冰火魔厨(上)-第58章
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半扇羊排骨朝年并飞去，傲天闪烁，排骨均匀的分成小段落入冰锅之中，生的羊排与火热的汁液相触，顿时发出刺耳的声响。念冰手腕一抖，冰锅脱手而出，平稳的落在厨案上，念冰左手朝锅的方向一指，火焰术再次出现，使原本即将熄灭的爆炎重新燃烧起来，念冰平静的道：“明师傅，麻烦你每间隔三次呼吸的时间，向锅中火焰淋一小勺明油。”冰锅的外面在不断的融化，里面却不断的燃烧，透过冰锅，完全可以看到里面的羊排和番茄汁在爆炎中不断的翻滚着。
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念冰飘身而落，暴风雪将装有调料的器皿重新送回厨案之上，他双手一合，原本旋转着的暴风雪不断的凝结着，渐渐的，竟然凝结成了一块直径半米的圆形冰块，冰块厚约八寸。念冰专注的看着面前的冰块，突然，傲天刀带起一圈青色的光影，环绕冰块一周，将参差不齐的棱角完全削掉，傲天，像一团清风般在念冰的手中颤抖着，低低的呻吟从刀身上发出，自由之风的清吟不断围绕着冰块飞舞着。
青光收敛，念冰回到厨案之后，那块圆形的冰，此时已经被整齐的分成了八个部分，完全连接在一起的八个部分，每一部分都呈现出三角状，大小完全一样，念冰左手在这分成八部分的冰盘上一按，顿时，一股寒气将冰盘包裹住，以防其融化。念冰凝声道：“土豆、胡萝卜、黄瓜、红薯、猪肉、羊肉、牛肉、狗肉，各一块。”这些东西早已经准备好，他才一开口，明元立刻将其递到念冰身前。
在明元将他说的材料摆上厨案之时，念冰从旁边拿起一个锅，注入清水，左手从怀里拽出一个卷轴，在法力的催动下，爆炎顿时出现在他手心上，锅中的水几乎很快就沸腾起来，念冰用牙咬住锅把，左手控制着火焰，右手则拿起傲天刀，从一旁挑起两条洗干净雪白色的鱼，这是一种冰月帝国特产的极冰雪鱼，只生活在冰月帝国北边的冰海之中，本身没有鳞片，肉质极为鲜美，用以滋补最佳。雪鱼也是今天念冰需要的材料中最珍贵的一种。
青蒙蒙的刀光将鱼卷入其中，首先，傲天刀分别在两条鱼的鱼头和鱼尾处各挑了一下，四刀一气呵成，鱼头和鱼尾顿时落在一旁，而鱼身却被挑了起来，清脆的声音响起，念冰并没有用刀斩鱼，而是以刀面平拍在鱼身上，轻响中，鱼身断处竟然冒出两个白色的尖端，傲天刀尖轻挑，顿时两道白线从鱼身中抽离，刀光骤然转盛，两条雪鱼瞬间被分解成粉末状，一时间，谁也没有看清楚念冰出了多少刀。
沸水加上雪鱼的鱼粉，鱼汤的鲜味很快就出现了，念冰将刀放在一旁，用右手从嘴中将锅接下，看着｜｜乳白色的鱼汤，脸上不禁流露出一丝笑意。爆炎消失，鱼汤依旧在铁锅的余温中翻滚着，念冰将锅放在一旁，来到厨案前，青光电闪而出，在傲天刀的风帮助下，他的手速达到了前所未有的高度，先前准备好的八种物品，在傲天刀的作用下，顿时变成了丝状，如同丝线一般，对于念冰来说，这显然是最简单的。
八中细丝被放入准备好的冰盘之中，念冰用勺子在八个部分中分别放入了不同的调料，放的量都很少，当完成这一切时，铁锅中的鱼汤依旧在沸腾着。念冰向身旁的明元微笑道：“明师傅，麻烦你将鱼汤倒入冰盘之中。”一边说着，他同时双手按在厨案上，两个完全用冰凝结成的圆盘逐渐成形，此时，先前盛有羊排的冰锅已经融化到了极薄的状态，眼看就要破碎了，而锅中的火焰也有着即将熄灭之势。
念冰看了一下自己做好的冰盘，手腕一抖，一个冰盘贴着厨案滑了出去，他恰倒好处的将冰锅在冰盘上一顿，顿时，冰锅破碎，被番茄汁包裹着的羊排正好堆放在冰盘的中央，此时，因为一段时间的燃烧，原本的调料已经变成了粘稠状，将羊排完全包裹，并没有一丝多余的汁液溢出。明眼人都知道，他的这道菜已经完成了。
念冰的目光转想被冰包裹着的鸡，那是他第一道菜，手一超，将鸡甩入空中，右手再次抖出一个爆炎的卷轴，轰的一声，在火焰中，冰块爆开，合叶于焚烧中消失，金黄｜色的鸡身在火焰的包裹中下坠，念冰拿起另外一个做好的冰盘将鸡接了下来，各种配料飞快的在他手中穿梭着，同时布置两个冰盘，对他来说并不困难，当所有主要作用在美观的配料布置好时，他双手在冰盘上虚按，顿时，两个冰罩出现在盘子上，与盘子完全融合成一体，将菜遮盖了起来。
傲天隐，念冰将铅制的盒子盖好，从怀中将布包掏了出来，幽蓝色的光芒跳入手中，鬼雕出现了。
此时，鱼汤已经完全注入八分冰盘之中，念冰轻声吟唱着，“鬼手落处惊天变，雕成波涛百回旋，神工千古今方在，刀起残月映冷泉。”幽蓝色的鬼雕在他手中如同跳舞一般上下翻飞，冰屑不断的飞散着，八个不同的图案接二连三的出现在八分冰盘的周围，那分别是与其中材料完全相应的图案，雕刻之精妙，栩栩如生。
“时间到。请两位大厨将你们的菜端上评委席。”在惊讶中，诺亚侯爵宣布了比赛结束。
廖风呆滞的站在自己的厨案后，他的三道菜早在念冰还在空中的时候就已经完成了，念冰所做的一切，已经超出了他认知的范围，
金浩的脸上，此时布满了死灰之色，虽然还没有品尝到菜肴，但他知道，自己这次比试恐怕已经输了——
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正文 第二十九章 冰火九重天（下）
六道菜端上评委席，念冰的三道菜上都蒙上了一层淡淡的白雾，诺亚侯爵看看念冰，再看看低头沉思的廖风，微笑道：“请两位厨师各自介绍一下你们的菜肴吧。我们开始品尝。廖风，你先来吧。”碗和筷子已经端了上来，包括雪极和金浩在内，每个人都拿起筷子准备动手。他们的目光完全集中在念冰那三道以冰为器皿的菜肴上。
廖风摇了摇头，看向身旁的念冰，眼中流露着复杂的光芒，“我想，我不用再介绍什么了，我只想品尝一下这位念冰厨师的菜肴。”
诺亚侯爵的目光转向念冰，微笑道：“那就请念冰厨师介绍一下吧。”
念冰看着面前三盘冰雾笼罩着的菜，平静的道：“我这三道菜都属于冰火融合系列，我称这个系列为冰火九重天。”一边说着，念冰指向第一盘菜，道：“这道菜的主料是一只普通的鸡，我称之为冰火爆菏鸡，鸡肉本身普通，但我先以火焰将葱末、姜末的香味爆出，使其浸入鸡中，再以火焰烘烤，使鸡肉进入八成熟的状态，熄灭火焰，以荷叶包好，外面冰封，由于鸡身本热，荷叶在冷热两种极端温度的作用下，荷叶中的香气会更好的释放，完全融入鸡中，最后，再以爆炎术轰击，使冰和荷叶消失，把荷叶散发的香气完全炸入鸡中，并将鸡肉烹熟，此时，鸡在冰火两种极端温度的作用下，会变得更加香滑酥软，外皮金黄香脆，可能各位评委都已经发现了，这道菜我并没有使用任何提味的调料，并不是我的失误，而是故意为之，烹调讲究将原料的原味完全展现，这才是真正的烹饪之道。所以，冰火爆荷鸡最大的特点就是一个香字，那是不同的香。至于外面用冰罩封起来，那是为了保住冰火爆荷鸡的温度和香起，请各位趁热品尝。”
众人的手同时动了起来，根本没有人去理会廖风所做的三道菜，而是直奔念冰那冰火爆荷鸡，外面的冰层被筷子捅破，顿时，浓郁的香气扑面而至，鸡表面完全变成了金黄｜色，众人纷纷动手，鸡皮极为酥脆，当然第一口鸡肉入口后，评委们包括金浩在内，都做出了同一个动作，继续伸出第二筷子。一旁的廖风咀嚼嫩滑的鸡肉，脸上的神色不断的变化着，没有黯然，反到是惊喜。
“念兄，我真是服了，你这冰火爆荷鸡不但将鸡本身的味道完全体现出来，而且，其中蕴涵着九种不同的香气，有浓郁、有清淡，我算算，一共是八种，哦，不，是九种味道才对，怪不得要叫冰火九重天系列。我的三道菜就算加起来，也比不上你这一盘鸡肉啊！”
感受到廖风骄傲中的一分率真，念冰不禁对他多了几分好感，刚想说什么，却听诺亚侯爵喊道：“老雪，你少吃一口，给我留点，我的鸡腿，还我…”
念冰低头看去，心中一阵发寒，此时那盘鸡肉已经点滴无存，甚至连渣滓都没有剩下，所有的评委们都好象没吃过饭似的，也不顾油腻，已经开始直接用手了。就连气质出尘的洛柔，也正捧着一个鸡翅膀在吃着。面对美食，已经没有谁还顾的上雅观二字。
念冰苦笑道：“各位慢点吃，这不还有两道菜么？”指着那盘羊排道：“这道以羊排为主料的菜，名为冰火血雨排。其中我加入了十多中调料，每一种都只有少许，并不是为了入味，而是为了烘托出羊排的香气，众所周知，羊肉是有一定腥膻气味的，而番茄汁在与各种调料融合之后，不但不会将腥膻之气去掉，反而会起到烘托作用，通过冰、火两种极端的魔法来炖，将所有调料以及番茄汁的味道完全浸入羊排之中，使羊排体现出腥膻中的鲜味，外面的番茄汁可能已经凉了，但里面的羊排却绝对是热的，外冷内热，别有一翻风味。”
他话还没说完，评委们嘴中咀嚼着鸡肉，手却已经拿着筷子探向冰火血雨排，冰罩破碎的极为惨烈，念冰给自己菜肴的评论极为中肯，他所说的每一句话，评委们都清晰的从羊排中找到确切的答案。这次洛柔可学聪明了，一块羊排入口，立刻将筷子伸向第三道以鱼汤烹制的菜肴。
“哇，好鲜啊！为什么以前我吃过的雪鱼没有这种鲜味呢？”洛柔手中拿着勺子，刚喝下了一口汤，她就被这道由八分冰盘盛放的菜肴迷住了。
念冰微微一笑，道：“这是我在冰火九重天菜系中最拿手的一样，名为冰火八极鲜。各位在我制作的过程中应该已经看到了，我以雪鱼为汤，连鱼骨也劈成粉末，普通人烹制雪鱼都有两个误区，一个，就是无法去除雪鱼那不多的土腥味，另一个，就是扔掉雪鱼的鱼骨。第一个问题的解决方法很简单，那就是抽筋，任何一种鱼都是有筋的，也就是大家看到我所抽掉的白线，鱼的筋也称之为腥筋，只要将它去掉，土腥的味道自然会消失。至于雪鱼的鱼骨，本身有着一定的鱼油在其中，那才是最鲜美的地方，所以，将整条雪鱼入汤，自然是最好的选择。这道冰火八极鲜主料是九种，也就是雪鱼和另外八种普通的材料，在雪鱼汤还滚烫之时，我将它倒入八极冰盘之中，这样，另外八种细丝状的材料既会被雪鱼汤煮熟，又不会损失自身的味道，当雪鱼汤滚烫的温度因为冰盘而降下来时，八种材料自身的味道就会融入雪鱼汤之中，所以，这冰火八极鲜最大的特点，就是它有八种不同的味道。这道菜其实是一个汤，只需要喝汤就足够了。现在汤的温度应�
