现代奇人续-第182章
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老者知道王国伟不会大叫自己，继续说道：“当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。在唐宋年间，人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。”
“对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识，宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静……”在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。”
听到这些，王国伟马上就惊讶地问道：“父亲大人，我记得你连华夏的语言都说不好，为什么现在会对华夏的茶道这么的了解？”
老者想了想，才笑着说道：“这些都是你的爷爷教我的，因为你的爷爷很喜欢喝茶，你慢慢听我说，还有很多的东西，听我说完以后，你会明白很多东西的，只是每一个人明白的东西都不一样。”
看见王国伟点点头，老者才开始说道：“华夏是茶树的原产地，然而，世界上的茶树原产地并不是只有华夏一个，在世界上的其它国家也发现原生的自然茶树。但是，世界公认，华夏在茶业上对人类的有着卓越的贡献，这主要在于：最早发现并利用茶这种植物，把它发展形成为华夏一种灿烂独特的茶文化，并且逐步地传播到华夏的周边国家乃至整个世界。”
看见王国伟听懂了茶道的事情，老者才继续说道：“茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想，因此华夏历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画，以追求高雅的享受。”
这一次，王国伟听完老者的话，忍不住开口说道：“父亲大人，为什么喝茶的好处这么多，为什么我从来都没有看见你喝过茶？难道你是真的不喜欢喝茶，还是有其他的原因，才会让你这么多年都不喝茶？”
听到王国伟的话，老者的眼神暗淡一下，才缓缓说道：“我虽然很喜欢，但是我知道，我现在是在日本，日本推崇的是武士道和剑道，而不是茶道，很多东西，就是要入乡随俗，而不是一意孤行，就好像我这一次一样。”
老者好像有很多话，要说，但是又怕没有时间似的，见王国伟没有再问，就赶紧说道：“现在我就告诉你，什么叫华夏茶道精神，茶艺基本精神是清、敬、怡、真、清”
清的意思就是：“清洁”、“清廉”、“清静”及“清寂”之清。“茶艺”的真谛，不仅求事物外表之清洁，更须求心境之清寂、宁静、明廉、知耻在静寂的境界中，饮水清见底之纯洁茶汤，方能体味‘饮茶’之奥妙。
敬者万物之本，无敌之道也。敬乃对人尊敬，对己谨慎，朱子说：“主一无适”，即言敬之态度应专诚一意，其显现于形表者为诚恳之仪态，无轻藐虚伪之意，敬与和相辅，勿论宾主，一举一动，均有‘能敬能和’之心情，不流凡俗，一切烦思杂虑，由之尽涤，茶味所生，宾主之心归于一体，
真理之真，真知之真，至善即是真理与真知结合的总体。至善的境界，是存天性，去物欲，不为利害所诱，格物致知，精益求精，换言之，用科学方法，求得一切事物的至诚，饮茶的真谛，在于启发智能与良知，使人人在日常生活中淡泊明志，俭德行事，臻于真、善、美的境界。
听完自己的父亲说了这么多，王国伟才算是真正的体会，什么叫做华夏的博大精深，既然现在知道，华夏是博大精深，王国伟也不会傻得去打扰自己的父亲，点点头，示意自己的父亲，可以说下面的了。
老者看到王国伟的样子，才继续开始说道：“华夏的四大茶道，文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于‘茶之品’，旨在夸示富贵，雅士茶道生发于‘茶之韵’，旨在艺术欣赏，禅宗茶道生发于‘茶之德’，旨在参禅悟道，世俗茶道生发于‘茶之味’，旨在享乐人生。”
由贡茶而演化为贵族茶道，达官贵人、富商大贾、一豪门乡绅于茶、水、火、器无不借权方和金钱求其极，很违情肯理，其用心在于炫耀权力和富有。源于明清的潮闽工夫茶即贵族茶道，发展至今日渐大众化。
茶虽为洁品，但当它的功能被人们所认识，被列为贡品，首先享用它的自然是皇帝、皇妃再推及皇室成员，再是达官贵人。“小家碧玉、”一朝选在君王侧，还能保持质朴纯洁么？恐怕很难。这叫近朱者赤，近墨者黑。
茶列为贡品的记载最早见于晋代常据著的《华阳国志？巴志》，周武王发联合当时居住川、陕、部一带的庸、蜀、羡、苗、微、卢、彭、消几个方国共同伐纣，凯旋而归。此后，巴蜀之地所产的茶叶便正式列为朝廷贡品。此事发生在公元前1135年，离今有3000年之久。
列为贡品从客观上讲是抬高了茶叶作为饮品的身价，推动了茶叶生产的大发展，刺激了茶叶的科学研究，形成了一大批名茶。中国社会是皇权社会，皇家的好恶最能影响全社会习俗。贡菜制度确立了茶叶的“国饮地位”，也确立了中国是世界产茶大国、饮茶大国的地位，还确立了中国茶道的地位。
但茶一旦进入宫廷，也便失去了质朴的品格和济世活人的德行。反之，贡茶坑苦了老百姓。
为了贡茶，当此时，男废耕，女废织，夜不得息，昼不得停。茶之灵魂被扭曲，陆羽所创立的茶道生出一个畸形的贵族茶道。条被装金饰银，脱尽了质朴，茶成了坑民之物，不再济世活人。达官贵人借茶显示等级秩序，夸示皇家气派。
贵族们不仅讲“条”，也讲“真水”为此，乾隆皇帝亲自参与“孰是天下第一泉”的争论，‘称水法’一锤定音，钦定北京玉泉水为天下第一泉。为求‘真水’又不知耗费多少民脂民膏。相传，唐朝宰相李德裕爱用惠泉水煎茶，便令人用坛封装，从无锡到长安‘铺递，奔波数千里，劳民伤财。此后因一云游和尚点化，知其弊端，才“人不告劳，浮位乃洱。”
贵族茶道的茶人是达官贵人、富商大贾、豪门乡绅之流的人物，不必诗词歌赋、琴棋书画，但一要贵，有地位，二要富，有万贯家私。于茶艺四要“精茶、真水、活火、妙器，无不求其“高品位”，用“权力”和“金钱”以达到夸示富贵之目的，似乎不如此便有损“皇权至上”，有负“金钱第一。”
贵族茶道有很多违情背理的地方，但因为有深刻的文化背景，这一茶道成为重要流派香火绵延，我们不得不承认其存在价值。作为茶道应有一定仪式或程序，贵族茶道走出宫门在较为广泛的上层社会流传，其富贵气主要体现在程序上。其变种即源于明清至今仍在流传的闽潮功夫茶。
第003卷
第245章 … 华夏茶道（二）
王国伟听完自己父亲的话，马上就皱起眉头说道：“父亲大人，华夏的历史本身就源远流长，很多东西都是我们不能够探索到的，至于华夏的茶道，我以前也多少知道一些，但是没有父亲大人你知道得详细。”
老者点点头，笑着说道：“孩子，从你爷爷的口中，我也知道，华夏的奥秘不是我们能够探测到的，而你爷爷当时很喜欢品茶，也正因为如此，我才会对茶道稍微了解一二，你要知道，品茶就如同品味人生一样。”
听到老者的这句话，王国伟皱起眉头，一直在想这个问题，想了很久，也不明白，品茶和品味人生，又有什么关系，想不明白，就一双迷惑的眼睛盯着老者，最后才叹道：“父亲，我还是不明白其中的关联。”
老者点点头，直接说道：“那你就先好好的给我听一下，关于茶道的事情，华夏的茶道不光只有贵族茶道，还有就是雅士茶道，至于什么是雅士茶道，只能够自己听完，再体会里面的含义。”
老者话一说完，直接开口说道：“古代的“士”有机会得到名茶，有条件品茗，是他们最先培养起对茶的精细感觉，茶助文思，又最先体会茶之神韵。是他们雅化茶事并创立了雅士茶道。受其影响此后相继形成茶道各流派。可以说，没有华夏古代的士便无华夏茶道。
此处所说的“士”是已久仕的士，即已谋取功名捞得一官半职者，或官或吏。最低也是个拿一份工资的学差，而不是指范进一类中举就患神经病的腐儒，严监生一类为多了一根灯草而咽不下最后一口气的庸儒？那些笃实好学但又囊空如洗的寒士亦不在此之列。
华夏的“士”就是知识分子，士在华夏要有所作为就得“入仕。”荣登金榜则成龙成风，名落孙山则如同草芥。当然不一定个个当进士举人，给个“地师级”、“县团级”官儿做做，最起码的条件是先得温饱，方能吟诗作赋并参悟茶道。这便是中国封建时代的特点。
华夏文人嗜茶沓在魏晋之前不多，诗文中涉及茶事的汉有司马相如，晋有张载、左思、郭噗、张华、杜育，南北朝有鲍令晖、刘孝绰、陶弘景等，人数寥寥，且懂品饮者只三、五人而已。但唐以后凡著名文人不嗜茶者几乎没有，不仅品饮，还咏之以诗。唐代写茶诗最多的是白居易、皮日休、杜牧，还有李白、杜甫，陆羽、卢金、孟浩然：刘禹锡、陆龟蒙等，宋代写条诗最多的是梅尧臣、苏城、陆游，还有欧阳修、蔡襄、苏辙、黄庭坚、秦观、杨万里、范成大等。原因是魏晋之前文人多以酒为友，如魏晋名士“竹林七贤”，一个中山涛有八斗之量，刘伶更是拼命喝酒：“常乘一鹿车，携酒一壶，使人荷铺随之，云：死便掘地以理。”唐以后知识界颇不赞同魏晋的所谓名土风度，一改“狂放啸傲、栖隐山林、向道慕仙”的文人作风，人人有“入世”之想，希望一展所学、留名干秋。文人作风变得冷静、务实，以茶代酒便蔚为时尚。这一转变有其深刻的社会原因和文化背景，是历史的发展把华夏的文人推到这样的位置：担任茶道的主角。
华夏文人颇能胜任这一角色：一则，他们多有一官半职，特别是在茶区任职的州府和县两级的官和吏员近水楼台先得月，因职务之便可大品名茶。贡茶以皇帝为先，事实上他们比皇帝还要“先尝为快”，二则，在品茗中培养了对茶的精细感觉，他们大多是品茶专家，既然“穷春秋，演河图，不如载茗一车”，茶中自有“黄金屋”，茶中自有“颜如玉”，当年为功名头悬梁、锥刺股的书生们而今全身心投入茶事中，所以，他们比别人更通晓茶艺，并在实践中不断改进茶艺，著之以文传播茶艺，三则，茶助文思，有益于吟诗作赋。、李白可以“斗酒诗百篇”，一般人做不到，喝的酷叮大醉，头脑发胀，手难握笔何以能诗？但菜却令人思勇神爽，笔下生花。正如元代贤相、诗人耶律楚材在《西域从王君玉乞茶因其韵》中所言：
啜罢江南一碗茶枯肠历�
