一世富贵-第391章
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带着刘小乙，徐平和王素两人跟在庄客的后面，他倒是要看看这些庄客到底是怎么干活的，是否像真的战争一样鸣鼓而进，有那样惊天动地的气势。
出了庄子东行没多远，便看见了一望无际的水田。此时都已经灌满了水，在太阳下闪着潾潾的波光。田边的野花开得正盛，五颜六色，妆点着无边无际的农田。
王素小声道：“前些年汴河发水，这里的土地都被淹过，农田都荒废了。我买到手里的时候，周围数里之内没有一户人家，连田契都找不全了。好说歹说，才以五千贯的价钱买下这三百多顷的地，真是费了不少心力。”
找不到主人的地称为绝户田，荒了三年没人认领官方便可以发卖，当然卖地钱会再保留几年，原主人找来了可以从官府要回卖地的钱。不过超过十年，就被当作无主地了，跟原主人没了关系。王素这里买的就多数是绝户田，又是汴河水泛滥过的，斥卤遍地，稀烂便宜。不过要办地契还是要交钱，而且还要交税，绝户田收入是地方官府不小的进项。
不过这价钱还是比徐平买中牟的庄子高多了，他那里本来就是半买半送，沾了淳泽监撤销和开垦荒地的光，再加上自己的白糖铺子被三司收走而给的补偿。
看着庄客涌到田边，徐平对王素道：“今年时间太紧，开不了多少水田。依我看，你那些荒地还是种些苜蓿和大豆之类的好，用来养牛羊也有不错的收入，而且能养地力。”
“我也是这样想，只是还没下定决心。只听你说苜蓿和菽豆类养地，也不知道到底效果如何。而且养牛羊也不容易，不好找人。不知道怎么饲喂，一死起来可是不得了。”
徐平道：“先种起来，少养一点慢慢摸索，有事也可以到我庄子去问。苜蓿和大豆之类又不是不能储存，存上两三年一点事都没有。”
王素还是有些迟疑，买地已经花了五千贯，再加上前些日子在三司商铺花的钱也不少，他就是大家族拿出这么多现钱也不容易。再向地里投钱，真的要咬牙了。
这个功夫，庄客们已经到了水田边。他们先把那面鼓在田头的树上挂好，然后那个叫钟四的老者不知讲些什么，其他人都静静站着聆听。
徐平很想看看他们的鼓和箭漏是怎么用的，对王素道：“我们过去看看。”
到了跟前，钟四的话已经讲完，庄客们都下到了田里。
见王素过来，钟四躬身行礼：“官人，我们这就开始插秧了。这次插两个时辰，然后在田里吃饭，还请官人让庄里把饭送来。插秧是个辛苦活，不多吃这一顿，到了下午人就没有力气了。而且送来的饭，最好是有点油水，肚里没有东西，干活便就没有力气。”
王素点头：“放宽心，我已经吩咐过庄里了，到时饭菜管够。”
这一点王素早就从徐平那里得了经验，农忙的时候，不能像平时一样吃两顿饭，中午要加一餐，而且又有荤菜，千万不要让庄客不沾油星，不然是自己吃亏。
徐平庄里人多，每天都是一只羊，或者换换花样，鸡鸭之类其他肉食也是相当于一只羊的量。不过平时庄客们没有多少肉吃，只是保证每天一大碗骨头熬出来的浓汤，到了农忙时节，那些肉也都进他们的肚子里。
王素这里做不到，是去八角镇上卖羊肉的铺子，常年定了他们剔下来的羊骨头，再买些肉。骨头用来熬汤，都是昨晚烧开，然后小火慢熬，今天配着熟肉吃。
大骨头汤熬得火候到了，里面的营养不少。再配上面食，既能够让人吃饱，还能补充人体必须的营养，花钱又少，对于人多的庄子来说是不错的办法。
年初王素的仕途受了点挫折，让他有了警醒之心，一大家子不能坐吃山空，对现在的这处庄子寄予了不少希望。徐平一家靠着中牟庄园在京城里面活得游刃有余，富贵惯了的王素看着羡慕，有那样一处不断向外流出钱来的庄子，得省多少心。所以对自己的庄子事事小心，就连吃喝拉撒这些小事，也尽量以徐平的庄子为标准。
钟四得了肯定的答复，躬身谢过，口中道：“那我们便开始做活了！”
说完，亲手把一边摆着的箭漏调好，又拿起鼓槌，站到了鼓面前。
深吸了一口气，钟四手中的鼓槌敲在了鼓上。
随着鼓响，水田里的庄客几乎一起弯腰插秧。
徐平看着眼前的这一切，心中感慨，竟然真有几分军队做战的样子。
随着不紧不慢的鼓声，庄客排成一排，慢慢向前去。还有送秧的庄客，挑着装满秧苗的担子，晃晃悠悠地走在水田里，提前把未插的秧苗在每人的路线上分好。
鼓声清亮，并不像战鼓那样雄壮而扣人心弦，显然只是用来保证插秧的节奏。而且还有一个重要的作用，防止有人偷奸耍滑，干活的时候嬉笑说话。鼓声不停，田里的人就不能停止插秧，要一直干下去。
说白了，与振奋人心比起来，鼓更多的是一种维持工作纪律的工具。
徐平看得很认真，心里仔细想着这种做法的利与弊。在他的前世，也有农忙如打仗的说法，意思是时间紧急，事关重大，如同战争一样。
这种多人一起完成同样的一件事情，纪律确实很重要，如果插秧的时候人都在田里嘻嘻哈哈，你插到我的路线上来，我插到你那里去，整个就乱套了。效果乱七八糟不说，效率就更加谈不上，而且最后根本就不知道乱在哪里。
天时不等人，一旦过了时间窗口，再下种插秧秋天收获的时候就会面临重大损失，在这种关键时刻，是一点也不能懈怠的。
看来这鼓与箭漏还真是不错的工具，自己的庄子可以考虑采用。
正在这个当口，王素邀请的其他人也终于到了。
徐平看了一眼，正是欧阳修、梅尧臣和尹洙几人。他们志气相投，当年王素在许州任通判的时候便有来往，如今都在京城里，当然走得更近。
与这些人相比，王素跟徐平更多的是因为同年关系，还有一些官场和私下的利益才走在一起，政治理念上并没有多少相通之处。这不奇怪，涉及到政治，思想上跟徐平同路的人本来就不多，他的很多思想别人也不理解。
到了跟前，众人叙过了礼，欧阳修道：“仲仪找的好地方，这里离京城又不远，又清静，虽然算不上山清水秀，却别有一番野趣。”
王素心里苦笑，这里不是自己建的游玩的园林，是真真正正用来种地的庄园，要支撑自己一大家子吃用的。什么山清水秀，野趣什么的，根本不在自己考虑之内。
以前觉得自己家的财富几世都用不完，徐平回到京城之后，三司卖出来的东西却一样比一样贵，却又让人觉得不买不行，王素才觉得自己这家底未必能支撑多久。再加上现在到了馆阁任清闲职事，收入一下减少了许多，让他对聚敛家财有了很大的急迫性。
官员在地方任官，尤其是任知州长官，一般不会觉得钱不够花。公使钱有各种来钱的渠道，管得又宽松，可以尽情地吃喝玩乐。再加上地方上的大户巴结，不时的就有奢华的宴请招待，招个女妓也是自己管下的官妓，那种日子实在是逍遥自在。
回到京城就不行了，私人收入没了职田，又各种折支，不像地方上发实钱，再加上公使钱普遍不多，生活一下子就紧巴巴起来。就是王素这种富贵人家，虽然家底厚，但平时的花销也大，也觉得有些吃不消。哪里像欧阳修这些年轻的馆阁官员，反正没什么家事拖累，发多少花多少，有时还能挣点外快，反而无忧无虑。
从来不用为钱财担忧的徐平，让王素羡慕不已。
第213章 天下父母心
来的几人看了一会庄客插秧，觉得无趣，尹洙看着那边敲鼓的钟四，口中道：“怎么挂一面大鼓在那里敲？正要看一看田野之间农夫插秧的景色，鼓声让人心烦。”
梅尧臣道：“师鲁是中原人，不知道这个叫作薅鼓田漏。我随叔父四处游宦，知道有些地方到了插秧时节，便男女老幼全家下田，地头挂这鼓，立这箭漏，督促农人劳作。那些地方到了这个节气，鼓声从晨至暮不绝，也是一景。”
梅尧臣的父亲梅让一生未参加科举，他从十二岁起便跟着叔父梅询四处为官，大江南北几乎跑遍，在这些人中算是见多识广的了。
梅询少年得意，很得真宗皇帝器重，但在最关键的一步，提拔他任知制诰的时候，被宰相李沆所阻，位子落到了杨亿头上。到了壮年，丁谓当政，他属于丁谓一党对立面的人，连遭贬谪，在很多地方都任过官。李沆看梅询不顺眼是觉得他轻浮，毕竟每天早晨熏两炷香弄得香满双袖，这事不是每个人都觉得是雅趣。不过在丁谓倒台之后梅询就否极泰来，步步高升，现在已经任翰林学士，就看将来还有没有机会出任宰执了。
梅尧臣虽然一直未中进士，但有叔父照顾，加上在西京洛阳的时候，他妻子的哥哥谢绛是河南府通判，真正执掌洛阳的政务，也是这些年轻文人的领袖，他的地位还是有的。
听了梅尧臣的话，尹洙摇了摇头，没说什么。今天应王素之邀出来，本来是想借着田野春光，谈些诗文，精进学问，也加深彼此的感情，哪里想到会这样闹。
王素见了，对众人道：“我们不必站在这里，那边河岸的树下面备有交椅，都过去喝茶，顺便看一看这田园风光。以后种稻之法推广开来，开封府也不下于江南了。”
树下有庄里的小厮早已经摆好了茶具，见众人过来，忙沏好了茶。
王素端起茶杯道：“三司新开的铺子里卖的东南新茶，按邕州制茶法制出来的，虽然味道不如团茶浓郁，但清新淡雅，别是一番滋味。而且田间野地，煮茶有诸多不便，今日便用这新茶待客，各位尝一尝。”
团茶味浓，浓的不是茶的味道，而是加进去的葱姜及各种香料的味道。说真话，徐平还喝不惯呢，总觉得跟前世边疆地区的喝茶习惯类似，不合自己口味。
众人喝了一口茶，欧阳修道：“这茶喝起来的味道也还可以，清淡而有韵味，只是这样冲泡，总是少了许多喝茶的乐趣。”
梅尧臣却说：“团茶只是看点茶的功夫，这茶只品味道，说来更胜一筹。”
其实最关键的是，这种新茶跟以前最便宜的散茶非常相像，喝起来掉身份。一拿出来，喝的人就先想到最便宜的散茶，未喝之前就有了不好的印象。
正是考虑到这一点，徐平才让方天岩最开始的年份，多制发酵的饼茶，那看起来像团茶，而风味又强得多了。只要不加料冲泡，而只是清喝，优点能很明显得表现出来。
历史上绿茶代替团茶，很重要的一点是明太祖朱元璋禁团茶，只让制散茶，绿茶才有机会一步一步改进工艺，最终压过了蒸青的团茶，也改变了喝茶的习惯。这个年代，徐平可没有那个本事禁团茶，只能靠先进的工艺，一点一点挤占团茶的市场。
把茶杯放下，梅尧臣对王素道：“仲仪昨日不在京城，可是错过了一桩大事！”
王素吃了一惊，急忙问道：“朝里又出了什么事情？”
“不是朝政，是欧阳永叔的终身大事！”梅尧臣连连摆手。“昨日学士院晏学士请我们几位到他家里赴宴，给永叔保了一桩媒。”
徐平知道是前几
