农女翻身记:娘子,上咸菜-第27章
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,还有,把晾好的面粉和麦麸也端过来。”
“恩恩!”
赵春生欢快的答应着,转了身就去拿,而李大厨便抹了一把脑门上的汗笑道,“没想到,倒是被他给问住了。”
“他就跟个小孩子一样,奇奇怪怪的问题多得很。”
苏容云无奈的摇头,这时候,赵春生已经麻利的将面盆还有面粉麦麸都拿了过来,整整齐齐的摆在了二人的面前。
“来,把酒娘子的粉倒在里面,拌匀了。”
苏若云指了指一旁自己已经磨好的粉末,又指指已经晾好的面粉和麦麸,而赵春生便乖巧的点点头,按照她的指示做着。
“好了。”
赵春生做的非常认真,将曲粉和面粉麦麸都混合在一起搅拌均匀,见苏若云点点头,才又推到了她的面前。
而接下来,就是要将黄豆全部都裹上搅拌好了的曲粉,这一步并没有什么难度,只要将粉都裹的均匀一些,并且保持湿润就可以了。
裹完粉之后的事情,才是重头戏,制曲。
这时候,苏若云便也渐渐的明白过来,其实这和蒸馒头的流程差不多,就好比是往面团里放酵母,之后等待面团发起来一样,黄豆接种好曲之后,也要静静的等待发酵,这样子,就变成了黄豆曲。
苏若云拿了干净的竹篾簸箕,上面扑上了干净的麻布,又将裹好粉的黄豆均匀的放在上面,然后,再盖上一层布,放在院子里比较温暖的地方晒着,让黄豆自由自在的变成黄豆曲。
因为是炎夏,所以,温度条件比较成熟,所以,并不用发酵太久的时间,一天左右就差不多了。
“这就完了?”
见苏若云放好了竹篾簸箕之后就没了动作,李大厨不由得就是一愣,接下来呢,他还没看见酱油呢!
“没,得等一天才行。”
“啊?”
苏若云悠悠的伸了个懒腰,表示现阶段的工作暂时结束了,可顿时,李大厨却是难受的捂住了脸。
这不是诚心让他睡不着觉吗!
见李大厨难过的眉毛都拧了起来,苏若云便又笑着说道,“不如,李,今晚你就守着它睡觉?”
“云妹子,你这是在折磨我的心啊!”
李大厨难受的要命,万万没想到,竟然就在这种时候,还要再等上一天,这实在是太欺负人了。
而见状,赵春生却是蹙了眉,认认真真的说道,“不行,李,娘子只能折磨我的心。”
“……哈哈哈哈!”
李大厨微微一愣,禁不住就是一阵狂笑起来,笑的赵春生有些摸不着头脑,而苏若云却是顿时面红耳赤的,顿时,便跑开了。
第49章 备受煎熬的李大厨
除去赵春生的各种‘童言无忌’等小插曲,这能够让李大厨开心的一笑,稍稍的打发些等待的无聊,其余的时间里,李大厨的心中是煎熬的。
之前只觉得眼一睁一闭就过去的一天,此时却显得尤为的漫长,李大厨觉得,花都已经开败了好几季,可是,这一天还是没有过完。
于是,为了缓解自己等待的焦虑和痛苦,李大厨便又跑回了恒记酒楼去,将自己之前交给小王哥的事情全部都一股脑儿抢回来做完了。
但是!
时间才仅仅过去了两个时辰而已。
直到傍晚,李大厨都觉得,自己这一天过的,就好像是已经活到了八十岁一样的漫长,所以,他一直在念叨着,什么时候才能到明天啊!
“师父,还是睡吧。”
见李大厨蹲在门口辗转反侧的,小王哥便也陪在他身边蹲着劝道,“不就是一晚上的事情,倒头就睡,醒来就是第二天了。”
“你小子说得倒轻巧。”
李大厨忿忿的看着他,冲着他就是一通劈头盖脸的吼,“老子睡不着啊睡不着!睡不着怎么倒头就睡啊!”
“额……”
小王哥顿时被吼的没了言语,只是一愣一愣的看着李大厨,满脸的不知所措,而这时候,李大厨却是发现了一件事情。
那就是,他刚刚吼完了之后,心中的烦躁似乎是轻快了不少。
但是……也不能无缘无故的就吼人啊,想到这里,李大厨便又不由得陷入了纠结之中,明天到底什么时候才能来到啊!
见李大厨转了身,脸朝着另一边蹲着,似乎是有些可怜的样子,小王哥便也不由得担心起来。
师父要是一整晚都这个样子,那可怎么办啊?
人就是个晚上睡觉的玩意儿,大晚上的不睡觉怎么行呢?
想到这里,小王哥的眉头就紧紧的皱了起来,不行,他不能看着师傅这么难受下去,他第一定得帮着师父想个办法睡觉。
李大厨可不知道小王哥正在想什么,只是心中不停的期盼着,时间过得快一点,他恨不得,自己一想完了,太阳就立马升起来才好。
“唉……”
李大厨重重的叹了一口气,只觉得心都快要累死了,这时间咋就过得这么慢呢!
而这时候,小王哥的声音却是在背后响了起来。
“师父。”
“啊?”
冷不丁的被喊了一声,李大厨不由得便猛地一回头,可没成想,还没把头转过去呢,便感觉的后脖颈突然一疼。
随即,便是眼前突然一黑,李大厨只觉得自己的身子摇摇晃晃的,然后,就再也没有然后了……
而看着倒地的李大厨,小王哥有些惊慌的将手里的木棍一扔,又怕怕的嘟囔道,“师父,我这可都是为了帮你,但愿你醒来之后不会打我。”
说完,便开始费力的将李大厨拖起来,朝着屋里走去。
最起码,今晚上不会煎熬的这么难受了吧。
第二天。
“王有才你个小混蛋!”
太阳才刚刚升起的时候,李大厨的咆哮声便也穿云箭一般刺透了屋顶,酒楼中的众人都吓了一跳,还不等回过身来,就又看到小王哥慌慌张张的跑了出来,身后,是手里高举着菜刀的李大厨。
“唉呀妈呀,师父我错了!”
小王哥满脸的狼狈,只恨爹娘没再多生他两条腿,而身后的李大厨,虽然身形圆润了些,但脚底下的速度却是丝毫的不弱,很快的,便已经追到了小王哥的身后。
“竟然还拿棍子打我,反了你了!”
李大厨一边追着小王哥跑着,一边大手揉着自己的后脖颈,只觉得酸痛无比,而前面,小王哥不由得心塞的哭爹喊娘,“师父,你说你睡不着难受,我这不是帮你想了个好办法嘛,你咋还要恩将仇报啊!”
“滚犊子!”
李大厨顿时又骂了他一声,大手往前一伸,便将小王哥的后领抓住,一把就将他扯到了自己面前来。
这下子,小王哥就算是托生成章鱼,也是无济于事了。
“师父饶命,师父饶命啊!”
小王哥的求饶声那叫一个凄惨,心想着,早知道,就应该让师父困一晚上,然后今早起来就变成乌眼青才对。
但是,这话他也就只敢想一想罢了,如果说出来的话,恐怕,就不是被追两条街这么简单了。
“你个小王八蛋。”
李大厨一手抓着小王哥,另一只手便将菜刀反着别在后腰上,转了身就拖着他往回走,口中还愤愤的说道,“今天,你要是不把所有的菜都给我洗完了,晚上就别想睡觉!”
“哎呀,师父我错了啊……”
小王哥欲哭无泪,心想,自己怎么就多管了一趟闲事呢?
但这时候,一个强忍着笑意的声音出现,使得李大厨禁不住就是一愣,“李,你这是要做什么啊?人肉汤?”
竟然是苏若云正朝着自己走过来。
因为,刚刚她听到有人说李大厨正举着菜刀,追着自己的徒弟满大街的跑,而陈掌柜腿脚又没有那么快了,所以,她才和春生一块过来看看。
顿时,小王哥觉得,自己生命里的所有星星都亮了起来。
是苏老板啊!
“苏老板你快救救我啊,我快被做成人肉汤了!”
小王哥夸张的大喊着,而苏若云却笑的更加厉害起来,见状,赵春生便歪了脑袋问道,“李,人肉汤是什么味道啊?好不好吃啊?”
“一会,我宰了这小兔崽子,剥皮下锅给你尝尝!”
说着,李大厨便又反手伸到腰后,屈指弹了弹正闪烁着寒光的刀背,顿时,小王哥的哀嚎声就更加惨烈了,“我的娘啊,苏老板你救救我吧,逢年过节我都给你上香叩头还不行吗!”
“噗!”
苏若云不禁又笑出声,伸手就是一个爆栗弹在他的脑门上,又无奈的摇摇头说道,“说什么胡话呢,我还想多活两年,不想这么快就吃贡品。”
说完,苏若云便又看向了李大厨笑道,“李,你还是别吓唬他了,再吓唬的话,就真的把他给吓坏了。”
“哼!”
李大厨顿时就是一声冷哼,但抓着他后领的手却是松了一松,而见状,小王哥便也赶紧求饶道,“师父我错了,我再也不管了,以后,就算是你睡不着,我也肯定不多管闲事了!”
“你再说一遍!”
“师父我真的错了!”
李大厨被小王哥又一次气的七窍生烟,而这时候,苏若云却是笑道,“李,我估摸着再有一会,黄豆曲就差不多好了,可以进行接下来的步骤了。”
“真的?”
听苏若云这么说,李大厨立马就喜笑颜开的,而苏若云便也点点头说道,“当然啊,我还会骗你不成?”
“走!”
李大厨心中高兴的不得了,随即,便将抓着小王哥后领的手一扔,只听得‘扑通’一声,小王哥便有些狼狈的摔在了地上。
而罪魁祸首李大厨却是浑然不觉,只是拍了拍手冲着苏若云说道,“走吧,咱看看那黄豆曲去。”
顿时,小王哥的内心就又是一阵阵的哀嚎,苍天老爷你睁睁眼啊,我明明是做好事,怎么就变成这样儿了啊……
第50章 依旧煎熬的李大厨
“哎呀我的娘,要是再听不到你的消息,我可就急死了!”
李大厨满脸的急不可耐,蹲在厨房的门口,看着院子里那好几张被盖的严严实实的竹篾簸箕,恨不得现在就冲上去,一把将那竹篾簸箕都掀开。
“急什么吗,不是早晚的事儿?”
知道他性子急切,苏若云便也有心逗弄他,果然,话落之后就看到李大厨一拍大腿,又心焦的说道,“云妹子,你要是再这么说的话,我可现在就去掀了那竹篾簸箕了!”
“好好好,是我错了。”
见状,苏若云不由得笑的前仰后合起来,但李大厨却是急的更厉害起来,于是,苏若云便又安慰他道,“再等个一小会儿,就可以看看成效了。”
配方里曾经说到,差不多一天一夜之后,被裹好了粉的豆粒表面就会长满白色的菌丝,这时候,就需要将豆粒翻一翻,让它们均匀的受热,也均匀的长出菌丝来。
而这个时候,时间也差不多了。
想到这里,苏若云便朝着院子的角落走去,而见状,原本丧的昏天黑地的李大厨立马就精神起来,一个骨碌爬起来之后,也跟在了苏若云的身后。
终于到时间了,终于可以看看了!
揭开白布之后的竹篾簸箕,顿时便飘出了一股有些酸的味道,苏若云闻了闻,发现这味道其实也并不浓郁,反正,没有上一次金彩莲让她闻的那个刺鼻。
这样子的话,也就是说她应该是没有失败?
想到这里,苏若云便将好几张竹篾簸箕都全部打开来,发现豆粒的表面真的都一样,长满了白色的菌丝,用手碰一碰,还有些黏黏的。
“春生,锅铲。”
“恩恩!”
苏若云朝旁边一伸手,赵春生便乖巧的,将早就准备好的锅铲递到了她的手中,看着她小心的将已经黏结在一起的豆粒分割成好几大块,然后翻过来。
而稍微的透了一会气之后,苏若云便又将白布给盖了回去,又调整了一下盛放竹篾簸箕的架子的位置,好让豆粒们可以更好的感受到阳光的受折磨!
“李,你别着急,只要再等一天,就又可以……”
“什么?还要再等一天?