巨星的小神厨-第142章
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两人买完食材，回到家后，已经好几天没有在家下过厨的小奶酪，主动提出你下厨做菜。
要说，闻人凉的厨艺也是不错的，但他的口味偏向清淡一点，吃久了味蕾难免会提出抗议，所以小奶酪决定以后还是要让闻人凉少做菜为好，至少他做菜还能结合着两人的口味做什么的，不会像闻人凉那样每天除了烹饪粤菜就是江南的菜系什么的。
他们的家里也是请了佣人的，而佣人的作用就是给他们打扫卫生什么的，在做饭这方面两人都热衷于亲力亲为，根本用不着佣人动手。
两人满载而归，闻人凉将车开进车库后，才表情诡异的下车，打开车的后备箱从里面拿出采购的蘑菇，新鲜野山椒，还有一些碧绿的薄荷叶，水果，还有……一只活蹦乱跳的小公鸡。
本来闻人凉是要买一只宰杀处理好的公鸡的，但是小奶酪却要求了，以后采购肉类食物什么的，除了牛肉猪肉这种大型体积的动物不能买活的外，其他的像活鸡啊，活鸭啊，活鱼什么的，都要买最新鲜的活蹦乱跳的，买回来后自己处理，那样才干净，才不会在鸡肉里面注水什么的。
对此，闻人凉很诧异也很无语，可小家伙都严肃的义正言辞的对他交代额，他又怎能拒绝呢？
小奶酪看到闻人凉手中提着的购物袋，又看看他一只手提着的还会咯咯哒打鸣的小公鸡说：“凉，要不然我们也买点小鸡来喂好吗？”说着，还打量着别墅的院子，满意的自言自语道：“家里的地方也够大，肯定能养活鸡活鸭的。”
闻人凉震惊的差点昏厥过去，在价值千万的别墅里养鸡养鸭，这可是生活节奏快的让人压抑的繁华大都市……闻人凉嘴角抽搐了一会说：“宝贝，会影响市容的。”
小奶酪撇撇嘴不屑的说：“市容是什么？小奶酪想养就要养，再说在我们自己家的院子里养鸡养鸭，碍着谁了？警察都管不着的！”
“是的，警察是管不着，但是城市绿化部门肯定会找我们谈话的，宝贝想过没有，在家里养鸡养鸭的是可以，但是它们的粪便要怎么处理，会污染空气，污染环境的哦。”
“什么嘛！动物的粪便是肥料的，比那些用化学做出来的肥料还要好，它们的粪便可以用在植物的身上，茁壮它们啊！”
闻人凉满头黑线，“……宝贝真想养鸡养鸭？要不然，我们隐退去一个山清水秀的小镇，种田成么？”
小奶酪若有所思歪着脑袋想了想说：“额，暂时还是算了，小奶酪要进军娱乐圈呢，还没有成为明星之前，不能半途而废隐退的，再说，凉不是才刚刚复出的么，小家伙不能不为凉着想啊！”
闻人凉深深吸了口气，“宝贝真好。”
“我喜欢凉，凉也喜欢小家伙，所以小奶酪对你好是应该的。”小奶酪趾高气扬的拍拍闻人凉的肩膀。
为了让受宠若惊，“宝贝真是太……惹人爱了！”
“嗯哼。”小奶酪挑挑眉，走进客厅，佣人迎出来看到主人手中提着的东西也是为之一怔，“先生，这是……”
“做晚餐的食材。”闻人凉简洁道。
等到闻人凉把食材都一一放到它们该呆着的地方后，小奶酪已经烧好了热水，指挥者闻人凉道：“可以杀鸡退毛了哦！”
闻人凉：“……”面无表情的拿过锋利的刀，去杀鸡退毛。
这边小奶酪拿过买来的新鲜的还包裹着玉米扒掉皮子摘掉须子，再用清水洗了两遍，小奶酪把它剁成了食指大小的长条，然后剁下一块排骨，先放在锅里焯出血沫子，再捞出来放植物油。葱姜蒜被油这么一炸，香味儿立马就飚了出来，惹得正在一旁用热水烫过小公鸡，给小公鸡退毛的闻人凉吸了一口后，而后又深深的皱起眉头，继续给鸡退毛。
闻人凉简直不敢想象，如果他现在正在做的这种事情被记者拍到将会引起一番怎样的轰动，他暗自摇头笑笑，心想自从跟小奶酪一同回到香港之后，他可是活的越来越接地气了。
小奶酪将水倒进炝好味的锅里，烧开之后把排骨和肉片下到里面，然后把切成条的玉米棒子也一股脑的倒进锅，最后盖上锅盖就去一旁削土豆。
“很麻烦么？凉退毛好慢哦！”小奶酪一边削土豆，一边小声说教。
闻人凉道：“因为凉不是职业屠宰高手啊宝贝。”
小奶酪嫌弃的看看他，“小奶酪也不是职业屠夫啊，但是像杀鸡宰鹅这种事情是很好做的，看一遍就会的。”
闻人凉哭笑不得。
小奶酪已经切好了两个大土豆，鉴于今天买到的新鲜的野山椒，所以他打算做一个酸辣土豆片。灶上的玉米排骨还在炖着，他就拿起小几号的炒勺在令一个灶上炒起了土豆片。
切成小丁的野山椒在麻油里炝出一股子的辣味儿，再配上大葱提味儿，那香劲儿丝毫都不亚于一边的炖排骨。
从水盆里抓出土豆片抖落掉水分然后放到锅中翻炒，因为火有些旺，不一会儿土豆片就有些许糊色了。不过这样的口感和口味正是小奶酪最喜欢的，只是也不能再炒下去了。临出锅前洒了一小勺陈醋，翻炒均匀时候赶紧就出了锅。
处理好小公鸡的闻人凉，闻着一股又香又酸还有一点呛人的味道，他忍不住问道：“这是用野山椒炒的土豆片？”
小奶酪点头，伸手捏起一片土豆片送到了闻人凉嘴边，“你尝尝。”
闻人凉一向不太吃辣，但也禁不住这家伙眨巴着无辜的大眼睛催促着他快尝尝的诱哄，于是他张了嘴，接过那片土豆片，嚼了两下，顿时觉得辣椒的辣味也不是那么不容易接受的，“味道很不错，比用生姜和蒜头炒的滋味更好。”
小奶酪得意的笑，“那当然，小家伙的嘴巴那么叼都很喜欢吃，当然是美味啊！”
小奶酪指着闻人凉又炒了几个口味偏清淡的菜式，他则是将处理好的小公鸡，用刀切成均匀的肉块，将鸡肉过滚水去血沫去腥味。将已经用水发好的野生蘑菇洗干净，葱切段，生姜切片，干辣椒切成细丝，热锅放油，爆香葱姜，放入鸡块翻炒，加入料酒，盐，待鸡块炒香变色加入适量水煮沸，将泡好的野蘑菇放进锅内，转入砂锅，小奶酪喜欢麻辣的口感，又在砂锅里放入了少许的麻椒，加入酱油，因为时间的关系小奶酪将小火慢炖改成大火，等到鸡肉和野蘑菇都熟了后，加入泡好的粉条再炖十分钟左右，最后加入鸡精，麻油和切成青青的碎末的香菜调味即成。
丰盛的晚餐做好了，小奶酪还特别大方的分出了一些给家里的佣人吃，餐桌上就连一直不爱吃麻辣口味的闻人凉都不觉被小家伙做的小鸡炖蘑菇的香味给吸引了，一连吃了好多炖的软乎乎，入口特有细腻的嚼劲的鸡肉和野生蘑菇，至于小奶酪，，他的胃口是相当的好，不单单将那道小鸡炖蘑菇给解决了，顺便还解决了一部分排骨，吃了好几个切成小段的新鲜玉米，还有清香的薄荷炒肉，土豆片，米饭倒是没多吃，小家伙只吃菜喝水，将餐桌上的大部分菜都解决了大半。
以至于早已吃饱的闻人凉很担心他的胃会因为吃得太多而不堪重负，小奶酪却嘟嘟吃的油乎乎的小嘴说：“小家伙长着一个吃货的胃，美味的东西吃再多都不会有事的。”
巨星的小神厨 第三卷：小幸福 203 熬果酱鱼片粥
“吃饱了就去休息。”直到小奶酪啃掉最后一块排骨，正在看报纸的闻人凉才适时出声提醒道。
小奶酪满足的打了个饱嗝，摇摇头说：“不要，还有事情没做完哦。”
“什么？”闻人凉拿起餐叉轻轻敲了敲酒杯，佣人进来开始收拾餐桌上的残羹剩渣。
小奶酪嘟嘟嘴，埋怨的看闻人凉，“凉太健忘了，小家伙要熬果酱的哦。”
闻人凉挑挑眉头，“宝贝，那些让佣人做。”
“不要，小奶酪做的才是最美味的。”小奶酪小声嘟囔着走进了厨房，然后从冰箱里把买回来的大鸭梨，樱桃还有几个柠檬拿了出来。
他站在流理台前思索着如何把颜色鲜艳的色泽**的樱桃去掉核，最终……小奶酪把目光锁定在了筷子的身上。
他拿过两个筷子清洗干净，又把樱桃放在盆子里，在盆子里加入适量的干面粉，然后轻轻的搅拌樱桃和面粉，直到面粉均匀的分布在樱桃的身上，最后再用水将面粉冲走，这样面粉就带走了樱桃身上的所有的脏东西，樱桃才能使用。
洗好樱桃后，小奶酪把所有的厚实**的樱桃都放进了玻璃大碗中，然后端到餐厅去，手中还拿着两根筷子，要知道去掉樱桃的核可是个很磨人的事情，所以现在他需要找个帮手。
“凉……”
“嗯。”
“帮我去樱桃核好不好？”小奶酪把樱桃放在闻人凉的眼前，“很好做的，呐你看……”小奶酪捏起一个厚实的小樱桃，然后用筷子的一端对准了樱蒂那里，猛地用力，樱桃核就成功的从樱桃果肉里挤出去了。
“这……”闻人凉哭笑不得，“宝贝，要做樱桃果酱，家里不是还有很多果酱没吃么？”
“那些都有化学成分，防腐剂什么的啊，以前莉莉娅都经常自己熬制果酱的，再者说，凉忘记了，普利斯可是叮嘱过我们，为了我们的健康着想要少吃防腐剂啊，地沟油啊！”
闻人凉哼笑：“嗯哼，嗯哼，宝贝懂得真多。”
“那当然。”小奶酪得意洋洋。
“那现在咱们要过健康的不吃防腐剂地沟油的生活了么？”
“肯定的啊！”小奶酪拍拍胸口很豪情的说：“有小奶酪在，至少在吃的方面，肯定能保证绝对健康的，以后凉去采购食材什么的，记得要看商标是不是有机的哦。”
闻人凉忍俊不禁，哈哈大笑：“好的，宝贝。”
“那现在，去核吧！”小奶酪甜甜的一笑，在闻人凉的嘴角亲了亲，“我们一起做，这样才会更快。”
“乐意之至。”于是，从来未做过这种事情的闻人凉在小奶酪的热切注视下，开始捏着小樱桃，去樱桃的核。
小奶酪先是跟闻人凉一起去了一会儿樱桃的核，不一会儿他便觉得这项工作很琐碎而且很让他心烦，所以他就把筷子一扔，说：“不行啦，小奶酪耐性不行，凉做好不好？”
“嗯，宝贝歇着。”闻人凉把一颗**的樱桃塞进小奶酪的口中，“去削梨。”
“嗯嗯。”小奶酪忙不迭的点头，拿过水果刀开始削皮，把削过皮的大鸭梨切成一块一块的小块，把它们全都放进干净的盆子里，加入冰糖和甜丝丝的蜂蜜，再适当的加一点点盐，腌渍一会儿。
小奶酪准备先做大鸭梨果酱，所以他就在收拾好鸭梨后开始着手做了，把腌渍着的果肉端去厨房，而后用干净的果子在灶上加入清水，烧开，在水中放入适量的冰糖，再把榨成汁的柠檬汁，均匀的撒在腌渍的果肉上，这样就能让做成的果酱，存放的时间更长更久一点，柠檬汁可是有保鲜防腐的功效。
等到锅里的冰糖完全融化后，小奶酪就把腌渍的果肉倒进了滚开的锅中，接下来的事情，就只剩下熬制了，要耗费一点时间，还要注意火候的大小火大了下面的果肉会糊掉，火小了�
