农女翻身记:娘子,上咸菜-第162章
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秀筝的神情有些耐人寻味,“实际上,他生活一直颇为清贫,唯一的爱好就是画画,听说,为了笔墨纸砚时常饿肚子,直到贺小姐对他钟情后,总是接济,日子才好过了些。”
“还有这种操作?”
苏若云不禁表示惊讶。
如此一说的话,这个安阳王,就相当于是傍了个小富婆啊?
难怪呢,贺小姐一哭二闹三上吊也要嫁给他,却也不见他的表态,敢情,这是只顾着心里偷着乐了?
啧啧啧,这种男人要不得啊。
看来这贺小姐,早晚有一天要后悔的啊。
第290章 漂亮的棒棒糖
其实关于棒棒糖,秀筝虽然没见过,但陈月和是吃过的。
说起来,好像也就是和平常的糖味道一样,但不知道为什么,吃起来的感觉,却是不一样的。
陈月和心中暗暗的猜测着,难道,就是因为糖果上多了一根棍儿的原因?
“姑娘,棒棒糖,就是要用到这些小木棍吗?”
之前跟陈月和一起准备材料,秀筝就发现了,她面前摆着的,一排一排,整齐又匀称的小木棍,都是陈月和削出来的。
这让她对陈月和的看法,也不禁有了一个层次的升级。
竟然能耐着性子,重复完成这么一件,简单却枯燥,而且对于精细程度还要求极高的工作。
“对啊。”
苏若云点点头,又笑道,“今天,给你看一个漂亮的棒棒糖。”
“漂亮的?”
秀筝不禁更好奇,而陈月和便不满道,“师父,你也太偏心了,我怎么就没见过啊?”
“你一个男子汉,要什么漂亮啊。”
苏若云斜眼看着他,又突然挑眉问道,“难道说,其实你是个姑娘?”
“可不是!”
陈月和急忙反驳,又信誓旦旦的说道,“师父要是不信,我可以验明正身的!”
“去,别耍流氓。”
苏若云抬手就要打,但是被陈月和闪开,于是,便又笑嘻嘻的说道,“师父也总算是被我吃瘪了一次。”
“欠揍。”
苏若云不禁笑骂了一句,目光在桌上扫了一圈,便问道,“水饴呢?做好了么?”
水饴,其实说的简单一点,就是古代的麦芽糖,颜色为透明色,由发芽的小麦磨成的淀粉加热水,从而,水解淀粉酶发酵而成的糖浆。
说起来,水饴在棒棒糖的制作当中,那可是有着非常重要的作用。
有了它的加入,再稍微加入一些白糖,棒棒糖的甜味,便会显得不太那么甜腻,而且,也能在棒棒糖制作后,显现出清透的玻璃般的硬糖质感。
看上去,外观上也显得诱人。
“做好了做好了。”
陈月和一拍脑门,便又跑到了另一间屋子里去,端出来一个小盆,里面盛着大半盆清亮无色的粘稠糖浆。
就连里面的气泡,看起来都亮晶晶的,就像是故意镶嵌在其中的水钻一样。
“嘿嘿,晾在那边,给忘了。”
陈月和笑的有些不好意思,苏若云便不禁无奈的叹气道,“吃点核桃,补补脑子吧。”
说着,又指指桌上的洛神花说道,“把洛神花用沸水微煮一下,过滤留水。”
“哦哦。”
陈月和忙的去照办,却在将洛神花水煮好之后,才终于反应过来,不禁大叫了一声,“师父,你竟然说我脑子不好!”
“咦?有吗?”
苏若云不仅挑眉,又看向秀筝,“没有吧?”
作为苏若云美食的忠实迷妹,秀筝自然是不会向着陈月和说的,于是,便偷笑着作证道,“秀筝没听见。”
“没天理啊!”
陈月和无奈的跺跺脚,而秀筝便又问道,“姑娘,秀筝要做些什么?”
“嗯……”
苏若云想了一下,便又说道,“给你个细致点的活儿,把那些干桂花,取了温水泡开。”
“好。”
能够帮上忙,秀筝的心里十分高兴,于是,便点点头,急忙去照办。
而此时,苏若云自己也没闲着。
她正把透明又粘稠的水饴,用小勺舀了,放进一早就准备好的小锅里,又洒入一些白砂糖,最后,再将陈月和刚刚煮好的洛神花水,也全部倒进去。
最后,小火加热熬煮。
洛神花,又叫玫瑰茄,气微清香,味酸。
所以,洛神花水在这里的主要作用,就是中和甜度,营造出棒棒糖酸酸甜甜的口感,嗯,顺便给糖果上个色。
而很快的,鲜红色的洛神花水,渐渐的和粘稠的水饴融为了一体,从而,整口小锅里,也全部都变成了琉璃一般的红色。
“这颜色真好看啊。”
看着锅内正在‘咕嘟咕嘟’的,不断冒着小气泡的红色糖浆,秀筝不禁好奇的睁大了眼睛。
她还是第一次见到这样子的场景呢。
感觉好奇妙啊。
“果然是漂亮的棒棒糖啊。”
陈月和看着锅内的糖浆,不禁撇嘴道,“师父就是偏心的厉害,想当初,我见的那个,没有洛神花,也没有桂花的。”
唉,看来他很快就要失宠了。
【醒醒啊喂,你就从来都没有被宠过好嘛】
但想到这里,陈月和便又想起来一个问题,随即又问道,“不对啊师父,那桂花是干嘛用的啊?”
之前,师父做棒棒糖的时候,就直接熬了糖浆,然后倒在模子里冷却,最后在糖浆快凝固的时候,安上小木棒,就算是大功告成了。
可这一次,那小小的桂花,却是要用在什么地方呢?
还特意用温水泡开了。
“这个啊。”
苏若云笑了笑,又眨眨眼睛说道,“看着咯。”
这桂花的作用嘛,当然也是非常重要的,只不过,她要先卖个关子,急一急陈月和这个急性子。
让他最近这么得意忘形的。
“啊?”
顿时,陈月和的神情,就生无可恋起来。
陈月和总是这样子,一遇到了好奇的事情,要是不立即解惑的话,就像是中了什么万蚁噬骨的毒药一般,心里头那个痒哟。
而苏若云只是笑着看了他一眼,并不再回答。
此时,红色的糖浆已经熬制好了,不断升腾着,翻滚在小锅上口的热气,裹挟着一股清新的酸甜味道钻进了鼻孔中。
甚至,就连屋子里都在飘荡着,这一闻起来,就觉得很可口的味道。
“去井里打凉水来。”
“是!”
苏若云吩咐了一声,便熄了火,而陈月和心中焦急,于是,风一样的跑出去,又风一样的提着桶回来了。
越早做完,他也就能越早知道,这桂花的用处。
“取下来镇凉一会儿。”
苏若云吩咐着,而陈月和便麻利的照做,又在苏若云数够了十个数之后,飞快的将效果取出来。
剩下的,就是倒入模具了。
这模子,还是苏若云特意请工匠师傅打的银模子,因为铁的会生锈。
而见到陈月和这就要把糖浆倒进模子里了,苏若云便又说道,“先倒一半。”
“好的。”
虽然不知道为什么,但陈月和认真的答应着,而且照做了。
而另一边,苏若云也已经在泡着的桂花里,选取了花瓣完整,且花形完好的小花朵,放进了才倒了一半糖浆的模子里,然后,又小心的调整好花瓣舒展开的角度。
“好了。”
苏若云做完这一切,便示意陈月和继续倒糖浆。
而这时候,陈月和才终于明白过来,桂花,原来是这么用的。
等到糖块晾好了之后,就会有一朵绽开桂花在里面!
第291章 不情之请
事实证明,棒棒糖,甜翻了秀筝的整个世界。
而见她喜欢,苏若云便将除去了送给白煜泽和于秋水的份儿,剩余的糖,全都给了秀筝。
这让她高兴了好几天。
就连陈月和也总是争着抢着要吃一根儿,却遭到秀筝护食,最后,就先变成了被秀筝轻松撂翻在地。
于是,陈月和便只好可怜巴巴的找苏若云诉苦。
而这时候,秀筝便也会慷慨的再分他一根。
见状,苏若云便不禁无奈的笑笑,“月和,你明知道她喜欢这糖,还故意去抢,这不是找揍呢?”
她记得,秀筝可是会功夫的。
没把他揍成猪头,就已经是非常给面子了。
“嘿嘿。”
陈月和只是一个劲儿的笑,而秀筝便皱皱鼻子,又抱紧了怀里的糖盒子哼道,“这是姑娘给我的,谁也不许打主意。”
如果说,吃东西是一件很美好的事情——
那么,吃苏若云做的东西,就是这世上最美好的事情了。
“唉,秀筝你就跟个小辣椒一样,小心以后嫁不出去啊。”
陈月和一边说着,一边就又跑远了。
而听了这话,秀筝不禁俏脸一红,便追着他喊道,“陈月和,今儿我非得好好修理你!”
这家伙真的是太欠揍了,三番两次的来膈应她!
“来啊来啊,你追不上!”
“有本事你别跑!”
“谁不跑就是傻子!”
二人就这样子围着苏若云坐着的桌子,一圈又一圈的相互追赶着。
苏若云只是笑笑,便慢条斯理的喝着茶。
不知道怎么的,她突然有些想要感叹,年轻真好。
而这时,推门声却‘嘎吱’响起。
是白煜泽。
因为他来的猝不及防,而秀筝举着要打的胳膊,还高悬在半空中。
见到白煜泽出现在门口,秀筝的脸色不禁又是一变,如同条件反射一般的就低了头,就好像是被暴风摧残了的花朵一般。
她又失礼了。
而且,还又是当着公子的面。
“额,哈哈哈,大师兄,今天天气不错啊。”
见秀筝受了惊吓,陈月和便急忙打起了哈哈。
而白煜泽便不禁无奈道,“秀筝,我又不吃人,你这样,到显得我之前多亏待了你似的。”
“不不不!”
秀筝忙的抬起头来,又认真的说道,“公子对秀筝很好,绝对没有亏待!”
只是,她有些不习惯这样子的公子罢了。
似乎就在第一次遇到苏若云之后,他带回了亲手学得的咸菜那时候吧。
从那个时候,公子就已经变得不似从前了。
之前的公子,即便微笑着,可神情里都是透骨的冷,让人不由自主的,就想要敬而远之。
但从那到现在,公子的笑意,就仿佛真的春风一般。
这让她有些恍惚,有些诚惶诚恐。
她分不清,到底哪个模样,才是真正的公子。
哪一张笑面,又才是发自真心。
这个疑问一直都在心中回荡着,所以,每一次面对白煜泽的时候,秀筝的心里,总是有些想要打颤。
但在苏若云身边不一样。
“怕他作甚。”
苏若云笑笑,又捏了捏秀筝的手,竟发现她的掌心一片冰凉滑腻。
于是,便又说道,“秀筝,今晚,我们做什锦蔬菜汤,你去给月和帮忙,把之前买好的那些菜处理一下,好吗?”
“是,姑娘。”
秀筝感激的笑笑,便急忙冲白煜泽行礼,最后,逃也似的,跟陈月和一起出了门。
但实际上,苏若云可从来都没有说过,要做什么什锦蔬菜汤。
甚至,秀筝都不知道,这什锦蔬菜汤,到底是个什么汤。
陈月和也不知道。
但总归,她好歹是脱离了那个尴尬的环境。
“秀筝是怎么回事?”
苏若云有些奇怪的看着白煜泽,“你之前欺负过她吧?”
“咳……”
白煜泽有些不好意思的提袖掩面,过了好久,才低声道,“小时候不懂事,曾经失手把她推到湖里了……”
那时候,正值隆冬,河里的水很冰,秀筝是女孩子,身子骨娇弱一些,差点被冻死在水里。
从那之后,秀筝就一直很怕他。
“白大公子,竟然也做这种事情?”
苏若云不由得讶然,而白煜泽又不好意思的说道,“那时,父亲让我们在湖边晨跑,我趁着父亲不注意偷懒了一圈,秀筝说我不该这样子,还说要告诉父亲,我求她不要说,但是她仍然坚持,所以……”
“你竟然还有这样子的黑历史。”
苏若云惊讶到咋舌,而白煜泽又叹了口气说道,“小时候,我也非常顽劣,经常惹祸,但父亲也只是罚我举着书蹲马步,但那一次,我挨