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第130章

农门家主之四姑娘-第130章

小说: 农门家主之四姑娘 字数: 每页4000字

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“哪能啊,阿海挺用心的跟我学了好几样菜了,煎炒炖都会了,只要你别那么挑剔,不仅不会瘦,说不定,还会长胖不少!”杨子千笑着替阿海伸冤。

阿海报以一个感激的笑。

“我看难!”杨子森看着阿海的笑就觉得不踏实,感觉自己被妹妹卖了!

“老三,你也别这样那样的挑剔了,没让你吃住学院、客栈就不错了。你的任务是学习,考举人,可不是吃!”作为兄长,杨子林觉得自己有义务调教一下这个弟弟。

杨子森低头,无奈皱了皱自己的鼻子,不敢反抗。

“对了,明天晚上,我再教阿海一道小吃,往后,可以做小吃,也可以做你们两人的早餐!”心血来潮,杨子千决定,明天包一顿水饺吃。

“妹妹,你要的圆木棒做好了!”要做好吃的,出门采买前却咐吩自己做一个圆木棒,这会儿,看人回来了,也不知道这样行不行!杨子林递过自己做的成品,心里想着事。

“好,不错!”杨子千接过擀面杖,拿在手上试了试手感,觉得还行。

能用就好,就怕不能用!杨子林总算放下了心,这才去组装书柜,组装好,今天就完工了。

“阿海,来帮我剁肉!”杨子千将半肥半瘦的肉洗净放上菜板上,这项工作,让手上有劲的阿海做最合适不过。“你仔细看好了,做这道小吃时要做的一些工序,对了,这肉里面,放些姜末、花椒一起剁细,吃起来更香!还要看我和面,等会儿擀面皮,这些事,一起学了!”

四姑娘要做的小吃还真是繁琐,也不知道,是个啥味道。

准确的说来,这是杨子千穿到西宋以来第一次操刀做水饺,说起来,是项简单的事。但,最早以前,是条件限制,想想一碗白面羹都是最高待遇的那年月,能用面粉做皮?那简直是天方夜谭的事。

白面做皮,添了姜末、花椒、盐、蛋清调和的净肉为陷,阿海看着杨子千双手翻飞,努力学着做了捏了一个,忐忑的拿给杨子千验收。

“嗯,还行,只是,一定得捏拢了,要不然,丢锅里煮就得开花,倒时候,不是饺子,就是一锅面肉羹了!”杨子千拿起,再重新捏了一下放在了旁边。

阿海赶面皮,厚薄不均匀,杨子千又仔细的教了两遍。

“妹妹,书柜完工了,你那里有没有要我帮忙的?”杨子林此时进了灶房,问道。

“要,要的!”这事费工时,可是灶房太小,再多一个人就打挤了。“二哥,阿海,我们把这桌子搬到院子里去做!”

“哎呀,二哥,你看看,你捏的还没下锅就先开花了,不行的!”小院子里,杨子林笨手笨脚的捏了一个,就被妹妹打回来返工了。

“阿海,你快点,这动作,要做一顿来吃,晚饭都变成宵夜了!”阿海擀面皮,效率太低!

“呵,这是什么情况,我运气这么好,又赶上吃好东西了?”三人还没做上正规,下学的人都回来了,而且,徐家全居然也厚着脸皮不请自到了,一进院子,就新奇不已。

“呀,连二哥都动手了?我也来!”昨天妹妹就说做好吃的,今天徐家全一问,就不打自招了,回家时,身后就跟了一个尾巴,对眼前的情况不熟,但,杨家一贯的作风是自己动手,丰衣足食,什么君子远厨疱早就被杨子千否决了。杨子森说干就干,挽了衣袖就上前。

“赶紧的,把手洗干净了,要不然,你做的只能你单独煮了自己吃!”杨子千连忙伸出那只沾满了白面的手将人挡住了。

“噢,好,我就去洗!”杨子森这才低头看看自己手上,好像,还有一两滴墨汁,吐吐舌头,听话的舀水洗手。

“要不,我也来?”看人干得热火朝天,徐家全有些按捺不住。

“不用,大少爷,你是客,坐一会儿,等会儿就好了!”杨子林想着自己都笨手笨脚的做不好,这十指不沾阳春水的大少爷下场来,不是帮忙,肯定是添乱。

一会儿,一会儿可好不了!

杨子千有些头痛的看着面前三个动手的男子,笨手笨脚的,半天都整不好一个,这正长个儿的人,每人的胃口超棒,少说一人得准备二三十个,一共就得百多个,这会儿,才十来个,恐怕,晚饭还真的整成宵夜了。

“呀,四姑娘这儿挺热闹的!”门口,站着许氏和珠儿。

“是许婶子和珠儿姑娘啊?快进来坐!”杨子千正心焦,听得人招呼,连忙应酬。

“呵呵,我和珠儿从外面回来,路过就想过来看看你还有没有什么需要帮忙的”许氏是被珠儿逼着过来看有没有动布局,只是编个理由进门罢了。“哟,四姑娘这是做吃食?”

“是啊,做点小吃,我一人做太慢,让哥哥们帮忙,结果,婶子你看,越帮越忙!”杨子千指着杨子森放在桌上裂嘴的饺子,头疼道。

“呵呵,这男子,哪会这些,你要不嫌弃,我帮你!”许氏从进门时就注意到杨子千的动作,看那飞快的翻转,一个小巧的吃食就摆在桌面,再看那笨手笨脚的三个少年,许氏哑然失笑。

“那真是太好了!”杨子千想着,能找一个像样的帮工,胜过眼前三人十倍。

许氏听了,熟门熟路进灶房舀水洗手,并招呼女儿:“珠儿,反正咱娘俩也没事儿,来,一起帮四姑娘做这吃食,你也好学学!”

珠儿是听到隔壁没有响动了,不放心,缠着许氏找个借口过来看看。先只顾看她关心的东西,一番打探,确实没动,这才有空看院子里的桌面,用一片狼籍形容也不为过,关键是,那木匠,居然也在凑热闹,看那笨拙的样子,真是好笑。娘就是个热心肠的人,好吧,母命难违,做就做吧,珠儿无奈的洗手,也凑了上前。

一张桌子,几人挤得满满当当的,许氏和珠儿上手很快,三两下就会包了。倒是阿海擀面皮的功夫还没他武功好,杨子千索性接过他手上的活,一下子,三个女人把三个男子都比了下去了。

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又是一月,感谢亲们的支持!

☆、第一百章 互通有无

女子好厨艺,可能带有先天的条件。杨子千和许氏母女,配合得相当默契,期间,许氏和珠儿也分别学着擀了面皮,一场帮忙下来,母女俩对这道吃食的做法都会了。

“终于包完了,今天可多亏了许婶子和珠儿姑娘,今晚,就留下来一起偿个鲜吧!”天色暗了下来,杨子千的浩大工程也总算接近尾声了,准备得本就很多,这母女又帮了大忙,诚心诚意的留她们吃个晚饭,添点人气而已!

“这咋行,你慢慢忙,我们先走了!”不太熟悉的人家里留饭,许婶子脸皮薄,连忙婉拒,洗了手带了女儿就准备走了。

“看你客气得!”杨子千想着,换作自己,也怕不好意思留下来吃。于是,用烧箕装了五十个,足够这母女吃一顿了,端到了许氏面前:“婶子,既然不愿意留下来,那就拿回家自己煮吧,这煮、蒸、油炸都可以的,当小吃也可当早餐!”

“不用,不用!”许氏急急推辞。

一边是杨子千真诚的要送,一边是许氏不好意思拿。

“娘,既然是姑娘的一片心意,咱们就收下吧!”这样一送一推的客气,啥时候是个头。珠儿看不下去了,插话道。

“就是,婶子,这东西,我妹妹也是第一次做,你拿回家偿个鲜,好吃以后也可以做!”杨子林看二人僵持不下,也接话道。

珠儿看过来,咦,居然是那木匠,妹妹?难不成,不是请的人,还真是这姑娘的哥哥,想着那天问得那么鲁莽,珠儿有些脸红。再看院子中站着的四个少年,天,这姑娘,也太多哥哥了吧,也是,不是说叫四姑娘吗,那肯定排行四,这样算来,这院子里,还有一个应该不是她哥哥。

“这怎么好意思呢!”许氏难为情的接下来,还瞪了女儿一眼,小姑娘家,眼浅,人家说送,她还就真拿了。

“婶子快别这样说,你看,我们大老远的来府城,租了你家的房子,就说明我们两家有缘份。这往后,我三哥在这儿上学院,还指望着你帮忙看顾着!”杨子千套着近乎,让许氏没有那么拘束。

“好说好说,有什么不清楚的,需要我帮忙的,尽管开口!”许氏连连点头,自己是他的房东,只要是遵纪守法的,看顾着点也好,要惹上什么麻烦了,还得牵连上自己。

“四姑娘,你这吃食,什么时候能好啊?”徐家全坐在一旁,先是看大家表演,这会儿,就看众人攀谈家常,他肚子早就饿得咕咕叫了,忍不住开口提醒。

呀,还真把这人给忘记了,估计等这顿饺子,这大少爷等到花儿都谢了吧。

“就好,徐大少爷,你稍微等等啊。阿海,快去烧水!”杨子千不好意思的朝许氏笑笑,许氏再次感谢并带着女儿出了门。

珠儿出门时,忍不住再次回头看了看院子。原来,那人不是她哥哥,是姓徐的大少爷;还有那应声进灶房烧水叫阿海的人,应该也不是。噢,这样说来,那木匠,还有站在旁边一直没开口说话的人,应该才是她的亲哥哥。有哥哥真好!

杨子千趁水未开时,就调蘸酱,众口难调,也不知道他们吃什么味,调好了就放在一个碗里,需要的自己去舀。

一人一碗,一口咬下去,满口肉香。

“嗯,好吃!”也不知道是不是饿得狠了,徐大少爷边吃边说。

杨子千耸耸肩,这人,一惯讲礼仪,这食不言寝不语的,这会儿,在他面前都成了摆设了,可见,人,都是随着环境变化而变化的。

“那是清汤的,这儿有一碗红油的,谁要?”杨子千将满碗飘红的水饺推到了桌子中间,见他们都在埋头大吃,问道。

“我想要!”阿海正好吃完碗里的最后一个,抬头不好意思的说。

“那就吃啊!”杨子千将碗推到了他面前,这学武的人,胃口实在是好。初步估计的三十个,怕是远远不够。

“好辣!”阿海吃一口,大呼:“好吃!”又接着说道。

杨子林三人面面相觑“辣还好吃?”

“你们要不要试试?”杨子千问着,三人连连点头。

不错,不为旁人言行所左右,试过才知道真假。

“要我说,全都煮了,就你不嫌麻烦,蒸煮炸,非要样样都试一下!”许氏边烧着火,连念叨着女儿。

“娘,反正咱们以前也没吃过,既然有这么多种吃法,趁现在有,就都试试喽!”珠儿亲自操作,边小心的试探着做,边说。

“这煮的也就罢了,汤汤水水的。这蒸的和炸的,分别装上几个,端给你周婶子她们偿偿!”许氏见珠儿起锅了,就吩咐道。住在这个家里,周家是看顾着这母女,只象征性的收了点钱,并不是真租,所以,有好吃的,许氏第一时间想到和她家一起分享。

珠儿听话的把东西分成了两份,反正,自己母女一顿也吃不了那么多。更何况,煮的还有一些,足够了。

“珠儿啊,昨晚你端来的吃食在哪儿买的,你看,惹上家里这两只馋猫了,非让我今天去买不可!”天刚亮,许氏和珠儿正准备煮早饭,周家女人就问道。

“婶子,那不是买的!”孩子贪吃,这是正常的,可是,要让去买,还真给周婶子惹上麻烦了。

“啊,你自己做的?这么好吃!你早该做了去街上卖了!”周婶子很意外,按说,两家人在吃食上是互通有无的,这些年,还真没见过这种吃食。

“她哪来那本事!”许氏笑着插话:“是我们那租客家做的!”

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