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第51章

穿越小厨师-第51章

小说: 穿越小厨师 字数: 每页4000字

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不一会,小昭带着人将饭菜端了上来,俩人还没看见做的是什么,先闻见一股子酸香。

李沐抻着脖子:“这次看看他做的什么。”

等下人盛好饭菜,顾子青看了一眼,说了句“吃吧”,李沐这就拿起筷子,照着京酱肉丝就去了。

李沐这人别看瘦巴巴的,却最是无肉不欢,在加上经常在外面应酬,口味也是重,如今吃了几口肉丝,只觉得肉质软嫩,酱味浓郁鲜香,再配上味道醒目的葱,香而不腻。

顾子青这几日在外应酬多,整日大鱼大肉,倒是更爱吃那红烧豆腐,外面煎得金黄香酥,里面豆腐滑而软嫩,口感非常好。

那腰花去臊去的好,只能吃到爆炒的酱香和微微酒香。

最后,俩人都将筷子伸向砂锅里的豇豆,他俩夹起来的时候就能感觉到豇豆外面很挺实,和其他人一样,以为这豇豆还没熟,但也没说什么,而是顺势咬了一小口,却不想那豇豆在嘴里爆出了汁水,内里软嫩,非常的鲜美,林忘竟将一道豇豆做出了鲜味,十分爽口。

顾子青和李沐对看了一眼,李沐更是直接夸道:“这道菜做的好,想不到看着最无实的,吃进嘴里却大有文章。”

顾子青点了点头,又夹了一筷子。

小昭是顾子青身边的二等下人,不用近身伺候,却一直立在一旁候着,他因是二等身份,之前没少遭三巧区别对待,他又是直肠子,也吵过几句,俩人互看不顺眼,所以现下听二爷夸赞林忘手艺好,他心中对三巧早就幸灾乐祸起来。

不一会,顾子青和李沐吃完饭,由小昭将碗碟撤走,一回到厨房,他见三巧还在这呆着,立马眉飞色舞大声地说:“林小哥你真是好手艺,咱们二爷吃了一直称赞,李公子也满意的不得了。”

果然,三巧听了这话后猛地变了脸色,也是他在厨房作威作福惯了,瞪着眼睛指着林忘怒道:“他也配?不就是随便几样普通菜色,真当是什么珍馐佳肴了?尤其那个豇豆,明明没熟,他只烧了一会,就把火撤了。”

林忘小声叹口气,他初来乍到,也不想跟别人吵,便一句话都不说,冷眼旁观其他人的反应。

小昭听了冷哼一声,将砂锅放在他跟前的桌上,因三巧以后调到了狄哥儿身边,自己虽是二等,却到底跟在二爷身边,就是以前,小昭也敢跟三巧对骂,如今更不放在眼里:“没见识的玩意,我是不知道那豇豆熟没熟,只是知道二爷和李公子都对那道菜赞不绝口。”

说完,故意打开砂锅盖子,周围有人凑过去一看,见砂锅里豇豆都吃光了,只省点酱汁和蒜蓉。

三巧也瞧见了,一时哑口无言,他狠狠地瞅了眼林忘,见他一副不冷不热的样子,更是气不打一处来。

“林小哥,你手艺真是好,日后咱们二爷的饮食就交给你了,像是其他的一些琐事,你让其他人做就好。”小昭走到林忘跟前,再说这些话,多少有些发自真心了。

林忘下意识点点头。

小昭又说:“林小哥,你只用负责二爷的日常饮食就好,咱们二爷平时应酬多,一个月有半个月要在外面吃。。。”

说到这,小昭又看了眼三巧,要说负责顾子青的饮食真能算上是轻松活计,他做生意,三天两头有应酬,虞城的各大饭店酒楼都快成了顾子青的食堂了,任是再好吃的东西,也腻了,所以顾子青原先找的三巧并不是什么饭店的厨子,只是手艺不错,一些家常菜拿手。

三巧最明白当顾子青的厨郎有多轻松,这会听小昭故意说出来,心中更气,脸色都涨红了。

“至于二爷身边咱们下人的饭菜,也不用劳烦林小哥,杀鸡焉用牛刀,你让刘鑫做就好。”江哥指了指三巧旁边的一个小哥,那人正是最开始出声讽刺林忘的人,原来是这厨房的二把手,刚才还有些气焰嚣张,这会似乎反应过来了,又明白三巧离开已成定局,眼中不免有些惊慌。

“这厨房原本有两个灶上厨郎,剩下的都是干杂活的,以前三巧也只负责二爷饭菜,那个刘鑫负责咱们下人的。”

刘鑫被点了名,却只是一个劲低着头,小昭腻味他总是巴结三巧,于是转过脸冲他道:“时候也不早了,二爷都吃完饭了,咱们下人的饭菜你做好了吗?待会二爷出门,咱们饿一下没事,吴忧可是要跟着二爷出去的。”

刘鑫脸上有些慌张,他又偷偷看了眼三巧,表情全无主张,三巧瞪着眼睛,刘鑫有些为难地在原地站了几秒钟,然后低着头走到篮筐前,挑拣着食材,嘴上小声冲其他人道:“还不快点来帮忙?”

“我先回去了,等下午都吃完饭,我再来找你。”小昭是林忘进顾府后第一个不带敌意又能说上话的人,林忘巴不得多听听说说府里的人际关系什么的,免得不知觉间得罪了不能得罪的人,于是点了点头,痛痛快快道了声“好!”

小昭走后,厨房里唯有林忘和三巧干巴巴地站着,后者一时慌了不知道该怎么办,林忘则是不知道该不该过去帮忙,按说刚刚这几人都有些抵触他,可林忘想自己到底还要在这干上三年,维持好人际关系最重要,几乎只楞几秒钟,就挽着袖子过去,走到水池前跟着择菜。

择菜的小哥见林忘过来帮忙,先是楞了下,然后又低头专心手上的动作,并未说一句话,三巧见状,哼了一声:“装什么好人。”

听他的口气再看别人的反应,林忘都能猜出,三巧之前除了给顾子青做饭,什么都不管的。

林忘也不搭理他,其他的小哥清楚地知道二爷的态度了,也不敢在跟林忘作对,一时间没人说话,三巧见自己被众人无视,更是气得七窍生烟,狠狠地骂了几句,不只骂林忘,连平时跟他交好的刘鑫他都骂了起来,他越骂,越没人理他,最后只能咯吱咯吱咬着牙,踩着重步子走了出去。

刘鑫负责给二爷身边的下人做饭,虽是些简单的菜色,但能看出伙食不错,之后分三拨人来厨房吃饭,从他们的穿着和厨房里人的态度能看出等级不同,来吃饭的人都打量林忘,交头接耳说话,气氛倒比刚才热闹了点,且他们不是在厨房工作,和林忘没有什么利益矛盾,不少人都跟林忘搭上几句话,还有一些人更是已经亲昵地套起了近乎。

等所有人吃完饭,林忘跟其他人收拾了一下,期间,仍旧没人说话,安静得能清楚听见锅碗瓢碰撞的声音,和刷碗时哗哗水声,等收拾完厨房,厨房里的下人鱼贯而出,进了两旁不同的房间,最后只剩林忘自己干巴巴站在门口。

厨房位于顾子青院子的后罩房,除了厨房,两边还有是一间间的屋子,伺候顾子青的小哥都住在这里。

林忘不知给他安排在哪个房间,又怕一个人留在厨房让人怀疑,等人走后,便一直站在厨房外,盯着立在一旁的水缸恍惚起来。

过了约半个小时,小昭从前面的小门里走了进来,他抬头见林忘站在门外,三步并作两步走到林忘跟前,说:“也是我糊涂,竟忘了告诉你在哪间屋子,跟我来吧。”

小昭带他往厨房右边走去,走过三四间屋子,俩人在一间门口停下,小昭边说边推门:“本来这些屋子天天都要收拾的,那帮小子偷懒,这是刚才中午时候现收拾出来的。”

给下人用的屋子都是极简单的,屋子不大,目测十来平米左右,里面是一张床,床旁边是一个到下巴高度的小柜,柜子上立着一面铜镜,而柜子旁边则放着林忘的行李,屋子正中间摆着一张小圆桌,两边两把凳子。

一进屋,确实有一股久未有人居住的霉味,但看桌椅板凳还算干净,上面没有尘土,应该就像小昭说的,刚刚有人收拾过。

小昭走到窗边,自顾将窗子支起来,然后又走回桌边,随口说道:“这院子里,只有一等下人、管事哥儿和灶下厨郎是单独住一间,其他都是几人住一间。”

林忘点了点头,一时也不知接什么话。

俩人坐下,小昭道:“二爷让我给你说说规矩,其实灶下厨郎是二爷身边最轻松的活了,咱们二爷经常有应酬,一个月有一半时间不在家里吃,其他人的饭,交给刘鑫就好。”

这些林忘都知道,他点了点头,然后问:“那每天什么时辰准备?二爷不在的话也准备吗?”

小昭摆了摆手:“二爷身边有三个一等下人,一个是小华哥儿,一个是弘哥儿,还有一个随身小厮吴忧,吴忧整日跟着二爷出府伺候的,掌管着二爷一天的行程,每日一早,他会传口信给厨房,通知用不用做中饭、晚饭。”

说到吴忧的时候,小昭眼中闪闪发亮,语气也轻快了,林忘记得刚才来吃饭的下人中,其中一个模样精神的公子,能看出其余人都们很是巴结他,和其他人不同,林忘便猜测那人就是吴忧,和小昭一说,果然他猜的没错。

林忘如今只能给公子当成男人,见识过了一个个扭扭捏捏的小哥,他已经从心里给他们当成娘们看了。

“厨房有个叫吴语的小哥,是吴忧的亲弟,为人很内敛。”

既然小昭说为人内敛,那应该不是仗着哥哥身份跋扈的人,林忘想起刚才有三个始终不说话的,猜不出哪个是吴语,便想着晚上的时候互相认一认。

这时,隔壁发出咚咚咚的声响,像是在摔打东西,小昭撇了撇嘴,用下巴努了努那头:“你隔壁原本住的是三巧,如今他被调到了狄哥儿那里,自然也不能住这了。”

林忘像那方向看了一眼,跟着点点头,然后忽然想起被多次提起的狄哥儿,于是问:“狄哥儿是谁?”

“狄哥儿是咱们二爷的表弟,因他家出了事,三年前便住了进来,狄哥儿性子比较。。。讨巧,对下人极好,所以三巧跟他关系不错,三巧经常在二爷跟前说狄哥儿好话,是以这才给他调到狄哥儿院子里。”

林忘听他中途说的时候有些吞吞吐吐,就知他说的比较含蓄,大体也能猜出来,估计是巴着顾子青,便收买他跟前的人,林忘只觉这顾府果然水深,一时又有点微妙的感觉,想自己当成若是应了顾子青,成了他的妾,日后也只能过这种斗来斗去的糟心生活。

之后俩人又聊了一会,小昭毕竟只是二等,不敢躲着太久,这就出去了,临走之前又嘱咐他听着外面动静跟着去厨房就行,毕竟只是灶下厨郎,面上的规矩不多,只有一样,一定要注意食物卫生。

林忘坐在凳上,看着自己的箱笼又叹了口气,一时间根本不想将东西拿出去,只在心里默默祈祷,未来三年顺顺当当,最好能提前解放。



作者有话要说:基本没有宅斗元素,写宅斗神马的果然我的智商有点捉急

还有上章提到的那个豆角,关键是一定要用砂锅

砂锅传热慢,我估计散热也慢,所以等砂锅加热后,其实有一会了,多翻炒几遍豆角,然后关火盖上盖子,要多闷会,我一般是先做豆角,然后忙别的去,等都忙完了,最后豆角上桌,调料只用一点点醋、糖、盐、蒜,吃到嘴里是那种鲜的口感,而且提前处理好的话,也基本没豆腥味,非常挺实,汁水都收在里面了

另,我确实是北方人

64映日怀香饮

林忘来顾府已经有七八天了;确实体会到这是个轻松的活计,如别人说的那样,顾子青频繁有应酬,有一半的时间是不在家吃饭的,林忘又不用管其他下人们的伙食,没事的时候,直接来厨房吃饭;最多跟着大家一起收拾。

通过几日的相处,厨房里的人不再像第一天那样对林忘阴

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