重生之食遍天下-第272章

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　　　　“便利店的盈利能力现在很好。而且还在稳步的增长之中，这一点我已经把最近几个月的财务报表都带来了，详细地情况可以查看。我想说的另外一个，情况就是，现在我们的这个便利店的发展模式应该是不错的。我们分成两种情况，一种是以自身投资为主、加盟为辅；另外一种就是以加盟为主、以自身投资为辅。”
　　　　也许是宋濡和赵海生的放手而为让吕蜻得到了巨大的锻炼的机会，现在这今年轻女孩在短短的几个月之间那可真的是练出来了。说这话的时候，神态沉稳而自信，看在赵海生等人的眼里，那可都对她的评价高了不少。其实一个人的能力往往就外表现在这气度上，而此时吕蜻所表现出来的一切正是让人看得到她的能力所在。
　　　　“原来我们在除深力以为的一些在城市制定的策略是投资建立几间主力的连锁店，然后就是以加盟为主，但是在发展的过程之中，我们发现这并不是一个最理想的经营方式。这主要是因为这些大城市的便利店盈利能力往往都比较好，如果是发展加盟店的方式的话，那对于我们来说反而不能利益最大化。于是，我在和段红还有杨诗在研究之后一致认为我们应该调整发展的策略。”
　　　　听到这里，赵海生很感兴趣地问。“于是你们就在一线的大城市里。以自己投资开设便利店为主，而以加盟的方式为辅？”
　　　　吕婚点了点头，说：“没错。当然，选择这样的方式也有一个根本的原因就是，在深圳发展起来的那些便利店的盈利相当的稳定，同时我们也能从银行拿到可观的贷款，这一切都能支持我们进行这样的发展的策略。而事实也证明了这件发展的模式是对的，我们自己进行投资的那些便利店让我们的资产和盈利都能像是滚雪球一样，越滚越大。”
　　　　“那以加盟为主、以自己投资为辅的策略应用于那些中小的城市？”对于吕婚这个“自作主张”的决定，宋濡是很高兴的，这说明了吕婚已经自己拥有了分析问题和解决问题的能力，这一点她相当的高兴。这也是她希望吕蜻能做到的。目前来看，吕蜻所表现出来的一切让她相当的满意。
　　　　“没错，正是如此，我们之所以在中小城市选择这样的一个策略，是因为在中小城市，我们一时之间没有办法进行自己的直接的投资的控制。而就只能是以加盟的方式为主进行发集，这样的一个好处就是能在这样的一些城币打出我们的便利店的名气，占据市场，形成品牌的效应。这对于我们来说那是相当有好处的。
　　　　”吕婚自信地说。
　　　　“嗯，这个相当相当不错，但是，对于你在这方面的这些调整我个，人是很赞同的，不过我要提醒的一个问题就是，那些加盟店的管理会是一个巨大的挑战。正如你刚才所说的那样，通过加盟店的方式形成品牌的效应是我们在中小城市的一个重要的发展策略，那么如果这些加盟店不能严格控制好质量，那就会损害我们的品牌，所以说，管理是一个，很重要的课题。”阅读最新童节就洗涧书晒加凹口甩姗齐伞
　　　　“是的，这个问题必须得注意。必须建立起一套行之有效的方式来进行管理。在人员的培勾、所出售的物品的质量的控制等等方面，必须拿出足够有效的措施才行，这些是你接下来这一段时间必须解决的问题。”宋濡也严肃地对吕蜻说。
　　　　“是的，我明白了，接下来我会着重处理好这个问题。”吕猜知道赵海生和宋濡说得没有错　如果是自己投资的这些便利店，在管理上就容易得多，但是对于那些加盟的店。怎么样去进行行之有效的管理那就是一个很有挑战性的问题了。她也越来越感觉到在这方面确实是存在着一定的问题，所以对于赵海生和宋濡指出的这个问题，她是相当的
　　　　视。
　　　　看到吕蜻已经说得差不多，赵海生就看了看段红和杨诗，笑着说：“你们来说说快餐店处理得怎么样了？听刚才吕蜻的话，你们三个现在可是抱成了团，有问题都是一起研究处理？。
　　　　段红笑了一下，说：“是的。没有错，我们现在正是采取这样的合作方式。因为我们管理的过程之中慢慢地发现，便利店和快餐店在发展的过程之中面临的问题比较一致，而解决问题的办法也都差不多，所以我们就形成了三个人一起合作的工作方式了
　　　　“这样很好，能集思广益，我很认同这样样的方式其实，现在赵海生与宋濡等人也是用这样的一种方式来进行合作，所以说他非但不会反对反而是相当的赞同。一个人的力量怎么样都是有限的，而众的力量就会增大很多，毕竟每一个人都有自己的缺点与优点，一起合作就更加能扬长避短，对于大家来说都是好事情。而且现在赵海生和宋濡等人在生意上已经你中有我、我中有你地交叉在一起，这也为她们三个人之间形成合作的关系提供了前提条件。
　　　　“我先来说说两个地方的快餐店的发展，广州是我们的快餐店的发展的起源之地。在那里我们基本上已经完成了快餐店的网络的布点的工作，也就是说基本上我们的快餐店已经在所有的写字楼或者是居民集中居住区完成了布点的工作。而且生意相当的不错。而在深圳，我们也是用这样的方式来进行发展。目前来看，也进展得相当的顺利。
　　　　说到这里，段红停了一下，又接着说：“至于我们在外省的发展，策略基本上和吕婚所主持的便利店的发展是一致的模式，也就是说一线城市我们是用自己投资为主、加盟为辅的方式，而在中小城市，我们就是用加盟为主、自己投资为辅的方式了
　　　　对于这一点，赵海生等人也很明白，确实如段红所说的那样，其实便利店和快餐店在发展的过程之中所面临的问题基本是一致的，所以解决的问题的方法也就差不多了。
　　　　“在分店的设立的实际情况来看。我们基本是形成了一种“捆绑，式的方式，也就是说，在建立便利店的地方，我们也基本上都建立了一个快餐店段红说。
　　　　“嗯，这一点，你们在作好了市场调查之后，就没有问题了，我的意见是，你们在发展的过程之中，一定要形成一套科学的发展方法，要重视市场调查，这是很重要的一件事情。”赵海生知道在中国人传统的做生意的方式里，很多都没有进行科学的市场调查，而这往往就是失败的最大的原因，所以在这方面赵海生是很重视，这也是他为什么一再地提醒吕婚、杨诗和段红她们的原因了。把生意做大，光靠经验，或者是说靠一个掌舵人的天才那是不可能的事情，就算是暂时取得成功。也不长久。赵海生需要的是一个长久而稳定的企业和发展的模式。所以才这样重视这方面。
　　　　不过，让赵海生放心的是，段红等人都有国外留学的经历，都接受过西式的管理的教育，在这方面是很容易就能接受赵海生的理念。
　　　　“是的，我们会注意的了段红三个都点头说。
　　　　“杨诗，你现在主要负责哪一块的工作？”赵海生把自己的目光转向了杨诗说。在刚才的汇报之中。杨诗一直没有说话，但是赵海生知道杨诗肯定是有自己负责的一块。
　　　　果然，杨诗说：“我现在主耍奂责广告的这一块。”
　　　　赵海生和宋濡、刘玲芝等人对看了一眼，都不由得露出了惊讶的表情。在这方面，赵海生的惊讶无疑是最大的，作为一个重生而来的人。他是最清楚广告的威力的，但是毕竟现在还不是十来年之后，人们对于广告的作用的认识还没有那样的重视，在做生意的方式，还停留在“酒香不怕巷子深。的那种传统的认识上的，所以在这样的情况之下。杨诗等人能敏锐地意识到这一点，那真的是让他惊讶不已。
　　　　赵海生凝重地说：“你来给我们详细地说说。”
　　　　“好的”
　　　　第三卷　美食之争　第六十一章　集团化下
　　　　　更新时间：2010…10…12　15：42：33　本章字数：6996
　　　　在了看赵海生和吕军等人，杨诗发现了他们脸卜那慎重嚼咒”她的心里却没有一丝的担心，反而有一点兴奋。她知道现在这个时候广告在中国不没有被大家重视，而自己却敏锐在意识到它的巨大的作用，正是因为如此，她才主动地负责这一块的工作，现在看来自己的这个选择应该是正确的。因为赵海生等人脸上的神色虽然慎重但是却没有什么异样，这只能说明一个问题。那就是自己的老板们是认同自己的这个做法的，现在露出这样的神情只不过是想知道自己到底是怎么样操作的罢了。
　　　　飞快地整理了一下自己的思路，杨诗说：“现在在中国，人们对于广告的重视还不太够，也就是说广告还不多，但是正是因为如此，广告的力量是巨大的。根据我们的一个小小的调查，发现在人们的认识里。只要是电视里说的，那就是权威的，也就是说一定是好的。这种情况在国外是不太可能看得到的。当然。这也是与我们现在的电视频道还比较少，广告还是一个新鲜的事物有关。”
　　　　听着杨诗的话，赵海生轻轻地点头，作为一个重生的人，没有任何一个人比自己更能体会到这一点了。他还记得在重生之前自己小时候的那些记忆之中的广告　　那些广告的巨大的威力的冲击，甚至让包括自己在内的很多人在多年之后依然记忆清晰。
　　　　更为重要的是，正如杨诗所说的那样，现在的人们的认识就是这样。只要是电视上出现的东西，就一定是好的，就是权威的。这一种潜意识的力量也只有在还没有大量出现广告的中国的此时才会出现。如果是十来年之后，人们由于看的广告多了，对广告的免疫力不断地增强。广告的作用也就没有那么大的。
　　　　所以说，现在的这个，时候是广告的黄金时代那一点也不为过。对于杨诗能敏感地把握住这一点　赵海生很是高兴，所以他也就轻轻地点头，鼓励杨诗继续说下去。
　　　　看到赵海生这要的表情，杨诗的心里就更加有底了，她继续说：“正是意识到广告拥有这样大的威力，所以我和吕蜻、段红她们一起研究之后，认为我们有必要在这方面投入相当的精力和资金。”
　　　　听到这里，赵海生突然打断了杨诗的话，问：“在你看来，广告的作用是什么？”
　　　　“广告当然有很多的作用，但是对于目前的我们来说，主要有两个。作用，一个。是告诉所有人，我们有这样的产品，第二个是，我们的这个，产品是最好的”。杨诗很快地说。
　　　　赵海生轻轻地点了点头，说：“没错。确实有这样的作用，那么。这两个作用对于我们日后来说，有什么好处？也就是说，长期的好处是什么？”
　　　　“品牌，这就是广告能给我们带来的长期和巨大的作用。一个产品。要让树立起一个品牌的效应。往往需要很长的时间，在以往，往往需要十几年甚至是几十年的时间。这是因为消息的传统不畅的原因。所以一个产品要被很多人所知道、接受，就必须花很长的时间。但是现在不一样，有了电视之后、有了广告之后，这个时间就可以被大量地缩短。我想，如果操作得当。在一到两年里，我们就可以迅速地树立起自己的品牌。”
　　　　听到这里，宋濡不由得愣了一下。说：“这么快就可以？”
　　　　对于杨诗所说的广告的这个作用。宋濡并不怀疑，但是对于