农家皇妃-第62章
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大家都好奇不已，一个个的都围在灶台跟前看着，眼睛都不眨一下。
“嘿！刚才还是水呢，现在就像是冻皮一样了！真是神奇！”
听了李婆婆这么惊讶的语气，田甜没有回头，慢慢的跨出一层，然后放到碗里，跟他们解释说：“它现在就是豆腐脑的样状了，不过还不是豆腐，要再等一下才会变成豆腐，我先给你们弄豆腐脑，看看你们爱不爱吃。”
七个碗也就是分分钟的事情就搞定了，然后田甜一次的往里面加了酱油，辣椒油，点了几滴香油，伴了盐，最后撒上葱花，这豆腐脑就算是完成了。
“来吧，都尝尝，看看合不合你们的胃口，这口味是可以自己调的，不喜欢的话，你们再加。”说完，她自己首先的用勺子舀了一勺，放进嘴里慢慢的嚼着。
嗯！就是这个味道！还以为这辈子再也吃不到了呢，却没有想到会在不知道与前世相隔了多少个年代的异世再次尝到。
李家人除了李家阿公不太喜欢吃这嫩嫩的东西之外，豆腐脑也一致的获得了大家的喜欢！
吃完了豆腐脑，最主要的豆腐就要出锅了。田甜忙招呼秦筝把木盆放在灶台上，又拿了一块新布小心的垫在里面，然后用舀子一勺一勺的把锅里的豆腐脑盛出来放在木盆里，半锅的豆腐脑，也就换来了一木盆的豆腐，她把装豆腐脑的布交叉着叠了起来，然后固定住，便让秦筝在外面搬了一块大石头，上面放了一块木板，然后把大石头压在上面，豆腐的基本做法也就算是完事了！
看着被砍出来的那几个小洞里有水流出来，田甜知道一切都差不多了，虽然没有做什么吃力的活，但是费心费神的，还是有些疲惫，索性就坐在了一边的凳子上休息。
秦筝适时侯的给她递了一碗水，然后坐在她身边，一起看着木盆下面一弯弯的水。
“这就好了？”李婆婆也走了过来，看到木盆的时候还是有些惊讶的，没有想到原本都是一粒粒的黄豆，在田甜的手中，几个来回就变成了这样的东西，不得不说，那豆浆跟豆腐脑却是是好吃！
“基本上吧，等一会没有水流出来了，就能吃了。”接下来一帮人就都坐在四周，见证这个豆腐的奇迹时刻。
田甜知道大家伙都没有吃饭，黄豆拉过来的时候，李家阿公跟李大壮两个人就一直在这里帮忙挑豆子了，李春红也是，帮忙烧火什么的。李婆婆跟萧氏则是回事侍弄鸡鸭去了，索性自己家里人也都没有吃饭，所以田甜又起身开始做饭。
“丫头要干啥？”李婆婆也跟着起身。
“做饭，大家都没有吃饭呢，正好给你们做新鲜的豆腐吃。”
“别了！别了！”李婆婆急忙摆手，感觉怪不好意思的，“中午都是在你家吃的，不能总吃了！我们回家吃！回家吃！”说着就要回家。
田甜无奈的一笑，急忙拉着李婆婆的手。“婆婆……见外了不是？我们也没有吃饭呢，再说人多吃饭多热闹啊，一会给你们做豆腐吃，别走了。”
“是啊，婆婆，就留下来吧。”秦筝在一边帮腔，微笑的看着李婆婆、
“这……”李婆婆转头看了一眼自己家里的这些人，看见大家都坐在那里等着吃豆腐，根本就没有人理自己！无奈的叹了一口气。“你们几个啊！就是给我丢脸！”恨铁不成钢的指着李大壮等人。
闻言，李大壮几个人都默默低下了头，只有李春红笑嘻嘻的对她娘说：“我想要吃田甜姐做的豆腐。”她可是馋了一下午了呢！
“哈哈！婆婆快坐着歇会吧，要真是过意不去，就帮我切一些辣椒吧，今天晚上给你们做麻婆豆腐！”
“好，我去切。”
中午成剩下的饺子还有很多，但是跟豆腐也不对口，田甜又特意的闷了米饭，等米饭差不多要好了的时候，她就走到木盆跟前，让秦筝把大石块给撤了下去，小心翼翼的把外面包着的一层布给揭了下来，顿时露出李敏白白嫩嫩的大豆腐！
“哇！竟然实诚了！我还以为会散呢。”李春红第一时间就跑了过来，当看见纱布揭下来的时候，那豆腐竟然还堆砌在一块，好奇死了，用手指轻轻的戳了戳，竟然一点坏的迹象都没有，兴奋的哇哇乱叫！
李婆婆跟在身后，看见她用手戳豆腐，上去就照着她的后脑勺给了一巴掌，训斥：“手干净不干净？咋还能戳！”
李春红不在意，悄悄的吐了吐舌头，眼睛盯着豆腐，满眼的都是喜爱。
“喜欢？”田甜笑着问李春红，看到她肯定的点头之后，哈哈一笑。“等着，姐姐这门手艺就传给你了！你要好好发展，争取给我弄回来一个豆腐西施的名号回来！懂了？”
田甜这话不是说着玩的，她还真是有心思把这门手艺交给李春红来处理的，如果豆腐的市场打开了，那么单单是她自己根本就供应不了市场的需求，倒不如把这手艺交给李家人，在她认为给李春红是最合适不过的，李家阿公跟婆婆都老了，这是一个吃力的活，他们也干不动了，而李大壮还要照顾自己的媳妇儿，现在萧氏的肚子越来越大了，他也根本就没有时间腾出手来做豆腐！而李春红不禁保持着对豆腐的热衷，而且自己做豆腐的时候她一直眼神亮亮的跟着看，田甜毫不怀疑，如果把这门手艺给了李春红，那么她一定会给其发扬光大的！
“真的？那太好了！谢谢田……”
“胡闹！”
李春红谢谢的话还没有说完，李家阿公便呵斥了一声，眼神严肃的看着自家的闺女，感觉这孩子太傻，太缺心眼了！这豆腐别说他们还没有吃到，单单说那个豆浆跟豆腐脑，就足够一个人赚钱的了！自己家这孩子咋这么不懂事儿？说句客套话她就接！
田甜两个人都没有说话，田甜冲着李春红挑眉的笑了一笑，示意她明天早点过来，她好教她怎么做豆腐，李春红也看明白了，高兴的猛点头。
“好了，秦筝，你帮我把这盆子倒扣在菜板上。”回身招呼了一声秦筝，自己先让了地方，看着秦筝轻巧的把木盆拎起来，然后再轻巧的倒扣在菜板上。心里竖起大拇指，有功夫的人就是牛逼！
把倒扣在菜板上的木盆小心翼翼的拽下来，就看到被白布包着的豆腐，没有一点要散架的样子，完全还是木盆的那个形状。田甜知道这样就基本算是成功了，最后只要尝一下，看味道跟口感怎么样就好了！
把白布揭开，豆腐依旧没有散架，趁热用刀子切下来两块，装进碗里，招呼大家让大家尝尝。
“快，趁热吃，看看味道什么的怎么样，我明天好做调整！”然后自己首先小心的捏了一块放进嘴里，那种嫩嫩的，滑滑的感觉充斥了整个味蕾，让她不自觉的眯起了眼睛。
恩，很好吃！虽然跟前世爷爷做的差远了，但是也还可以！
“怎么样？好吃么？”其他人都在各自嚼着，倒是没有说话，田甜还以为她做的很难吃，让他们都说不出话来了呢，紧张的看着他们。
秦筝首先放下手中的勺子，对田甜举了一个大拇指！点赞！
田甜晃着脑袋得瑟，无不得以。
“这东西的确好吃！丫头想没想过，这东西要是拿出去卖，一定能赚很多钱的！”李家阿公也跟着放下了勺子，对于这种味道他喜欢不已。
其他人都没有说话，都在吃豆腐，尤其是李春红跟田亮更甚，两个人你一口我一口的，几乎等同于在抢食。
田甜点了点头。“我的确是想过要拿出去卖的，这豆腐你们也看见了，做起来要比酸菜省事还省力，酸菜最快的也要一个月才能吃，而豆腐从最开始的磨。到现在的吃。也不过是用了三两个时辰而已，所以我打算先做豆腐！当然，酸菜也不能扔下，反正它发酵还要好长时间，所以这段期间，我们来做豆腐，然后送到孙掌柜的酒楼里，让他来推销！”
李家阿公听了田甜这么说，也赞成的点了点头。的确，制作酸菜的时间太长了，不像是豆腐，就这么一会的功夫就能完整，钱来的也快！的确是一个好法子。
“可是……”李家阿公转头看了一眼堆放在一边的两袋子黄豆，有些犯愁，倒是后悔今年种黄豆种的少了！“可是那点黄豆也不能够吧？咋办？”
田甜也发现了这件事情，本来李家中黄豆也是为了下地的，所以根本就没有种那么多，现在打完了也就两袋子，还没有挑拣，如果豆腐的市场真的打开了，那么这些黄豆是远远不够的！
“村子里谁家也跟着种黄豆了么？我们可以冲他们买！”秦筝在身后提出意见，到也是中肯，可是考虑到如果真的上门去买黄豆，人家要是问干什么怎么说？豆腐真的做出来了，那么人如果眼热，那要怎么办？这都是犯愁的事情。
秦筝背靠着墙面，低下头沉思。
他现在才感觉到无力，想要保护田甜，却让她每次都受到伤害，想要为她出谋划策，分担困难，但是自己想到的那些注意都是前有头，后没尾的，他没有接触过这些，他不了解，所以他才上火。
“先不说这些了，船到桥头自然直，明天早晨先做一些，然后送去镇上，如果好的话，我们就收黄豆，管他们怎么问怎么说，就直接说要买来下地！如果豆腐的市场不好的话，咱们担心的那些也都没用！”
所有人都点了点头，表示是这么个理儿，就不再说话了。
田甜把做好的豆腐用刀全部切成了四方的小块，秦筝在一边帮忙打下手，一个大男人跟自己围在厨房转，田甜还是不忍心的，接过他手中的柴，不看他。“你去休息一会吧，这里我自己能忙得过来。”
秦筝只是淡淡的看了她一眼，然后淡定的从她手中拿回柴，低下头把柴放进了灶台里，抿了抿唇。“没事，你做你的，我给你烧火就好。”
“可是……”
“嫌弃我了么？”
田甜本来还想说，可是你这个样子，真的让我有点心疼，却被秦筝略带失落与委屈的声音被憋了回去，她真是没有想过秦筝会用这种口气说话。
以前他调侃的时候，他生气的时候，他高兴的时候，他淡漠的时候，田甜都没有像此时这种心酸，是的，是心酸，想说一句‘秦筝你这是何苦，’却说不出来。
“随你……”转头剜了猪油下过，开始准备做菜。
看着眼前女子忙碌的身影，秦筝低低的叹了一口气，实在是不明白，她这般究竟是为了什么？难道只单单是因为他的身份？
开玩笑的吧……他自己的身份他都保持怀疑，她怎么就那么相信呢？
如果说是因为他的身份而疏远他，秦筝真的是不甘心！身份尊贵又怎么了？身份尊贵难道就不吃饭，不睡觉，不如厕了么？大家都是人，为什么非要挑王孙贵族的刺儿呢？
“秦筝，帮我把豆腐拿过来！”田甜在一边唤了他一声，让他回到了现实，“好。”
等又热开了之后，田甜便把佐料什么的全部放进去，加葱段，辣椒翻炒到出了香味，然后才抓起豆腐，用刀在手上隔成小块，放进锅里。加水，加盐，盖上锅盖就算是完事了。
这只是最普通的家常豆腐，跟那个所谓的麻婆豆腐差远了，田甜之前还是要给大家伙做麻婆豆腐，可是最后她放弃了，材料不全不说，大锅做出来的麻婆豆腐也不好吃，所以为了不糟蹋豆腐，她还是选择换花样。
豆腐本来就是熟的，放进锅里也不是是让它沾上味道，所以这边等米饭好了，那边的豆腐也出锅了。
出锅的时候，田甜有撒了一把
