极品乡村生活-第79章
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，体型大却没啥肉质。两只大蟹钳子，伸出老长，比的上大半身体，说是抗癌氨基酸就在大钳子上，不过，这些，李峰不太相信。
“这里螃蟹还真不少啊。小宝，你打算怎么做，烧还是做汤啊。”王老平时吃螃蟹多是做成螃蟹汤，味道不错。
“呵呵，我们这里平时哪里有那么讲究，主要是油炸，螃蟹清理干净下油锅，直接活螃蟹下锅就好了。李峰上高中时候最是喜欢吃鱼虾，那时候家里没啥好吃的，每个星期回家张兰都会给李峰准备炸鲫鱼片和螃蟹带着吃。
几个人没在河滩多做停留，回到家，李峰着手收拾起桶子的里螃蟹。为了处理方便，李峰直接把螃蟹倒进木盆中，倒上泉水，用毛刷一个个刷了了一遍，换了几次水，总算把淤泥弄了出来。
看是四五十只螃蟹，炸着吃有些多了，李峰打算做些麻辣螃蟹来吃。螃蟹性子寒，吃多了对身体不好，必须配上生姜，黄酒，这些做起来才能压住寒性。
中午，众人看着李峰端上一盆子红彤彤的螃蟹，三十多只大大小小的螃蟹，红得耀眼。萌萌和铃铛早早等着了，看着上桌的螃蟹直流口水，炸螃蟹最是简单，吃起来最为纯正，配上李峰调制的调料，这些调料加了一些生姜汁，黄酒，辣椒油没陪上，主要是有女孩子。李峰只是端了上来，有人吃可以自己随意加。
“今天真丰盛啊，有鱼有蟹，今天什么日子啊。”林颖拿了只大螃蟹很是熟练的蘸着酱汁，边吃边点头。
“呵呵，看你这么辛苦补补。”随手端着一盆炸鱼上桌，桌上已经有一条鲫鱼豆腐在，这会又端上来一条鱼。
“鱼一点都不好吃，那么多鱼刺。”萌萌看着上桌的炸鱼，皱了皱了眉头，小孩子那里会挑刺啊，平时最怕吃鱼。
“呵呵，今天的这条鱼可是没刺的。”李峰颇为自信的样子，让一桌人直愣神，这条是实实在在的鲤鱼，怎么可能没有鱼刺啊。
“不可能，这可不是三文鱼，怎么可能没有鱼刺啊。”林颖的撇了撇嘴，这不过是红烧的鲤鱼而已。
李峰今天这条鲤鱼可是特意做的，做法也不算太难，不过是颇为费事。李峰这些天看着萌萌和铃铛，不愿吃鱼，心里一直想着怎么吃着。前些天看书学了一招，总算做出一道没有鱼刺的红烧鱼。
“不信，你们试试。”李峰挑起鱼皮，露出里边的鱼肉，李峰用勺子一人舀了一舀子，放进众人的碗里。
“咦，真的，这是鱼肉丸子？”林颖吃了一口，惊讶的叫道，看着外表完全与红烧鱼相同的鲤鱼，林颖这会真的不得不佩服李峰这人，为了吃，可谓花费了不少心思啊。这人，真是不知道如何说了，这些天看着他做的策划案真不错，听说这个月有十多家小公司找到他，可是这人只接了三家，真是送上门钱都不赚啊。
如是李峰知道她的想法，绝对苦笑，这些公司多少周艳帮着联系，自己几斤几两还不晓得，有些大公司，自己做不来的，不能让别人为难不是啊。
“叔叔，真的没有鱼刺。”萌萌吃完让姑姑帮着挖了一大勺子，这鱼肉放了不少调料，吃起来味道鲜美，软软，透着一丝香甜。
“这是怎么做的？”小青平时虽然喜欢吃鱼，可最烦鱼刺，如这般的好味道没有鱼刺，没人不爱吃。
“这个叫做鱼酿，做起来很容易，不过是费时间而已。”活鱼摔几次再把鱼杀了去鳞，然后再把整块鱼皮剥下来，鱼肉的骨头取出，把纯鱼肉和冬菇绞碎，放些调料，盐、油、酱、黄酒酒、鸡精、姜汁，再把调好的鱼肉放进鱼皮填满成完整的一条鱼，放锅里油锅中煎炸，鱼色变成七层熟即可，捞出，在用锅里油用调料爆出香，鱼下锅加水，煮上几分钟，汤开即可装盘。
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李峰没有料到，小小螃蟹引起如此大轰动，尤其是出门看着村口排着一排排小轿车，完全傻了。这事说起来有些好笑，一只小小毛蟹引得这些城里人这般疯狂。以前毛蟹的事儿不过在李家嘴有些人传言，说是可以抑制癌症，少说几个在这边有亲戚的城里人听说而已。每年虽然有些人过来寻找，可是这般大场面，别说李峰这般年龄的人，二爷，五爷这些老人，也是瞪大眼。
这毛蟹的事不知道怎么传的，不过李峰知道这事情绝对被夸大了，看看不少病人家属驱车过来，整个河边水沟河湾，四处人头攒动，一个个拿着捕蟹工具，别提多认真寻找来了，你就能知道了。
李峰看着这般情景，除了苦笑还是苦笑，这些不算，王老似乎也有些意动，每天早早起床，拎着小桶子，拿着小铁铲，每天在河岸晃悠，弄得李峰都有些觉着王老犯啥么癔症了呢。李峰说了几次，效果不大，王老照样在河边溜达，带着萌萌和铃铛，在河滩边，毛蟹没找到，不过河蟹，河蚌，龙虾啥的，这几天不缺吃。
这天，李峰起的晚些，昨天难得周艳打了个电话过来，让李峰苦笑不得，周艳竟然也问起毛蟹的事。说是家里有位亲戚需要，李峰不用猜，也知道这位亲戚有啥病了。可是毛蟹的功效这事不说真假，这毛蟹可不是简单中华毛蟹，这种毛蟹外边还没出现过，李峰即使有空间泉水这般逆天的玩意，他也不敢十分保证可以一定能找到。
这不只能说尽力而为，人家这些天介绍了不少活给自己，这份人情李峰总想找个机会还不是。自己的活计收拾完，本来想着自己是不是出去碰碰运气，下几个龙虾笼子，说不定运气好，再有空间泉水配的饵料说不定有机会呢，可是没出去，已经有客人来了。
“呵呵，赵大哥，老路，大家快坐，这么巧，老路你们一起过来啊。”李峰看着二家人同时过来，颇为惊讶。
“哪里呢，我们在村口遇见一起过来的。”赵家国轻笑，身后的小彤彤对着李峰做鬼脸，丫丫比较怕羞，几天不见倒是只是偷看
“叔叔，还有我，还有我。”彤彤拉着丫丫，别说身后还有几位看着眼熟的老主顾，李峰颇为奇怪，这些人怎么这么巧的，凑在一一起来。
“呵呵，彤彤丫丫也来了啊，来，刚摘的瓜的。”李峰随手从边上的钵子里拿出两个酥瓜递了过去，彤彤和丫丫接过可没客气吃着酥瓜，四处寻找，看了一圈，彤彤眨巴眼直直盯着李峰，李峰一看，两丫头可不仅仅过来看自己的。“叔叔，萌萌和铃铛怎么不在啊？”
“王爷爷带着他们去挖螃蟹去了。”李峰招待几人坐下，拿出杯子，每人倒上一杯凉茶。“喝茶，喝茶，这几天村里人来多，多是过来找毛蟹，乱哄哄，唉，真是，老路你们不会也……。”李峰没说完看着几人脸色，愣了愣，看着老路，赵建国，点头，李峰除了苦笑还能在如何呢？
两人述说的事情基本上大同小异，有亲戚需要，听说两人对这边熟悉，有熟人，这不委托着是不是能买些螃蟹回去。
毛蟹的事情这几天已经在市里穿的沸沸扬扬，差点被吹捧为仙药神丹了，不知道当初谁儿这般说的，不过对于李家岗说不上好坏，名气这次弄得可不小，如今本市真没几个没听过李家岗这个名字了。
谁让小村出了这件奇物，而且不知道是不是赶巧，前些年还真有人靠着几只螃蟹缓过来，不说巧不巧和，这事说的真真切切，有根有据，连着那人的姓名，地址都有。这一弄本来只是传言，笑笑而已的荒唐事，弄出这事来，不少人心里犯嘀咕，难道真有其事。更不要说那些犯了癌症，等着死神召唤的人听到自己竟然有这般神奇东西，哪里还不赶紧让身边亲戚朋友帮着弄些啊，那个人不是惜命，有了生的希望，亲人朋友还不是下十二分力气。
“赵大哥，老路，各位，这事闹腾的，功效暂且不说，这毛蟹可不是随随便便能够遇见，尤其是近些年，别说外来人，村里的这几年没几个见到这玩意，我昨天问了一下我爸，这两三年，没听说谁家抓到毛蟹事情了。”李峰苦笑，前些年，自己在家那阵子，每年还能有二三只毛蟹，可如今李峰着不敢保证，这玩意是不是已经灭绝了。
别看山村没受到啥污染，清水绿水，可这有些玩意不仅仅李家岗这边不受到污染就能存活下来，如同河豚，中华鲟之类，这些鱼可是要如海的，少数不需要如海，可是繁殖机会可就没了啊。
“啊，这么稀少？那我们不是白来了，李兄弟，你给我们说说，这毛蟹啥样子，我们回去上网查查，看看别的地方有没有。”边上一位比较急切，这人姓张，张良，老丈人前些日子查出胃癌，虽然是前期，可这病，真是说不准，那天病情加重，这不听到这个传言，老婆本想请假过来，可是公司案子正在紧要关头没法过来，这不自己连着月奖金不要，请假过来。这会子听着毛蟹竟然这么稀少，心里急切，钱不是问题，三五万，甚至十万，二十万，两家也不在乎，可这有价无市，可难住这人了。
“这位大哥，这事，不是我说丧气话，这种螃蟹我早上网查过，这种蟹没有记录，无论是现在还是历史上。”李峰真的不想打击这位大哥，山里有些玩意，出现和消失总是无声无息，小时候听爷爷说过一种鸡爪猪，李峰现在想想也觉着不可思议，什么东西竟然起这种名字。可惜自己没见过，或许史书也没有这种动物记载，只是本地族谱上提过几次。看着这人几人唉声叹气，李峰摇了摇头，大致描述了一下螃蟹的样子，至于能不能找到，看运气，只当是买彩票了吧。
看着几人离去，李峰只能祝他们好运了，至于赵建国和路军倒不是特别失望，来时这两人也做了些了解，这会除了有些叹息，别的没说啥。
“赵大哥，老路，要不我我带你们出去找找看。”李峰看着两人，不说赵建国，路军可是自己的兄弟，如是别的事情，李峰早一口答应了下来，可这事，自己只能无能为力了。
“算了，算了，我们还是坐一会吧。”赵建国摆了摆手，路军苦笑摇头，自己连着五块的彩票一年都中不到几次，别说这比彩票不妨多让的螃蟹。
“这事，那行，这东西说到底不过是传言，有没有效还两说呢。”李峰进屋从水缸里的抱出个西瓜，这可不是李峰小气，主要刚才自己每个闲工夫，杀开西瓜，冰镇的西瓜吃起来味道真是不错，最是适合消暑。
“哇，吃西瓜了。”李峰吓了一跳，看着大叫着跑过来的萌萌，叹了口气，这丫头。“彤彤，丫丫妹妹，你们来了，快看我们抓到了大毛蟹，你看红红，好不好看。”
“噗。”李峰一口西瓜喷了出去，看着王老，不会吧，红红的毛蟹，自己没听说啊。
“真的？在哪里？我看看。”路军一愣，赵建国也是，赶紧起身，围着小桶看着红红犹如炸过的的螃蟹似的。
