱼羹霎时少了大半,那三口人又吃得极快,花小麦在心里稍琢磨了一下,便伸手去端孟老娘的碗:“娘你怎地不吃?这鱼羹与中午咱们吃的那个相比,又是另一种味道,我以前从没做过,好歹你尝尝啊。”


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