大地魔骑-第104章
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虽然是楼主,但是酒楼消费的该还是付费,这完全是一种成熟的管理行为。
赵立续一品味了起菜食,风满楼的食材与味道,还不错,属于偏上的那种,但味道不是主要,最主要的是包装。
每一样食材,经过大厨的精心泡制以及上锅,外表简直像艺术品,高贵而华丽,姑且不论食材的本质是什么材料,但是单看这个外相,这足以让人觉得,这个价格值得掏钱,而不是满心怨气。
不过,赵立却摇摇头,有点不太满意。
“大人,你觉得不满意么?”李婷看到赵立如此模样,有些惊讶道:“其实风满楼在郡城的饮食业,做的都很好了。”
她是当地人,见识过不少高档酒楼,所以比较有心德。
而思思也点点头,她犹豫下轻声道:“楼主,你如果不满意,我可以帮你传达改进。”
“倒不是不满意,而是这食材的风格,与我的所做的买卖,有点不融合。”赵立沉吟道。
他想了下,看向思思道:“今后风满楼的其他的主食与副食,大可以取消,只留下一些特色小吃和招牌性的菜食,还有酒水,多增一些高强度的烈酒,而拥有地道特色的那种麦酒与壤酒,同样要大量引入。”
他直接的大刀大砍,直让思思眼皮直跳,不过想想这个新楼主的大手笔,她却没说什么,只能侍在旁边,认真听着,并拿出小记本快速记下来。
正文 第一百六十章 传说的听闻
第一百六十章传说的听闻
赵点暗暗点点头,思思大概只有二十出头,但能够做到雅间的负责人,确实是有原因的,态度决定一切,其次是外表,再次是性别。
能力么?这不是重点,有机会给你上位,没能力也被磨砺出能力了。
“还有,留下的特色菜食与小吃,思思你交带下总厨长,让他今后全部转成那种豪爽大气的外观风格,料要十足,不要再走精美高雅的小巧路线,当然价钱可以适当提高。”赵立坐在沙发,不疾不徐道。
他虽然不是什么专业领域,甚至一蹶不通,但掌握了巨大的本金与黄金地段的商铺,再加上特别的技术,他完全不需顾忌出现什么营亏问题,反而按着他的感觉走了。
麻辣火锅与烤肉串、甚至肉扒等等,倒是大开大吃那种,风满楼的现今的风格,必需要大改,而且要狠改。
至于总厨长是否有意见,这不在赵立考虑之中,天尘世界与地球不同,在地球,往往一个高级厨师,别说总厨长,那个架子摆的估计比老板还要大。
但天尘世界有的是什么?
那就是人才,大量的人口与人力资源,所到导致这里人才,并没有造成那种目空一切的俱现化。
思思连连点头,事到如今,她已是听出来了,这个新楼主看来也有自己的经营理念,原来他大砍改革是有疾而发的,至于成效好不好,她就没把握了,但至少让她心里暗暗松了口气:“还好,不是那些太子爷乱来一通。”
“最重要一点,以后的食材,一定要走高级路线,除了蛮兽品质以上的食材,其他寻常食材,全都排除。”赵立再道。
或许是天尘世界的重力原因,人们的主吃食,超过九成以上,其中都以肉类为主,因为这是人们最主要的滠取能量来源,至于菇菌、野菜、生果,这只是占很少的调剂作用。
所以行量的食材的等级,人们却直接以兽类肉质去区分了。
“是的,楼主。”思思迅速记下来,才开口道:“楼主,走高级规格路线是好,也正符合我们风满楼的地位风格,但是如果完全走绝对的高等路线,普通食材一点不留,我担心……”
思思并没有说下去,而是点到即指。
“你的顾虑没错,不过在高级食材的稳定供给来源这点上,你无需担心。”赵立笑道,给了对方一个淡定眼神。
逍遥宗的寄卖或寄收大厅,足以让赵立在这方面,可以获得无比稳定的高级食材货源。
赵立虽然不能露面,以致暴露了还在闭关于深渊之穴的赵立,但他在逍遥宗,却足以动用信得过既人力,去实施这条收购食材渠道,只要你有足够的潜力消费点,一切都不成问题。
别说稳定蛮兽肉质货源,哪怕是妖兽、黄金品级妖兽食材,甚至大地级的,只要有人吃得起,赵立也不会担忧搞不到。
思思双眼闪过一丝诧异,她突然感觉到这个新楼主,其所拥有的底蕴,估计不会比娜菲小,这淡淡自信的语气,也足可证明这一切。
至于李婷,她却乖巧坐在赵立身旁,美目连闪看着赵立大刀宽斧改革,至于眼前这个神秘男人身份与来历,她并不想去探究,在她想来,她如今只想呆在他身边,心就足矣。
接着下来,赵立一连交带了许多细节,直到思思记录了数刻时间,才暂时打住。
“楼主,思思有个问题,虽然我们做的全是高级食材,但如果我们要把菜食的价钱,要定位在高昂的价格上,单是靠高品质食材原料,我认为这一点并不够立足的。”
思思想了下眉头轻皱,提出自己意见,道:“食材如果没有一个高雅精致的卖相外表,客人消费起来后,心理潜意识会认为物有所不值,这就我们之前的风满头,在菜食外观下了大功夫的成功原因所在。”
“但是如今,楼主要走豪爽大气的风格路线,这个卖相,客人是一会因为料足而觉得……”思思摇摇头,直言道:“况且,我们的装璜也必需要跟进这个风格,风满楼的装饰氛围,也有些不符。”
赵立赞赏看了这女人一眼,他的赞赏并不是认为这女人有才,能够看出这一点,只要常呆于饮食业的侍者,估计也能做到。
不过,这个女人能够直言反驳了他改革观点的缺陷,这纯属很难得,至少以后,拥有这个尚有主见的女人坐阵,赵立不会时刻被买卖困扰了。
赵立没有直接回应思思提出这个缺陷,反而笑着道:“我给你们讲一个有趣的见闻。”
赵立的突然跑题,让两位美女一愣,但她们都耐心安静下来,很明显小厅这两个女人,在愣神过后,都看出了赵立的另有深意。
“我曾经在一个遥远的内陆岛屿,所见过一件很有趣的事情,他们当地有一种茶叶,在那大陆举世闻名,价格非常昂贵,几乎被卖到了天价地步。”
赵立说到这里停了下来,在努力回忆着地球那种茶叶。
“啊……”两女人配合都掩着小嘴低叫一声:“天价的茶叶?这世上有这样的茶叶吗?那它们肯定很香、很纯了。”
赵立看着两女配合的表情,暗笑不已,他也识趣继续道:“是的,它的存在,确实比一般香茶味道要好上很多。”
“但是,这却不是造成它们天价的最根本原因……”赵立说到主里一顿,语气提高了两分。
“那到底是什么原因呢,大人。”李婷娇腻靠了过来,轻声细语道,那模样说不出娇媚。
赵立轻轻一巴掌打在她的肉臀,惹得臀波荡漾不已,旁近的思思脸上不由一红,暗暗啐了一口,好奇道:“楼主,你还未说真正的原因呢?”
思思很好奇那个内陆岛屿的风土人情,没想到那里的人,居然把香茶O看得如此注重,茶叶居然也卖到天价,这地底是一个什么岛屿?
“原因?呵,你们可知道那茶叶,到底是怎样采摘的么?”赵立晒笑,卖了一个关子,在两女切底被勾引起好奇心之后,他才不疾不徐道:“传说,这种茶叶在采摘的时候,普通人是不能近身触碰的,因为只要一碰了,它就会凋零萎谢,失去了极品的原味。”
“楼主,你不会胡乱作故事吧?世间又哪有这种茶叶?它们只不过是一种植物而已。”思思明显属于理智型,听到传说这两个字开头,她就觉得这个楼主,在拿她们调笑了。
不过,李婷却不是这么认为,她瞪大了好奇双眼,忍不住道:“为什么普通人碰不了它们,难道是要武修者用玄气裹着它们采摘下来吗?”
李婷的奇思异想,直接让赵立一窒,这女人的想像力还真丰富,他摇头否定道:“那岛屿没有武修者,能够碰它们的,当地人都只能雇佣一些年轻漂亮的女子去采摘它。”
“而且这些年轻女子,还必然是处立解开迷团道:“最令人惊讶的是,你知道这些年轻的处*女是怎么采摘它们么?”
“是用她们的香舌含下来……”赵立伸了一下舌头,生动形容,再道:“然之后,用她们的这里去盛装。”
赵立再瞄了李婷挺立的胸部,一本正经作出一个挤、胸的动作。
“大人,你太坏了。”两女终于知道眼前这个男人,是拿她们在开刷,脸色微红,嗔怪看了赵立一眼,而后者却嘿嘿直笑。
“大人,那当地的传说,又没提过这种天价茶叶,其实是有性别区分的,而且它们都是男性、好色的男性。”
思思缓过赵立的小黄色调笑,倒是笑吟吟看着赵立,或者是赵立的玩笑促进了关系的熟络,她也跟着李婷称呼赵立为大人了。
“哈哈,我也有这个疑问。”赵立摸了下鼻子,神色稍为收敛,看着两女道:“这种茶叶有没性别,我不知道,但我只听闻,传说只要被年轻的处*女,经过这种形式采摘而泡出来茶香,不但充满了女子的体香,还有一种年轻处子乳、香的味道。”
“大人,你就吹吧,反正我没听说过这样的好色茶。”李婷也笑了,身子不由靠近了赵立两分,或许这女人被赵立稍为一个小黄色传说,不自觉情动了。
而思思却在旁近掩嘴直笑不已。赵立拍打了下她的小手,却一脸笑意看着思思。
思思避开了赵立的视线,她努力止住笑意,想了下才道:“大人,你说的见闻,是暗示我们风满楼的食材,也可以根据这种天价茶叶,去……”
思思说到这里,她词穷了,因为那茶叶的传说,她虽然听出来了是一种非常高明的营商手段,但却实在不知怎样去形容这种做法。
“是炒作。”赵立适时提醒道,赞赏看了这个女人一眼。
“炒作?还真是很贴切的名词呢。”两女若有所思,没想到一个小黄色调笑,这个男人还真带有点深意。
“当然,既然我们的食材,失去了高雅精致的卖相,那就在它们身份、出处、甚至工序等等方面抄作。”
赵立竖起了一只手指,“我不需要人们去相信,但是每当客人进来一次,如果我们有专门的推介人员,去大夸特夸我们的食材,得来到底是如何复杂,做法是如何特别,食用后有什么与众不同的功效,那么效果就会出来了。
或许客人不愿去相信,但是他们的潜意识会告诉他们,当他们结帐时候,他就不会抵触这种高端价格。”
赵立最终总结道,论抄作,天尘世界确实拍马也比不起地球人类,这其实并不是指天尘世界的人们智慧差,而是发展方向不同而已。
天尘世界,除了集中武力至上发展,其他事业都忽略了。
“可是,哪怕我们的高级食材,其他的酒楼食店也有,这种做法,我觉得行不通。”思思听了并不认同,哪怕是高品质食材,但都是一目了然,众所周知的食材,这哪怕如何去夸张,别人也能一举看透本质。
“是的,普通大众常见的食材是不可去做,但我迟点推出的调料却正好符合了。”赵立终于说到正点上,“劲辣”,在天尘世界确实是前所未有,它怎样诞生于世,完全任由赵立自己如何抄作。
正文 第一百六十一章 开业
第一百六十一章开业
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