回到村里种地去-第178章
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吧，只要不是吃了什么猛药，一般不容易病死，打多情况下都是人为的，算是间接造成吧，比如毒杀的老鼠最进不小心被狗吃了，或是鸡鸭吃了什么化学的东西等等。
真正自然的病死的却不多见，这村里的环境保护得还不错，到是适合方文这种懒人居住。
胡思乱想着，这时间就到了中午，看了看时间，索性给王晓燕挂了个电话过去。
“方文，有什么事吗？”
“没事就不能给你打电话啊，现在有空吗，出来一起吃饭。”
光是方文自己，畜牧站每月两千多的工资完全足够了，还能有节余，经常在外面吃饭什么的，根本就花不完，镇上的物价还非常低，小馆子里的帮忙的大妈一个月只有六百块钱左右，而在酒楼里面帮忙的，从早晨八点到晚上八点，十二个小时，工资也就八百块钱而已。
如周会计等等干部，工资只有一千多，小学老师的工资也破不了两千，王晓燕因为在医院福利自然要好一些，不过全部加起来，也至多两千块钱。
可别小看了这点钱，在小镇上每个月能存下一大半出来，一年就能存一万，在加上村里有父母兄弟的，又能节约吃米和油蔬菜等消费，这样又能节约一大笔费用，如果是两口子，这一年能存不少钱出来。
不过如果换了在外面城里，两千块钱只能成为月光族。
“恩呢，上桥新开了家浑浆豆花，我们去吃豆花吧。”
“好啊，要不要分头行动？”方文的意思自然是要不要躲避她的姑姑王翠华。
“恩，你在最里面那张桌子等我吧，地方就在上桥xxxx”
“好，那我现在就过去了。”方文呵呵一笑，还真有点搞地下工作的意思在里面。
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转眼就到了八月三十号，今儿的日子最好，适合游子外出，又因为到了开学的时候，孩子们都纷纷出发了，镇上虽然只有初中，但因为镇上的教育太落后，虽然国家已经禁止补课，但仍然需要上三节课的晚自习，村里的孩子也都纷纷背上家里的米去学校了。
学校的食堂是收大米的，用米换票，学子们只要出平时的饭钱就可以了，甚至如果没有饭钱，也可以饭票付帐，只是每个星期学子们背多少米都是有数的，也不敢多背。
另外还有出去读高中的，中专的学子们也出发了，当然还有少量读大学的。
至于小学生到是不急，大家都知道到学校越早就意味着要打扫卫生，一般聪明的都会晚一点在到学校去。
而这个时候也到了打谷子的时候后，往年在前两天已经开始在打谷子了，不过一般情况也是在八月三十号左右，又因为今年之前下了大雨，这稻谷熟得要晚几天，怕要九月二三号才能收割。
不过酒米却是完全成熟了，又因为上面酒厂需要大量的酒米，这边修公路也就暂时停了下来，大家纷纷回家准备工具，要准备打谷子了哟。
方文这两天也什么地方都没去，正在养着身体，准备开工了，二叔家虽然土地清空了，可这稻田里还有谷子呢。
至于专家组也忙碌了起来，土地里的大棚架子也立得差不多了，下一步就是培育苗种。
这一日，方文到了二叔家里，正见二叔在整理工具，村里真的有些落后了，到现在还在用人工插秧，一直没引进刨秧技术，而几乎所有种地的技术都是根本老传统来了，几乎没有什么改进的地方，没办法亩产，也没办法节省劳动力。
很多村里的年轻小伙都更愿意去工地上开工，也是因为跟种地比起来，在工地上其实也算不上多累，工地真正累的，吃苦耐劳的，往往也是那些年龄大的，没有技术在身，只能卖力气，而年轻小伙脑子灵活，一般都接受过九年业务教育，学东西快，很快就能从小工升到大工，在到师傅或是带班的工头，这工资自然就猛涨了。
在加上当你适合了工地上的生活，就回不到种地或是进工厂什么的了，工地上其实相对来说更自由，当然在工地毕竟是吃青春饭，也是看个人的想法和运道啊。
摇了摇头，又想远了，见二叔正在整理半筒，这是村里的称呼，川人发音往往h和f都不分，还有很多字母音节都不标准，比如＇黄＇和＇汪＇还有＇方＇，有时候感觉都是一个音节，还有比如＇永＇字的发音，一般念成＇允＇，还有太多太多了……
一句：菜子花花非黄！让川内的老农来念，估计就困难了，会感觉饶舌头，最后念出来就成：菜仔蛙蛙微王。
不过要说到川话，最正宗的还要在c庆，那边才是发音最正宗的川话。
给二叔散上支烟，却没见到爷爷奶奶，估计出去串门了吧，而二娘已经去城里了，妹妹的铺子已经在搞装修，估计也快开工了，另外又从村里亲戚家里带了几个人走了，这是去帮忙的，也算是配方保密吧，至于厨师方面，直接把两个在蒋老板那里帮忙的半个孩子召唤了出来，算是慢慢培养了。
不过小吃楼的很多东西，如豆花，卤凉菜等等，都是事先准备好的，到是不用太麻烦。
二叔正在整理着：半筒，这玩意怎么形容呢，好比一个车箱吧，不寻常的双人床要小一点，不过下面却是弧形的，四个角落各有一个耳朵，恩，也就是把手，方便抬着走。
上面是敞开的，在深切一点，就犹如一个推出来的火柴盒子，恩，也就是装火柴的里面那个小盒子，是纯木头制造，而且是一块一块拼起来的，很考验木工的技术，因为要拼得没有缝隙，不能让水从缝隙里漏进来。
而在半筒的长形两边，还有很多的小孔，也就是小切口，刚好能插进一块七八公分的竹片，这样插进到两边后，竹片就成了拱形，这样用来遮挡飞出去的稻谷。
一个半筒因为制造不容易，往往会用很多年，而且有时候是好几家人一起用，而整个方家大院一共也只有两个打谷子的机器，恩，是那种脚踏式的，烧的是骨油，全靠人在上面睬着发力，和自行车的原理差不多吧。
打谷机有些狰狞，主要由一个横着圆筒组成，上面都是小冒尖，生动一点，到是有些像放大版的狼压棒，而打谷机下面有一个架子，刚好可以把机器架设到半筒里面，这样就把打谷机给卡住了，只是是把两个脚踏子露在半筒外面，两个壮汗睬在上面，一上一下的发力，里面的狼牙大筒子就会旋转起来，这时，两个壮汗在把手上的稻谷伸上上面，反复的刷洗，就能把稻谷粒给刷下来。
又因为半筒上面，用竹子架设着一个小帐篷，这就把飞出去的谷子等挡了下来，落到半筒里面。
等堆积起来，另外的男人们就在半筒后面用撮箕把稻谷粒撮出来，装进箩筐里，这时候壮男在挑进家里晾晒，因为里面不光有谷子，还有刷下来秧叶子，还需要在处理一番，程序上来说，算是相当麻烦吧，不过村里一代代就是这么过来的，到是人人熟练了，一般一个家庭约莫有一千多斤的谷子，十几个人，一天就能全部收割处理完。
这时候，还有山上一些贫困的家庭会组成专业打谷子队伍，只要村民们肯出钱，就能帮你把稻谷全部收回家。
不过这个价格，还算好吧，也不算太贵，但如果在城市周边，你请人打谷子，最近一算下来，给出去的工钱都足够买你收获的谷子了呢。
另外就是准备好镰刀，这是割秧苗用来，这种镰刀上面是沙齿，只适合割稻谷用，到也便宜，十几块钱一把。
另外还要把晒谷耙、撮箕、箩筐、扁担等等全都准备好，这些工具都是要用的，开工前收拾好工具，这也是村里的传统，不然临时抱佛角就来不及了。
而在村里还有个讲究，就是一般到打谷子的时候，这腊肉也基本上吃光了，也就是过年的时候杀的过年猪制成的蜡肉。
无论是请人打谷子，或是找亲戚朋友帮忙，都是要招待饭食的，又因为很劳累，所有的饭菜会准备得很丰盛，虽然比不上过年，到绝对比过节还要吃得好。
这个也要准备，一般打谷子的头一天，村民就会赶集去把肉食买回来……
关于打谷子招待肉食的笑话也闹了不少出来，传闻，某一户村民家里比较穷，家里就两口子，旁边也没什么亲戚，就请远方的哥哥一家过来帮着打谷子，因为穷，又没钱买新鲜肉食回来，就提前存了一大块足有七斤多的腊肉，村里的土办法存腊肉就是埋在谷子里面，这样就能保存比较长的时间。
到了打谷子那天，又因为人手还是不够，这腊肉就一直煮在锅里，回头在田里忙的时候给忘了时间，晚了一会儿回来，结果那腊肉直接就给煮化了，直接给煮成了汤水，得了这下中午算是完了，最后不得以只好把半大的鸡鸭给杀来吃了……
另外的笑话就更多，好比一块猪屁股肉，往往要展转好几年，最后才会吃掉，村里的习俗，媳妇回娘家就要带一块猪屁股肉，而这猪屁股肉送到娘家后，又因为哥哥弟弟的媳妇也要回娘家，好吧，这块猪屁股又送到了下一家，下一家又到下一家，有时候长达三四年的时间，这块猪屁股肉都还在，最后实在没办法，这是生霉了，埋在谷子里也不管用，这才洗刷干净给吃了，不过这时候的味道如同嚼蜡……
“好了，都休整得差不多了，文文，我们现在就去把谷子给割了吧，不然明天一天就忙不过来了。”二叔这时候出声道。
也拉回了方文的思绪，因为今年雨季的问题，现在田里的稻谷差不多都是这两天成熟，往年到是分批的，因为插秧的时候都有时间差，到是不会凑到一起。
今年算是人手不够用，爷爷奶奶年纪也大了，也不太适合下田，二娘和妹妹又在城里忙，这就只剩只剩方文两叔侄了。
说着两人就带着镰刀出门，至于素芬已经回山上去了，也要回去帮着父母收谷子，方文想了想，到也准备后天到山上去一趟帮忙。
因为人手的问题，也为了加快速度，一般在打谷子的头一天，村民们就会提前把稻谷给割好，不过也割不了多少，不敢割多了，因为怕晚上下雨，只能割一些旱田里的稻谷。所谓旱田也就是里面的水已经干枯了。
村里的农田分为两种，一种是只用来种稻谷，收割了稻谷就空着，另外就一种旱田就会利用起来种点蔬菜或是油菜什么的。这种旱田是地理位置造成的，一般不容易关住水，自然而然这田里的水就会给漏干了。
两人分头行动，一人一块田，不过这时候来割稻谷的村民也有很多，大家打着招呼，也相互夸张起来，说是你家的稻谷长得多好云云……
同样的农田，同样的种子，同样的种植时间，而最后因为管理问题，其丰收量也会不太相同，主要还是在施肥和打农药方面，稻谷是必须要打农药的，其实这个农药在村里真的不能避免，家家户户都准备有……
因为人工插秧，所以长得很有规律，一般情况下成人的手可以抓两到三股，也就是割三下就放一下，而割两回又并成一股，然后交叉叠成小堆，到最后还是移动整理成一条直线，这是方便第二天用半筒打谷子。
方文穿着短裤，戴着草帽，这镰刀不停的挥舞，动作很快，他力气大，割起秧苗来毫不费力。
等把旱田的秧苗割完，这天也渐渐暗淡了下来，奶奶也过来叫吃饭了，方文抹了把汗，也不去管这边没割完的，这个到不用急，因为明天也请了几个亲戚来帮忙。
回了家大吃大喝了�
