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第12章

圆·点-第12章

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“果然好吃!”李嫣与包荣兴一加入扫荡,盘子便很快空了。他俩可不会在意怎么做,只要好吃的就行。

“阿飞,你能做到么?”

“很难,看来这里果真名副其实。”

第二道菜是青椒肉丝,它讲求青椒的脆以及肉丝的嫩。最起码食客要能同时享受这两种口感,好一点的更要求青椒能脆而不生、肉丝能柔软而有嚼劲。因此细丝的切法十分重要,必须保证每一根菜丝都同样大小粗细,这样才能使菜出锅时每一根都保持同样的火候。

“哦?这青椒肉丝吃起来也有些特别。”兰飞迟疑道,“似乎是甜味有些不同。”

“应该是冰糖。”罗剑接口道,“甜味很纯正柔和,菜色又较为透亮。”

兰飞恍然道:“是了!用冰糖代替砂糖,不仅烘托出青椒肉丝的清爽,更能使各种滋味圆润如意,确实花了心思。你的味觉真是敏锐。”

“过奖了。”

另外两道自然也很不错,李嫣与包容兴吃个不亦乐乎。眼看桌面快要扫荡完毕,罗剑却还饿着,只能伸手拿个馒头送入口中。

乓!他一拍桌子站了起来,直奔后堂而去,三人都莫名其妙,后堂是厨房所在地,罗剑这是干甚么?华夏国对门户之见很是看重,偷师学艺向来为人所不齿,他如今公然进了别人厨房,就算百口也莫辩了。伙计恨恨瞪了三人一眼,直追罗剑而去。贝仙女可是他最尊敬的人,他可不容许有来历不明的人威胁到她的安全。

罗剑循着香味进入厨房,这才意识到自己有些冲动。不过这也难怪他,方才那盘馒头实在诡异,吃过之后居然感觉到前所未有的恬淡安静。他又没甚么门户之见,想起以前罗庚曾经跟他讲过的一个传说,便不自觉的进来看看。

据说三国时期诸葛亮平南蛮之后回渡泸水,大风大浪连日不断,军队过不了河,于是便有人禀报武侯:“泸水水神为患,必须要用七七四十九颗人头祭奠方能平息水患。”诸葛并未采纳这人的意见,命人用面捏了很多假人头,诈称“蛮头”。蒸熟后丢入泸水中,自己在岸上祭祀,随后便云收雾卷,风浪平息了。久而久之,“蛮头”就变成了“馒头”。

虽然这只是传说,但从此蜀中便流传出一种叫做“镇魂”的馒头。可惜时间过去那么久,这种馒头的技艺早已失传,几乎没人会做。就连罗庚,也没有绝对把握还原。既然自己可能尝到了镇魂馒头,又已然进来,那便干脆去见见她!

往里走了几步,罗剑并未看到热火朝天的景象。整个厨房,竟只有一位女子在忙碌。莫非那人便是阿贝师傅?这么大一家店,居然只靠她独自操劳么?

罗剑的闯入并未惊动到阿贝,她已几乎完全沉浸在厨艺中。脸上带着微笑,看着材料就像看着孩子,浑身散发出一种母性的光辉。罗剑不由看得呆了,他自小父母双亡,对于亲情,他的感知最少。如果说小时候照料他的族长和十岁后教导他的罗庚,曾经给过他父亲的感觉,那现在的阿贝无疑带给他母亲的感觉。虽然她自始至终并没有注意过罗剑。

“老板娘!”突然跑进来的伙计,惊醒了罗剑与阿贝。

阿贝抬头向外看去,自然也发现了罗剑。她先是一怔,而后报以微笑,又转向伙计道:“阿福,甚么事?”她的声音很温柔,罗剑不由一阵恍惚。

阿福狠狠瞪了一眼罗剑,躬身道:“老板娘,这小子在外面吃饭,没想到突然跑进来,没有打扰到您罢?我这就轰他出去!”说着作势便要拉罗剑。

阿贝抬手阻止他,笑道:“这位小兄弟是我故人之子,你就不必管了,先出去招呼客人。对了,叫马六过来帮忙。”

阿福疑惑的看了一眼罗剑,只得转身出了厨房。

待伙计走远,阿贝突然问道:“这位小哥,你有甚么指教?”

罗剑躬身,向她施礼道:“多谢阿贝师傅帮忙,方才在下唐突,实在冒犯了。但我确是有事情请教,敢问您做的馒头可是传说中的镇魂馒头?”

“你知道镇魂馒头?”阿贝一愣,旋即又笑道,“你自然是知道的,不过我只在古籍中略微查到一些线索,做出来的必定不是最原始的。但我想,只要它能让客人吃了开心,不就行了么?”

“阿贝师傅高见。”罗剑再施一礼,拱手道,“既然如此,我便不再打扰,告辞了。”

“你不想学一下么?”

“您可以教我?”罗剑抬起头,欣喜的看着阿贝。他确是很想学手艺,但更想与她多说些话。这种情感很微妙,绝不是男女之情,却又不可能是亲情。罗剑只知道,在她身边有一种说不出的放松感,仿佛天塌下来也无所谓。

镇魂馒头与普通馒头没有多少区别,主要是多加了些宁神的中草药粉。但其中便可看出厨师对食客的心思,不是所有中草药都适合加进去的。有些会破坏馒头松软的口感,有些会带来苦味,这要在无数次尝试后才可成功。

忙活了半个时辰,罗剑还是不得要领。阿贝当然没有将配方教给他,而是让他自己摸索。经历过无数次失败后,他不禁有些动摇。

“阿贝师傅,我真是太笨了,您还是自己忙去罢,我不能再打扰您了。”

阿贝温柔的看着罗剑道:“傻孩子,不要急于求成,我当年花了一年的功夫才尝试出来,你这一会儿不得要领也情有可原。我之所以让你自己尝试,是为了叫你体验那种为食客着想的心境。当然,你也不能忘了自己也是食客。所以不求尽如人意,但求无愧于心。”

罗剑一怔,他此前似乎很少考虑过自已以外食客的心思。怪不得总觉得比师父少了甚么,原来遗失了如此重要的一味调料!阿贝的一番言语,为罗剑打开了另一扇大门。他心中像是抓住了甚么,虽然仍是懵懂,但至少有了一个前进的方向。

感受着阿贝那种姐姐般的关怀,罗剑不由向她深施一礼,郑重道:“阿贝师傅,蒙您不弃,愿意将如此重要的道理教给晚辈,实在感激之至。”

阿贝捋了下鬓间的长发,又说道:“食物本就是给人吃的,具体怎么烹调,每个厨师都有不同的习惯,食客也都有不同的口味。虽说我并不喜欢华夏的门户之见,但也并不提倡生搬硬套,那样会扼杀独创性。若是只将烹饪理念拿出来互相交流,倒是可取的。”

听着阿贝的一番言语,罗剑对她更是钦佩。虽想再逗留一阵子,只是他出来良久,若是再不回去,李嫣他们怕是要担心。想到这,他便告辞离去。待罗剑走远,阿贝看着他背后的冬雪,笑着摇摇头,继续忙碌去了。

罗剑出来之时,正赶上李嫣突破重围,他俩一时躲闪不及,撞了个满怀。罗剑一把扶稳她,疑惑的问道:“你怎么也闯进来了?”

李嫣一把推开罗剑,揉了揉发红的脸颊,怒道:“你进去那么久还不出来,我只道你遭遇不测了!”

一旁的伙计见状,忙解释道:“这位姑娘,跟您说他没事。你们偏就不信,菊下楼又不是黑店,哪有扣人的道理?这下好了,公子您就自个儿跟他们解释罢。”他说完,便招呼几位伙计一同离去了。

三人又将疑惑的目光投向罗剑,他便将进去之后发生的事情又说一遍。

“如此说来,阿贝师傅是个十分开明的人?”兰飞思索道,“不知我能否向她讨教厨艺?”

“应该没问题。只是现在正是客忙,还是以后再找机会拜访她罢。”

“这是自然。”

事情告一段落,众人便结账离开。此后的几天,他们几乎将成都逛了个遍,不断品味各种小吃。只可惜花样实在繁多,便是李嫣也觉得肚子不够用。

在游乐中,十天转瞬即逝。华夏学院的后续部队已于昨日到达成都,这令罗剑十分奇怪:先头部队紧赶慢赶,尚且花了十一天,缘何他们只多花了十天?问过包容兴后,方才知道他们是坐马龙车而来。那是一种在轨道上连成长龙的车子,靠大量马匹拉动,速度比之快马加鞭不遑多让。之所以晚了十天,只是因为沿途观赏所致。

“你没有亲眼见过马龙车,很难想象它的大手笔。”包容兴的声音听上去十分戏谑,“不过你肯定能感觉到,就算是我们这样快马加鞭,也定是花了不少钱。”

“可学院为何并未向我们收钱?”

“因为它感谢了议会、感谢了国家、感谢了人民!”

“我不懂。”

包容兴叹了口气,并未再解释,只是自语道:“懂则懂矣,为何我却又在这里?”

当日晚间,许多队伍都上交了一沓沓纸张,罗剑并不知道那是甚么,问其他三人时,也只有包容兴笑着回道:“成绩单。”

翌日,众人又分散游览,约定五日后再回京城。罗剑的队伍这次多了两人——王思语和她的保镖。毕竟是议长千金,总要先考虑安全性。王尚白本打算多派几人,但出于方便的考虑,她只选了一个。

这人四十上下,看上去异常冷峻,一身黑色短打衬托出魁梧的身躯。双臂上隆起的肌肉仿佛快要撑破衣服,没人会怀疑那双手有开碑裂石之力。自方才到现在,这男子只是尾随着王思语,一句话也没说过,就连罗剑他们的招呼也只是“嗯”一声表示在听。包荣兴曾一度怀疑他是不是哑巴,但他可没胆量去探个究竟。有只母老虎已经很是麻烦,他可不想再去惹上一只公老虎。

王思语被护在队伍中央,闲来无事,便向身旁的李嫣问道:“李嫣姐姐,你们这几天在成都可有甚么好玩的经历?”

“唔……”李嫣支吾了半天,也没说出个所以然来。倒不是她不想说,只是这几天她只记住了吃的,她总不至于同王思语说“我们这几天甚么都没干,就吃了不少好东西”罢?

“还是我来说好了。”兰飞适时的接过话茬,“身为厨师,好不容易来趟成都,自然首要拜访各个名店。说起来,我们这些天可是一饱了口福!”他详细讲了这几天来吃过的名菜,说的李嫣又口水直流。

王思语听后亦大感兴趣,兰飞的表达能力很强,每道菜经他口中说出来都极具诱huò力。只是那保镖在听到“陈记”时,眼皮突然跳了一下,但又马上恢复了常态,如此短的时间里,众人自然都没有察觉到他的小动作。

“小姐。”那保镖向王思语施礼道,“既然您对美食感兴趣,正巧现在已到吃饭时间,不如便去‘陈记’试一下罢?”走了这么远的路,这保镖终于第一次开口,他的声音与他的体型一样,非常雄壮,听来很有震慑力。

“明叔,我是没意见。”王思语笑道,“只是不知几位……”她说着看向了罗剑几人。

“没,没有!”

“罗剑,你的回答不能算数!”包荣兴揶揄道,“王姑娘说往东,你甚么时候会往西?”

“不……不是……”罗剑顿时脸红了,站在那儿恨不得找个地洞钻进去。

还好李嫣及时站出来解围:“‘陈记’确实不错,只是你们别忘了,我们可并不受欢迎。再说那次事情……”

“放心好了!”兰飞打断道,“这次有王姑娘在,必定会大受欢迎。”

王思语忙道一声:“见笑。”她并不知道这句话的真实意思,只有包容兴笑了。

于是,一行人便往万福桥而去。到得“陈记”时,店里居然没一个客人,莫非上次的事情确是闹大了,因此搞得人心惶惶,不敢再来这里吃饭?

王思语疑惑的问道:“怎会门可罗雀?”

“不知。”

六人走入店铺,上次那个伙

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