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第38章

盛世为后by就爱嗑瓜子-第38章

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  “嗯,好,我先用膳,舅舅,你去回了那些人,反正他们来,除了跪我给我磕头以外,说不出什么来。”玄烨打定主意,对佟国维说。
  佟国维领会了精神,转身出去,赫舍里为安亲王默哀,事出突然,只好委屈一下你了,只是这个时候,你实在不该来凑这个热闹,知道皇帝微服到了老丈人家,更应该讳莫如深,要打听消息也要过两天,怎么这会儿太凑热闹。真是不识相。
  索额图和噶布喇带着玄烨去前厅奉茶等开饭,赫舍里扶着索尼往后院走,一路走一路说:“爷爷,好端端的,皇上怎么会穿便服到我们家来?”“这都是爷爷考虑不周,你的伤口,等会儿让大夫包扎一下,厨房的事,你就别操心了。”
  “伤口不碍事,倒是爷爷,您可不能累着,您放心,阿玛二叔还有姑父,一定能把皇上伺候好的。眼下皇上正饿着,我到厨房去盯着,厨子们会更卖力的。”
  赫舍里把索尼扶到北书房交给下人,脚跟一转就去了厨房。这还没到门口,就被前面乌泱泱的人群吓到了,主厨刘胖子挥舞着菜刀很不嫩爬到房顶上:“你们都给我领点儿神,今儿来的,可是贵客贵客老爷,大爷和二爷都差人来叮嘱,大爷更是亲自来了。你们若是有半点松懈,就是砸了我们索家的招牌,胖子我第一个不答应!”
  赫舍里微微点头,这个胖子,关键时刻能这么卖力,也不枉了自己总研究些新菜式让他做实验,平白送了他无数的拿手菜。眼神示意杏儿快一步去通报,自己带着梅朵跨进厨房区。
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第四十九章 细节决定成败

 赫舍里一到,刘胖子立刻像迷航的水手看见灯塔。l连忙推开闹哄哄的人群挥着刀就过来了:“二小姐来了,您可算来了!”赫舍里不着痕迹地避开刀子:“这是干什么?闹哄哄的,唱堂会呢?该洗菜的,捡菜的,切菜的各干各的活,胖子,你一个掂大勺的挥舞着菜刀想干嘛?”
  一番呵斥加指手画脚,原本混乱的场面顿时变得井井有条。“快着点儿,挑几样快当的,赶紧先弄出来,别让前厅那边空等着,对了,尽量弄得鲜咸一些,能引起食欲的,葱蒜什么气味重的别放,免得犯了客人的忌讳。’
  还有,盛菜的盘也要装点起来,盘面儿要小,东西尽量少,品种尽量多,大家都把压箱底的手艺拿出来。客人喜欢了,爷爷有赏。“
  葱蒜等辛香料,用的恰当是增加菜肴的美味,可是一不小心就会因为过予刺激的气味而惹人不愉。这也是为什么古人斋戒,食物不但要素,还不能用葱蒜辣等刺激性的香料。在佛家,葱蒜韭菜被列入五辛。被认为是荤菜,是绝对不能吃的。
  有了明确的指示,大家有的放矢,厨房众人忙得连轴转,赫舍里却只站在那儿看着,等到第一笼牛肉笋丝包子出笼,小小的蒸笼,三只袖珍包子放得满满当当。她这才吩咐梅朵端着盘子跟在身后。一路往厅上来、
  正厅的玄烨已经等得不耐烦了,噶布赖,索额图以及佟站在边上尴尬着脸。皇帝的突然袭击,索家全无准备。都以为他只是在外面转一圈就要回宫的,谁知道他鸟出樊笼一呆就是大半天,又要吃又要喝还要玩。
  这些都不是重点,重点色他还借着太皇太后恩准的牌子,让他们连借口都找不到。皇帝金口玉言谁敢质疑?没法子,为了伺候好这尊小神,索家的兄弟俩已经很后悔大清没有幼儿师范专业,八岁的皇帝,没有应对经验啊!
  赫舍里带着丫鬟从回廊里绕过来,进门之前特地让她们把蒸笼的盖子打开,一阵阵的香气弥漫开去,里面的小包子闻到味道,来了精神:“赫舍里?”外面的赫舍里黑线,难道我等同于包子?
  单身皇帝叫了,不能不应:“奴婢在,让主子久等了。”眼神却望向索额图:“二叔,给主子尝膳的公公呢?”索额图尴尬,为了不露破绽。小主子出门没有戴太监,而宫里做这种事的都是太监。这么一来谁给小皇帝试毒成了问题。
  玄烨饿了半天,眼巴巴地看着婢女手里的包子,趁他的心,三只都他一个人吃,如果试菜的话,没一只都要让人先吃过,说得好听点叫试菜,说得不好听点,皇帝就吃人家吃过的剩菜。
  就在这个时候,索尼在下人的搀扶下又出现了:“奴才愿为主子尝膳。”玄烨手乱摇:“别了,一共就三只包子,你们都要尝,我吃什么?来人,给索尼老大人赐坐。“
  索额图过来给阿玛搬椅子,玄烨拿起筷子直接就伸向了包子,众目睽睽之下。他不好意思了,转头求救兵:“赫舍里……”赫舍里走上前,把他面前的盘子拿起来凑上去,随口吩咐了一句:“去,再拿一套餐具,和他们说,要用沸水煮过。”
  “主子,您不如就把这包子赏给爷爷吧,他老人家上了岁数,知道您来来,高兴得都顾不上吃饭了。”“嗯,好吧。”小包子从善如流地松了筷子,赫舍里笑颜如花:“奴婢替爷爷谢主子恩典。”
  说着,把盘子递给索尼:“玛法您尝尝,这是鲜笋牛肉馅儿的,我让他们切了胡萝卜沫儿。”一边说着一边递筷子。那边索额图已经叫了:“主子当心烫。”索尼分明看到,孙女的嘴角泄露了一丝狡黠的笑。
  事实证明,流水线作业的效率是很快的。当菜式陆陆续续上桌之后,索尼那儿摆起了半桌,索额图和佟国维都被赶去吃饭了,每道菜玄烨都会让赫舍里挑一点赏到他们这一桌,而伺候玄烨吃饭的,变成了赫舍里带着梅朵和杏儿三人组。
  眼看着小祖宗彻底被自家的厨子收拾得服服帖帖,心里有些小小的得意,前世销售一线上摸爬滚打出来的赫舍里,待人接物方面,有自己的优势。虽然这次的客户只是个八岁小贵族,但她还是有办法让他宾至如归。
  赫舍里没叫停,厨房那边就不间断传菜,按照她的要求,每道菜只有两三筷子的量,基本上一种食材换了好几样做法,鸡鸭鱼肉全都是拆碎了上的,四个人一分享,每人基本上只能吃出菜是甜的咸的,
  其实赫舍里是故意的,让他每道菜都尝鲜,却不让他多吃,龙胃娇嫩,万一一个没控制好,小主子吃多了,哪怕他打一个饱嗝,被太皇太后知道了,自家居然让皇帝吃撑了,那就是罪不可恕。
  菜上到第七道,小皇帝的食欲明显下降,赫舍里暗自给梅朵比了个手势,厨房那边放慢了出菜的速度,准备最后的压轴菜和汤品,赫舍里到这个时候,心里真的要赞一句太皇太后的家教,玄烨无论是拿筷子的手势,吃饭时的静默,吃完一口嘴边没有任何油腻污渍。
  赫舍里为了表示尊重,特地叫一个婢女手捧着放着湿巾的篮子供玄烨取用,他却从不抬头看一眼,基本上赫舍里夹什么他就吃什么,完全一副乖宝宝的样子,赫舍里自己都汗颜,古代的餐桌礼仪,她是一窍不通的,她的这些准备工作,都是按照现代饭店的模式,事实告诉她,这些在古代行不通。
  她在家是尊贵的嫡小姐,又受宠,别说吃饭了,在家走路都是横着的。爹妈从来就没有在乎她的礼节。
  但是,今天亲眼看到玄烨吃饭喝汤,她瞬间有种自己是刘姥姥,对方是贾宝玉的感觉。俺来,礼仪这门课是迫在眉睫了,作为现在的豪门千金,未来的一朝国母,有些东西是必须向环境妥协的。太皇太后的话言犹在耳:“我是故意让你看到的,因为我想让你看到。”我看到了狠么?我看到了作为大清顶级贵族的皇室的生活细节,规矩是无处不在的。
  

第五十章 人小鬼大

 最后的最后,玄烨都没有吃到米饭,赫舍里是故意不让他吃饭的,因为她不能确定自家的米和皇家用的米煮出来是不是一个味道。
  也许玄烨吃不出味道不同,也许他不在乎味道不同,可是在赫舍里的理念里,客户服务一定不能出现不确定的项目。万一他觉得自家的饭不如他家的好吃,她之前做过的功课就白费了。
  总算,玄烨眉开眼笑地吃完饭,放下筷子的第一句话就是:“外面吃饭真好。”赫舍里笑着应了一句:“主子高兴了就成,只是在太皇太后面前,主子千万不能表现得太高兴。”“为什么呢?”如果让宫里的厨子们知道主子对我们家的厨子赞不绝口,他们会伤心的。尤其不能让慈宁宫的小厨房知道呀!”
  “好吧,我懂了,如果我对祖母说你家的厨子好,祖母会把你家的厨子抢了去的,这样你就没的吃了。”玄烨自作聪明道。赫舍里额际三条黑线,脸上却很配合地调出被看穿的尴尬表情:“奴婢的小心思,都让主子猜去了。”
  “你放心吧,我不会说的,我要是和祖母说,外面非常好玩,什么都好,也许下次就出不来了。”玄烨跳下椅子:“走,我们去你家园子,我刚才还没逛全呢!祖母喜欢盆栽,我想送一株好的给她。”
  赫舍里让开一条路,跟在他背后:”是了,主子不提,奴婢竟忘了,上回入宫,太皇太后曾提过茶室里少一盆花。奴婢愚钝,没明白太皇太后的意思。“玄烨转头笑道:”告诉你一个秘密,虽然祖母平时穿得朴素,其实她喜欢鲜艳的颜色,可惜那个什么虞美人,都让你剪了。”
  赫舍里跟着他走,应着他的话:“虞美人的香气会不会太浓郁了些,茶室适合气味清新的,再者那儿原先都是绿植,忽然挪一盆虞美人,太突兀了吧,”说起花卉,赫舍里忍不住要显示一下自己“专家的分析能力。
  玄烨一听这些,脑子就浆糊了:”你懂得弄那些个,你觉得什么花合适呢?”问这话的时候,两人几乎就并肩了,完全无视了身后的佟国维和索额图,老索尼更是让下人们搀扶着在后面跳脚:孙女的胆子太大了,外官女眷私窥龙颜,和皇上说话不用敬语,还和皇上走并排,这要是传出去,他会被宗亲们戳脊梁骨的。
  可是现在皇上和她好像谈得投机,自己贸然出声,会不会适得其反呢?索尼不淡定,前面的索额图,噶布喇和佟国维根本就傻了,完全不知道该怎么配合前面什么都自来熟的侄女。
  虽然他们心里早就知道,赫舍里的心理年龄远远大于八岁,一早就显示了远超同龄人的淡定和聪慧。可是今天她的表现,重新刷新了他们对她的期望值。
  索额图一边听着前面两人的对话,一边用询问的眼光看哥哥,意思很明显:她说的这些你都不懂,我也不懂,为什么她懂?你和嫂子的基因怎么排列组合出了这么一个宝贝?
  佟国维更是一脸的震惊。刚才赫舍里从端包子到解决尝膳问题,再到伺候主子吃饭,没人教过她,可她说的话,做的动作一点也不扭捏做作,根本就没有临时抱佛脚的痕迹。神态语言动作三位一体,浑然天成。用句现代广告语,这孩子就是天生的强生的啊!
  难道真的是岳父家的家教特别的好,家里的闺女出落得如此沉稳大气,她现在才八岁就有这样的心肠,长大了还了得?
  身后的人各怀心思,前面的赫舍里和玄烨却始终处于像并肩实际总是

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