食味记-第137章
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，你好不要脸，那日被郁槐兄弟赶走了，又不敢当头当面同他争执。便跑来欺负女人？你这等货色，活该你一辈子打光棍儿！”
花小麦愣了一愣，随即就有点想笑，考虑到场合问题，忙死死地憋住了。
一个长得很像泼皮的人。外号果然叫“黄泼皮”？用得着这么贴切吗？太不给人面子了！
她把脸别到一边，好容易才把嗓子眼里那股笑给忍了回去，清了清喉咙，正色对那黄平发道：“若我没记错，你曾来过我这铺子上应征酱园子的伙计，因我家夫君觉得你不合适，三言两语将你婉拒了，对不对？然后你便心生恨意，放火烧了我家的菜地？”
那黄平发眼睛下一片青紫，显是被孙大圣揍的，这会子怕得全身哆嗦，也多数是由于孙大圣虎虎生威地站在一旁。他先偷眼瞟了瞟身边那壮实的男人，接着才可怜巴巴地望向花小麦，尽力使自己的表情看起来诚恳一些，小声道：“不是，花娘子你误会了……我虽名声不好，却也不是那起不晓得分寸的人。实是在田间放炮仗，一个不小心，才……”
很好，至少他肯承认那晚的一场大火，的确是因他而起，那这事就好办多了！
“听你放屁！”孙大圣又是一脚踢过去，凶声恶气地喝道，“你跟村里人显摆的时候可不是这么说的！吃了两口黄汤，便东南西北都分不清，甚么话都敢大大咧咧往外嚷嚷。‘哼哼，你们可别不信，我一人做事一人当，孟家那菜地，正是被我一把火给烧的，只烧坏了半亩白菘，还算便宜他家了呢’！”
他仿着那黄泼皮的语气声口，拿腔拿调地道，末了在那家伙脑门上狠狠一拍：“怎么，敢说敢做倒还不敢认了？”
“我……”黄平发一时语塞，嗫嚅了好一会儿，低声兀自强辩，“我那是醉话，醉话！吃多了两杯，说几句大话罢了，如何能尽信？”
孙大圣也不理他，转头对花小麦道：“这黄平发家里一分地都无，我就说嘛，但凡是自家种着田的人，都晓得此中辛苦，又哪里会轻易就去烧了别人家的菜地？刚才那话，他跟村里人说了不止一回，听见的人多了去了！初二那天，我便已知此事是他所为，只因他这人每日里四处闲走，要寻到他，颇得花一番功夫，是以我才没有立刻来告诉你，想着直接将人带来，免得你心焦，如今你便只管发落吧！”
围在门边的众食客见状也吆喝开来，这个道“老板娘，这狗东西烧了你家的菜地？那你可绝对不能轻饶，送他见官”，那个说“见甚么官，这点芝麻绿豆大小的事，官府未必肯管哩，依我看，直接叫他赔钱，最是便当”，一直之间，闹腾成一片，轰轰隆隆嘈嚷不休。
花小麦心里是没打算将这黄平发送去见官的。食客中有人说得对，莫说这事官府未必会理，就算真个理了，至多也不过打他一顿板子，她自个儿却是捞不着任何好处，与其这样，倒不如把钱讨回来，方算实在。
黄平发匍匐在地上，抖得如风中秋蝉，使劲冲花小麦摆手：“花娘子，我真不是故意的，真的，你信我一次呀！”
花小麦心下已有计较，勾唇冷冷地笑了一下：“我不管你是有心还是无意，我只问你。我家那菜地，是不是被你烧坏的？”
“是……”黄平发情知躲不过，只得垂头应了，“可我真是不小心……”
“是你做的，咱们就来算笔账。”花小麦压根儿不听他说什么，掰着手指头一丝不乱道，“你可以去向郑牙侩打听，我家那两亩地，是村中数一数二的上等良田，一亩可出产白菘两千斤。被你烧坏了半亩。便是糟蹋了一千斤。没错吧？我也不诓你，如今市面上白菘一斤二文，拢共便是两吊钱，拿来！”说着便伸出手板。直直摊在他面前。
“两吊……”黄平发倒抽一口气，“我上哪儿给你找那许多钱？我若是有的，也不至于巴巴儿地想去你那酱园子上工……”
他忽然被自己的这句话所启发了，灵机一动，满怀希望道：“要不这样吧，我去你那酱园子给你干活儿，工钱就拿来还你，这样……”
“呸！”花小麦似笑非笑啐他一口，“你算盘倒打得精！让你进了我的酱园子。一天还包你两顿饭，往后若再想赶你走，只怕就没那么容易了吧？我把话搁在这儿，我那珍味园，你这辈子都别想踏进去一步。即便你是要买酱料，我也不卖给你！……我说你到底肯不肯赔钱？”
“可我真没有啊！”黄平发伸手去掏了掏空空如也的口袋，一张脸苦兮兮的，比那腌咸菜还要皱，干脆开始耍无赖，“要么你看我这人值多少钱，你割我的肉去卖……”
这话一出，四周“臭不要脸”之声当即此起彼伏，春喜和腊梅两个趁乱，还扑上来往他脊背砸了两拳。
花小麦一早打定主意，怎么也都是不会放过这泼皮无赖的，瞪着他道：“我给两条路让你选，第一，痛痛快快还钱，咱们当场两清，第二，你若实在拿不出来，却也好办，我这便扭了你去见柳太公，管叫你在这火刀村中再无立锥之地！”
若不是亲身体会，恐怕永远也无法了解，庄户人家对土地，究竟有着怎样的感情。区区几亩田地，就支撑着全家人的生计，烧了人家的田，不啻于砸了人家的饭碗，虽不及掘人祖坟那般阴狠，却也差不许多，那柳太公就算再不愿插手，只怕也不得不管。而干出这样事体的人，被赶出村子，几乎可算作是唯一的下场。
黄平发果然有些怕了，干吞了一口唾沫，哀恳道：“要不……你给我仨月时间，我将这两吊钱筹出来？”
“行！”花小麦痛痛快快地道，“也莫说我把你往绝路上逼，我就给你三个月时间。大圣哥，烦你替我写一张字据，让他盖手印，三个月之后，他若肯还钱，我便与他两讫！”
饭馆儿里有不少人都是常来吃饭的，一来二去与花小麦也熟了，再加上今日之事的前因后果，他们也算听了个明白，当下便有人自告奋勇道：“哪里需要那位大哥亲自动手？我来我来！”从柜台上扯了纸笔，撸袖子便写，将事情经过写得一清二楚，接着又强摁住黄平发的手，让他在上面盖了指印。
“你可不要想跑。”花小麦接过那字据，在黄平发面前晃了两晃，轻声笑道，“你也该知道我家夫君是做什么的，你跑到天涯海角，他都能找到你。”
“不跑，不跑！”黄平发点头如捣蒜，抬头望向孙大圣，“我能走了吗？”
孙大圣一挥手，那人立刻翻爬起身，逃也似地一溜烟跑了个没影。
花小麦了了一桩大心事，说不出地轻松，郑重向孙大圣道了谢，特特置办了两样好菜留他在店中吃饭，一高兴，又给今日中午所有店内客人的酒菜钱都打了八折。
未时中，店内的食客陆陆续续离开，方才还热热闹闹的大堂，须臾间便安静了下来。
春喜和腊梅对于今日午间所发生的一幕，显然还意犹未尽，闲来无事便在一旁嚼舌根，叽叽咕咕地道：“所以我就说，老天是有眼的！黄泼皮那货，若不是多灌了两口黄汤，怎会将自己做下的这种腌臜事都嚷嚷了出来？可见那酒，委实不是个好东西！”
“可是呢！”腊梅连连点头，又拿手去推周芸儿，笑不哧哧道，“你呀，赶紧回家跟你那酒鬼爹好生说说，让他莫再死命喝啦，否则总有一日，将自己的命都折进去！”
周芸儿一听这话脸就红了，死死咬住嘴唇，垂了头不肯出声。
花小麦有点见不得她那模样，暗叹一声，岔开话题道：“得了，你们先别顾着说闲话，趁这会子有空，我有事想同你们商量。”
第一百八十话 红火
春喜和腊梅两个平日里与花小麦相处得挺不错，说话玩笑都是极随便的，但在这小饭馆里，她们却也分得清谁是伙计谁是东家。此刻见花小麦出声阻止，果真便不再聊闲篇儿，登时坐得端端正正，听她有何话说。
花小麦倒也没急着开口，先低头细细忖度了一回。
说起来，也是今日中午那急吼吼上门买吃食的青年行商，令得她突然之间有了灵感。
不管在哪个年代，不管在什么地方，人们对饮食的需求永远大同小异。宴请宾客时，会专门邀厨子上门置办席面，稍微富贵一点的人家，若平日里懒怠走路，也会着下人去酒楼搬菜回来，或是干脆让食肆里的伙计送上门，即便是在她从前生活的那个年代，也莫不如是。
她这小饭馆儿临着官道，做的就是来往行商的生意，可当中总有人因急着赶路，来不及坐下来好好吃一顿。既如此，她为什么不能在小饭馆儿外头，再摆一个外卖摊子？
“趁着如今酱园子还在修整，我想把这事儿给办起来。”她尽力详细地同春喜、腊梅和周芸儿解释道，“菜色不必太多，预备下三荤三素，由他们自个儿挑选，哪怕只要一个素菜，这买卖咱们也照样做。荤菜二十文一份，素菜么，就十文，随他们怎么组合都行。常在官道上行走的人，身边大都带着食盒，但若实在没有，我也想过，咱们可去寻木匠给做一批，单层的便罢，用料亦不必太好，竹子的就行，拿着还轻便。这食盒咱不挣钱，几文买回来的，便几文卖出去，算是给食客们行个方便。”
她自觉已经说得够清楚。春喜腊梅和周芸儿三个，听得却仍然有些云山雾罩，挠了挠头道：“你的意思，是要在咱们门口再摆一个摊子？嗐，今日来的那个小哥，也不过是偶然罢了，咱何必如此兴师动众？”
“这不是兴师动众，是的确有这个必要。”花小麦耐着性子道，“这官道上车马来来往往，每日里不知有多少人。因赶不及。干脆就省了中午这顿饭。但咱们若能快快地将一整套饭菜便预备齐全，替他们节约了在堂内等候的时间，保不齐他们真就会来买呀！若不是实在着急，谁愿意饿着肚子赶路？行商的人又不缺那两个钱。何苦如此委屈自己？”
“我有一点明白了。”周芸儿怯生生地点了一下头，犹疑着道，“我觉得……咱们似乎可以试一试，只是师傅，咱们现在每日中午和晚间的生意都不错，灶上只得你一个大厨，本就已经有些无暇顾及，若还加上那摊子……”
“这就要靠你呀！”花小麦回身笑眯眯地道。
周芸儿一听这话，眼睛登时就亮了。竟有些结结巴巴：“师……师傅，你的意思是……”
“我的意思是，反正咱们已定下，那外卖摊子每日里只做三荤三素，你便劳累些。早早地帮我将配菜置办齐全，等客人来买时，我只需倒进锅里翻炒就行，花不了多少工夫。我想着，买外卖的人多了，在店内吃的人，相应的就会少些，即便是再忙也有限。”
花小麦心下清楚周芸儿是猜得偏了，抿了一下唇角，在她肩上拍了拍：“我晓得你很想上灶，但你来给我当学徒，不过两个来月的时间，刀功我就不说了，那火候、调味和各种精细功夫，你也只学了个粗浅入门，起码要半年，你做的菜才能勉强见得人上得台面。你也莫要焦急，总归我心里有数。”
周芸儿难掩失望之情，却仍乖顺地点了头，并不曾多言。春喜和腊梅细想一阵，觉得此事大概有可为，也没什么可说，见他们都无意见，花小麦心中便又笃定了两分，吩咐春喜两人去寻木匠定制竹食盒，尽快将此事办起来。
……
从前在河边摆摊时，木炭炉和锅灶都是现成的，尚搁在景家小院积灰。小饭馆这�
