农场大夫人-第6章
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“开胃菜,凉拌藕片。”凌拓把菜摆在了我的面前,示意我先尝尝。藕片在辣椒油里拌过,红亮红亮的,看着倒是很有胃口。轻轻咬一口,脆脆的,却早已没有了生涩感,酸溜溜的让人胃口大开。
“怎么样怎么样?”大家都一脸期待的看着我,凌拓也歪着脑袋等我开口。“这个、、、”我故意龇了龇嘴巴,“好吃!”一听这话,大家纷纷动筷,“嗯!真好吃!”“爽口!”止不住的称。
“你是怎么做到的,完全没有生物的涩感了啊!”萧白礼大口的嚼着,欲探究竟。“很简单,把藕片放在滚水里一烫,外表的生涩就被热水迅速冲了去,但是最中心的鲜嫩仍然被保留了。”“原来如此,凌王爷你下次把具体方法告诉小西好不好,一辈子都难得吃到你做的东西,以后素素姐想吃了我还可以效仿效仿!”凌拓表示为了百姓能够自行操作,方法会毫无保留提供给大家。
吃了一块还想再吃一块,我忍不住又伸出筷子夹了好几片塞进嘴巴里,鼓着腮帮子,含糊不清的夸道“凌、、、凌拓,没想到你还真有两下子嘛!我可是轻易不夸人的哦!看在、、、看在这么好吃的份上,本小姐就勉强不生气了”
凌拓的嘴角微微上扬,“赔礼道歉,这一道小菜怎么够。”一挥手“来人,抬上来!”
第十一章 神厨凌拓 (二)
两个伙计抬着一个棕褐色的瓮子出来,凌拓拿起一块棉布裹住盖子掀了开来,顿时一股香气四溢。“好香啊!”大伙儿不约而同发出感叹。“这是什么?”我望着瓮子里的汤,奶白色的,整个空气里洋溢着肉香和一股鲜甜味。
“藕炖排骨。”凌拓说着拿着勺子舀了一盏碗的汤递给我“吃完开胃菜喝养胃汤。你尝尝看。”汤汁纯粹不油腻,看着很是有胃口,轻轻地吹了吹送进嘴里,汤里不仅有排骨的鲜香,还有藕块的清甜感。夹起一块藕块,轻咬一口,藕断丝连,入口糯糯的,粉粉的,还有一股肉香沁入藕块里了。
“恩恩!真好吃,这藕入口即化,跟生吃,凉拌完全不同啊!”“是啊是啊,这排骨也已经炖的酥烂酥烂的,跟这藕放在一起还没吃就口水直流了!”小佑大口的嚼着!
果然是名不虚传,想不到凌拓在深宫里长大,不仅武功好,厨艺竟然也如此高超,想必这宫里的皇子没有一个能比得上他了吧!凌拓站在一边,面色缓和,冰窟窿脸终于放开些了,腰上还系着围裙,看不出一点王爷的架子,不知道的人还以为是邻家大哥哥呢。直觉告诉我,这才是他本来的样子,有谁天生冷酷,有谁不愿意快乐,他的身上究竟发生过什么呢!
“凌王爷,想必一定是这瓮子起了大作用吧?”萧白礼擦着嘴角,猜测其中的奥秘。“不错,这瓮子起到保持食物味道鲜美,锁住营养的作用。最为关键的是一定要用文火煮,肉质才能酥烂。”说到对食物的料理,凌拓好像就有说不完的话。
接下来又上好几道藕大餐。藕片炒肉片,肉片嫩滑,藕片爽口,引得大家一顿疯抢。藕粒大杂烩,被萧白礼美名其曰为“五谷丰登”,因为是由金灿灿的玉米粒,翠绿的毛豆,胡萝卜粒,肉粒,和着被切成颗粒状的藕一起炒起来的,一口下去,什么都有了,口腔里满满都是田园的味道。
“你们慢慢吃,最后一道菜还没上呢!”小佑笑着提醒我们。“还有啊?王爷好厉害啊,一个藕竟然能变出这么多的花样!”我们虽然吃着碗里的,眼睛却都眼巴巴的瞅着厨房里。
“最后一道菜,油炸藕片。二哥说趁热吃!”小佑飞奔着送过来。“咦,哪有藕啊,都是面粉啊!”小西看着眼前的一个个圆片,满脸疑惑。“傻瓜,你看都被面粉裹着呢!”我夹起一块大大的咬了一口,果然露出了爽脆的藕片“不对,还有东西,好、、、好好吃!”吃的太急,烫的我说不出话,连着呼气,嘴巴里还有香嫩的肉味,和着脆脆的藕片,真是惊喜。“你们看,面粉包裹着两片藕片,藕片当中塞了肉沫,把藕片的圆孔缝隙都甜填满了,荤素搭配,嘴巴满足的很!”
如果说只论厨艺,那还有醉香楼的满师傅,皇宫里的御厨等可以与其相提并论,但是说的这大胆的搭配,且又别出心裁,可能这世界再也找不出第二个了。这样的道歉,真是色香味俱全,可是听小西说凌拓一年到头都不做几次,养叼了这张嘴,以后想吃了可怎么办呀!
“能否来碗白米饭?实在太香了,就着米饭吃更好!”我已经被这些菜调的胃口大开,想着多吃几碗,弥补以后可能再也吃不到的遗憾。
“不知这几盘菜,能否获得你的原谅呢?”凌拓突然出现在我对面的椅子上,翘着二郎腿,饶有趣味的看着我。此时的他那还见得一点冰山气息,玩味的脸上写满了‘这些好吃的都是我做的’的骄傲神情。刚到嘴边的表扬被米饭生生的吞了回去,“还好吧,就这样,就是盐放多了,就着饭吃更好!”“你、、、”凌拓被呛得立即收回了腿,哪还装的出痞痞的样子,乐的我心里偷笑。
折腾了一夜,萧白礼加急写了千张通告,上面详细记着藕的挖掘办法和烹饪。我和凌拓等人被安排再休息半日,等到午饭后再出发去安置点。
小西大半夜的被我们惊醒,吃饱喝足,打着哈欠补觉去了。我躺在床上,秋日的阳光通过窗柩照射进来,不热不燥,就那么温温趴在我的身上。满足的摸着肚子,一下子吃了三碗白米饭,几乎每个菜都被我们扫荡一空,确实有点撑着了。
凌拓大概也在休息了吧,说真的真的很好奇他到底是怎样的人,平常的冷酷和做饭时的认真热情,没有笑容的他和玩泥巴嬉笑的他,到底哪一个才是真正的他呢。想着想着,枕着阳光,渐渐进入了睡眠。
这边的凌拓并没有睡着,一行一行漂亮的小楷字落在书页上,他正在把今天做的几道菜加以修饰就记录在食谱上。这本食谱并不为人所知,烦泛着发黄的颜色,记录了他第一个新式菜的产生。思绪回到从前,很小很小的时候,凌拓就知道自己并非叶贵妃所生,小佑,也就是六皇子,叶贵妃的亲儿子在她的怀抱里撒娇时,他只能躲在门后眼睁睁的看着,羡慕着,嫉妒着,默默转身离开。
叶贵妃却发现了他的落寞,有一天临睡前,她走进了他的卧房,把这本泛黄的食谱交给了他,并且告诉了凌拓关于他的生母的故事。他的母妃来自西域,叛逆不羁,却十分喜爱烹饪,西域的美食她都尽数掌握,然而她不满足,开始了寻找的过程。怎奈行至边界被我军乱箭射伤,幸好皇上将其救下并且一见钟情,将她带回了宫里,宠爱有加,半年不到就被皇上加封为妃子。宫里虽好,但她仍然对她的梦想心心念念,执着不下。当时的叶妃刚刚进宫还只是母妃宫里贵人,由于喜爱做一些可口的小点心深得母妃赏识,两人时常交流。母妃即将临盆的前一个晚上,仿佛预料到自己活不下来,偷偷的把这本书交给了叶妃,万一不测请她务必照顾小儿,并在懂事的时候把这本食谱交付给凌拓,完成她的梦想。
第十二章 神厨凌拓(三)
记忆回转,当时的场景历历在目,那是第一次有人跟凌拓提起自己的生母,在宫中那么多年,每当他向父皇问起自己的母妃,父皇总是大发雷霆,怒吼着告诉他母妃为生他而死了,吓得年幼的凌拓跪在地上一声不吭,然而父皇生完气又会紧紧抱住凌拓,痛哭流涕,把凌拓裹在怀里悲情的呼唤母妃的名字。“云戈!云戈!云戈!”父皇悲痛欲绝的呼唤记忆犹新,凌拓就再也没有向任何人提起母妃了。
记得当时的叶贵妃提起母妃眼圈泛红,说到母妃有恩于她时双眸已经泪水充盈,却又欲言又止,赶紧用手绢拭去泪水,语噎住,只是深深叹一口气。告诉凌拓,在她心中,凌拓就是自己的第一个孩子,是小佑的哥哥,是她的母妃赋予她做凌拓母亲的机会。感谢之极,年幼的凌拓才稍微开心起来,欣然接受这份未完成的梦想。然而当年的他,或者说现在的他,都还不知道叶贵妃欲言又止的背后藏着一个多么残忍的秘密!
叶贵妃走之后,凌拓翻开食谱,每页竟然都是一些不认识的字,想起来在御书房见过,这是梵文,本想请老师帮着翻译,想到这是母妃苦心研究的成果,影视下了决心要学会母妃的语音和文字。他三天两头躲在书房里,花了两年时间才将这些梵文全部识得,并解开来。当凌拓看懂了这半本食谱时,他才真正的明白母妃是一个多么有才华的人,这些记载,闻说未闻见所未见,几乎都是中原没有见过的菜式。
刚开始凌拓按照母妃写的食谱,做了几道异域风情的菜式竟得到不错的评价,宫里的人都没有吃过用铁钎子烤的肉,渐渐地,凌拓对烹饪产生了极大的兴趣。这本食谱,就好像母妃一直陪在他身边,做他的老师,做他的老师,陪伴他渐行渐远。
自此以后,凌拓不仅按照皇家规矩习文练武,暗地里也经常向叶贵妃请教厨艺,苦心专研,每有一个不错的新菜式,凌拓都记载在此。在凌拓心里一直相信他的母妃在天之灵可以看到他的努力,这本食谱是母妃与凌拓对话交流的途径。然而,这一些都是静悄悄的进行,享誉盛名之外,低调为好,这是母妃托叶妃留下的忠告。
想了太多太多,凌拓脑子不禁有些发麻,用手轻轻揉了揉脑袋,放眼看向窗外。凌拓住在东边的二层小楼,对面是素素的住房。
一个酣睡的娇小身影映入凌拓的眼帘。平时练武,凌拓的视力非常好,素素长长的睫毛随着呼吸颤动,阳关洒在脸上,分嫩的小脸被晒的微微泛红,小嘴砸吧砸吧的,好像还在咀嚼着什么,真像一只咀嚼草料的骆驼,嘴巴一磨一磨,难道不舍得吃完吗?想到这里,凌拓不经觉得有些好笑。
这个素素睡觉也不知道关窗,秋季午后的风说冷就冷,万一着凉可怎么办?想着,凌拓捡起窗前房屋顶上的瓦片,敲碎,握在手里,瞄准位置,手指一使劲,碎片被强大的内力推了出去,不偏不倚,真好打中那扇打开的窗户,窗户随即关闭,不知为什么,看不到那张睡熟的小脸庞,竟有些后悔把窗户关上。
两天前的相遇,他救了她一面,竟然没有留下什么好印象,木讷的凌拓丈二和尚摸不着头脑,根本不知道自己冷酷的外表给自己的形象打了折扣。她爱笑,笑起来眼睛眯得像弯弯的月亮,她穿着白色的衣裙,在田野上走过,发丝飘起,仙气逼人,他的眼神忍不住停留在她身上,她根本不会骑马,身上有一股花的味道,却不是胭脂花粉的香气。
那晚在凉亭,他一直坐在亭背上看星星,忽闻下面传来脚步声,是那个叫素素的女子。只见她一会儿拍打阑杆,一会儿自言自语,有点好笑,只有默默的看了他好久好久,她的歌声委婉动听,跟他平时大咧完全不同,凌拓就这样听了好久。
后来沉默寡言的他吓到了她,结果两个人玩起来泥巴来,惹怒了见面没几天的女子,凌拓不懂怜香惜玉也不懂甜言蜜语,最后只能试着拿出厨艺来获得欢心。不过结局看起来也没有那么好,吃晚饭究竟也没有个原谅。
是自己太粗鲁了吧,或许。父皇赏的美人不下十拨,都被他给退回去了。不是美人不美,一个人二十五年,早已习惯,有剑相