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第101章

幸福的小农民-第101章

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此时此刻,女孩的伤口好像越发疼痛起来。女孩心想:不行,绝对不行,这样我怎么能够出院?我不能出院呀!

只见她马上给拿出手机给她的两个同学打了电话,希望他们向他们的表哥和表姐再求求情,让她再住两天院。他们也很同情,表示一定鼎立相助。

很快,女孩的两个同学都给她回了电话,放下电话的女孩很沮丧。

“妮儿,咋了?”小婶子有点儿担心的看着女孩。

“阿姨没事,只是有点烦躁。”女孩同学给她回电话口气都很沮丧,说的话也几乎一模一样:“咳,这年头,亲戚也白搭,都认钱不认人了!”

最后,那女孩无处说理,只好沮丧的收拾东西,离开医院。

孙刚也拉着小叔和婶子,一起回家了。

经过近两个小时的颠簸,终于到达了小叔的家里,虽然这一两个月没住人,可是这房子还是孙妈或者大婶隔三差五来打扫一番,所以也格外干净敞亮。

小叔呼吸着乡下新鲜的空气,心里的舒服多,在医院里的味道实在是太难闻了。

一大群人都在小叔家里等着,有孙刚的爷爷奶奶,大伯一家,孙爸也来了。孙妈在家准备这么多人的午饭。

“回来就好,回来就好。”孙刚的奶奶拉着小儿子的手就不放开,时不时的还抹一下眼泪,小儿子出车祸住院,可把她吓坏了,现在回到家了,总算可以松一口气了。

“老五啊,以后要长点儿记性啊。”孙刚的爷爷也一直担心着,刚出事儿的时候,看着儿子血沥糊啦的样子,差点没晕过去,现在总算放心了。

孙小雨也高兴的看着爸爸妈妈,她这是第一次离开爸妈这么久,一直依偎在爸爸身边。

小婶子把家里安顿一下,都快下午一点了,这会儿孙妈已经准备好午饭了,也打电话催了几次。

大家都去孙刚吃午饭。

孙妈做的很丰盛,为了刚出院的小叔子接风洗尘。

大家吃的非常开心,特别小叔,在住院期间,吃的都是医院食堂里的饭菜,嘴里早就淡出鸟来。

由于有刚出院的小叔,孙妈也就没有做一些辛辣、刺激性的菜。牛肉、香菜、辣椒和菌类都没做,这些都是不利于伤口愈合的菜肴。孙妈还特意煲了一锅骨头汤。

小叔恢复出院后与久别的亲人团聚,心情自然十分兴奋。

亲人们也都很开心,孙刚的爷爷还特意交代小婶子,让她监督着小叔,别让他再喝酒,如果他不听话,就来孙刚爷爷家请“圣旨”。

孙刚大伯和小叔的酒瘾都很大,原来都是一天两喝,午饭和晚饭必喝,一次半斤,一天就是一瓶酒。

小叔出车祸虽然不全是喝酒造成的,但是如果他不喝酒,也就不会出这么大的事。

现在终于有个机会能憋一憋他的酒瘾了。

162。桂花飘香

162。桂花飘香

“老五,是要注意了。”孙爸不喝酒,自然体会不到酒瘾的折磨。

孙刚的大伯只管吃菜,他不说话,因为他的酒瘾更大,不好意思教训弟弟。不过大伯有一点很好,就是喝完酒从来不出门,或者在外面喝了酒,就让他儿子去接他回家。

孙刚的大伯和小叔都是实诚人,在酒桌上也是如此。

酒桌上,有一句口头禅,“宁伤身体不伤感情”。

这些年,他们也是为了给乡亲们留个印象:咱是重感情的。于是,就喝多了n次。有喝的不省人事的;有喝的被抬回家的;有酒后难受生不如死的,当然,大多都是晕着回去倒头便睡的。

反正,清醒的次数很少。每每说起不胜酒力,就会招致一顿顿数落。

孙刚也是豪爽之人。朋友相聚也总是酒到酣畅时不喝不快。但那是心甘情愿,不喝不以表达感恩、感念、感怀。

但是,酒多、酒大大多都是应酬。喝酒喝过多次不愉快,也是伤了多人的心,可是咱心里也难受、也总觉得对不起大家。

在外面孙刚会装着不会喝酒的样子,只有在家里了,才会多少喝一点,但是他会控制好自己的量,不会把自己弄的醉酒后那难受的样子。

小叔被几人说的连忙保证:以后不喝酒再不保证估计连饭都吃不好。

虽然有些吵闹,但是大家都很高兴,毕竟出院了算是一件大喜事。

吃完午饭,孙刚把大家都一一送走,然后拉了些米、面还有蔬菜之类的给小叔家送去,近两个月他们家没人,自然也没开火做饭。估计出事儿前的米面都长虫子了吧。

“刚娃,明天估计就会陆陆续续来客人了,让你,妈,妈,早点下来帮忙烧锅啊。”小婶子对孙刚交代着。

孙刚这边的习俗,就是有亲戚朋友受伤出院,都要带着东西来看望病人,有带鸡蛋的,活鸡鸭的,有带散子把的,等等。

散子把在孙刚家乡也叫油头绳,是一种面做的,油炸,脆,甜或咸,就是面条一样的东西,团在一起。

散子把类似麻花,小时候孙刚总固执的认为,这是某个偷懒的人把做油头绳的手续减了,胡乱做的。吃起来,老是会有脆脆的掉落,很是心疼,那时,对吃极是珍惜。掉到衣服上,沾了油渍,归家又会挨批。

此食品甜酥脆,味道独特,既可下酒亦可单食,颇受老幼中青喜爱。

是孙刚家乡亲戚朋友之间用来送礼的“老物件”。常用的吃法是在煮荷包蛋起锅前,丢几根在水里,很快散子把就由脆变软,吃起来别有一番滋味。

“好嘞,我记得了。”

孙刚回去给孙妈交代一声,去果园准备礼物,明天看望小叔的礼物。习俗是这样,病好之后一定要带着东西去看望。

收捡了一些东西,准备了200个鸡蛋和100个鸭蛋,还有活鸡活鸭各两只,还捞了几条鱼,这几天小叔家里的客人肯定不少,这些东西都用得着。

果不其然,接下来一个多星期,小叔家中午天天都有客人,都是来看望他的,孙妈也跟着帮忙了几天。

…………

果园里桂花的香已经飘荡许久了。

前些时日,一种淡淡的香飘来,不是浓洌的馨香,也不是沁人的幽香,只是淡淡的不同其他的香。

孙刚闻到此香味都要深吸两口,再翕动下鼻子,再像是品尝似地巴扎半天,呀不知道,香自何来?何有之香?刚停了两天,突然,一种丹桂的香味扑鼻而来。啊呀,这时才知道,纯粹的桂花香味、十足的荡神香气是需要酝酿的。

桂花树的叶子绿的发亮,在不经意之间,不知是何时,就孕育出了小小的花蕾,开出了那淡淡的小花。

只见在那绿叶掩映下的枝头,一串串、一支支,挤满了淡黄色的小花。一朵朵,即像春天夜幕下的繁星,一颗颗,金灿灿,亮晶晶,在绿幕上闪烁;又像小女孩的笑脸,笑得那么天真,笑得那么灿烂,但又是那么的文静,一点也不张扬。

临近中秋节了,桂花突然绽放了,孙刚忆起一首歌来:“桂花儿开在贵石崖,桂花儿要等贵人来,贵客来到花才开……”

春天从地里移栽过来的几百棵桂花树,仿佛商量好了似的一夜间轰轰烈烈全开出了细小的白花,气味绵长清爽,那一片都笼罩在清淡甘甜的香氛中。

那气味跟其他花香都不太一样,似茉莉却比茉莉浓烈,像栀子又不若栀子暖艳。

孙刚想象中的桂花应该有点栀子的样子,但比栀子花单薄、清冷,因为诗词上提到桂花永远都与秋凉和离别脱不开干系,比如“冷露无声湿桂花”,“桂花秋一苑,凉露夜三更”,比如“旧江山浑是新愁。欲买桂花同载酒,终不似,少年游。”桂花是与中秋、凉露、思念、寂寞、酒与诗联系在一起的。

孙刚近看桂花长得其实更像草本的茉莉,白瓣四片,花蕊嫩黄。

孙刚分不清果园里这些是银桂还是四季桂,在果园这片“宝地”得以自由生长,枝叶繁茂,郁郁葱葱,微风过处清香扑面。

清早再阴郁的天气,在桂花林中,心情也都会明朗起来。

孙刚也剪过几枝桂花插瓶,放到床头的桌上,满屋的馥郁芬芳,尤其夜晚,枕着花香入眠可真是幸福。

只可惜离枝的桂花花期不长,虽然绿色的骨朵都能一夜绽开,但凋落得更快,满桌都是落蕊。拣两瓣泡进茶里,花香,茶香,滋味绵长。

孙刚很喜欢桂花,爱它的默默无闻,爱它的香远亦清。

在桂花即将把香气灌满五脏六腑的时候,天却成了恶神。阴雨,阴雨,连阴雨,一下子下好几天。桂花的香气被雨丝隔断了,不能悠长起来。即便是凑到桂花树旁,看到那满树的一簇簇枣花样的小黄花,那份香也是断断续续。

几场雨过,桂花不再,白色的花瓣渐渐泛黄,细细簌簌开始凋落,风吹过,铺得草地小径一层碎雪。

落下的花瓣也还是香的,人走过,身后一尾若有若无的残香,就好像夏天的影子,在某个角落里幽然而立,固执地不肯离去。

163。 美味桂花糕

163。  美味桂花糕

果园里,桂树芳香袭人。就是这淡淡芳香的桂花,让孙刚想起了桂花糕。

桂花糕,是一种可口甜食。是一种以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的糕点。言外之意,要把桂花的芳香变成闻得到、吞得下的一种随心所欲的饮食。

桂花糕的历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说,更增添了桂花糕的历史价值。

“妈,你会做桂花糕吗?”孙刚在吃饭的时候,问起来。

“会啊,当年我还是姑娘的时候,经常做,那时候村子里就你外婆家有两棵桂花树。”孙妈自豪的说道。

“那我去弄点儿桂花,你给我做啊。”

“好,你个贪吃的家伙。”

暖暖的秋阳照在桂花树上的时候,孙刚就站在椅子上,扳弯桂花树枝,将金黄色的桂花一点点地捋下来,放进淘米箩里。

摘下来的桂花需剔除杂质,再用清水漂洗过滤,沥干水分,放在阳光下曝晒。满席黄灿灿的桂花,在阳光下闪着金光,远远地,就能闻到扑鼻的幽香。桂花采集完毕,就可以熬制桂花饴了。

桂花饴是制作桂花糕的重要原料。熬制时,在大铁锅里放进洗净的桂花、冰糖和水,并控制好冰糖和水的比例。

灶膛里架上由树根、杂树剖成的劈柴。劈柴火力旺,燃烧均匀而持久,也易于控制火候,不致于熬糊。

这时的孙妈很是忙碌。她一会儿到灶膛里添柴火,一会儿到灶台前搅动锅里的桂花和冰糖,防止锅底的桂花冰糖粘锅烧焦。

孙刚想帮妈妈烧火,孙妈不让他插手,怕孙刚掌握不好火候,熬糊了就会有一股子怪味。

锅里的水分越来越少,冰糖与桂花渐渐融合成粘稠状,冒出来的蒸汽散发出馥郁的香味,溢满了屋子。站在浓香四溢的屋子里,似乎透心透肺都是怡人的幽香。

孙妈告诉孙刚,这时香甜的桂花饴便熬好了。

制作桂花糕需要糯米粉,桂花饴只是配料,糯米粉往往提前备好。

糯米粉在农村是用来做汤圆的,或者煎糯米饼的,很多家庭都是现成的。

有了桂花饴和糯米粉,接下来孙妈就开始制作桂花糕了。

先将糯米粉倒入面盆里,再倒进一些桂花饴,兑凉开水反复揉捏,使其混合均匀。这揉捏的活不用说,是孙刚来干的。

做好后的桂花糕是白中带一点黄,摸上去粘粘的,好象可以把桂花糕粘在手上。

接着将揉成绵韧状的糯米粉搓成长条形并切成块,放在蒸屉里,笼屉上铺着干净的细纱布,然后将蒸屉端

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