龙图案卷集-第526章
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众人都一惊,展昭和白玉堂本来在一旁准备偷师公孙做鱼,因为公孙好像还蛮有自信的样子,只是……
公孙将一整条鱼扔进了烧热的油锅里边,瞬间……炸开了。
“这种是正常现象啊书呆?”赵普拿着块油纸往公孙眼前挡油,公孙拿着锅铲推开他碍事的手,“不要挡住!”
“不挡住你被热油炸到怎么办?”赵普还急了。
公孙好容易赶走赵普,却发现果然油太烫了,整条鱼跟锅底黏住了。
“哎呀!”公孙赶忙拿锅铲铲鱼,赵普又凑回来了。
公孙铲了半天,鱼就是翻不过来,眼看一面要糊了,另一面却是生的,也着急。
赵普大概是看明白公孙要给鱼翻面了,就问,“书呆,你……”
“想个法子!”公孙要赵普将鱼翻身,赵普拿着锅把手轻轻一晃……鱼飞了起来,再接住,鱼翻了个身,不过又是“刺啦”一声。
“还蛮好玩的么。”赵普拿着油纸当着油,边拿鱼当甩饼那么甩。
公孙一转脸,看到一旁放的葱姜大蒜了,跺脚,“忘了放了!”
赵普嘴角抽了抽,“书呆你果然是半吊子……”
公孙来气,“在开封府住太久疏于练习!”说着,将葱姜打算一股脑儿扔进了油锅里,然后拿起一勺水……刺啦
赵普看着一条被炸得皮开肉绽的鱼躺在脏兮兮油乎乎的水里,上边还漂着葱姜大蒜,皱眉,“完全没有食欲……“
公孙斜了他一眼,将煎好的荷包蛋也扔锅里了,拿起盐罐子,往里倒了些,盖上锅盖。
赵普看着他,“这就算行了?”
公孙摸着下巴,“应该差不多了。”
赵普又指了指一旁切开两半的螃蟹,问,“那螃蟹……”
“啊!”公孙一惊,“又忘了放了!”说完,掀开锅盖,将螃蟹扔里头了,盖上盖子,继续拍手,“大功告成!”
赵普抽着嘴角,“那什么,书呆……就算我不是内行也觉得你煮饭其实很外行!”
公孙撇嘴。
“小四子究竟是怎么养大的,你从实招来!”赵普斜着公孙。
公孙迟疑半晌,搔了搔下巴颏,“村口的小菜馆。”
赵普张大了嘴。
公孙对他“嘘!”
赵普回头看了看一旁看着萧良搅锅子里酒酿桂花珍珠丸子的小良子,还在夸他爹,“爹爹最能干了,以前,都是爹爹,咻一下……变出好多菜。”
众人鄙视地看着公孙。
公孙继续望天。
霖夜火跑出来问包夫人红烧怎么做。
包夫人说,“油锅爆炒再放酱油小火炖。”
霖夜火记住了,正想走,一眼瞅见了那燃烧着熊熊烈火的晾衣架,“那什么……这蔬菜都黑了……“
包夫人一惊,“哎!九娘,过了过了!”
红九娘一愣,“过了?”
“赶紧熄火啊!要糊了!”包夫人倒是难得着急了一回。
红九娘仰起脸,遇到了人生最大的危机,她这辈子尽放火了,没灭过火。
想了想,九娘拿起水桶。
“哎!”包夫人赶紧阻止。
霖夜火抬手,一无风掌扫过……瞬间,火灭了。
剩下的黑漆漆的蔬菜,挂在黑漆漆的竹竿上。
红九娘看了一会儿,指着问包夫人,“这个颜色正常么?”
包夫人望天——看来要洗碗了。
霖夜火眨眨眼,兴高采烈跑回去扑住邹良,“哑巴!我们不用洗碗了!”
邹良一惊,回头,“当真?”
霖夜火点头,“嗯嗯!”
邹良看了看还扑着自己的霖夜火,心情更好了几分,“那你问来了没?”
“呃……”霖夜火刚才一高兴,把包夫人说的忘记了,就记得个酱油爆炒……于是,道,“酱油爆炒!”
“哦……”邹良看了看锅子,将酱油和切成了碎末的黄鳝和甲鱼一股脑儿倒了进去,想了想,爆炒……怎么爆?
想到这里,邹良往炉子里放了一颗小型雷火弹,随着“轰”一声响。
众人骇然地看着邹良他们那一灶台,就见锅子炸起来多高,邹良伸手接住之后,拿着锅铲,开始在火上“爆炒”
霖夜火继续用油纸挡着四处乱溅的酱油,顺便感慨——呀……炒菜的时候好可爱!好像暴躁的大狗。
……
天尊和殷候相比起这几个年轻人,还是有一些常识的,殷候拿着锅铲和锅子,放上油热了热,让天尊将荤菜的丝先倒进去炒熟,再将素菜丝也倒进去,开始炒菜。
天尊拿着盐罐子,殷候让他放点,他就撒一点,很快,香气出来了。
天尊点头,“这样子应该不用洗碗了吧!”
殷候觉得也差不多了,就盖上锅盖,转脸,看到天尊手里拿着的那个“盐”罐子。
殷候愣了良久,指了指那罐子上的一个字,问天尊,“这个字念什么?”
天尊瞧了一眼,“糖……”=0=!!
另一头,无沙和陆天寒倒是分工很明确,陆天寒炸好了排骨,无沙已经将糖醋的酱料做好了,下了葱段,等着陆天寒。
陆天寒将排骨往糖醋酱料的锅子里一方,无沙大师一通翻炒,最后撒了点芝麻进去,出锅。
身边的小四子赶忙凑过来,“看着好好吃的样子!”
陆天寒蹲下,夹了一块排骨吹了吹,送到小四子嘴边。
小四子咬了一口,捂住嘴,“好辣啊!!!!”
众人一惊。
陆天寒站了起来,看无沙做的那一锅糖醋酱料,问,“你放了什么啊?”
无沙道,“包拯的媳妇儿说,三大勺醋一大勺甜酱一大勺糖……”
陆天寒看了看那罐“甜酱”,扶额,“你做之前尝一尝啊!那是辣酱!”
无沙跟着张大嘴=0=!!
小四子过了那阵辣劲儿之后,歪着头吃着排骨,“嗯……酸酸辣辣甜甜的,其实也还行。”
无沙和陆天寒也去夹了一块吃,果然……还成。
那头,天尊和殷候也夹了一筷子甜甜的地三鲜海三鲜炒三丝,歪头——还行吧?味道有一些些诡异但也不至于很难吃。
门口,红九娘啃了一口黑漆漆的烤香菇,仰起脸,“哇!外焦里嫩!”
一旁等坑里头的叫花鸡的紫影和赭影凑过来,也摘了两片尝尝——咦?别看糊了,味道还不赖,就是卖相难看了些。
包大人和庞太师的汤,以及小四子的珍珠丸子也出锅了,小四子拿着小勺子舀了些珍珠丸子尝尝,笑眯眯对萧良说,“好甜喏小良子!”
说着,舀了一勺给萧良,萧良美滋滋吃着,点头,“嗯!好甜哪槿儿!”
众人瞄着小四子和小良子——怎么看都是最成功的那一组啊!
那头,包大人和庞太师的汤也出锅了,只是……
包大人指着黑漆漆的汤,问庞吉,“为什么连鸡蛋都是黑的?”
庞太师摸了摸胡须,微微一笑,“老夫自作主张,在鸡蛋里放了些黑芝麻,哈哈哈。”
包大人扶额。
太师指着那碗汤,问包大人,“看着是不是觉得很亲切?不如就叫黑子汤……噗。”
太师话没说完,包大人往他鼻子里塞了一根朝天椒。
“唔!”太师捂着鼻子跳脚,“死黑子!”
包大人斜眼瞧着他,拿着筷子夹起汤里一个香菇尝了尝——稍微咸了点,其他都还好。
那一头,包夫人喊了一声,“蒸的菜差不多可以出笼了!”
众人上前将自己的菜拿下来。
白夏和展天行觉得糯米饭和羊肉的状态都不错,就开始放上调料搅拌,两个都是斯文人,拌得那叫个文雅,撒葱花的时候都带着写书法的手势。
包延和庞煜的香菇茄盒豆腐酿也好了,出锅之后,庞煜赶紧尝了一个,烫得直蹦,不过还是一个劲点头,“不错哦!”
包延也拿着一个尝了尝,笑眯眯和庞煜一击掌——看来不用洗碗了!
欧阳少征看了看红彤彤的螃蟹,抱着胳膊——没有输的理由啊!螃蟹么,蒸熟了就行了,于是,也蹲下,抬手对着小五,“来,拍一下!”
小五舔着爪子正洗脸呢,吃得好饱!见欧阳少征伸手过来,凑过去大脑袋蹭,那意思——帮我顺顺毛!
公孙那头的鱼汤也好了,开锅看了看。
赵普惊骇,“竟然变白了!”
公孙微微一笑。
赵普摸着下巴,“的确鱼汤是白的,可是按照你刚才那种煮法,没理由会变成白色的啊!”
公孙微微一挑眉,“我是谁?不就是一锅鱼汤么?别说让它变成白的,赤橙黄绿青蓝紫随你选,想要什么颜色,就什么颜色!”
说完,晃了晃手里的药罐子。
赵普咽了口唾沫——不是吧?这能不能吃啊?
霖夜火看着邹良出锅的那一盘子黏糊糊、黑乎乎的肉酱,嘴角抽了抽——这么没有美感的食物怎么可能是他们做出来的?!
邹良拿筷子蘸了蘸,塞进嘴里尝了尝,放下筷子,皱眉。
霖夜火在一旁瞧着他,问,“有什么评语?”
良久,邹良说了两个字,“下饭!”
霖夜火眯着眼睛,也尝了尝,随后,扑出去喝水。
众人的任务差不多都接近尾声了,那边,殷兰瓷和陆雪儿将面擀好,已经准备炒面了。
而展昭和白玉堂合力先做了鱼头雪菜汤,因为包夫人跟他们说,鱼片是很好做的,只要热锅稍微炒一下马上就好。
于是,两人将重点放到了鱼头汤上。
他俩就是将鱼头放进了水里,然后放上雪菜、点火炖着。
等开锅的时候,展昭和白玉堂看了一眼,就见鱼眼睛圆滚滚的瞪着。
良久,白玉堂指了指,“死不瞑目!”
展昭扶额。
拿着勺子尝了一口,展昭咂么咂么嘴,想了想,又舀起了一勺给白玉堂,问,“玉堂你尝尝?”
白玉堂本来是绝对不会拒绝送到嘴边的展昭……不是,是展昭送到他嘴边的食物的,然而……
目睹了整个制作过程的五爷,对鱼头产生了前所未有的排斥反应,坚决摇头,死也不吃!
展昭见他不吃,于是就将勺子放下,准备做鱼片了。
白玉堂凑过去观看。
展昭看白玉堂,“你来我来?“
白玉堂道,“包夫人说,关键是要快!“
展昭想了想,“快……”
于是……两人对视了一眼——合作!
白玉堂将锅子呛热,然后倒上了些油,展昭一手拿着鱼片,一手拿着筷子,问白玉堂,“准备好没?”
白玉堂点头。
展昭内力一震,将鱼片儿都扫进了锅子里,白玉堂将锅子一甩……鱼片飞起,展昭快速用筷子将鱼片一搅,翻身!白玉堂接着飞鱼片……
众人在一旁看得眼花缭乱,三两下之后,展昭拿着盘子,五爷一甩锅子,展护卫转了个圈,就见一片一片的鱼片排着队在盘子里转了两个圈,一片不乱。雪白的鱼肉,别提多嫩的感觉了……
“哇!”众人都鼓掌。
展昭和白玉堂得意地一击掌,大功告成!
这时,就听殷候凉丝丝来了一句,“什么都没放。”
天尊也点头。
众人愣了愣。