重生之超级食神-第187章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
我还是能够承担下来的。”
“你……你简直不识好歹!”鲁兵冷声道。
叶垂表情平淡,不再搭理鲁兵,拉着林薇走到一旁。
这种大饭店最重要的就是那几位重点的客户,附近好几栋商业楼,一些大老板对这里熟悉,谈生意都到这里来,这也是这家大饭店能够运营下去的主要原因,现在饭店的厨师出了问题,可是只要这几位重要客户没有离开,饭店的根本就不会出问题。
叶垂一个人的力气虽然小。可主要照顾这几位客人的能力还是有的。
鲁兵跟其他的几名厨师走到一侧低声议论,不时往叶垂跟林薇这里偷偷打量,眼神很冷漠。
潘庆国打完了电话回来,脸色很不好。
“老板刚刚做了手术,心脏病伴随中风,情况暂时稳定了下来,不过以后会怎么样是不清楚……”他简单的介绍了一下彭鸿的情况,接着继续说道,“老板很担心饭店的情况。让他的儿子彭顺先过来,很快就要到了。”
这么说着,潘庆国又一脸感激的看着叶垂:“小兄弟,刚开始我怀疑你根本没有能力做菜。是我错了,没想到你这么厉害。”
“没关系,换成是谁第一次看到我都不会觉得我做菜的能力有多么厉害。”叶垂笑着说道。
“老板听我说了你的事情,他交代我务必将你先留在这里。那接下来……”潘庆国继续说道。
“这两天我会留在这里的。”叶垂笑着说道,他着了林薇一眼,林薇拉着他来这里原本是要应聘服务员。林正道谈生意喜欢到这里来,趁机林薇可以接触自己老爸,这原本只是林薇的一时心起,叶垂也只是陪着她而已,想要等她见到了林正道之后就劝她回去熙州,却没想到遇到了这种事情,看来这两天都得要耗在这里了。
叶垂接着又跟潘庆国聊了几句,介绍了自己跟林薇的名字,潘庆国也介绍了自己还有其他几名服务员的名字,还郑重的跟叶垂握了握手。
鲁兵等厨师一直在旁边听着潘庆国跟叶垂这边的谈话,不知道说到了什么事情,鲁兵又走了过来。
潘庆国脸色冷了下来。
“老板正在重病住院,要是他的身体出现什么问题,我绝对不会放过你们的!”潘庆国声音有些愤怒的说道。
“那个老家伙身体一直很硬朗,我看他就是在装病。”鲁兵毫不在意的说道,他冷笑了一声继续说道,“而且我看他还喜欢做梦,打算让这个少年代替我们?”
“这位叶垂小兄弟的厨艺你们刚才也是见到了,他代替你们游刃有余。”潘庆国急忙说道。
“厨艺好有什么用?”鲁兵鄙夷的说道,他看了叶垂一眼,“看样子你才十七八岁吧,这么小的年纪厨师证我看最高也就是一星厨师证,潘庆国,饭店开业的标准你应该很清楚,五星级的饭店中至少要求有一名三星级以上的厨师坐镇,我们几位如果都辞职,只靠这个少年是不可能让这个饭店正常开业的,如果你坚持继续营业,美食协会的人肯定不会善罢甘休。”
“这……”听到鲁兵的话,潘庆国的脸上顿时露出了一幅担心的表情。
在这个时代,厨师证还有饭店星级都十分重要。
厨师证的星级中,一星是厨师掌握了基本厨师技巧,二星是中级厨师技巧,三星是高级厨师技巧。
成为三星厨师就是已经完全掌握了厨师技巧,再往上厨师需要掌握的就不是技巧了,而是对厨艺的理解,而饭店之中三星级以下属于中小型饭店,从四星级开始属于大型饭店,大型饭店的厨师中要求必须有一人要完全掌握厨师技巧。
也就是说从四星级饭店开始,至少有一名厨师是三星级的厨师。
鸿楼是五星级饭店,这家饭店要正常营业,就至少需要一名三星级的厨师坐镇。
鲁兵等人如果都辞职,那饭店只靠叶垂一个人是没办法营业的,美食协会会进行干预,情节如果严重,甚至有可能直接封掉饭店,这已经是美食犯罪的范畴。
三星级的厨师虽然不算多么少见,可短时间内想要招聘一名也是很困难的。
鲁兵跟其他几名厨师露出一幅得意的嘴脸,一幅完全吃定了潘庆国的模样。
可这个时候,叶垂突然笑着开口道:“鲁师傅,你说的没错,我只是一名一星厨师,如果只是我一个人的话,鸿楼肯定是没办法开业的,不过……饭店的职员登记表格中不是还有你们吗?”
“你没有听明白我说了什么吗?”鲁兵冷冰冰的说道,“我们会辞职,鸿楼将跟我们没有任何关系!”
“可关键是你们敢辞职吗?”叶垂依然笑眯眯的说道。
“你这话是什么意思!?”鲁兵有些恼怒道,“我不敢辞职?”
“是啊。”叶垂笑了起来,“美食时代的厨师法有规定,如果一名三星级以上的厨师从饭店辞职,一年内将没办法继续申请在这家饭店工作,这是因为美食时代大型饭店都会享受国家的某些优惠政策,三星级以上厨师如果重复入职大型饭店,就是一种变形扼取这种优惠政策的方式,所以是国家严禁的,你口中的那位范先生想要霸占鸿楼,除了这栋饭店大楼外,看重的恐怕还是这家饭店的顾客资源,就算到时候这饭店落入道那位范宏的手里,依然会继续沿用鸿楼的招牌,你这个时候辞职,一年之内不能够继续在这了工作,所以我猜你根本不敢辞职。”
重生到这个世界后,叶垂就立志要开大饭店,因此对各种法规都进行了详细的调查研究,所以对这里面的事情十分清楚。
鲁兵现在最多也就是威胁罢工,但不敢主动辞职,他的目的是帮范宏把饭店从彭鸿的手中买下来,日后还打算继续留在鸿楼之内。
听到叶垂的这番解释,鲁兵等一众厨师的脸色纷纷都变了,潘庆国则是露出喜色,眼神更是充满惊叹的看向叶垂,没想到这个少年不但厨艺了得,竟然还懂得这么多东西,他在厨师业工作了三十多年,都没有想的这么清楚。
叶垂笑盈盈的继续看着鲁兵等人:“鲁师傅,你说我说的对不对?”
“你……”鲁兵一脸无话可说的恼羞表情。
这时候饭店服务员苏芯突然匆匆的跑进了厨房中来,她看起来有些急切。
“苏芯怎么了?”潘庆国急忙问道。
“潘哥,刚才徐先生尝到了那盘清蒸鲈鱼后脸色大变,让我回来把做菜的厨师给请过去,他有话要说……”苏芯回答道,脸上似乎有些担忧。
“什么?这……”潘庆国脸色再次担忧了起来。
鲁兵等人见状却是纷纷都笑了起来。
“一定是徐先生对这道清蒸鲈鱼不满意,所以才让厨师上去问话!”
“哈,真是可笑,我还以为这小子做出的那道菜多么好吃,没想到只是徒有其表而已。”
“我就说嘛,这么小的年纪怎么可能做出好菜来。”
几名厨师议论纷纷。
林薇也担心的握住了叶垂的手:“叶垂,这……这怎么办?”
“没事。”
叶垂的表情却依然保持着淡定,他对自己的厨艺很自信,轻轻的安慰林薇道:“一定是那个徐先生觉得这道菜太好吃了,所以要给我小费什么的……”
林薇:“……”(未完待续。。)
ps: 求月票求推荐票~~好评率已经降到百分之零点二四了…求赞啊~~~
第244章 不满意,当然不满意……这么好的菜为什么现在才端上来?
鸿楼饭店一共有三层,一层是吃饭的大厅,二层三层则都是包厢,其中位于三层的包厢最为奢华。
叶垂林薇还有潘庆国、鲁兵等几名厨师来三层的一间包厢外面。
鲁兵等厨师一直都在低声议论,不时发出阵阵嘲弄的笑声,潘庆国等服务员的脸色都不太好,林薇满是担忧,但叶垂却格外的平静,他不相信自己的菜会出现什么问题,自己被叫上来一定是因为有其他的原因。
潘庆国推开了包厢的门,先走了进去,叶垂跟林薇跟在后面,鲁兵等厨师则是站在门口等着看笑话。
包厢内装饰的很豪华,但吃饭的人并不多,只有五个人,其中两人明显是老板,正在交头接耳的议论着什么,剩下的三人有些拘谨的陪坐在一旁,叶垂扫了一眼饭桌上的菜肴——那道清蒸鲈鱼已经只剩下鱼骨头了……
看到走进来的人,那两个老板中一个戴着金丝眼镜的小平头笑着站了起来:“老潘,你来了,怎么没见到你们老板?”
“徐先生,老板他身体不舒服,正在医院疗养。”潘庆国解释道。
“彭老兄生病了?”徐先生一愣,有些关心道,“严不严重?”
潘庆国扫了一眼站在门口的鲁兵等人,继续说道:“刚刚送去的医院,已经脱离了生命危险。”
“竟然这么严重……”徐先生皱了皱眉头,对身边一个年轻男人道,“小刘,你等会用我的名义给彭老兄送一个果篮,祝他身体早日回复健康。”
“是的老板。”那年轻男人急忙说道。
这徐先生显然是个人精,他心里也许并非十分关心彭鸿的健康状况,可这幅样子却是要做足了,至少潘庆国还有一帮服务员都露出了几分感动来。
而说完了这些话。徐先生就说到了正题上,他指了指已经空了的清蒸鲈鱼盘子,继续说道:“这道菜是谁做的,好像跟我之前吃到的清蒸鲈鱼味道有些不一样。”
“是……是这位小兄弟。”潘庆国还以为徐先生是对这道菜不满意,有些犹豫的说道。
“哦?”徐先生不由的有些惊诧,上下打量叶垂,没想到厨师竟然是叶垂这样的一个少年。
潘庆国继续说道:“这位小兄弟的手艺很厉害……不知道徐先生对这道菜有什么不满意的地方?”
“不满意,当然不满意了!”
徐先生故意仰着头说道。
站在门口的鲁兵等人脸上纷纷冷笑起来,一幅迫不及待想要看到叶垂被指责的模样。
然后……
他们就听到徐先生继续说道:“这清蒸鲈鱼比我以前吃到过的清蒸鲈鱼都要美味,为什么你们鸿楼不早点让他掌厨呢?我很不满意你们一直到现在才让我吃到这道美味!”
听到这番话。所有人却是都愣了起来,鲁兵等一种厨师更是完全都傻。逼了起来,脸上原本嘲弄的微笑更是僵硬了起来,徐先生这么说,分明是觉得叶垂的清蒸鲈鱼很好吃,完全超过了之前鲁兵所做的清蒸鲈鱼。
他说不满意,是因为两道菜的落差让他很不满,这么好吃的菜为什么直到现在才让他吃到?
这是对叶垂极大的褒奖,也是对鲁兵的一种嘲讽。
潘庆国的表情由愕然转为惊喜。急忙感激的看了叶垂一眼,接着才继续对徐先生说道:“这位小兄弟是今天才到我们饭店的,他的手艺能够让徐先生你满意,是我们的荣幸。”
从刚才开始林薇就一直紧紧的抓着叶垂的手。小脸上满是担心,此刻终于放松了下来,口中轻轻的呼出了一口气。
叶垂却是自始至终都一幅泰然自若,他能说自己从一开始就意识到是这么回事了么?
“我很喜欢清蒸鲈鱼。如果以后每次到鸿楼都可以吃到这道美味的话,那我以后一定会时常光顾这里的。”徐先生笑着说道,话语中隐约在说希望叶垂继续留在鸿楼饭店内。
这让门口的鲁兵等人表情变得更难看了。当然,接下来徐先生说的话才是真正的致命一击——
“今天我跟方老板来这里吃饭谈生意,我跟他说这里的清蒸鲈鱼很好吃,他还不相信,跟我打赌,如果这道菜真的很好吃的话那他就答应我跟公司的那哥项目,呵呵,如果是原来的清蒸鲈鱼恐怕还没有办法征服方老板,不过这一道清蒸鲈鱼却让方老板赞不绝口,他已经答应我们公司的项目了。”
徐先生说到这里,一脸喜悦的看