山环水绕俺种田-第74章
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井掌柜如今是一名名副其实的“老”掌柜了，但是由于他人生得意，所以他现在是老当益壮，脸上全是沉稳，眼里全是精明。井掌柜听后，对曾大树摆摆手，不耐烦地说道：“这点小事，你尽管去吧。”
“唉！谢谢井掌柜！”曾大树高兴地回厨房去了，开始认真地教导两个儿子做荤菜，小峰和小山也都学得很认真。向厨子和尹厨子时不时好奇地过来瞧上两眼，神情乐呵呵的，对曾大树羡慕地说道：“大树，你家小峰和小山本事不错，比我家孩子强多了！呵呵……”
“哪里、哪里！你们过奖了，他们也就一般的孩子罢了！”曾大树谦虚地说道。老实人有时候最怕受到别人的高度夸奖了，夸得越好，他们听起来心里就越不踏实。
“松鼠桂鱼——白斩鸡——东坡肉——酱排骨——溜猪肝——甲鱼汤——菠菜炒鸡蛋——”店小二站在厨房门口大声地唱喝道。
厨房里的三个厨子赶紧忙活了起来，他们三人各有各的拿手好菜，配合了十余年的老搭档就算是忙起来了，也还是默契十足。比如面对这一桌菜，白斩鸡和东坡肉是事先稍有准备的，只需要再蒸一蒸就好了，曾大树做鱼和素菜拿手、向厨子做汤拿手、尹厨子做猪内脏拿手，于是他们会自觉地做出如此分配：曾大树做松鼠桂鱼和菠菜炒鸡蛋，向厨子做甲鱼汤、白斩鸡和东坡肉，尹厨子做酱排骨和溜猪肝。这样的安排完全是不需要做出商量的，不过为了以防万一，他们会一边着手准备，一边喊出自己准备做的菜名来。
曾大树喊道：“松鼠桂鱼、菠菜炒鸡蛋！”
向厨子喊道：“甲鱼汤、白斩鸡、东坡肉！”
尹厨子喊道：“酱排骨、溜猪肝！”
然后，三人就开始分开忙活了。为了让客人满意，他们不只是要把菜的味道做得完美，而且，他们还要有完美的速度。在酒楼里做厨子，不能讲究慢工出细活，而是要坚持又快又好！
小峰和小山两人听店小二报菜名的时候，不由得在心里感叹着：这桌客人点的菜肴真是丰盛极了！
等到曾大树开始用刀背“唰唰唰”地剔鱼鳞的时候，那速度和手法把小峰和小山看得是目瞪口呆的，小峰和小山二人不由得惊叹道：爹的刀工真是太快、太厉害了！我得好好地学才行！
曾大树一心两用，他一边做菜，一边给两个儿子讲解着做这道菜的基本要领以及需要特别注意的地方，小峰和小山两人一边看，一边听，方便的时候，曾大树也会让他们两人亲自动手体验一下，小峰和小山两人一个晚上就学到了许多厨艺，二人的厨艺又长进了不少。
很晚的时候，酒楼准备打烊了，酒楼里的伙计们也都收拾着准备回家去了。小峰和小山一人推着一辆平板车，曾大树父子三人走上了回家的路。
今天，曾大树心情特别好，先是教两个儿子做了一晚上的菜，见两个儿子孺子可教，心里便十分欣慰，这会子又有儿子们陪着一起回家，不再是像以往那样独自孤单一人了，心里不由得多出了许多温暖。
路上，曾大树父子三人也没有闲着，曾大树给小峰和小山讲了一路的做菜要领和心得，讲的全是他日积月累的经验，内容实在、详细，一点也不浮夸或偏题，让小峰和小山获益匪浅。
“爹，是在酒楼里做厨子好，还是在村子里做厨子好？”小山眼睛亮亮地问道。
“各有各的好！在酒楼里做厨子赚的钱多，还能拿剩饭剩菜回家养猪、养鸡，猪和鸡又能卖钱，还有鱼头吃，但是干活累，每天又都不得空，晚上很晚才能回家，家里的农活也没有时间做；在村子里做厨子赚的钱会少很多，但是空闲的时间多，农忙的时候也不会耽误干活，每次还能往家里带菜，呵呵……”曾大树笑呵呵地说道，然后又补充道：“你们好好学，学好了，把菜做好吃了，别人才会请你们去做厨子。另外，去别人家做菜，要有礼貌，要规规矩矩的，这样做厨子才会吃得香，别人才会请你去。”
“爹，我们会好好学的。”小山信心十足地保证道。
“嗯。”小峰也点头表示同意。
“爹，那个甲鱼汤该怎么做？”小峰充满求知欲地问道。
……
三个人全部都全神贯注地投入在做菜的要领中，不知不觉地，很快就回到了乌山村。三人先到了小峰的家，把两辆平板车都停放在小峰家的院子里，因为虎子家和小峰家相隔很近，两家院子旁又都种了很多菜，这两辆平板车就是为了明天早上装菜用的。因为夜已经深了，大家就没有再去敲虎子家的门。又因为事先对虎子交代过取平板车的事情，所以明天早上虎子他自己会来小峰这里拿车的。车上的猪食也全部留了下来，虎子家的猪和小峰家的猪各自分得五大桶，作为明天早上和中午的补给。
第二天早上，曾大树家一行五人、四辆平板车，浩浩汤汤地赶往青山镇。
到了镇上，小山和赵杏花推着装凉拌菜的平板车先赶去了菜市场，曾大树、虎子和小峰直接推着三大车新鲜蔬菜去往山阳酒楼。小峰把菜送到酒楼的后院之后，就赶去菜市场了。虎子帮曾大树给菜过称、记账，忙完这些之后，他才往学堂里去。因为曾大树一行人从家里出发的时间早，所以，虎子在忙完这些事情之后，去学堂也不会迟到。
菜市场里是一如既往地热闹非常，赵杏花的凉拌菜菜摊前也是热闹非常。
“婶子！小峰哥！小山哥！早啊！”挎着菜篮子的汪静远隔着人群热情地冲赵杏花、小峰和小山招着手打招呼。
赵杏花冲着汪静远呵呵地笑着，小山和小峰笑着喊道：“汪静远！早啊！”
汪静远每天都挎着个菜篮子来菜市场里买菜，他一个清清秀秀的少年混在一群中老年妇女里面，显得格外的特别和明显。他每天都会同赵杏花他们打一声招呼，隔三岔五的也会来买一次凉拌菜。他和小峰、小山的关系十分要好，小山有时候还会同他开几句玩笑，毕竟他们已经做了有十余年的同窗好友了。赵杏花也很喜欢这个阳光、爱笑的小辈，而且汪静远每次都非常热情地朝她叫着“婶子”，让赵杏花感觉非常喜欢，大概大人们都喜欢懂礼貌的孩子吧，赵杏花也不例外。不得不说，生活里，大部分人都是俗人！俗而不赖！呵呵……
正文 第一百零八章 新的生活格局
小峰和小山在山阳酒楼的厨房里跟随曾大树学习了一个月之后，两人终于在厨艺上学有所成，手艺大为精进。不管是做荤菜还是做素菜，他们俩都能够应付得来了，而且，虽然是同一个师傅教出来的徒弟，但是他们俩在做菜上各有特色，做出来的菜个性十分鲜明，一点也不雷同。对他们俩的厨艺，曾大树终于毫不吝啬地又非常客观地评价道：“不错，可以做厨子了！不过，如果再熟练一些的话，就更好了！呵呵……”
小峰和小山笑着点点头，心里乐不可支，两人齐声笑着说道：“谢谢爹！嘿嘿……”
曾大树笑着鼓励道：“你们俩继续好好干！别偷懒，偷懒可就做不好了。”
“嗯，我们会积极、勤勉的，绝不会偷懒！”小峰和小山挺起胸膛，一起坚定地说道，然后小山又补充说道：“爹，你放心！”
“嗯，爹对你们很放心。呵呵……”曾大树乐得开怀大笑，满心里都是欣慰和骄傲。曾大树也是一个俗得不能再俗了的俗人，看着自己的儿子们生活有了盼头、看着他们如此的聪明伶俐，曾大树这个当爹的怎么能不高兴和自豪呢？有几个俗人爹是真的为了自己而活的呢？俗人爹的满心希望还不都是寄托在后辈们的身上吗？
这时恰逢十一月中旬，农人们即将迎来一年之中农事活动最清闲的时候。农人家里的嫁娶之事多半在接下来的一段时日里进行，于是，又到了置办酒席的风靡时节。酒席是厨子的舞台，成亲酒席正是厨子们大展厨艺的好地方，可以说，小峰和小山这两个新厨子迎来了他们展示厨艺的好时机。而且，他们俩还有一个好资本，那就是他们有曾大树这个把好厨名播撒在附近好几个村庄里的厨子爹！都说：前人栽树，后人乘凉。可千万不能小看了父辈的成就在对子辈的行事和与人交往时的便利性上所产生的积极影响，一般而言，人们都喜欢讲究渊源，父辈在外人中形成的好口碑，对子辈们来说，这就是良好的渊源，良好的渊源是子辈们在社会上行走的一个便利条件。
同样作为便利条件的是，他们家还开着一个顾客颇多的杂货铺，这是一个很好的宣传平台，用来打广告的话，既方便省事、不着痕迹，又效果显著、范围广泛。一般，只要不是时间特别紧迫的话，来巧巧家杂货铺里买东西的顾客们都喜欢和赵杏花闲谈几句，这也是村人间的普遍习惯，大家见面后，一起说说话，拉拉家常，并非为了拉近关系而刻意如此，也不是因为村人们多嘴多舌、喜欢说话，而只是出于村邻间的友好和淳朴罢了。于是赵杏花借机喜气洋洋地同客人们说了自家有两个儿子要做厨子了的事情，大家听后，都忍不住惊叹，然后，曾大树家的二儿子和四儿子要做厨子了的消息就在乌山村和附近几个村庄里传播开了，好多人都知道了这个事情。
在大家看来，厨子的儿子再接班做厨子是一件很理所当然的事情，但是曾大树的儿子要做厨子了，这事还是有些特别的，只因为在大家的心里，曾大树是一个特别好的厨子，所以，大家对也将要做厨子了的曾大树的儿子就自然多出了许多的期待和看好来。
广告成功地打出去了，效果也还不错，很快，生意就上门来了！轻而易举地，小峰被请去附近的刘家村为人家做喜宴的酒席。因为并不是每一个村子里都会有本村的厨子的，有些村子因为缺乏做厨子的人才，所以请来做菜的都是外村的厨子，刘家村就是这样的，也因为如此，小峰才有机会去别的村子里做菜，而且一个好厨子做生意的门路也才会更加地宽广。
小峰作为一个新厨子，他还从没有公开在酒席上开过张，别人对他的手艺如何自然也并不了解。别人之所以来请他，无非是看在曾大树的份上，但是，曾大树的面子也是有限的，比如现在还只有一单生意上门，生意并没有蜂拥而至，其实，大家都还只是在观望呢！可见，做第一个吃螃蟹的人非常之不容易，需要有很大的勇气，所以，敢于尝试的人很少，大家都更愿意相信和依赖亲眼所见的已经发生了的事实。不过，巧巧对此并不担心，她对小峰和小山做厨子的前景还是很看好的。她相信，凭借小峰和小山的厨艺水平，形成良好的口碑效应会是迟早的事情，当有了好的口碑效应，红火的生意自然也就不用发愁了。
另外，在巧巧的眼里，小峰是非常适合做村宴酒席的厨子，因为他力气大、脚程快、干活有耐力、能吃苦，完全符合村宴厨子的必要条件，而且他为人又十分地豪爽，适合和人打交道，所以，假如做一个村宴酒席的厨子的话，他无疑将会非常地成功。而小山就不一样了，基于众所周知的明显的性格原因，他比较适合在酒楼里做厨子了，而且，小山做出来的菜有一种更为细腻的感觉，而这种细腻就是酒楼菜肴的特色和不可或缺的品质。
用一个比方来形容的话，小峰做出来的菜像烈焰，味道浓烈，品相雄浑、壮丽，应该会
