全能闲人-第439章
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“想借你的柴油炉热下酥油茶，可以麽？”看着柴油炉，巴桑再次暗暗摇头。太奢侈了，难道不知道在无人区柴油就等于人命麽，还是他们车上的柴油太多了？
“当然可以。”周易点点头，任由他们取用炉子。
巴桑热好了酥油茶，也给周易他们一人倒了杯，用的茶叶不算太好，茶打得也不够，比起仓巴措的差了不止一个档次，只是勉强能够入口。
看着周易毫不犹豫地喝下了自己的酥油茶，巴桑开心地搂了下他的肩膀：“周易，你可以做我的朋友了。”热茶时就在聊天，周易对自己的名字没有保密，因为他根本不怕这几名藏民会玩什么花招，而且看他们也都是豪爽的牧民。
“是朋友了，就可以提要求。你们要去哪里，是不是想要我帮些忙？”周易指了下路虎车，笑眯眯地看了巴桑一眼。
那辆皮卡有些超载，走在前面冰雪泥泞的道理上怕是不会太顺利。按说巴桑这个老西域不该犯下这种错误，不知道他是不是昏了头。在这种情况下，自己的路虎车能帮他很多，周易从一开始就看出巴桑的意图了。
“周易兄弟，巴桑这次在西珠市遇到了便宜的好货色，所以就忍不住多买了一些，准备带回牧场。我算计着只要把车开慢些，应该没有问题，可天气预报说最迟明天就会有大风雪了。”
巴桑有些不好意思地笑起来：“一定是长生天的指引，才让我们遇到了你。周易兄弟，前面的道路并不好走，如果有你的路虎帮忙牵引，我们就能在傍晚前赶到牧场；我知道你们汉人旅游者对牧场和帐篷最感兴趣，如果你肯到我们牧场做客，我保证你会成为最受欢迎的客人”他的车上都是茶砖、药品、土豆、西红柿这类必需品，对牧场很重要，周易如果肯帮他，一定会受到牧民的热烈欢迎。
“是土登牧场麽？”周易笑了：“我正要去那里，寻找慧珠来世高僧。”
“你是高僧的朋友！”巴桑面色大变，连忙躬下腰、十分恭敬地道：“高僧是我们的守护者，受到所有人的尊敬，不过他老人家常年住在唐古拉山的高处，要到那里可不容易，不过高僧会经常来牧场为牧民们祈福解惑，你们可以住在牧场中等待。”
“好啊，那就先去你牧场好了，回头把我们的车子用钢缆连接，这样可以走快些，牵引用钢缆你有吧？”
“当然，我的好兄弟，真是太感谢你了。”巴桑哈哈大笑起来，一下遇到高僧的朋友，他感觉幸运在自己这边，说不出的快乐吉祥。
***越向北去，地面上覆盖的冰雪就越多，有时整条河流都被厚薄不均的冰层覆盖，车子行驶在上面发现让人牙酸的‘咯咯’声，一不小心，就会连车带人陷入冰层，洗个凉水澡。
这时就看出经验的重要了，巴桑总是能在复杂的路况中找到最近、也是最安全的路线，路虎和皮卡一前一后走在冰层上，虽然不时发现让人心惊胆战的声音，却始终履险如夷，巴桑跑到了路虎上为周易指示方向，一面安慰着柳絮不要怕，很快就可以渡过这条大河了，一面称赞着这辆路虎：“嘿，周易兄弟，这才是男人应该拥有的车子啊，后面让我开会儿？”
被他掌控的路虎真的成了一疯虎，牵引着超载的五吨皮卡，仍然可以达到时速三十公里，冲过最危险的冰河后，呼啸着在泥泞中快速奔驰，果然抢在太阳落山前，到达了土登牧场。
这是一个被三面山壁环绕在内的天然牧场，水草丰美，山壁挡住了凛冽的寒风，即使是秋季，草场上仍旧有着青黄色的牧草，大群小群的牛羊星星点点分布在草丛中，悠闲地进食、牧羊犬忠诚的守护在一边，防备着如今越来越罕见的野狼来打秋风。
马背上有汉子、也有一身宝蓝色长袍、英姿飒爽的妹纸，见到巴桑的那辆皮卡驶进牧场，骑士们甩动着马鞭、口中高声呼哨，就好像电影中的积年悍匪发现了大笔黄金一样，当然他们脸上都是笑容，是欢迎不是打劫。
这才是真正的牧场风情啊比起那些已经化身旅游景点的所谓牧区，一进帐篷就等于高消费的地方，这里的牧民几乎与世隔绝，见到外人比见到最好的朋友更要亲切，哪怕是巴桑这个一手负责牧场对外交流的‘老油条’也不例外。
就不懂喝酥油茶的规矩，仓巴措没对上师提点过，巴桑更是多与汉人交流，早就没规矩了。可进了帐篷后，看到载歌载舞的西域妹纸用银杯送上浓浓的酥油茶，周易和柳絮感觉心里热呼呼的，没说的，自然是一口喝光。
于是第二杯又倒上了，西域妹纸的目光是热切的，就像喂食猫咪的喵党。
没说的，还是喝光。
又倒上了
难道藏家招呼客人就是让人水饱麽？周易有些郁闷，柳絮直接傻眼，她刚才看过了，临水扎营的藏家可没盖公共厕所，谁要是想方便，到帐篷后溪水边一蹲解决，她对这种方便的方式十分恐惧，一想到自己白白嫩嫩的屁股可能要暴露在寒冷的空气中，身上就起鸡皮疙瘩。
巴桑笑得前仰后合，经过他的提点，周易和柳絮才知道喝酥油茶的规矩。进了帐篷，你喝一杯酥油茶主家就会再倒一杯，如果不想喝了，就不要去动，等到离开的时候，才喝掉大半杯，留个杯底表示礼貌。
总是脱离了酥油茶的恶梦，然后柳絮就盯着正在弄糌粑的巴桑老婆。这是一个黑黑胖胖的女人，手指肥厚而有力，手背的颜色是红黑色，这是经过日光长期暴晒又很少洗手洗澡的原因。这里的水是很宝贵的，尤其是在这种远离城市的真正牧区，有的牧民一生甚至只洗三次澡，出生一次、结婚时一次、死后一次，现在是新社会了，牧民们也能看到电视，有了一些卫生知识，当然不会一生只洗三次澡，可十天半拉月不洗澡也是常有的事情。
巴桑老婆很仔细地团着糌粑，先在碗里倒入一些酥油，然后把炒磨好的青稞面放在里面，冲入茶水，用中指在炒面中戳出一个窝坑，让茶水流向中部，然后轻轻转碗，用手指把青稞面压入碗中，很熟练地捏成团状。
很少走出牧区的女人憨厚地笑，把碗推到了柳絮面前，笑着说了句藏语，巴桑帮忙翻译了下，大意是尊敬的客人请吃，这是最香糯的糌粑，我们有很多。巴桑一面翻译一面吃吃的笑，他就喜欢看柳絮此刻的表情，很多汉族女孩子都会露出这种表情的。
巴桑的恶趣味让周易有些无语，柳絮则险些呕吐出来，不过她知道这是很不礼貌的事情，只好苦笑着说自己不饿，要让未来丈夫品尝她的好手艺，于是这碗精心制作的‘糌粑’就落到了周易面前。
周易用无比悲愤地目光看着柳絮，最毒妇人心啊，自己怎么早没发现未来媳妇还会这一手？看到巴桑女人殷勤地目光，他咽了口吐沫，皱起眉头对巴桑道：“巴桑大哥，我听说藏家汉子会用最好的食物招待客人，为什么你家只是拿抽酥油茶和糌粑呢？哦，还有一些羊肉，可这太普通了，我想吃火烧蕨麻猪、夏河蹄筋、吹肝”
巴桑微微一愣，周易这样说不算无礼，相反如果被人知道，还会说他招待客人不尽心、不殷勤。”于是苦笑道：“周易兄弟，我们这里哪里有蕨麻猪呢？夏河蹄筋更是奢侈的食品，真的没有现在家里就剩下两挂羊肺了，可是这东西整治起来很麻烦，要不你等到明天，我亲手弄炸灌肺给你吃？”
“不用等明天了，就今天吧，我来弄这个炸灌肺”
周易大松一口气，迅速站起身来，把吃糌粑轻轻岔了开去。
（未完待续）
第五百二十七章【炸灌肺】
西域高原上的天气说变就变。日头跳进念青唐古拉山不久，地平线上就刮来阵阵刺骨的寒风，厚厚的黑云很快就从天边出现，瞬间覆满天空；没有任何征兆，晶亮的‘盐粒子’就泼撒下来，很快就变成雪片子和一片片的雪絮，逐渐将草场覆盖。
只要不是大型的雪灾，牧民们反倒会欢迎下雪。他们过得是逐水草而居的生活，草原的繁荣离不开青青牧草，而来年的牧草要生长的更好，就要看秋冬季节的雨水充不充足了、光靠高原上的一些内陆河流是无法满足草原需求的。
这样的天气也正是整治炸灌肺的好时候，既方便风干，又有现成的雪水可用，比牧场内那条人拉马饮的河沟可干净多了。
周易站在巴曾的帐篷后面，巴曾的女人和女儿、柳絮都围着他观看。周易看着一脸怀疑的巴曾家人，准备小小地露一手，同时为民族兄弟灌输一些健康理念；抓起两团积雪用力擦着手和胳膊，直到手和胳膊都变得干净了，才拿起巴曾女人递过来的羊肺在眼前打量。
炸灌肺是西域最出名的小吃，不光是在藏区这边，在何玫瑰的家乡，也有这种食品，只不过叫做‘面肺子’，做法略有不同；不过无论炸灌肺还是面肺子，所取的都是成年公羊肺，这是成年公羊的肺活量大、肺部浑厚有力，比母羊小羊的肺要好吃。看来巴曾也是个会吃的，他家的羊肺是一流货色，倒是能配上自己的手艺。
“汉人就是会享受啊，说吃就要吃，这羊肺可是好收拾的麽？”巴曾摇了摇头，周易是客人，他当然不好阻拦，可这东西看着容易其实极难，就是有经验的老手也要废上好多心思，一遍遍地用水去冲羊肺中的淤血，还要在不破坏羊肺的情况下灌入面粉和精盐，这可是精细活儿，不光要手熟、还得有耐心。
他好心要帮忙，却被周易拒绝了。好吧，这是汉人的通病，他们什么都好，就是有些自大。巴曾无法再说什么，在牧场，客人只要不做出过分的事，总是会得到主人家的认同，更何况这位客人还是慧珠来世高僧的朋友？
不过巴曾很快就明白了，周易是一名厨师，而且肯定是研究过民族食谱的厨师，他的手法简直太娴熟了。
周易十分熟练地撑开肺管，把羊肺拿到嘴边，猛地吹了一口气。
呼！
别人处理羊肺还要先在水中搓洗上无数遍，略微去了外层血气，才把肺管含在嘴里拼命吹起来；巴曾还记得自己第一次吹羊肺时，因为用力过猛伤了耳膜，足足疼了半个多月，这是最麻烦的一道程序。
可周易就是简简单单的一口吹下去，嘴巴距离羊肺还有半尺多呢，羊肺就好像气球一样鼓起来，和羊肺同时鼓起的还有巴曾一家的眼珠子。真是太厉害了，这位周易兄弟一定是个厨师，怪不得会成为慧珠来世高僧的好朋友呢，听说慧珠小高僧就是个爱吃会吃的，阿弥陀佛，并非是俺对高僧不敬，党说了，要实事求是
周易一口罡气吹起羊肺，在肺管上插了漏斗，松开按住另一条肺管的手指，开始把化好的雪水灌了进去，一头进一头出，羊肺中流出的血水很快由浓转淡、由淡转无，又是一口罡气，逼出羊肺中的残水，此刻这个羊肺已经是雪白透明，说不出的玉雪可爱。
填入的材料是早就准备好的，巴曾常年担当牧场的对外联络商，出售牧场特产，换来必须的生活用品，他家的作料倒是极全，什么生姜、麻酱、杏仁都有。取出姜汁来，连同几样作料和了白面和豆面，浇上肉汁，开始搅拌起入肺的面酱，周易还别出心裁地加入了一些自己带来的‘五神酿’，巴曾说这比草原上最好的青稞酒还要美妙一百�
