农女翻身记:娘子,上咸菜-第119章

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第214章　传说中的高手在民间
“哟！”
不光是刘一手睁大了眼睛，就连周围的吃瓜群众，也都不禁倒吸了一口凉气。
实在是没想到，刘一手敲开的这鸡蛋，就在蛋壳破开的时候，便露出莹白如玉的蛋清，看起来光泽很好。
但刘一手还是没想出来，里面到底有什么名堂。
于是，便张嘴将露出来的蛋白咬了一口，而就在牙齿咬合之后，他便终于发现了这枚鸡蛋其中的不同。
蛋白里面包裹着的，竟然不是鸡蛋黄，而是——
肉丸。
没错，就是肉丸。
“有意思了。”
刘一手不禁挑眉，便将剩余的蛋壳全部剥落，而终于的，蛋壳里面的内容，也就全部的露出了庐山真面目。
竟然是虾滑蒸菜。
而又拿起另一个鸡蛋，仔仔细细的端详许久之后，刘一手也就终于发现了这蛋壳上的端倪。
蛋壳的另一头，实际上是有着，如果不用心的话，根本发现不了的裂痕。
而他故意将有裂痕的一段朝下放着，导致刘一手拿起来的时候，根本就无暇注意这一点小‘瑕疵’。
所以，便也成功的吸引了刘一手的注意力和好奇心。
总的来说，他的小心机非常顺利的达到了。
再看这肉丸，是用新鲜细碎的虾滑，配上被切成了小碎末，并且用蛋黄淋漓搅拌过的甜菜末儿，通通灌进被小心打开一丁点儿小口的鸡蛋壳里，最后再原样封好。
实在是想不到，这个看起来有些愣呼呼的程二虎，竟然有这么细致的手法，以及超凡的耐心。
要知道，将蛋壳小心的打开合适大小的口子，这种技术活，就连刘一手自己，也不敢说能做的这么漂亮。
但他面前这个娃娃脸却做到了。
“这玩意儿不错啊。”
何有奉不知道什么时候，也被吸引了过来，便径自拿过了刘一手捏着的另一个鸡蛋，转了好几圈打量着。
入手的时候，份量和真正的鸡蛋差不多，而在鸡蛋壳尖端的那一头，有个指甲盖大小的口子，周围的裂缝，被这小胖子不知道用了什么法子，修补的很好，基本上可以以假乱真。
而远远的看着，苏若云便不禁笑了笑。
终于，发现了有技术含量的人了，这就是传说中的高手在民间啊。
估计着，要是在现代的话，都能上个综艺大咖秀了。
“味道也不错。”
何有奉品尝之后也点了头，师兄弟二人又再一次对视，最终，刘一手便宣布道，“可以留下。”
“啊？真的啊？”
程二虎有些惊喜，又有些不好意思，而何有奉便拍拍他的肩膀，鼓励道，“小子，下一把再加把劲儿。”
实在是太想不到了，这个大块儿的个头，居然能做出这么精细的手头活儿来。
这真的让人太惊讶了。
果然人是不可貌相呢。
“嗯。”
刘一手点点头，便又冲着下一个人走去，而何有奉也是如此。
但是吧……
程二虎这边，却是已然进入了亢奋状态。
嗯不对，准确的说，应该是悲愤状态。
先前，还在嘿嘿傻笑着的他，就在刘一手宣布他通过之后，竟然瞬间就哭的稀里哗啦的。
“娘啊，儿终于给你长脸了！”
程二虎激动的跪在台上，仰天大喊着，“娘啊，你的心愿，儿已经实现了！你泉下有知的话……”
“咳，来两个人。”
程二虎还没喊完，便被刘一手招来的两个伙计，给架着拖到了一边儿去。
只是，这时候，程二虎完全没有感觉到，自己已经被挪了地方，仍旧是一个劲儿的在哭喊着。
见状，苏若云不禁挑眉，合着这个小胖子庞大的身躯里，竟然住着小公举。
不过，真的是个孝顺的儿子呢。
而就在程二虎被拖走之后，先前的一个伙计，便又回来报告情况。
顺便再问问，既然被拖下去了，是不是就代表着，不想要他了？
“让他冷静一会儿，第三轮很快就要开始了。”
刘一手不容置喙的吩咐着，而那伙计得到答案之后，便恭敬的应了一声‘是’，随即飞快的跑开。
而这时候，刘一手和何有奉，也已经又飞快的甄选出六七个合格的人选。
总而言之，基本功什么的都该算过关，但是，像吕金和程二虎那样子，能够让人眼前一亮的，却太少。
毕竟，物以稀为贵，优秀的人才，也是一样的理儿。
但也很有可能，是上天听到了何有奉与刘一手心中的呼唤，所以，就在转悠到最后的时候，他们又发现了一个与众不同的。
但这一次，却不是清流了，而是泥石流。
一共四道菜，有三样都是很常见的鸡蛋饼、鸡蛋炒木耳、还有一份青菜蛋花汤。
但为什么说是泥石流呢，因为他这第四道菜。
而这位泥石流汉子，实际上长相还是蛮清秀的。
“你这个叫什么？”
刘一手指指他面前，被用小碗倒扣出来，盛在盘子上的黄色物体，不禁抽了抽自己的嘴角。
他能猜得到，这是鸡蛋黄捣碎了之后，倒扣出来的。
但这颜色和样子，实在是让人觉得提不起什么兴趣来吃。
“这个叫蛋黄泥。”
这位泥石流不假思索的回答着，而吃瓜群众们，便都又不约而同的一愣。
通常，这两位都是先问人名的，这次却是先问了菜名儿。
于是，众人都不禁争相踮着脚去看那道菜，最后，就看到了刘一手所看到的——一坨，不对，一团。
这卖相实在是有些惨不忍睹。
“啧。”
刘一手啧了一声，便伸手拿了小勺，将盘子里那‘蛋黄泥’从中间切开来，可没想到的是，切开的一瞬间，里面竟然淌出了鲜香浓郁的菜汁。
何有奉动了动鼻子闻着，好像是土豆炖牛肉的汤儿。
于是，便也不禁摸了一把勺子，将沾带了牛肉汤的蛋黄泥，送到口中品尝着。
实际上，就在闻到了那味道鲜美的牛肉汤之后，何有奉就已经知道，这蛋黄泥的味道，肯定是不难吃。
但没想到的是，直到入口之后，他才品尝到，这蛋黄泥之中，其实，却并不全都是蛋黄。
细细品味的话，就能尝得出来，还有被压碎成泥的土豆也掺在里面，带着早就被沁透的牛肉鲜香，与细腻的蛋黄泥混合在一起。
吃起来，竟然也别有一番滋味。
但唯一有些不足的是，稍微有点干。
而这时候，何有奉便又明白过来，为什么这泥石流，要在蛋黄泥的中心部位，藏着肉汤了。
不过就是少点了，缓解干噎的效果不太强。
“卖相稍微有点差。”
对于这泥石流，刘一手很明显也是惊喜了一把，不过，就是这黄黄的一团，让人看起来，没太有什么食欲。
“我会继续改进的。”
泥石流点点头，神色非常认真，见状，何有奉便又看向了刘一手。
其实，仅凭着这道菜，他就已经可以留下了。
“嗯，留下吧。”
刘一手点点头，便又问道，“你叫什么名字？
“陈月和。”
“倒像是个秀才的名儿。”
何有奉暗自咂咂嘴，而刘一手，便转了个身面向各位吃瓜群众喊道，“第二轮，就此结束。”


第215章　泥石流与不明液体
第二轮才刚刚结束，原本七十九的参加人数，如今也已经只剩下了三十人。
是的，从第一轮晋级的六十六人之中，已经有一半被刷出局了。
“我很开心，第三轮了，还能看到这么多人。”
刘一手目光扫过正正好好三排人，又说道，“站在第三轮的考核之中，你们已经能够算的上精英了，但是还不够。”
刘一手一边说着，一边又摇摇头，继续大声说道，“你们，要成为精英中的精英，要成为咱们厨神乡新一辈的骄傲！”
不得不说，在鼓舞士气这一方面，刘一手还是比较有心得。
而就在他话落之后，吃瓜群众们，便也都不禁拍手叫好起来。
这些年轻人，就是他们青州城的盼头。
只要他们一个个的都长进，能去皇宫里当御厨，那么，整个青州城的父老乡亲们，便都会以他们为傲。
到时候，说不清皇上会念着，他们青州出了这么多好厨子，格外开恩空降点福利什么的……
那就很棒棒了。
“第三轮，正式开始！”
随着刘一手一声令下，那熟悉的锣声又再一次响起，而这剩余的三十个人，也都各就各位，飞快的走到了属于自己的位置上，紧锣密鼓的操作起来。
第三轮的题目，是做一碗青椒肉丝面。
这菜其实并没有什么非常特别之处，大家基本上也都吃过。
但实际上，重点并不在于青椒肉丝面，而在于，所有人都要做相同的一碗面。
但虽然是一样的名字，一样的食材，但被不同人的做出来，又因为，对于火候的把控等细节习惯不一，所以，在口味上也却是完全不同的。
因而，相比起第一轮来，这第三轮，就是在更加细致的考验这些人的基本功力。
譬如刀工的细致，以及青椒肉丝的处理等等。
也就是说，煮青蛙的温水，开始变热了。
这一轮过后，便会有许多青蛙受不了上升的水温，纷纷跳出局外。
“原来，这厨神大会这么有意思。”
苏若云一边回味着这厨神大会的比赛机制，以及从第一轮到第三轮的考试题目，便不禁微微一笑。
“这可是咱们青州人除了逢年过节之外，最盛大的活动呢。”
李清水点点头，而苏若云便远眺着赛台上说道，“看来，第三轮这一次，又要被筛下去不少人呢。”
因为，这个第三轮，实际上还隐藏着一个小玄机。
若是有不细心的人栽倒这个小玄机上，那么，就算是他做出的青椒肉丝面再怎么好吃，也不会通过的。
而这个小玄机，就是酱油。
经过和李晟易以及何有奉的秘密商榷，在第三轮开始的时候，每个人的锅台上，除了必要的配料之外，都还会再放上一只毫不起眼的小瓶子。
而这只小瓶子里，盛着的就是酱油。
嗯，没错，刘一手完全不知情。
“嗯？这是什么？”
此时，已经有人率先发现了，桌面上摆着的瓶瓶罐罐，里面盛着的东西，有一样是他没有见过的。
而这个人，竟然是陈月和那个泥石流。
这时候，他已经将上好的里脊肉，以及洗净的青椒细细的切了长丝，但却在习惯性检查自己配料的时候，发现了那个毫不起眼的小瓶子。
是液体，而且，闻着有点咸，但又有些香。
可是这香味儿，又说不上来具体是怎么个香法，这到底是什么东西？
陈月和皱了皱眉头，又朝四周看了看，发现，大家都在低头忙着自己的事情。
尤其是那个，就跟自己隔了两个人的程二虎，哭完了一场回来，也并没有影响他的临场发挥。
尽管长的块头粗犷，但手上功夫却是非常灵活，无论是青椒还是肉丝，都切的十分匀称仔细。
其实，陈月和想要举手示意一下主评，但这个想法才刚刚升起来，就又被他自己掐死了。
万一这就是第三轮考核的一个埋伏点呢？
【你真相了】
陈月和心中一边猜测着，一边就将小瓶子里的液体倒在了碗中一些。
终于的，棕红色的液体被缓缓的倾倒在白瓷碗中，陈月和才发现，这个东西的颜色，和醋差不多的。
那味道呢？
陈月和一边想着，一边就用筷子蘸了一点送到嘴巴里。
适中的咸香，似乎还有八角等大料的味道在里面，看样子，应该是什么东西煮出来的水才对。
可是，这里为什么会出现这种东西？
陈月和百思不得其解。
而远远的看着陈月和的动作，苏若云便不禁微微一笑，看样子，已经有人发现了隐藏的地雷了。
不过，泥石流毕竟是泥石流。
管他是什么呢，反正陈月和清楚，这玩意儿肯定是配料无疑，于是便想着，不如加点其他的配料勾兑一下，再尝尝味道得了